Prehľad hroznovej vodky

Doprajte si nové živé dojmy pri konzumácii silného alkoholu s vynikajúcimi organoleptickými vlastnosťami. Hroznová vodka - alkohol, ktorý nevyžaduje ďalšiu úpravu.

Tento alkohol sa pripravuje v mnohých krajinách sveta a takmer všade má svoj jedinečný názov. Neskôr v článku sa dozviete, čo je taký populárny alkoholický výrobok, na základe toho, čo je pripravené, s čím je opitý a aké populárne druhy si dnes môžete kúpiť v obchode.

Technológia výroby hroznovej vodky

Príprava kvalitného výrobku, ktorý bude založený na hrozne, nevyžaduje od spotrebiteľa osobitné zručnosti. Stačí sa riadiť jednoduchými pravidlami varenia a byť opatrný.

Ďalej na príklade výroby Gruzínske chachi doma zvážime základné princípy tvorby obľúbeného alkoholu. Na prípravu nápoja budete potrebovať nezrelé hrozno, vodu, cukor a droždie. Samotný výrobný proces zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Hrozno nalejte do vopred pripravenej fermentačnej nádrže.
2. K hlavnej zložke sa pridá voda, droždie a cukor v pomere 1: 3.
3. Výsledná zmes sa dôkladne premieša a nechá sa variť 1-2 dni.
4. Hneď ako začne mladina hrať, pridajte do nej cukor v množstve 0,5 kg sladkosti na 1 kg koláča.
5. Dôkladne premiešajte kompozíciu a nechajte kvasiť pri izbovej teplote počas 15 - 20 dní. Miešajte každé 2-3 dni.
6. Po uplynutí tejto doby vykonajte 2 destilácie. Prvý by mal byť obyčajný a druhý by mal byť rozdelený na zlomky.

Ako kúpiť originálny nápoj

Pri výbere vhodného postupujte opatrne. bulharský, Talianska, francúzska a iné druhy vodky. Falšovatelia našej doby sa naučili falšovať dokonca aj prémiovú hroznovú vodku v Arménsku, nehovoriac o produktoch cenovo dostupného segmentu cien. Aby ste sa nedopočítali av budúcnosti nezískali skutočne kvalitný nápoj, odporúčame vám venovať pozornosť týmto nuanciám:

• Tvar nádoby. Každý výrobca sa snaží potešiť svojho spotrebiteľa originálnym rozpoznateľným štýlom. Preto pred zakúpením nápoja navštívte webovú stránku oficiálneho výrobcu a zoznámte sa s tým, ako vyzerá originálny obal s nápojom.
• Spotrebná pečiatka. Ak dávate prednosť silnému cudziemu alkoholu, venujte pozornosť spotrebnej dani. Neprítomnosť tohto ochranného prvku by mala spochybniť pravosť alkoholu..
• Kvalita dizajnu. Fľaše starostlivo skontrolujte, či nie sú poškodené. Výrobné spoločnosti dodávajú na trh tovar bezchybnej kvality, a preto ani značkové kontajnery nebudú mať nikdy štiepané sklo, oder, mastené švy, kvapky lepidla a iné príznaky závad továrne..
• Konzistencie. Štruktúra značkového alkoholu by mala byť dokonale čistá bez usadenín a zákalu. Všetky novotvary naznačujú nekvalitný základ alebo nedodržiavanie základných zásad výroby. Je lepšie obísť taký alkohol..

Ako slúžiť

Aby ste získali čo najživšie dojmy z ochutnávky alkoholu, nezabudnite na základné princípy jeho obsluhy. Nápoj si môžete naliať na klasické vodkové poháre a poháre na koňak. V takom prípade pred ochutnaním nápoja ochlaďte nápoj na 8 - 12 stupňov. Takto získa prirodzenejšie a zaoblenejšie organoleptické farby..

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Správne vybrané občerstvenie pomôže vytvoriť ucelený obraz okolo nápoja. Grappa, „kizlyarka“ alebo akýkoľvek iný zástupca segmentu sú vynikajúce európske jedlá, divina, plátky mäsa a syrov, čokoláda a ovocie. Každý spotrebiteľ si môže samostatne zvoliť perfektný pár pre zakúpený produkt.

Iné použitia

Ak chcete v čo najväčšej miere diverzifikovať svoje ochutnávky, venujte pozornosť takým obľúbeným koktailom, ako je Bloody Mary, havajské jablko, Lady je dobrá a Moonlight. V každom z nich bude alkohol, ktorý ste si kúpili, určite najlepší a dá veľa živých emócií z ochutnávky..

Aké sú druhy tohto nápoja

Ak chcete ochutnať všestranné organoleptické farby, ktoré môže značkový alkohol obklopiť moderného spotrebiteľa, venujte pozornosť výrobkom, ktorým sa už na medzinárodnej scéne podarilo preukázať svoju hodnotu. Medzi tieto nápoje patria:

• Arménske hrozno. Arménska hroznová vodka zlatej farby s jemnou sladkavou dochuťou a príjemnou dlhotrvajúcou dochuťou. Aromatické ukazovatele alkoholu sú založené na svetlých odtieňoch hrozna..

• Shabo Grape vodka. Hroznová vodka s dokonale čistou kryštalickou bázou. Aromatickú povahu nápoja vyjadrujú tóny čerstvého hrozna a jasných medových odtieňov, zatiaľ čo chuť ľahko zachytí elegantná elegancia a mierne kyslosť..
• Guguli Chacha Zolotaya. Hroznová vodka alebo chacha s krištáľovo čistou prírodou. Vôňa alkoholu je založená na mierne horkých alkoholových odtieňoch v kombinácii s poltónmi mladého hrozna. Chuťové pasce s mastnou štruktúrou s korenistou povrchovou úpravou a rozpoznateľným drevom

• Grappa di Giusto di Notri. Talianska hroznová vodka svetlej jantárovej farby, v aróme ktorej sú jasne viditeľné obrysy vanilky a ovocia. Gastronomický základ je založený na jemných, mierne sladkých ovocných arómach..

Historické pozadie

Prvé verzie vodky na báze hrozna sa začali vyrábať už v 9. až 10. storočí. V tom čase to nebola vodka vo svojom obvyklom modernom prejave, ale mesačný svit. Predkovia v oblasti destilácie hroznového vína boli arabskí lekári. Snažili sa so všetkou silou vytvoriť nápoj, ktorý by mohol pomôcť pri liečbe rôznych chorôb.

Formulácia produktu sa udržiavala v najprísnejšej dôvere až do štrnásteho storočia. Počas tohto obdobia sa pôvodný recept na alkohol začal aktívne distribuovať do celého sveta. Recept bol obzvlášť populárny v Európe, kde sa v tom čase aktívne rozvíjalo vinohradníctvo..

Čo iného sa dá nazvať hroznovou vodkou? Po ponorení sa do otázky, ako sa tento výrobok nazýva na území rôznych krajín sveta, zistíte, že Gruzínci ho nazývajú Chacha, južnými Slovanmi - brandy, v Taliansku je obvyklé hovoriť o produkte grappa, vo Francúzsku, Nemecku a Holandsku - brandy, v Španielsku - aguardiente av Peru - Pisco.

Nové živé dojmy

Rôznorodosť silného hroznového alkoholu dáva modernému spotrebiteľovi jedinečnú príležitosť dopriať si všestranné aromatické a vkusné inkarnácie..

Dnes sú predstavitelia týchto nápojov takmer v každej krajine. Osobitná pozornosť si zaslúži jedinečný charakter nápojov, ktoré sa môžu stať vrcholom každej udalosti. Je príjemné piť takýto alkohol pri individuálnych ochutnávkach, vo chvíľach stretnutí so starými priateľmi, na hlučných večierkoch, firemných večierkoch a výročiach..