Jameson (jameson)

Jameson je oprávnene uznávaný ako írska whisky č. 1 na svete: v roku 2016 dosiahol obrat viac ako 5 miliónov fliaš. Práca spoločnosti prekvapivo harmonicky spája tradície, ktoré sa zachovávajú už viac ako 220 rokov, a dokonalosť moderných technológií. Jameson hones sa spoliehajú na staré recepty na miešanie a kontrolujú celý výrobný reťazec: od zberu obilia po upchatie fliaš. Za najkvalitnejšou Jameson stojí práca skúsených remeselníkov: liehovar, miešač, špecialista na dozrievanie whisky.

Technologické vlastnosti. Charakteristickým znakom írskej whisky je trojitá destilácia (v Škótsku sa dvojitá destilácia používa na Charente alambiks alebo destilácia na prístrojoch typu stĺpec). Konečný produkt stráca niektoré z jemných vôní zŕn a bohatú chuť, ale stáva sa ľahkým.

Predpokladá sa, že trojitá destilácia robí alkohol jemnejším a ženskejším. Postup predaja značky Jameson potvrdzuje: tí, ktorí uprednostňujú whisky vo whisky, sa tešia z nežnosti a jemnosti vône kytice..

História whisky Jameson

História značky siaha do roku 1780, keď John Jameson otvoril liehovar na Bow Street v Dubline. Po svadbe s jeho druhým synom, tiež Johnom, sa Jameson stal partnerom v rodinnom podniku a potvrdil to menom John Jameson & Son. Čas na výrobu whisky bol najúspešnejší - írsky trh s alkoholom bol ohromený rozmachom. Príslušná organizácia podniku priniesla úspech: do roku 1824 sa liehovar stal druhým najväčším producentom whisky v krajine.

Spoločnosť bola takmer nezávislá od dodávateľov tretích strán: všetko, čo bolo potrebné, sa vyrábalo na vlastnej pile, kováreni, v kooperačných a stolárskych dielňach. Obdobie nepretržitého rozširovania výroby a predaja trvalo až do konca 19. storočia, po ktorom sa z objektívnych dôvodov začalo obdobie poklesu. Boj proti zmesi whisky a destilačných stĺpcov, Veľkonočné povstanie a občianska vojna, vyhlásenie zákazu v USA, začiatok druhej svetovej vojny - séria nešťastí spôsobila zdanlivo nenapraviteľnú škodu pre odvetvie írskej whisky..

V roku 1966 sa zlúčením troch najväčších výrobcov John Jameson & Son, John Power & Son a Cork Distillery Company vytvoril írsky liehovar. V snahe zastaviť pokles predaja sa nová spoločnosť rozhodla konsolidovať výrobu v účelovo postavenom zariadení spolu s existujúcim závodom v Middletone v grófstve Cork.

V júni 1988 kúpil írsky liehovar Pernod Ricard. Dnes je Jameson najobľúbenejšou značkou írskej whisky na svete..

vyznamenanie

Značkové výrobky sa udeľujú s mnohými cenami a medailami. Podľa Jim Murray, jedného z najuznávanejších guru whisky na svete, získal Jameson v roku 2017 Cenu za najlepšiu írsku zmes whisky.

• 2013 - Zlatá medaila (Jameson Gold Reserve) na svetovej súťaži liehovín v San Franciscu;
• 2013 a 2014 - zlatá medaila (Jameson Gold Reserve) na írskych majstrov whisky;
• 2014 - Zlatá medaila (Jameson Black Barrel) na svetových cenách whisky;
• 2014 - Zlatá medaila (Jameson Gold Reserve) na Medzinárodnej súťaži vína a liehu;
• 2014 - vynikajúce zlato (Jameson Rarest Vintage Irish Irish Whiskey) na Medzinárodnej súťaži vína a liehu;
• 2015 - Zlatá medaila (Jameson Irish Whiskey 18 Y.O.) na Medzinárodnej súťaži vína a liehu;
• 2015 - Zlatá medaila (Jameson Black Barrel) na medzinárodnej súťaži whisky;
• 2015 - 9 strieborných medailí na Medzinárodnej súťaži vína a liehu;
• 2016 - 4 zlaté medaily na írskej whisky roka.

Zaujímavé fakty

1. Írske zdroje sa vyhýbajú zmienke o skutočnosti, že John Jameson bol Škót.

2. Ak sa pozorne pozriete na akúkoľvek fľašu Jamesona, môžete vidieť obrázok rodinného erbu s mottom „Sine Metu“, ktorý sa prekladá ako „Bez strachu“. Erb bol rodine udelený za nebojácnosť, ktorá sa prejavuje v námorných bitkách s pirátmi pri pobreží Škótska.
3. Až do roku 1968 nebolo možné kúpiť whisky Jameson vo fľaši: tvrdé írske whisky takmer dve storočia predávali svoju írsku whisky iba v sudoch.
   Vyváža sa 90% výrobkov.
4. V roku 2015 spoločnosť otvorila nový mini-liehovar v Middletone - konkrétne na výrobu whisky podľa receptov nájdených v osobnom zápisníku Johna Jamesona II. Z roku 1826..
5. Podľa Patricka je Jameson každoročne vydávaním limitovanej edície whisky. Pozývame slávnych ilustrátorov, aby sa venovali dizajnu slávnostnej fľaše. V roku 2017 sa stal Steve McCarthy. Hlavnú tému určuje história značky: štítok je vždy ozdobený obrázkami Dublinu. Strana s obmedzeným vydaním sa okamžite stáva zberateľskou vzácnosťou.
6. Dublinské úrady investovali 11 miliónov EUR do rekonštrukcie starého liehovaru na Bow Street, ktorý každoročne navštevuje 600 000 turistov, ktorých priťahuje príležitosť zúčastniť sa degustačnej prehliadky a majstrovskej triedy na koktaily na základe írskej whisky..
7. Britský umelec Raymond Campbell bol známy svojimi obrazmi zobrazujúcimi fľaše vzácnych historických vín. Teraz našiel nový zdroj inšpirácie: Jameson Whiskey & Co poskytol umelcovi materiál na zátišie. Odteraz môžu jemní znalci írskej whisky zdobiť dom maľbami, ktoré prekvapivo presne vyjadrujú jantárovo-zlatú farbu Jamesona Golda..

Druhy whisky Jameson

Jameson, 40%

Tradičná zmes whisky, kvintesencia írskej zmesi. Líši sa v jantárovej farbe a jemnej aróme. Chuť je príjemná a neuveriteľne jemná, s tónmi karamelu, vanilky, s jemnými orechovými a sherry odtieňmi. Jim Murray udelil tejto whisky neuveriteľných 95 bodov!

Jameson Caskmates, 40%

Zaujímavý a, ako ukazuje predaj, úspešný experiment spoločnosti. Nezvyčajná chuť s tónom tejto whisky je daná pivními sudmi, v ktorých dozrieva. Výrobok vznikol ako výsledok partnerstva s františkánskym pivovarom. Zásady výroby whisky aplikovali technológiu výroby remeselného piva. Výsledok potešil každého vrátane fanúšikov whisky s netriviálnym vkusom. Nápoj má sviežu vôňu zelených jabĺk, vápna, rozkvetú záhradu. Chuť je založená na sladkých odtieňoch marcipánu, ovocia, mliečnej čokolády.

Jameson 12 Y.O., 40%

Špičková whisky. Vôňa sa skladá z odtieňov aromatických olejov, smotany, karamelových karamelov. Chuť je plná a hlboká, s jemnými tónmi dubu a sherry. Nápoj dostal tieto sladko-korenené a drevité tóny počas 12 rokov starnutia v sudoch s bourbonom a sherry Oloroso. Balené vo vynikajúcej skúmavke. Získal striebornú medailu na svetovej súťaži duchov v San Franciscu v roku 2013.

Jameson 18 rokov, 40%

Počas receptu na túto whisky pracoval majster miešania značky Billy Leighton. Zmes obsahuje 3 odrody alkoholu, ktoré dozreli v sherry sudoch po dobu najmenej 18 rokov, a potom sa naliali do sudov z bourbona a nechali dozrieť ďalších šesť mesiacov. Vôňa obsahuje zreteľné tóny sherry, svetlé drevené odtiene, korenie, lieskové orechy. Chuť pokračuje v tejto škále, pridávajú sa motívy krémovej karamely, vanilky a čokolády. Vydané v limitovanej edícii. Získal striebornú medailu na svetovej súťaži duchov v San Franciscu 2013.

Jameson Gold Reserve, 40%

Jeden z najobľúbenejších nápojov tejto značky, právom nazývaný Zlatá rezerva. Zmes obsahuje whisky Pure Pot Still whisky - čistú whisky z destilačnej kocky a zriedkavé odrody jednozrnnej whisky dobre vyzreté v nových dubových sudoch. Kytica sa vyznačuje harmonickou kombináciou tónov sherry a dreva. Chuť je cítiť vanilka, sladké drievko, exotické ovocie. Víťaz zlatých medailí všetkých uznávaných výstav: San Francisco World Spirits Competition, Irish Whis Masters, International Wine & Spirit Competition. V Whiskey Bible Jim Murray získal 94 bodov.

Jameson Rarest Vintage Reserve, 46%

Špičkový produkt značky, ovocie spoločnej tvorivosti štyroch popredných miešacích majstrov. Vyberali najvzácnejšie alkoholy vo veku 20 - 24 rokov uložené v morských sudoch. Na výrobu bola použitá autentická technológia, ktorá počas existencie liehovaru absorbovala to najlepšie. Whisky má hustú vôňu sherry a korenistých tónov, dotyk konzervovaných broskýň. Výnimočne jemná chuť vyprovokuje zadržanie dúšku whisky v ústach po dlhšiu dobu. Každá fľaša má individuálne číslo a samotný nápoj je dlhá séria medzinárodných titulov a medailí. V rokoch 2009 a 2014 bola v kategórii írskych zmesí ocenená whisky roka.

Jameson Black Barrel, 40%

Názov nápoja je povinný pre dvojité sudy s bourbonom, v ktorom dozrieva. Výber sudov sa vykonáva veľmi opatrne, pretože práve oni dodávajú konečnému nápoju jedinečnú chuť, nasýtia sladkosť vanilky a karamelu. Starnutie sa vykonáva v sklade spoločnosti v úplnej tme a pod dohľadom majstra dozrievania whisky. Bohatá kytica je plná odtieňov exotického ovocia - nektáriniek, guav, papája. Chuť je plná, maslová, s výraznými tónmi dátumu, vlašskými orechmi a škoricou. Na World Whiskeys Awards 2014 získala whisky najlepšiu nomináciu na Írsku zmes a získala zlatú medailu..