Víno zriedené vodou

Zriedenie vína s vodou

- Skvelý spôsob, ako skontrolovať autentické ochutnávky zakúpeného nápoja. Správne pomery riedenia umožňujú odhaliť podstatu nápoja, rozpoznávajúc jeho organoleptický základ.

A potom sa naučíte, ako správne riediť víno a aké ciele môže táto akcia dosiahnuť.

Malo by byť zrejmé, že molekuly alkoholu obsiahnuté v nápoji sú pevne pripojené k aromatickým molekulám. V skutočnosti neumožňujú aromatickým zložkám opustiť všeobecnú štruktúru a rozmaznávať spotrebiteľa nepredstaviteľnou farbou.

Pridanie vody súčasne umožňuje aromatickým molekulám získať nezávislosť, čo vedie k nasýteniu zvyčajného buketu so svetlejšími farbami..

Je možné piť víno zriedené vodou

Práve na túto vlastnosť alkoholických výrobkov sa moderné sommeliéri spoliehajú pri procese dekantácie alkoholu, keď sa do karafy pridáva pred víno lyžička vody..

Vieš?? Gréci pridali do vínnych súborov morskú vodu, ktorá bola podrobená osobitnému tepelnému ošetreniu a starnutiu. Táto kvapalina spôsobila vysušenie alkoholu a zvýšila jeho kyslosť..

Prečo riediť víno vodou

Mnoho skúsených degustátorov nielen nezakazuje riedenie vínnych súborov vodou, ale naopak, odporúča sa to robiť čo najčastejšie s najlepšími prémiovými nápojmi..

Je to preto, že tento postup môže viesť k veľkému počtu rôznych pozitívnych výsledkov. Tak prečo sa víno riedi vodou?

Uhasiť smäd

V mnohých krajinách s horúcou klímou radi riedia biele víno vodou v pomere 1: 3 alebo 1: 4. Táto kompozícia vám umožňuje odstrániť stupeň z nápoja a robí ho osviežujúcim a obmedzujúcim z hľadiska sladkosti, čo umožňuje ochutnávači ľahko zvládnuť nadmerný smäd.

Víno zriedené vodou

Znížiť pevnosť a sladkosti

Správne premiešanie nápoja umožňuje dokonca príliš silnému a drsnému alkoholu, aby bol jemný a pružný. Pridanie malého množstva tekutiny do základného zloženia vám umožní odstrániť sladkosť a vyhladiť drsnosť chuti..

Na lekárske účely

Mnohé vína zriedené vodou sa podrobujú dodatočným tepelným ošetreniam, aby sa v nich zvýraznili užitočné výpary, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na zdravotný stav ochutnávača. Napríklad horúce víno vám umožní bojovať proti prechladnutiu a iným vírusovým chorobám..

Za náboženské obrady

V pravoslávnej cirkvi a ďalších vierach hrá víno veľkú úlohu, pretože je to nápoj, ktorý vám umožňuje očistiť sa od špiny. Napríklad počas sviatosti prijímania v pravoslávnej cirkvi môžu farníci dostávať prijímanie od Cahors, ktorý je predriedený vodou na zníženie pevnosti..

Prečo riediť víno vodou

Ako riediť alkohol

Keď sa zoznámite so všetkými jemnosťami štruktúry alkoholického produktu a zistíte, prečo zrieďujú víno vodou, pravdepodobne ste mali chuť tento proces vykonať sami doma..

Zároveň je potrebné poznamenať, že tento postup si nevyžaduje žiadne ďalšie zručnosti, ale jeho vykonanie sa oplatí. Pred rozriedením je nevyhnutné, aby ste sa oboznámili so základnými princípmi tohto procesu..

Inak bude dosiahnutie požadovaného účinku dosť ťažké. Pravidlá, ktoré by mal vedieť každý spotrebiteľ, ktorý sa rozhodne začať s riedením alkoholu:

kvalita

Nikdy nepoužívajte tekutinu z kohútika. Na zriedenie alkoholu pridajte prevarenú, jarnú alebo destilovanú tekutinu.

objem

Napodiv, ale množstvo vína v kvantitatívnom vyjadrení by malo byť menšie ako množstvo vody, ktoré pridáte. Za najlepší pomer sa právom považuje 1: 3.

víno zriedené vodou

Horúce a studené

Bez ohľadu na súčasné trendy sa v priebehu rokov existencie vínnych alkoholických výrobkov na svete rozvíjali ich tradície. Preto je zvyčajné pridávať studenú vodu k bielym výrobkom, ale teplá voda k červeným. Preto možno budete musieť tekutinu zohriať skôr, ako ju pridáte do alkoholu..

Druhy vína

Dnes môžete riediť všetky druhy vína okrem obohatených možností. Po pridaní vody, bohužiaľ, strácajú svoje organoleptické vlastnosti vrátane jasnej chuti a štýlovej arómy. Obyčajné sladké, suché, polosuché a iné druhy sa dobre miešajú so životnou tekutinou.

Princíp miešania

Pri začatí postupu nezabudnite, že do alkoholu sa pridáva voda, a nie naopak. Počas procesu sa tiež odporúča miešať produkt..

Vieš?? Zlý alkohol by sa nemal riediť, pretože jeho nedostatky v organoleptických ukazovateľoch sa iba zvýšia.

môže byť víno zriedené vodou

Populárne druhy vína

Objavte nové jedinečné zážitky z ochutnávky najlepších vínnych skupín na svete. Nenechajte si ujsť príležitosť ochutnať referenčné gastronomické a aromatické obrysy v čistých aj zriedených prémiových zostavách. Medzi tieto produkty patria:

  • Calvet Chablis Rezervácia AOP Grande. Bledožltý lieh s atraktívnou vôňou kvetinového melónu. Gastronomická nadácia sa objavuje s osviežujúcimi minerálnymi, ovocnými a kvetinovými tónmi..

prečo riediť víno vodou

  • Chavrána Brut Rose. Šumivý ružový komplet s vôňou zrelého ovocia a bobúľ. Chuťové ambície sa objavujú v polotónoch čerešní a jahôd.
  • Antares chardonnay Central Valley DO. Zlatožltý alkohol s ľahkým ovocným tónom na poschodí. Kytica je postavená na oblakoch kivi, bieleho ríbezle a broskyne.

prečo zrieďte víno vodou

  • Cavino deus retsina. Výrobky z mäkkej slamy so zvodnou aromatickou povahou, v ktorej dominantné postavenie majú citrusové podiely. Ochutnajte ambície vyjadrené nuanciou živice a osviežujúcou dochuťou.

Vieš?? V Argentíne sa zostavy červeného a bieleho vína často riedia minerálnou perlivou vodou v pomere 1: 3. Takže miestni obyvatelia si pripravia nápoj, ktorý chutí trochu ako šumivé víno a súčasne rýchlo uhasí smäd bez silného účinku intoxikácie..

Získajte najlepší zážitok z ochutnávky nápojov

Zodpovedný prístup k postupu miešania vína s čistou životodarnou tekutinou vám umožní dosiahnuť jedinečný výsledok vo forme nových a jasných organoleptických vlastností..

K tomuto procesu pristupujte so všetkou svojou vlastnou zodpovednosťou, aby ste v dôsledku toho mohli výrazne rozšíriť svoje znalosti v oblasti ochutnávky vysoko kvalitného alkoholu..

Choďte do najbližšieho obchodu na fľašu s nápojom, z ktorej neskôr objavíte všetky chute a arómy v čistej aj zriedenej forme..

Príbuzný

Ponuka