Ako hrýzť koňak - podľa etikety, podľa pocitov, podľa tradícií rôznych krajín

Ako hrýzť koňak

Každý ušľachtilý alkoholický nápoj si samozrejme vyžaduje luxusný kulinársky dizajn. Vďaka tomu bude môcť degustátor oceniť a čo najpresnejšie vyhodnotiť všetok jeho vkus a dôstojnosť.

Aby ste si mohli vychutnať chuť skutočne kvalitného koňaku, musíte vedieť, ktoré občerstvenie je pre tento nápoj najvhodnejšie..

informácie! K tomuto postupu by ste mali pristupovať s náležitou pozornosťou - mali by ste si vyberať jedlo s porozumením.

Niektoré druhy výrobkov napokon môžu nielen pokaziť bohatú chuť koňaku, ale môžu spotrebiteľovi priniesť aj príjemné pocity: rýchla intoxikácia, ranná kocovina, bolesti hlavy, strašné vyschnutie atď..

fotografia 1

Existuje veľa výrobkov, ktoré by sa z rôznych dôvodov nemali konzumovať s koňakom:

  1. citrón. Snack koňak s citrónom alebo nie, je priekopa. Niektorí ľudia kombinujú tento produkt so silným nápojom obsahujúcim alkohol, zatiaľ čo iní nie. Táto citrusová látka sa nechutne kombinuje s koňakom, pretože výrazne narušuje jej chuť. Napriek tomu v Ruskej ríši počas vlády Mikuláša II. Jedli predstavitelia šľachty citrónový koňak. Odtiaľ pochádza koncept „nicholas“ - plátky citrónu, ktoré hrýzli koňakový nápoj.
  2. Koláče a pečivo. Ľudské telo je štruktúrované takým spôsobom, že v prvom rade začne rozkladať produkty obsahujúce glukózu. Výsledkom je, že sa inzulín uvoľňuje do tekutého spojivového tkaniva (krvi) a osoba, ktorá jedla brandy so sladkým koláčom, očakáva extrémne rýchlu intoxikáciu a ráno bolesti hlavy, závažná kocovina, pretože telo bolo otrávené toxínmi..
  3. Korenené jedlá. Takéto výrobky urýchľujú a súčasne zvyšujú negatívne účinky alkoholu na ľudský organizmus. A koňak v kombinácii napríklad s feferónkou „poskytuje“ popálenie sliznice alebo pažeráka.
  4. Paradajky a uhorky. Tieto výrobky „nevychádzajú“ s vodkou aj koňakom. Vplyv organických kyselín zeleniny v kombinácii so silným etylalkoholom zaručuje okamžité nadúvanie a trávenie potravy.
  5. Žuvačka. Žuvačka v kombinácii so silným nápojom obsahujúcim alkohol negatívne ovplyvňuje sliznicu, žalúdok a pažerák. Preto, aby sa zabránilo páleniu záhy a iným podobným syndrómom, neodporúča sa žuvací koňak so žuvačkou, aj keď je naliehavo potrebné zbaviť sa hrozného dymu z ústnej dutiny..

Pozrite si video, ktoré popisuje 7 potravín, ktoré nemôžete piť silný alkohol:

Čo bude nápoj správne podávať??

Podľa spotrebiteľov (väčšina z nich sú muži) „koňak nemusí nič jesť“, pretože prerušenie vynikajúcej chuti tohto úžasného nápoja je „hlúpy nápad“. Nie všetci ľudia však môžu piť koňak bez hryzenia alebo pitia..

Existuje niekoľko takzvaných „kategórií“, na základe ktorých si pre tento alkoholický nápoj môžete vybrať dobré občerstvenie a nápoj.

Podľa chuti

Francúzi, obyvatelia historickej vlasti koňaku, ponúkajú občerstvenie na pitie čokoládová alebo paštéta pasta. Je dôležité vziať do úvahy, že expozícia pomarančom by mala byť viac ako 10 rokov. Stojí za zmienku, že takéto občerstvenie sa podáva takmer vo všetkých francúzskych reštauráciách po celom svete..

fotografia 2

Akákoľvek brandy ide dobre podľa chuti. s horkou čokoládou alebo sladkosťami. Najjemnejšia horká chuť bude perfektným doplnkom tohto elitného nápoja.

Navyše, často ako občerstvenie na koňaku sendviče s červeným kaviárom alebo pečeňou. Keďže tento nápoj patrí do kategórie alkoholických nápojov z vína, s chuťou ide absolútne akékoľvek mäso (bravčové, jahňacie, teľacie mäso atď.)..

Koňak je v harmónii s chuťou s ovocím a bobuľami. Jablká, banány, hrušky, hrozno - to všetko bude dobré občerstvenie. Je potrebné poznamenať, že tieto výrobky sa nielen harmonicky kombinujú s akýmkoľvek druhom koňaku, ale tiež jasne vyjadrujú jeho vynikajúcu chuť.

foto 4

Existuje teda niekoľko možností brandy občerstvenia.

Prvá verzia je väčšinou sladké občerstvenie:

  • horká čokoláda
  • ovocie: hrozno, jablká, broskyne atď .;
  • orechový cukor;
  • palacinky s džemom alebo čokoládovou smotanou.

Druhou verziou predjedál sú slané jedlá:

  • modrý syr;
  • olivy;
  • teľacie, kuracie alebo iné mäso;
  • morské plody, ako sú ustrice, pstruhy, kaviár a podobne;
  • pečeňová paštéta.

informácie! Okrem toho existuje množstvo nápojov, ktoré sa priaznivo kombinujú s takým silným alkoholovým nápojom, ako je koňak. Podľa pravidiel etikety sa odporúča piť s hroznovou šťavou alebo minerálnou vodou bez plynu.

Sýtené nápoje ako Coca-Cola, Pepsi, Sprite, SevenUp a ďalšie sú skvelým doplnkom ďaleko od všetkých značiek brandy..

fotografia 5

Jednako však podľa ochutnávateľov jeden dokonale dopĺňa druhého, napríklad Hennessy dobre funguje s Coca-Colou..

Na videu znalec alkoholických nápojov povie, ako piť a uhryznúť koňak:

Je dôležité! Koňak podávajte ako dezert, keď sa skončil čas konzumácie hlavných jedál. Vysokokvalitný koňak s dlhou expozíciou by sa nemal jesť, aby sa nenarušila vynikajúca aróma a výrazná dochuť..

Etiketou

Je dôležité zdôrazniť, že existujú zavedené pravidlá etikety, na základe ktorých si môžete vychutnať rafinovanú a nezvyčajnú chuť koňaku..

Nie všetci ľudia sa riadia etiketou pitia nápoja, a preto nedostávajú súčasne maximálnu dávku spokojnosti..

Ochutnávka koňaku podľa pravidiel etikety sa uskutočňuje podľa týchto pravidiel:

  1. Fľaša by sa nemala zahrievať a chladiť - teplota by mala zostať prirodzená.
  2. Na pitie sa používajú 2 formy pohárov. Prvým z nich je snifter (okrúhle okuliare). Druhé okuliare v tvare tulipánov.
  3. Sklo by malo byť naplnené približne 25% z celkového objemu.
  4. Prvý dúšok by mal byť malý. Je to nevyhnutné na prípravu chuťových pohárikov na vnímanie tohto nápoja..
  5. Druhé dúško by sa malo vykonať trochu viac. Ale podľa pravidiel etikety sa neodporúča rýchlo prehltnúť nápoj. Je to nevyhnutné, aby sa zvýraznila dochuť a aby spotrebiteľ mohol oceniť všetky vlastnosti a vlastnosti produktu..

Je dôležité! Čím dlhší je koňakový nápoj tečie z pohára, tým dlhšia je doba starnutia.

V prípade, že musíte ochutnať niekoľko druhov koňaku, odporúča sa začať s najmenej ostrými kópiami. Nápoj s najdlhšou expozičnou dobou by sa mal vyskúšať ako posledný, aby nebol sklamaný chuťou svojich „mladých bratov“..

fotografia 6

tradícia

Vo Francúzsku praví znalci brandy sa často uchyľujú k pravidlám „troch C“:

  • cofee,
  • koňak,
  • Cigara.

Inými slovami, najskôr vypijú šálku kávy. Potom pohár brandy. A potom zapálili elitnú cigaru.

V Spojených štátoch amerických zrodila sa nezvyčajná tradícia, ktorá konzumuje koňak ako aperitív - riedi ho tonikom alebo vermutom. Američania spravidla pijú pohár tohto nápoja bezprostredne pred jedlom.

Američania, podobne ako Francúzi, pijú koňak aj iné nápoje obsahujúce alkohol v malom množstve.

Slovania (vrátane Rusov) slávny mimoriadnou tradíciou jesť citrón. Citrón však s koňakom nejde dobre. Faktom je, že ostrá citrusová chuť vám nedovolí cítiť škálu chutí tohto nápoja.

Lacný, bez chuti a nekvalitného koňaku je celkom vhodný kombinovať s citrónom - citrusové plody tlmia nepríjemnú chuť karamelizáciou.

fotografia 7

Koňak je teda elitný alkoholický nápoj s príjemnou vôňou a chuťou. Preto si pri výbere občerstvenia vyžaduje náležitú pozornosť..

V súlade s najjednoduchšími trendmi a odporúčaniami si bude môcť spotrebiteľ vyskúšať a skutočne si užiť svoje vynikajúce a jedinečné vlastnosti tohto úžasného nápoja.

Príbuzný

Ponuka