Akhasheni víno a jeho vlastnosti
Ak sa chcete zoznámiť s celým svetom sofistikovaných alkoholických výrobkov, máte istotu, že nebudete môcť ignorovať - vinu Gruzínska -.
Menu
Práve v tomto slnečnom, farebnom regióne sa vytvárajú jedinečné nápoje, ktoré od prvých dúškov získavajú srdcia publika s mnohými miliónmi dolárov..
Jeden z týchto výrobkov sa právom považuje za víno Akhasheni. Je to špeciálny druh alkoholu, ktorý sa už nevyrába v žiadnej inej oblasti planéty..
Má rozoznateľné aromatické a gastronomické vlastnosti a tiež vytvára bezkonkurenčný dojem z každej minúty ochutnávky. Z tohto dôvodu to mnohí someliéri nazývajú zvláštnou vizitkou slnečného regiónu.
Akhasheni gruzínska vínová polosladká červená je ideálnym riešením na každý večer. Zakladá sa výlučne na odrode hrozna Saperavi a rôznych prísad poskytovaných receptami určitých výrobcov.
Okrem toho, berúc do úvahy rôzne druhy vína zo slnečnej Gruzínska. Mali by ste si uvedomiť, že Akhasheni obsahuje vo svojom zložení 30 - 50 g / d³ prírodného cukru a že stupeň obsahu nápojov v tejto triede nepresahuje 12%..
farba
Vizuálny výkon produktu je založený na tmavých granátových odtieňoch..
aróma
Zjednocujúcim aromatickým prvkom všetkých Akhasheni je tenká stopa exotického ovocia a bobúľ, ktorá je nahradená výraznou trávnatou nuanciou.
príchuť
Gastronomická nadácia je založená na nežnosti, harmónii a výraznej trpkosti..
Výrobná technológia
Jadrom nápoja sú iba hrozno pestované v gruzínskej obci Gurjaan. Vo svojom zložení je dostatok sladkosti na vytvorenie referenčného polosladkého červeného vína bez ďalšieho cukru.
Po zbere zrelých bobúľ sa hrozno rozdrví a nasleduje hrebeň. Potom sa výsledná šťava nechá kvasiť a neskôr pol hodiny pasterizovaná pri teplote 65 stupňov.
Ako si vybrať správny nápoj a odlíšiť ho od falošného
Pri výbere zberu a značkového vína by mal byť každý moderný spotrebiteľ mimoriadne opatrný, pretože trh s moderným alkoholom sa systematicky dopĺňa falšovaním a dnes je možné falšovať takmer na akejkoľvek známej značke..
Ak nechcete prepočítať výber kvalitného vína, nezabudnite pri nákupe venovať pozornosť:
- Fľaša dekorácie. Každý výrobca dodáva výrobky na trh v pôvodnom obale. Pred nákupom preto navštívte oficiálnu webovú stránku spoločnosti a oboznámte sa s tým, ako originálny obal skutočne vyzerá. Fľaše tiež dôkladne skontrolujte, či nie sú manželské. Skúsení gruzínski výrobcovia starostlivo monitorujú, či ich výrobky neobsahujú sklenené triesky, prúžky lepidla a iné príznaky závad v továrni.
- Spotrebná daň. Pri nákupe Akhasheni nie v Gruzínsku alebo v zóne voľného obchodu sa uistite, či je k dispozícii kontrolná známka. Ak chýba, je o pravosti produktu pochybná.
- čistota. V konzistencii značkového Ahasheni sa nikdy nestretnete so sedimentom alebo zákalom. Nápoj je vyrobený z najlepších ingrediencií s použitím čistej pramenitej vody..
Ako slúžiť
Rovnako ako každé polosladké červené víno sa aj v prípade vynikajúcich nápojov z Akhasheni najlepšie podáva mierne ochladená.. Optimálna teplota na pitie rád zvážim 14 až 17 stupňov. Tieto výrobky však nemajú radi príliš dlhé skladovanie..
Fľaša by sa preto mala odzátkovať do 2 až 4 rokov. Nápoj pije v odmeraných malých dúškoch zo štandardných pohárov na víno. Odporúča sa uprednostniť priehľadné okuliare, ktoré vám umožňujú študovať farbu konzistencie.
S ktorými výrobkami sa kombinuje
Akhasheni červené víno je potrebné ochutnať v čistej forme, ale ak vám tento spôsob spotreby nevyhovuje, venujte pozornosť zaujímavým občerstveniam pre tento produkt..
Ideálne bude sprevádzať gruzínske zhromaždenie jahňacie, bravčové a akékoľvek iné červené mäso. Nápoj sa tiež dobre hodíčerstvé syry, zákusky a ovocné misky. Ideálny pár sa vyberie individuálne pre nápoj na základe osobných preferencií degustátora.
Iné použitia
V prípade, že chcete zažiť nový pocit a ochutnať vynikajúce Akhasheni červené víno, nezabudnite venovať pozornosť receptom na kokteily Amontillado, Mary Garden, Soul Kiss, Lake Keuka, Quarterdeck, Burgundsku a Lafayette..
Každá z nich skrýva jedinečné kúzlo, ktoré vám umožní pozrieť sa na zakúpenú fľašu vína z úplne inej zaujímavej stránky..
Aké sú druhy tohto nápoja
Ak pôjdete do obchodu, aby ste si kúpili jednu z možností Akhasheni, narazíte na pôsobivé množstvo produktov od rôznych slávnych gruzínskych výrobcov. Medzi najobľúbenejšie výrobky, ktoré sa dnes dajú nájsť v mnohých špecializovaných alkoholických nápojoch v Európe, patria:
- Badagoni akhasheni. Víno z granátového jablka s vynikajúcou vôňou zrelých čerešní v aróme. Chutné ambície produktu sú vyjadrené v malej višňovej kyslosti a sladkej hrozne.
- Údolie Teliani Akhasheni. Má tmavočervenú farbu a výraznú ovocnú arómu. Chuťové ambície sú pokryté zamatovými čokoládovými odtieňmi.
- R. K. Akhasheni. Nápoj hlbokej granátovej farby s pôvodnou vôňou, v ktorej prevládajú maliny, černice, slivky a zrelé čerešne. Pri gastronomickom výkone zostavy sa počuje rovnováha medzi čokoládou, sušenými slivkami a černicami.
- Vínna pivnica Telavi Marani Akhasheni. Tmavočervený produkt s príjemnými odtieňmi sladkého drievka, čerešní a černice v aróme. Chuť je založená na jasnej a výraznej kombinácii sliviek a ostružín..
- Talisman Akhasheni. Víno má sýtu farbu granátového jablka a jemnú vôňu, v ktorej má vedúce postavenie sladké drievko, čerešňa a černica. Na druhej strane sa na poschodí objavuje vynikajúca čokoláda-černica..
Historické pozadie
Prvý zástupca červeného vína Akhasheni sa objavil na pultoch obchodov v roku 1958 a odvtedy je tento druh vína jedným z najuznávanejších v Gruzínsku..
Všimnite si skutočnosť, že produkcia hrozna Akhasheni sa sústreďuje v blízkosti dediny s rovnakým názvom v gruzínskej obci Gurjaan..
Viac odrody tejto odrody sa nikde pestuje, pretože v iných oblastiach nie je možné dosiahnuť rovnakú chuť a aromatické vlastnosti plodov. Na základe toho nie je prekvapujúce, že výrobok získal štatút regionálneho.
Získajte najlepšie chute
Ahasheni je živým príkladom charizmatických vín, ktoré sa nepodobajú žiadnym analógom na trhu. Sú ideálne pre dlhé degustačné večery, veľké hostiny a intímne rozhovory, ktoré obsahujú neotrasiteľné jemné aromatické kúzlo, ako aj obalujú chuť, predisponujúc sa od prvých dúškov.