Bulharská vodka (rakiya): aký druh nápoja
Pri objavovaní mnohotvárneho sveta moderného alkoholu v Európe nemôžete prejsť bulharským rakom, ktorý sa vďaka svojej nežnosti, celistvosti a rozmanitosti už podarilo získať srdcia publika s mnohými miliónmi dolárov ďaleko za hranicami svojej vlasti. Bulharská vodka je ideálnym nápojom pre veľké hostiny, emocionálne rozhovory a len pre nezávislú relaxáciu. Je milovaný, uctievaný a oceňovaný, o čom svedčí systematický nárast predaja.
Menu
Charakter výrobného procesu by sa mal považovať za dvojitý av niektorých prípadoch trojnásobnú destiláciu rmutu z rôznych druhov ovocia a bobúľ. Vďaka niekoľkým stupňom destilácie je alkohol jemnejší a jemnejší. Tiež si všimnite, že mnohí výrobcovia na výrobu brandy berú destiláty nielen z čistých, ale aj zo zmiešaných surovín. Poslednou a významnou fázou výrobného procesu je starnutie, ktoré trvá najmenej 2 roky v dubových sudoch.
farba
Vizuálny výkon bulharskej brandy priamo závisí od toho, aký recept a ingrediencie výrobca použil. Prevažná väčšina sú priehľadné, krištáľovo čisté nápoje, vyskytujú sa však aj prípady červenkastého, zlatého a iného odtieňa..
aróma
Aromatické ukazovatele výrobku sú založené na aróme ovocia a bobúľ, ktoré sú doplnené stopami medu a korenia.
príchuť
Gastronomické prvky brandy sa objavujú vo forme vyvážených odtieňov sladkého ovocia, ktoré sú zdobené odrôd bobule a kvetov..
Ako kúpiť originálny produkt
Bez ohľadu na to, aký alkohol si dnes chcete kúpiť v obchodoch vášho mesta, či už je to bulharský alebo morušová vodka, skúste so všetkou svojou vlastnou zodpovednosťou pristúpiť k postupu výberu. Bohužiaľ, balkánska vodka, rovnako ako mnoho iných populárnych druhov alkoholu, je predmetom pozornosti falšovateľov. To znamená, že pri získavaní zaujímavého produktu na osobnú ochutnávku musí byť pripravený čeliť falšovaným výrobkom, ktorých chuť a aromatické vlastnosti nezodpovedajú skutočným ukazovateľom pôvodných výrobkov. Aby ste tomu zabránili, skúste venovať pozornosť:
- Fľaša. Každý výrobca dodáva svoju vodku na trh v originálnych nádobách. Preto sa pred nákupom nezabudnite oboznámiť so vzhľadu originálnych produktov na stránkach špecializovaných stránok.
- registrácia. Väčšina poddruhov brandy sú prémiové produkty, takže ich vzhľad je zaručený tak, aby mal reprezentatívny výkon. Pri umiestňovaní štítkov na značkové výrobky sa nesmú vyskytovať kvapky lepidla, triesky farby, nepravidelnosti.
- Spotrebná daň. Ak kupujete brandy nie v Bulharsku a nie v zóne voľného obchodu, na fľaši musí byť vyznačená kontrolná známka. Ak tento prvok neexistuje, môžete pochybovať o pravosti produktu ponúkaného predajňou.
- konzistencia. Rakia je dlhodobý alkohol, a preto sa v jej štruktúre nikdy nestretnete so sedimentom ani zákalom. Okrem toho má tento alkohol vysokú viskozitu. Ak ho trepete vo fľaši, potom na stenách nádoby po dlhú dobu budete pozorovať malý oblak produktu, ktorý pomaly steká dole na spoločnú základňu.
Ako slúžiť
Bulharsko vodka rakiya, ako aj piť arak, Je to druh stolového alkoholu. Klasicky sa pije bez ďalšieho občerstvenia vo svojej najčistejšej podobe. Jedna porcia vodky nie je viac ako 50 gramov, ktorá sa nalieva do špeciálnych vysokých hrnčekov zo skla alebo cínu. Tiež si uvedomte, že pred konzumáciou musí byť alkohol ochladený na 10-15 stupňov. Inak vás naštve chaotická dochuť a aróma.
S ktorými výrobkami sa kombinuje
ako sherry brandy, Skutočná bulharská vodka je v poriadku s pôsobivým zoznamom občerstvenia. Podávajú sa s teplými jedlami, uzeninami a dokonca aj zákuskami a čerstvým ovocím. Ideálny pár pre alkoholický nápoj je brandy vybraný individuálne, priamo na základe osobných preferencií degustátora.
Iné použitia
Bulharská brandy, ktorá sa hodí k pôvodnému silnému alkoholovému systému, má niekoľko vlastných koktailov, ktoré umožňujú čo najširšie odhaliť potenciál alkoholu. Medzi tieto koktaily patria zmesi betónu, tigrie mlieko, Zorro, Škorpión, Kyslá brandy a balkánske varené víno. Každá z nich je zaujímavá svojím spôsobom a je navrhnutá pre vkus najuniverzálnejších spotrebiteľov..
Populárne druhy tohto alkoholu
Po tom, ako ste sa začali zaujímať o problematiku osobného poznania s brandy, máte istotu, že budete venovať pozornosť impozantnému zoznamu zaujímavých združení, ktoré dnes ponúka trh s alkoholom. Medzi produkty, ktoré zaručene získajú vašu polohu, by mali patriť najmä:
- Atelje Vina Sapat Rakija od Grozda. Má jasnú farbu a silnú arómu hrozna. Na poschodí sa objavuje jemnosť a nežnosť jemných odtieňov mladého viniča.
- Simex Kajsija. Transparentný produkt s vynikajúcou vôňou zrelých marhúľ. Gastronomické vlastnosti zdôrazňujú mäkké marhuľové poltóny.
- Premier Rakija Loza. Brandy čisto priehľadnej farby, v aromatických a gastronomických indikátoroch, ktorých ovocná aróma sa šíri s kvetinovo-drevenými chocholmi.
- Simex S-Original Sljiva. Vzrušujúci prémiový produkt s výraznými tónmi slivky a medu v chuti a aróme.
Po príchode do Bulharska môžete ochutnať viac ako 100 druhov brandy. A to nie je prekvapujúce, pretože sa pripravuje z akéhokoľvek ovocia, bobúľ, korenia a ďalších prísad.
Historické pozadie
Podľa najnovších archeologických nálezov už vedci už nemajú pochybnosti o pôvode brandy. V Bulharsku to bolo určite vynájdené. Dokazuje to fragment nádoby na destiláciu alkoholu, ktorý sa nedávno našiel neďaleko pevnosti Lyutitsa. Nález pochádza z 11. storočia. Predtým boli predpoklady o vzniku takejto zaujímavej brandy veľmi rozdielne..