Kontrakcia: čo to je + stiahnite tabuľku gi fertman
Zmiešavanie predstavuje zníženie celkového objemu dvoch tekutín, keď sú zmiešané.
Tabuľka zo súboru slov bude užitočná pre všetkých tých, ktorí potrebujú vypočítať, koľko "na výstupe" tento alebo daný produkt dopadne, napríklad, nie liter zmesi, ale menej..
Stiahnite si tabuľku G.I. Fertman
Viac o kontrakcii
Dôvodom kontrakcie, napríklad, zmesi alkoholu a vody, je pridanie niekoľkých molekúl vody alkoholom, ale nie vo forme chemickej zlúčeniny, ale vo forme fyzikálneho obmedzenia kvôli interakčným silám elektrických polí molekúl..
V dôsledku toho sa zväčšuje veľkosť molekuly a zvyšuje sa hustota roztoku. Jedna molekula alkoholu viaže rôzny počet molekúl vody pri rôznych koncentráciách alkoholu a najväčšia kompresia zmesi nastáva s alkoholizmom asi 46%.
Pri riedení alkoholu sa zmes zahreje, a ako viete, je to znak chemickej reakcie. Voda sa spája s alkoholom za vzniku hydrátov. Spojenie nie je kovalentné, ale dostatočne silné.
V dôsledku spojenia vody a alkoholu sa molekuly navzájom priblížia, čo znamená, že kvapalina kondenzuje - objem klesá. Reakcia prebieha asi za deň, takže čerstvo zriedený alkohol je trochu drsný.