Práškové víno a jeho vlastnosti
Ak ste fanúšikom vynikajúcich a prírodných produktov, určite sa musíte zoznámiť s práškovým vínom, ktoré je dnes v obchodoch v SNŠ celkom bežné. Ide o špeciálny druh alkoholových výrobkov, ktoré dokážu úplne a úplne kopírovať organoleptické vlastnosti moderných prírodných vínnych súborov, ale vo svojom zložení nepoužívajú hrozno..
Menu
Jedná sa o najlacnejší druh vína na trhu, ktoré, ak je správne pripravené, dokáže porovnávať chuťové ambície s najlepšími predstaviteľmi Francúzska a Talianska. Kvalita tohto výrobku však zároveň zostáva veľmi žiadaná a komponenty často používané pri jeho výrobe môžu vážne poškodiť telo spotrebiteľa..
farba
Vizuálna výkonnosť práškových výrobkov môže byť veľmi rôznorodá. Závisí to hlavne od vlastností použitých ďalších prísad..
aróma
Aromatické vlastnosti sú výsledkom pridaných stabilizátorov a aróm. Môžu byť tiež veľmi rôznorodé..
príchuť
Chuť je založená na osobných preferenciách výrobcu. Pridaním sladidiel, čistého cukru a iných výživových doplnkov je možné dosiahnuť takmer akúkoľvek jasnú farbu..
Ako vyrobiť víno z prášku
Na prípravu vína z koncentrátu sa nevyžaduje osobitný talent a úsilie. Takéto výrobky sa môžu vyrábať v ľubovoľnom vhodnom čase. Hlavná vec je mať po ruke prášok, vodu, trochu alkoholu a rôzne príchute. Vytvorenie produktu sa uskutoční zmiešaním prísad a následným pridaním príchutí a cukru podľa chuti.
Ako rozlíšiť práškové víno od prírodného vína doma
Ak nemáte dostatočné skúsenosti s uznávaním alkoholických výrobkov a chcete vedieť, ako skontrolovať, či je práškové víno alebo nie, odporúčame vám venovať pozornosť týmto bodom:
- tara. Pokúste sa kúpiť iba fľaškové nápoje. Prírodný alkohol sa skladuje iba v skle..
- Študujte štítok. Pokúste sa nájsť výraz „prírodné víno“ v popise produktu. Ak nevidíte tento nápis alebo ak výrobca označil „špeciálne víno“, potom je vo vašich rukách práškový náhradný prostriedok.
- Najlepšie je uprednostňovať suché vína od 1,5 roka. Sú považované za najprirodzenejšie..
- Pokúste sa kúpiť nápoje, ktoré označujú rok zberu hrozna.
- Chuťové vlastnosti. Dôležitým bodom pri rozpoznávaní náhradnej látky je jej chuť, ktorá nevykazuje jasné ovocie alebo bobuľové jadro. Celkovo to sú nápoje s nízkym obsahom kľúčov s veľmi zlou dochuťou. Jedinou vecou, ktorú si môžu prilákať, je silná aróma a mimoriadne bohatá dochuť, ktorá má mierne sladký základ.
Druhy dobrých a populárnych vín
Ak sa skutočne chcete chrániť pred spoznaním práškového produktu, odporúčame vám, aby ste pri výbere nápojov venovali pozornosť priamo miestu nákupu a značke. Pri použití služieb špecializovaných predajní a uprednostňovaní osvedčených výrobkov nemusíte ani nájsť odpoveď na otázku, ako správne skontrolovať, či je víno vo vašich rukách alebo nie. Príklady vynikajúcich nápojov, ktoré vás zaručene potešia svojou živou hroznovou povahou, sú:
- Inkerman Kagor. Tmavý rubínový nápoj s bohatou prírodou granátového jablka a zvodnou arómou, v ktorej sú počuť odtiene mliečnej smotany a vanilky. Chuť je založená na poltónov čokolády a čiernych bobúľ..
- zámok Malbec Bordeaux AOC. Alkohol elegantná malinová farba s najjemnejšou pálivosťou v pachute. Aróma je založená na farebných aspektoch červeného ovocia..
- Lychny. Atraktívny rubínovo sfarbený alkohol s príjemnou ovocnou chuťou. Kytica je vytvorená z tónov jahôd a ruží..
- opekač hrianok Tvishi. Slamená sústava s vôňou banánu, melónu, grapefruitu a hrušky. Chutné ambície sú postavené na miernej kyslosti a príjemnej ovocnej sladkosti..
Historické pozadie
Technológia výroby vína bez prírodných vínnych materiálov je známa na celom svete od 70. rokov 20. storočia. Zároveň dlho trčala v nádobách výrobcov, kým nebolo potrebné nájsť lacné spôsoby, ako znovu vyrobiť aromatické alkoholické nápoje. V roku 1998 bol prijatý GOST R51157-98, ktorý na oficiálnej úrovni umožnil výrobcom pridávať do nápojov farbivá, príchute, sladidlá, alkohol, koncentráty, cukor a ďalšie prvky..
Toto rozhodnutie vlády viedlo k vytvoreniu veľkého množstva náhradných výrobkov, ktorým sa následne podarilo vytlačiť veľa populárnych prírodných produktov z trhu. To všetko vďaka cenovo dostupným nákladom a prijateľným chuťovým vlastnostiam. V túto chvíľu nikto nepremýšľal o kvalite. Zhoršenie situácie pokračovalo až do 1. októbra 2003, kedy bol zrušený zákon o výrobe netradičných alkoholických výrobkov. V roku 2003 spotrebovalo v Rusku iba 1,5 litra prírodného vínneho materiálu na 5 litrov vína.