Recenzie vína chablis
V súčasnosti môže každý spotrebiteľ po návšteve špecializovaného trhu s alkoholom stráviť obrovské množstvo času výberom toho správneho vína na večernú degustáciu..
Menu
Dnes na trhu nájdete výrobky pre akýkoľvek gastronomický sprievod a náladu. Ak nechcete prepočítať, ale naučíte sa porozumieť iba alkoholickým nápojom, odporúčame vám, aby ste okamžite venovali pozornosť populárnym segmentom alkoholu, ktorých jasným predstaviteľom je víno Chablis..
Ak dávate prednosť týmto nápojom, máte istotu, že počas nadchádzajúcej ochutnávky nestratíte príjemné emócie.
- Petit Chablis. Má komplexný aromatický buket a najvyššiu kyslosť..
- Chablis. Menej kyslé, s všestrannou arómou, ktorej vlastnosti sú priamo závislé od poveternostných podmienok a polohy vinice..
- Premier Crew. Na jeho výrobu sa používajú bobule zozbierané zo 40 jedinečných viníc. Tieto nápoje sa neakceptujú na pitie mladých, preto sa musia pred odlepením skladovať vo vinárstve najmenej 5 rokov..
- Grand Cru Sú považovaní za najlepších predstaviteľov segmentu, ktorý sa vyrába na základe bobúľ zozbieraných zo 7 jedinečných viníc. Každý zástupca tejto odrody poteší svojou pôvodnou chuťou.
farba
Základom vizuálnej farby je svetlo žltá farba s jemným zelenkavým odtieňom.
aróma
Aromatické ukazovatele sú založené na obmedzených ovocných tónoch zdôraznených minerálnymi aspektmi..
príchuť
Gastronomické ukazovatele sú založené na vysokej kyslosti, ako aj na jemných obrysoch zelených jabĺk a sena..
Výrobná technológia
Jedným z hlavných charakteristických rysov chablis je jeho „produkcia“. Historicky zástupcovia tohto segmentu nikdy nestarli v dubových sudoch. Od pradávna sa uchovávali v nádobách z iného, menej voňavého dreva a potom v nádobách z nehrdzavejúcej ocele.
Mimochodom, upozorňujeme, že aj dnes sú v predaji výrobky, ktoré dozrievajú v dubových sudoch. Tieto nápoje majú jasný vanilkový gastronomický príspevok..
Ako získať značkový alkohol
Predtým, ako vás zaujme, s čím pijú víno, Nezabudnite venovať pozornosť postupu výberu. Nákup vína chablis, dnes žiadny spotrebiteľ nie je v bezpečí pred nepríjemnými zážitkami. Túto skutočnosť vysvetľuje veľký počet falzifikátov, ktoré rýchlo zachytávajú trh..
Inými slovami, po preukázaní nedbanlivého prístupu k získaniu nápoja riskujete svoje vlastné dojmy a emócie v procese ochutnávky. Ak sa chcete chrániť pred nákupom falšovaného tovaru, mali by ste pri výbere zohľadniť tieto nuansy:
- Miesto nákupu. Značkový alkohol kupujte iba v špecializovaných butikoch alebo veľkých obchodných reťazcoch. Neverte maloobchodným predajniam, kde nemôžete poskytnúť certifikáty kvality pre výrobky.
- Spotrebná daň. Pri colnom odbavení dostáva francúzske víno kontrolnú známku. Tieto ochranné známky nemusia byť k dispozícii, iba ak je produkt ponúkaný na predaj v zóne voľného obchodu..
- Čistota. Uistite sa, že študovať štruktúru získaných chablis. Malo by byť dokonale čisté a priehľadné. Akékoľvek novotvary v konzistencii naznačujú produkt nízkej kvality.
- Vôľa. Továrenské manželstvo je pre francúzskych výrobcov neprijateľným luxusom. V súlade s tým na značkovej fľaši chablis sa spotrebiteľ nikdy nestretne s kvapkami lepidla, trieskami zo skla, asymetricky usporiadanými štítkami a inými nepríjemnými momentmi.
Ako slúžiť
Ak chcete úplne preskúmať chuťové vlastnosti zakúpeného nápoja, zodpovedne si pozrite postup jeho podania. Predtým by sa výrobky mali pred plnením do fliaš ochladiť na teplotu 12 - 14 stupňov.
Práve s týmito ukazovateľmi nadobúda alkohol zaoblený gastronomický tvar, čo vám umožní spoznať všetky upokojené ovocné a minerálne tóny. A na dodávku alkoholu, môžete použiť klasické poháre na víno s vysokou nohou s úzkym krkom.
S takýmito okuliarmi budete môcť lepšie študovať nielen vôňu, ale aj farbu zakúpeného produktu.
S ktorými výrobkami sa kombinuje
Chablis je elegantné biele víno, ktoré je absolútne nenáročné na občerstvenie. Môžete podávať „ryby“, morské plody, mäsové pochutiny, králiky, hydinu, šaláty, foie gras a mäkké syry..
Pri pohľade na tak širokú škálu je možné vyvodiť primeraný záver, pokiaľ ide o skutočnosť, že každý spotrebiteľ si bude môcť zvoliť svoju vlastnú verziu ideálneho gastronomického sprievodu..
Iné použitia
Ak vám chuť čistého chablis neprináša požadované živé dojmy, nebuďte naštvaní, pretože tento nápoj sa dá použiť na vytvorenie veľkého množstva koktailov..
Medzi najzaujímavejšie zmesi francúzskeho vína z oblasti Chablis patrí Soul Kiss, Amontillado, Royal Purple, Dubonnet, Mary Garden a mnoho ďalších..
Aké sú druhy tohto nápoja
Ak si chcete užiť značkové chablis, dnes sa zoznámite s nádherným výberom alkoholických nápojov, ktoré svojou pikantnou povahou uspokoja čo najširšie publikum spotrebiteľov. Medzi najpopulárnejších predstaviteľov segmentu patria:
- Domaine du Colombier Petit Chablis AOC. —Dry - víno zlatej farby s atraktívnymi citrónovými a minerálnymi tónmi v aróme. Chuť je vyjadrená v pôvodnej kyslosti..
- Jean-Paul a Benoit Droin Chablis AOC. Biele suché víno Chablis s jemnou zlatou farbou a vôňou jemných kvetinových dymových odtieňov. Gastronomická nadácia je založená na pretrvávajúcich minerálnych a ovocných aspektoch..
- Gerard Duplessis Petit Chablis AOC. Zlatozelený alkohol s bohatými minerálnymi a citrusovými vlastnosťami na poschodí. Kytica je tvorená elegantnými poltónmi hrušiek, jabĺk a citrónov..
- Rezervácia Calvet Chablis AOP Grande. Bledožltý produkt s vôňou dymu. Chuť poteší príjemným kvetinovo-ovocným podielom s pretrvávajúcou minerálnou bázou.
Historické pozadie
Chablis je živým zástupcom vín, ktoré nezískali meno podľa odrody hrozna, ktorá sa používa ako základ pre ich výrobu, ale priamo podľa regiónu, v ktorom táto hrozno rastie. Táto oblasť je známa svojimi jasnými nápojmi od čias Rímskej ríše..
Prvá písomná zmienka o Chablis sa navyše datuje do roku 1245. Vyskytuje sa v záznamoch obchodníkov s vínom, ktorí vyvážali slnečný nápoj do Pikardie a Flámska..
Vieš?? Skúsení someliéri opisujú predstaviteľov segmentu Chablis výrazom „lízatko“.
Získajte nezabudnuteľný zážitok z každého dúšku
Víno Chablis je vynikajúcim príkladom tých nápojov, ktoré vytvárajú osobitný sprievod pre každú udalosť. Sú skvelé pre romantické večery a perfektne zapadajú do okolia večierkov..
Osobitná pozornosť si zaslúži aj univerzálnosť týchto výrobkov. Nie sú zvlášť náročné na občerstvenie a ľahko sa kombinujú so širokou škálou ingrediencií, čo umožňuje ochutnávateľovi vychutnať si nové svetlé gastronomické prejavy populárnych zmesí..