Najlepšie pivo občerstvenie - bič hore doma

Aby sa táto udalosť neopakovala pred týždňom (pravdepodobne ste mali na Valentína romantickú večeru), navrhujem do 23. februára zorganizovať úplne inú oslavu významu a dizajnu. Nech je to doma skutočné pivo!

Nemyslím si, že je potrebné znovu vytvoriť sprievod bavorskej inštitúcie v byte, obliecť si farebný oblek s nízkym hrdlom a prámik dvoch blond vrkôčikov. Ale pivo občerstvenie je lepšie, aby sa tradičné.

Pretože organizujeme sviatok žalúdka, nezačneme počítať kalórie. Všetko jedlo bude slané, korenené a bude vyžadovať niekoľko ďalších dúškov studeného čerstvého piva ...

Slané drobnosti

Len to uvediem, pretože doma máme pivný večierok, čo znamená, že môžete prísť s niečím pohodlnejším: sušienky, sušené chobotnice, hranolky atď. Z toho všetkého by som položil na stôl iba orechy dobrej kvality.

Párky, párky a párky

Niekoľko odrôd týchto mäsových výrobkov nakrájajte na „pne“ s veľkosťou 3 až 4 cm, smažte ich na grile alebo iba v rastlinnom oleji. Dobré ako predjedlo s teplým pivom.

toast

Hustý chlieb ("Borodinský", "Darnitský", "Pušený") bez kôry, nakrájaný na malé kocky. Vyrábam na suchej panvici, ale najskôr pomocou kefy namažíme cesto, veľkoryso rozmiešame kocky zo všetkých strán roztaveným maslom. Rýchlo smažte, posypte cesnakom, soľou a vodou.

Horúce sendviče

Na kúsky chleba natrieme tenkú vrstvu kyslej smotany alebo majonézy, položíme tenkú kúsok klobásy alebo varené (údené alebo pečené) mäso, posypeme bylinkami. Kruh z paradajok alebo kečupu, strúhaný syr na vrchole. Vložte do rúry, kým sa syr úplne neroztopí.

Cesnakový bochník

Striháme celý bochník chleba s intervalom 1-1,5 cm tak, aby spodná kôra zostala nedotknutá.

Medzi plátky položíme nasledujúcu zmes: do 100 g strúhaného tvrdého syra pridáme 3 strúčiky nasekaného cesnaku, 100 g mäkkého masla a petržlenu.

Na 20 minút vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov, zatiaľ čo bochník musí byť zabalený do fólie. O 5 minút viac hnedej, neprofilnej tyčinky.

pizza

To, čo v Rusku nazývame pizzou, je ľahké robiť doma. Akýsi veľký horúci okrúhly sendvič. Vždy sa ukazuje, že je chutné, nič v skutočnosti nezávisí od pomerov syra, klobásy, zeleniny a omáčok. Nebojte sa experimentovať! Celé stránky sú venované receptom na výrobu skutočnej talianskej pizze. Môžete skúsiť ...

Syrové oblátky

10-ročný to urobí. Hotové lístkové cesto rozmrazte, mierne ho rozvaľkajte, nakrájajte na štvorčeky, do každého malého štvorca vložte syrové bloky, zapečatite do tvaru trojuholníka a pečte v rúre 20 - 25 minút. Ideálne pivo, recept je veľmi jednoduchý!

Jednohubky alebo syr, mäso, rybie taniere

Dôrazne vám odporúčame pozrieť si 30 druhov jednohubiek, ktoré som zhromaždil v týchto článkoch:

20 jednohubiek so syrom ČASŤ 1, ČASŤ 2, 8 jednohubiek s lososom, 20 jednohubiek s krevetami.

Pikantné kuracie krídla

Pridajte 100 ml horúceho červeného korenia Tabasco, pridajte trochu čierneho mletého korenia. Rozotrite 1 kg kuracích krídel zmesou a pečte v rúre (40 - 45 minút). Mimochodom, s bravčovými rebrami môžete urobiť to isté.

Mäsové závitky

Je to chutné a rýchle, nevzdávajte sa takého občerstvenia. Mäso filé dôkladne nakrájame ostrým nožom, zľahka odlepíme, na oboch stranách soľ a korenie. Rozlomte vajíčko v hlbokej miske, pridajte lyžicu kyslej smotany, ľahko osolte, dôkladne premiešajte.

Do každého kusu rozbitého mäsa vložíme tyčinku syra, zabalíme ju do role, namočíme do zmesi vajec a rozdrvíme sušienky. Vypečieme na vyhriatej panvici so slnečnicovým olejom, keď sa jedna zo strán mierne zhnedne..

Spravidla stačí 20 minút.

Tabakové kurča

Toto je moje najobľúbenejšie jedlo bez piva, preto som celý článok venoval „najmenším“ s podrobným receptom na obrázkoch. Kliknite TU.

Krevety slaniny

Najviac sa mi páči to, že jedlo sa varí 5 minút. Predjedlo je elita, pretože budeme potrebovať chladené krevety kráľovské. Drahé, ale kvôli dovolenke môžete.

Na 150 g surových kráľových kreviet potrebujete 5 - 7 prúžkov slaniny s kúskami mäsa. Nakrájanú slaninu nakrájajte na dlhé prúžky, krevety zabalte a smažte na masle 5 minút, až kým ružové..

Krevety v cesnakovej omáčke

Tento recept je podrobne uvedený v samostatnom článku. Veľmi rýchly, veľmi jednoduchý. A len - VEĽMI! Všetci tu!

rakoviny!

Samozrejme, že sú pekné! Môj podrobný recept na občerstvenie na pivo v článku „Ako variť raky“.

A teraz ... Dobrá stará bardová pieseň: „Je čas na pivo, je čas!“ Zaručujem dobrú náladu!

Pivné občerstvenie stojí za vyskúšanie aj pre tých, čo nepijú

Sú dni, keď si niekto chce kúpiť chladné pivo, pozvať priateľov na návštevu a pozerať sa na fascinujúci športový zápas alebo zaujímavý film. Každý má v tejto veci iný vkus: niektorí milujú filtrované svetlo, iní nemôžu žiť bez tmy a iní nie sú ľahostajní k tomu, aby žili pivo..

Je pravda, že všetci milovníci piva majú niečo spoločné - lásku k občerstveniu. Sušienky, krutóny a iné gastronomické potešenia sa často kupujú v obchode najbližšie k domu. Odporúčame vám, aby ste túto tradíciu zmenili aspoň raz, aby ste si boli istí, že chutné občerstvenie na pivo si sami rýchlo a ľahko pripravíte..

Našli sme pre vás 10 občerstvení, ktoré oceníte vy a vaši priatelia. Chladné a chutné večere!

Cibulové krúžky

Ak ste si nikdy nevybrali cibuľové krúžky ako pivo, potom ste veľa stratili. Sú jednoducho vytvorené, aby im slúžili s penovým nápojom. Vyberte si akúkoľvek omáčku (paradajka, gril, cesnak) a vaše stretnutia budú perfektné.

Zdieľame skvelý recept. Pripravili sme cesto na báze mlieka, múky a vajec, ale môže to byť aj kyslá smotana alebo bielkovina.

Syrové guličky

Syry a pivo sú perfektné. Obľúbený produkt sa hodí s absolútne akýmkoľvek druhom piva.

Doprajte sebe a svojim priateľom syrové gule. Varenie je veľmi jednoduché. Pred podávaním ozdobte guľôčky so zelenou cibuľou, šalátom a limetkami. Príjemný bonus: tento predjedlo sa hodí na akúkoľvek omáčku.

Ražné krutóny

Na pivo chcem niečo chrumkavé. Napríklad ražné krutóny. Namiesto toho, aby ste si v supermarkete kupovali sušienky s nie príliš jasným zložením, v ktorých nájdete konzervačné látky, potravinárske farbivá a ďalšie prísady, pripravte si ich sami..

Potrebujete len ražný chlieb, cesnak, olivový olej a ochucovadlá. Tu je taký jednoduchý recept.

Mozzarella v cestíčku

Milovníci kvalitnej kuchyne a zaujímavé pivá si určite pochutná mozzarella v cestíčku. Ukázalo sa, že je zvlášť jemný a doslova sa topí v ústach. Dýchajúce údeniny príjemne robia tento predjedlo jedným z najobľúbenejších a najchutnejších. Odporúčame vám to vyskúšať!

Obalené chobotnice

Morské plody sa dobre hodia aj na pivo. Už vás nebaví čipy a sušienky? Varte chobotnicu. Tento predjedlo sa varí na panvici. Je to tak rýchle, že ani nebudete mať čas sa obzrieť. Ak chcete uvariť chobotnicu, ktorá je obalená pre celú spoločnosť, nepotrebujete viac ako 2-3 minúty. lahodný!

Kuracie nugety

Aj keď máte pivo vo večernom menu, nevzdávajte sa kura. Z hydiny pripravujete výdatné občerstvenie. Nikto pri stole nezostane hladný. Dohodnite sa, že čipy a sušienky zmiznú z dosiek okamžite. Zdieľame recept na vynikajúce kuracie nugety. Podávajte im svoje obľúbené omáčky..

Domáce zemiakové lupienky

Nekupujte žetóny v obchode. Už sa dávno stali zakázaným výrobkom, pretože sa stačí len pozrieť na ich zloženie a zistiť, že na etikete je príliš veľa neznámych mien..

Varenie domácich zemiakových lupienkov nie je problém. Môžete si byť úplne istý ich zložením. S pivom idú jednoducho úžasne!

Kuracie krídla

V Spojených štátoch sa pivo tradične podáva s hamburgermi, rebrami alebo krídlami. Odporúčame vám vybrať si druhú. Pre spoločnosť môžete uvariť celú horskú plochu chrumkavých krídel a všetci budú spokojní a dobre nasýtení. Zdieľame vynikajúci recept na kuracie krídla. Jedzte rukami a zažite nezabudnuteľnú atmosféru provinčnej americkej krčmy.

Cukety so syrom

Kto hovorí, že je potrebné vyrábať zemiakové lupienky? Existujú aj ďalšie rovnako chutné možnosti. Napríklad cuketa čipy so syrom. Sú ľahké a výživné..

Na prvý pohľad sa môže zdať, že taký predjedlo osloví iba priaznivcov správnej výživy, ale štedré množstvo syra okamžite premení čipy na ideálnu spoločnosť na pohár piva..

Vyprážaný syr

Klasické pivo je ľahké vyprážané syry. Existuje veľa receptov na toto populárne jedlo. Hovoríme vám, ako pripraviť predjedlo chleba, syra, majonézy, smotanového syra a korenia. Pri pive bude vyprážaný syr ešte chutnejší.

Jednoduché recepty na domáce pivo

Populárne občerstvenie na pivo je, samozrejme, morské plody, sušené, sušené, krevety, ako aj domáce klobásy, nemecké pivní klobásy, kuracie krídla v cestíčku, občerstvenie, hranolky, vyprážané rebrá. Milovníci penových nápojov musia poznať dobré recepty na pivo.

Takéto občerstvenie je ľahké pripraviť doma a prekvapiť svojich hostí a priateľov. Nižšie sú uvedené jednoduché recepty na prípravu desiatich najlepších občerstvení na pivo..

výrobky:

• Zemiaky strednej veľkosti - 5ks;
• Kuracie vajce - 2ks;
• Múka -2 lyžica;
• Strúhanka -100g;
• Tvrdý syr - 150 g;
• Slnečnicový olej - 3 lyžice;
• Soľ, korenie - podľa chuti

Ako variť

1. Ošúpajte zemiaky, uvarte. Vypustite a nechajte vychladnúť..
2. Potom nastrúhajte zemiaky, pridajte soľ, korenie.
3. Porazte vajcia, pridajte múku, miesené cesto z tejto hmoty.
4. Syr nakrájajte na malé kúsky. Z cesta vylisujte koláč, vložte naň syr a zavrite ho ďalším koláčom. Výsledkom je placka plnená syrom.
5. Chlieb v strúhanke a smaženie v oleji, až kým nevznikne zlatá aromatická kôra.
6. Dajte občerstvenie na tanieri, ozdobte ho greeny. Výborné pivo občerstvenie pripravené.

Občerstvenie je možné pripraviť z klobásy, nakrájanú na klobásy a opečieme na miernom ohni. Bude to veľmi jednoduché a rýchle občerstvenie.

2. Párky na pivo

Najobľúbenejšou pivnou snackou medzi Nemcami sú rôzne klobásy a klobásy, také mäsové občerstvenie bolo uznávané našimi milovníkmi piva. Domáce pivné párky sa dajú ľahko pripraviť doma. Takže recept na párky na grilovanie.

zloženie:

• Bravčové mäso - 600 g;
• Hovädzie mäso - 300 g;
• Bravčový tuk - 200 g;
• Cesnak - 5 klinčekov;
• Chilli korenie - 0,5ks;
• Korenie, soľ - podľa chuti.

Príprava:

1. Mäso prejde mlynčekom na mäso.
2. Vytlačte cesnak a nakrájanú chilli na mleté ​​mäso.
3. Pridajte soľ, korenie.
4. Pomocou dýzy do mlynčeka na mäso naplňte črevo mletým mäsom. Urobte párky 10-13 cm dlhé.
5. Párky nechajte v chladničke jeden deň.
6. Na niekoľkých miestach prepichnite klobásu ihlou. Gril až do varenia.

Párky sa podávajú s pivom s omáčkou alebo horčicou. Okrem párkov môžete variť aj grilované párky

3. Vyprážané kuracie krídla na pivo

Toto je ďalší z najlepších pivních občerstvení..

Produkty pre receptúru:

• Kuracie krídla - 1 kg;
• Sladká parochňa - 3 lyžičky;
• Rastlinný olej - 150 ml;
• Korenie, soľ - podľa chuti.

Príprava:

1. Krídla dôkladne opláchnite čistou vodou a osušte papierovou utierkou. Rozstrihané na dve časti.
2. Dajte krídla na panvicu, pridajte papriku, čierne korenie, soľ. Nechajte pôsobiť 30-40 minút na morenie.
3. Olej zohrejte na panvici, krídla smažte na oboch stranách, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Kuracie krídla by mali byť tučné a šťavnaté.
4. Krídla podávame s paradajkovým kečupom alebo kyslou smotanou a cesnakovou omáčkou..

4. Guľôčky zo syrového piva

zloženie:

• Tvrdý syr - 300 g;
• Kuracie vajcia - 2ks;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Sucháre na dýchanie - 100 g;
• Slnečnicový olej - 300 ml.

Občerstvenie:

1. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
2. Varte a nasekajte vajcia.
3. Rozdrvte cesnak.
4. Všetko zamiešajte a stočte malé gule.
5. Chlieb gule. Smažte v oleji do zlatohneda.
6. Chladené guľôčky podávajte na pivo.

5. Cesnakový chlieb (krutóny)

Veľmi jednoduchý predjedlo na pivo, veľmi chutné, s cenovo dostupnými výrobkami, ľahko vyrobiteľné doma.

Recept na cesnakové krutóny: rozdrvte 2-3 strúčiky cesnaku s rozdrvením, pridajte soľ podľa chuti a nalejte trochu slnečnicového oleja. Jemne nasekajte niekoľko vetvičiek petržlenu a nalejte do výslednej hmoty jemne korenie.

Chlieb nakrájajte na jeden centimeter. Namastite cesnakovou hmotou a zabalte do lepiacej fólie. Predhrejte rúru a pečte chlieb 10 minút.

6. Cibulové krúžky

Veľká cibuľa nakrájajte na krúžky široké 1 cm, pripravte cesto z múky a vajec, podľa chuti pridajte korenie, korenie, rasce a soľ. Cibuľové krúžky ponorte do cesta a opečte vo vriacom oleji.

7. Plnené vajcia

zloženie:

• Vajcia - 5ks;
• Sleď obyčajný - 1ks;
• Cibuľa - 1ks;
• Apple - 1ks;
• Maslo - 100 g;
• Soľ podľa chuti;
• Cibuľa, petržlen.

Plnené vajcia:

1. Vajíčka nakrájajte na strmé plátky, nakrájajte na polovicu a žĺtky vyberte.
2. Oddeľte filé od sleďa.
3. Vyrobte mleté ​​mäso z žĺtkov, filé, masla, cibule a jabĺk.
4. Naplňte vajcia mletým mäsom a ozdobte nakrájanou zeleninou a kaviárom.

8. Domáce čipy

Chrumkavé hranolky sú klasické pivo, ľahko sa pripravujú doma. Zemiaky nakrájame na kôru a nakrájame na tenké kruhy.

Plátky nakrájané na plátky opláchnite studenou vodou a nechajte ich odtiecť. Položte list pergamenu na tanier a vložte naň zemiakové kliny, posypte soľou a korením..

Vložte do mikrovlnnej rúry, varte 2-5 minút, v závislosti od hrúbky kruhov.

9. Bravčové rebrá

Ďalší predkrm na pivo, z ktorého si milovníci pochutnajú na vynikajúcom jedle. Najprv musíte vytiahnuť rebrá. Jemne nakrájajte kilogram paradajok, pridajte 3 polievkové lyžice marhuľového džemu a 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, vytlačte šťavu z jedného citróna a nalejte 100 ml. sherry.

Zmes sa zahreje do varu a vloží sa do nej 1 kilogram sekaných bravčových rebier a pol hodiny sa nechá zohriať na miernom ohni. Potom rebrá opečieme na oleji až do chrumkavej, zlatej kôry.

10. Domáce sušienky na pivo

zloženie:

• Ražný chlieb - 1ks;
• Cesnak - 4 strúčiky;
• Slnečnicový olej 0,5 lyžice;
• Voda - 0,5 lyžice;
• Paprika - 1 lyžička;
• Zmes suchých bylín - 1 lyžička;
• Korenie, soľ - podľa chuti.

Cesnak vytlačte do rastlinného oleja, pridajte všetky koreniny, soľ, bylinky, pridajte vodu. Dobre premiešajte. Chlieb nakrájajte na malé kocky alebo pruhy. Tuk s varenou omáčkou. Usporiadajte plech na pečenie a smažte v rúre 15 minút pri teplote 200 stupňov.

Najlepšie pivo občerstvenie

Klasické pivo občerstvenie - z väčšej časti existujú rôzne morské plody (najmä krevety), grilované kuracie krídla, slané občerstvenie, hranolky, občerstvenie, párky, párky. A ak ste hľadali recepty na recepty s fotkami, potom ste prišli priamo na adresu.

Krevety môžu byť pečené, varené alebo grilované.

Aby ste im dali osobitnú chuť, pri varení používajte rôzne korenie (korenie, cesnak, zázvor), podľa potreby varte omáčku alebo použite hotový výrobok - sójový alebo Worcestershire..

Krevety - paradajky, šalát, olivy sa dokonale doplnia. Hotové krevety sa vhodne umiestňujú na drevené špajle, ktoré ich preplývajú inými výrobkami - kuracím mäsom, zeleninou, slaninou..

Skôr ako pivo občerstvenie Ideálne sú chrumkavé kuracie krídla - vyprážané, pečené v rúre alebo na grile. Ak máte čas, bolo by dobré ich marinovať skôr.

Zmiešajte korenie (paprika, cesnak, tymián, rozmarín, kari), trochu citrónovej šťavy, sójová omáčka alebo biele suché víno. Dajte krídla do tejto marinády a nechajte niekoľko hodín.

Do marinády môžete pridať aj med, vďaka ktorému krídla získajú dokonalú zlatú farbu a veľmi zaujímavú sladklú chuť..

V pravidelnej panvici opekajte bravčové alebo jahňacie rebrá a dostanete výdatné a chutné pivo.
Špízové ​​občerstvenie je neuveriteľne vhodné na konzumáciu. Morské plody (mušle, krevety, kúsky rýb alebo chobotnice), mäso (kurča, šunka, párky alebo slanina, šunka), zelenina (zemiaky, cibuľa, olivy) sa môžu vysádzať na špajle..

Mäso, zelenina, morské plody, vyprážané v cestíčku, sú ideálne na pivo. Zvyčajným spôsobom, ako pripraviť cesto, je zmiešať múku, vaječný žĺtok a vodu. Na 1 žĺtok potrebujete 200 ml vody a 8 lyžičiek. múka. Časť múky sa môže nahradiť škrobom - cesto z toho je veľmi vzdušné. Mimochodom, na cesto namiesto vody môžete použiť pivo.

Snack gule sa vyrábajú zo strúhaných výrobkov alebo zo zemiakovej kaše alebo syra. Guľôčky môžete valiť korením a líšia sa navzájom nielen chuťou, ale aj vzhladom: vďaka kari zožltnú, od čierneho korenia - tmavého, od papriky - červenej. Do guličiek môžete vložiť nejakú plnku - hrozienka, orechy, jemne nakrájanú zeleninu.

Samozrejme, nemohli sme zhromaždiť všetky pivo občerstvenie v jednom výbere, ale zoznam nebol malý. Teraz si vyberte svoje obľúbené občerstvenie na pivo, prečítajte si podrobné recepty s fotografiami, skúste sa ubezpečiť, aké chutné a lacné je.

Aký je najlepší tón piva - výber farieb

Dnes sa zastavíme na pivo občerstvenie. Slovo „pivo“ okamžite uvádza asociatívnu sériu: priatelia, piknik, párky, hranolky, raky - v tejto sérii sa dá pokračovať veľmi dlho. aké občerstvenie je lepšie?

Pivné občerstvenie - čo treba hľadať

Je ťažké predstaviť si Nemca so šálkou piva a bez klobás alebo Holanďana a Francúza bez syra alebo zástupcu škandinávskych krajín a Japonska bez varených, sušených a údených morských plodov. Každá krajina, áno, každý národ, má svoje vlastné preferencie pri výbere občerstvenia na pivo.

My, „Rosichi“, priťahujeme Škandinávcov (ako to môžeme urobiť bez „Varangiánov“) a solíme ryby. Ale nič pre nás nie je cudzie, a preto sa po pohľade na svetovú kulinársku pokladnicu poteší seba a priateľov novými predjedlami vybranými so znalosťou veci..

A hlavnými pamiatkami sú farba a sila konzumovaného nápoja:

1. ľahké ľahké pivo a ľahké občerstvenie si vyžadujú ľahké - šaláty, morské plody, hranolky, sušienky, orechy;
2. tmavé pivo, silnejšie a nasýtené, budete potrebovať dôkladnejšie jedlá. Grilované párky, párky, bravčové uši, bravčové guličky, grilované kuracie krídla - toto nie je úplný zoznam uprednostňovaných pochutín.

Najlepšie je však to, čo vás baví. Ale neponáhľajte sa kúpiť čipy, majú skvelú alternatívu.

Ľahké studené pivo

Ľahké pivo sa hodí pre ľahké pivo:

• Varené krevety alebo raky.
• Údené a sumcovité.
• Vyprážané cibuľové krúžky.
• Domáce sušienky: na kocky nakrájajte biely alebo borodinový chlieb, do rastlinného oleja pridajte rozdrvený cesnak, soľ, korenie, suchú papriku. Nalejte chlieb s touto zmesou a premiešajte. Chlieb rozprestrite na plech na pečenie v jednej vrstve a pošlite ho do rúry na 10 minút. Akonáhle sú kocky zhnednuté, vyberte ich z rúry, nechajte ich vychladnúť a podávajte s pivom. "Občerstvenie" nezvyčajné!
• Syrový šalát je originálne pivo, ľahko sa pripravuje: nastrúhajte 150 gramov tvrdého syra na hrubom strúhadle, vytlačte pár strúčikov cesnaku, pridajte 2 vajcia uvarené a nakrájané na kocky, ošúpajte paradajky a nakrájajte na kocky, podľa chuti pridajte jemne nakrájanú zeleninu. Dochutíme majonézou a premiešame. Podávame toast dobre.

Jednoduché teplé občerstvenie z tmavého piva

Ak dávate prednosť tmavému pivu, potom teplé občerstvenie je presne to, čo potrebujete. Ich príprava nevyžaduje od vás veľké energetické vstupy. Ale potešenie pokryje všetky nepríjemnosti. Tu je niekoľko jednoduchých receptov na prípravu:

• Grilované pečené klobásy: klobásy nakrájajte pozdĺžne, rez rozmixujte horčicou, posypte nastrúhaným syrom a poslať do mikrovlnnej rúry alebo rúry, kým zhnednú..
• Môžete uvariť mäso predjedlo - dusené bravčové mäso vo víne. Bravčové mäso nakrájajte na plátky, môžete tiež rebrovať. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a naplňte mäsom. Soľ, korenie a všetko dôkladne premiešané nechajte vychladnúť 2-3 hodiny. Potom všetku túto hmotu položte na panvicu dobre vypálenú rastlinným olejom a osmažte ju na miernom ohni 10 minút. Všetko vložte do misky so silným dnom a pridajte pohár suchého vína, nechajte pôsobiť na miernom ohni 30-45 minút.
• Zdravou desiatu sú plnené vajcia. Varte 5 - 10 vajec. Vajce vychladnite, rozrežte, odstráňte žĺtok a zmiešajte ho s makrelou (konzervované jedlo), rozdrvenou vo vlastnej šťave, pridajte jemne nasekané zelené a trochu majonézy. Vložte náplň do prehĺbenia vajec, podávajte na misku posypanú bylinkami. Veľmi chutné a bude to chvíľu trvať..
• Veľmi jednoduchým občerstvením sú teplé sendviče. Chlieb nakrájajte na trojuholníky, rozotrite ju tenkou vrstvou masla, vložte klobásu, pár plátok nakladanej uhorky, všetko rozdrvte nastrúhaným syrom a položte na plech na pečenie v rúre na 10-15 minút. Podávajte s teplom a priamo k stolu.

Môžete donekonečna argumentovať, či sú tieto desiatu zdravé alebo nie. Môžete spochybniť samotný proces pitia piva a vyhlásiť ho za škodlivé. Ponáhľam sa pripomenúť priaznivcom tohto hľadiska, že život vo všeobecnosti je škodlivý. To však neznamená, že život za to nestojí. Niekedy si môžete dovoliť všetko, čo duša túži. A ak chce piť pivo s priateľmi, neobťažujte ju, prosím.

Najlepšie pivo občerstvenie

Najlepšie predjedlá piva sú známe: pre ľahké pivo - sušené ryby, pre tmavé pivo - údený syr, pre silné pivo - sleďa, pre ľahké pivo - pistácie, pre biele pivo - raky, pre čierne pivo - údené syry, pre červené a nefiltrované pivo - sušené ryby.

Syrové krutóny

Zloženie: 6-8 plátkov bieleho chleba, 50 g masla a 70 g kyslej smotany, 100 g syra, korenie (červené alebo čierne). Spôsob prípravy Chlieb s maslom alebo kyslou smotanou, plátok syra položte na vrch alebo silnú vrstvu strúhaného syra.

Pečieme v rúre, kým syr nezožltne a mierne sa neroztopí. Nenechajte syr zhnednúť, pretože potom bude mať nepríjemnú pachuť. Jemný syr je možné posypať korením, najlepšie červenou farbou.

Kuracie palice na pivo

Zloženie: kuracie filé - 1 kg. strúhanka - 500 gr. , soľ, korenie (horúce), kuchynský olej na vyprážanie. Metóda prípravy Mäso nakrájajte na veľké prúžky. Mix strúhanky so soľou a korením. Kuracie chlieb s korením a smažte, kým nie je krehké v horúcom oleji.

Ochlaďte a podávajte s pivom ako desiatu alebo horúce s akýmikoľvek prílohami.

Varené raky

Zloženie: 12 rakov, 1 lyžica. lyžica soli, 12 korení, 2 bobkové listy, kôpr (voliteľný), petržlen (na ozdobu). Spôsob prípravy živých rakov sa dobre premyje studenou vodou, takže na nich nezostáva žiadny kal.

Potom ich vložte do vriacej slanej vody, pridajte korenie, bobkový list, prípadne kôprom a varte v uzavretej panvici 7-10 minút, kým raky nezmenia farbu na červenú. Pred podávaním položte raky na misku pokrytú obrúskom.

Medzery ozdobte zelerom alebo petržlenovou vňaťou. === Tyčinky solené syrom Zloženie: 200 g syra syr feta strúhaný 1 balenie margarínu 100 g kyslej smotany 1 h. l. 1 h sóda l. cukor 2,5 lyžice. múka metóda varenia

Rošt zabalte a dajte na 1 hodinu do chladu. Potom rozviňte vrstvu s hrúbkou 0,5 cm a nakrájajte na tyčinky. Tuk namažte vajíčkom a pečte do ruža..

Domáce recepty na pivo

Najobľúbenejšie a najjednoduchšie pivo je tradične považované za slané sušienky, všetky druhy občerstvenia, sušené ryby, krevety, údené klobásy, bravčové rebrá a kuracie krídla, rôzne druhy syrov.

To všetko si môžete kúpiť v obchode alebo objednať v donáške potravín. Avšak vaše hostia budú príjemne prekvapení, ak sa podávajú originálne domáce pivní pokrmy vyrobené sami.

Domáce recepty na pivo predjedlo

Dokonca aj obyčajné priateľské stretnutie sa môže zmeniť na skutočnú hostinu vďaka niekoľkým pivným občerstvením pripraveným doma. V našom článku sme sa snažili zbierať recepty na najlepšie rýchle občerstvenie na pivo, ktoré sa ľahko pripravujú doma..

Syrové guličky

Varenie tohto receptu na francúzsku kuchyňu vás netrvá dlhšie ako štvrť hodiny a výsledok prekročí všetky očakávania aj tých najnepriaznivejších gurmánov..

predjedlo je to uspokojivé, ale zároveň rafinované a chutné. Podávajte dobre, studené aj teplé, položte na veľký tanier a ozdobte ho zeleňou.

Krémové a paradajkové omáčky sú skvelým doplnkom syrových guličiek..

Potraviny potrebné v 4 porciách:

• 4 kuracie vajcia;
• 4 lyžice. l. voda;
• 400 g. tavený syr;
• 100 g. šunka;
• strúhanka na strúhanku;
• slnečnicový olej na vyprážanie.

Ako variť:

1. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
2. Šunku jemne nasekajte.
3. Oddeľte vaječné bielky od žĺtkov.
4. Biely porazte dôkladne až do peny.
5. Žĺtky zmiešané s vodou.
6. Šunku a syr zmiešajte so šľahačkou.
7. Z výslednej hmotnosti zrolovať gule s priemerom nie väčším ako 2 cm a vložte do mrazničky na 20 minút.
8. Mrazené syrové polotovary rozvaľte v strúhanke, potom ponorte do žĺtkov a opäť do sušienok.
9. Guličky smažte do veľkého množstva oleja, až do zlatej hnedej farby, napríklad do hlbokého tuku.

Kuracie krídla

Príprava tohto jednoduchého nemeckého občerstvenia vás nezaberie viac ako hodinu a výsledkom bude neprekonateľná pikantná, chutná misa na pivo. Jeho tajomstvom je, že mäso musí byť vopred ľahnite si na dve hodiny sladká a kyslá marináda. Až potom môžu byť krídla upečené a na šaláte podávané s medom a sójovou omáčkou.

Najlepšie pivo občerstvenie

V súčasnosti má každý bar veľký výber piva. Ale okrem toho, že pijeme pivo v baroch s priateľmi, tiež radi trávime čas s plechovkou piva doma alebo v krajine. Preto vám ponúkame recepty na jednoduché občerstvenie, ktoré si môžete pripraviť doma, bez toho, aby ste trávili veľa času. V tomto článku teda hovoríme o ľahkých a chutných občerstveniach piva..

Pečené klobásy

Bez takého jedla v Nemecku by nikto ani nenapadlo piť pivo. Na prvý pohľad sa môže zdať, že klobásy sa budú musieť pečiť dlhú dobu, ale vôbec to tak nie je. Na prípravu tohto jedla jemne nakrájajte klobásu, vložte do nej kúsok syra, klobásy alebo slaniny a potom namažte horčicou. Párky je možné pečiť v rúre aj na grile.

Vyprážané krídla

Kuracie krídla sú ďalším slávnym pivným občerstvením. Je dôležité, aby boli čo naj šťavnatejšie..

Aby ste dosiahli tento výsledok, mali by ste krídla rozrezať na kúsky, hodiť ich na múku a opekať na panvici s množstvom slnečnicového oleja, ktorý bol predtým privedený do varu.

Korenie by sa malo pridávať výlučne podľa vášho vkusu. Ako vidíte, recept je veľmi jednoduchý, každý môže variť vyprážané kuracie krídla..

morské plody

Morské plody sú tiež ideálne na pivo. Môžete slúžiť sušené alebo údené ryby, raky, krevety atď. Niektorí priaznivci piva ho používajú iba s morskými plodmi a iné občerstvenie pre nich jednoducho neexistuje..

Solené orechy, sušienky a hranolky

Toto pivo je zvyčajne preferované ľuďmi, ktorí nemajú absolútne čas variť niečo iné..

Toto jedlo sa tiež volalo „nezdravé jedlo“ (nezdravé jedlo), čo znamená „nezdravé jedlo“. Tieto potraviny sú považované za zvlášť kalórie, preto sa ich snažte nezneužívať..

Pokiaľ však ide o sušienky, môžu sa variť doma a tráviť veľmi málo času.

Cesnakový chlieb

Toto je ďalší originálny predjedlo vhodné na pivo. Ak chcete toto jedlo uvariť, rozotrite cesnak a soľ a potom ho zmiešajte s mäkkým maslom. Potom pridajte nasekanú petržlenovú vňať a mleté ​​čierne korenie. Bochník musí byť nakrájaný na šírku asi 1 cm, aplikovaný na predvarený cesnakový olej, zabalený do fólie a poslaný do predhriatej rúry na iba 10 minút..

Cibulové krúžky

Toto občerstvenie sa často ponúka v baroch, ale nie je vôbec ťažké ho sami variť. Veľká cibuľa by sa mala nakrájať na krúžky a pripraviť cesto z múky, korenia, vajec, soli a rasce. Potom musia byť zvinuté v cestíčku a vyprážané v hlbokej fritéze.

Syr so syrom

Veľmi dobré pivo, ale v našej krajine si našlo malú distribúciu. Recept na šalát je pomerne jednoduchý: nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, pridajte nakrájaný cesnak a premiešajte s majonézou. To je všetko, šalát je pripravený. Aj keď môžete pridať ďalšie plátky šunky alebo klobásy, ako aj zeleninu a paradajky, ale toto je amatér.

Varené zemiaky

Tento recept nespôsobí problémy nikomu. Takže len povarte zemiaky a šťavu. Toto jedlo môžete ochutiť podľa svojich predstáv, napríklad cesnakom alebo sádlom. Tento predjedlo je nielen ideálne pre vaše obľúbené pivo, ale tiež nenechá nikoho hladného..

Plnené vajcia

Toto pivo je málo známe, ale veľmi výživné a vôbec ťažké ho pripraviť. Takže budete potrebovať 5 vajec. Varte ich, nakrájajte a žĺtky vyberte. Potom z nich maslo, cibuľa, zelené jablko a rybie filé (najlepšie sleď) pripravujú mleté ​​mäso. S výslednou zmesou začnite bielkoviny a vaše jedlo bude pripravené. Na dekoráciu môžete použiť zeleň.

Kyslá smotana

Zatvorí náš zoznam kyslej smotany. Mnoho ľudí považuje túto kombináciu za neprijateľnú a zriedka ju používa ako desiatu. Ale medzi skutočnými znalcami piva je iný názor.

Preto upustite od všetkých pochybností a nebojte sa experimentovať. Podľa našich stránok je to teda desať chutných a jednoduchých občerstvení na pivo..

Ak máte niečo na doplnenie, budeme radi len preto, lebo pivo je taký nápoj, ktorý má málo ľudí ľahostajných.

Čo sa podáva na pivo?

Pivo je sebestačný nápoj, je príjemné ho piť bez akéhokoľvek sprievodu: aspoň pre uhasenie smädu, aspoň pre potešenie. Ale ak chcete nielen naraziť na pohár alebo dve na cestu, ale na dosiahnutie maximálnej chuti a pôžitku, je lepšie vytvoriť celé jedlo z pitia piva so špeciálnym občerstvením..

Čo sa podáva na pivo v rôznych krajinách

Milovníci piva vedia, že tento nápoj je vynikajúci aperitív, to znamená, že stimuluje chuť do jedla a trávi jedlo. Preto môžeme povedať, že s pivom „všetko pôjde dobre“. V hlavných pivných krajinách sa však už roky preferencie a tradície formovali pri výbere piva.

V Rusku pravdepodobne existuje najšpecifickejšia tradícia, ktorá sa sotva nikde opakuje. Ryby sušené na slnku a solené ryby sa už dlho považujú za obľúbenú pochúťku piva ruského ľudu..

Ale podľa mnohých, ktorí sa nekultivujú v tejto tradícii, sú rybky a pivo dobré samy o sebe. A v kombinácii tieto produkty vzájomne rušia chuť. Aké predjedlá sú preferované v iných krajinách?

• Germany. V nemeckej kuchyni je možno ťažké zvýrazniť jedlá špeciálne určené na pitie piva. V tejto krajine je ideálne kombinovať lásku k silným silným pivám a vášeň pre výdatné mäsové pokrmy s plnou oblohou. Preto bude najtradičnejším nemeckým jedlom tu najtradičnejšie nemecké občerstvenie: jedlá z tučného bravčového mäsa, bavorské klobásy, rôzne údené mäso, dusená kapusta. K dispozícii je ďalšie kultové nemecké jedlo podávané s pivom - praclíky. Zdá sa, že tento jemne polosladké pečivo vyrobené z ovseného cesta je špeciálne vyvinuté na ochutenie nemeckého piva.
• US. V tejto krajine je bežné používať občerstvenie s pivom, ktoré je pre americkú kuchyňu veľmi tradičné. Ide najmä o slaninu, hranolky, ako aj slávne kuracie krídla, varené podľa osobitného receptu, ktorý sa už 50 rokov nezmenil. Tento recept má osobné meno - Buffalo..
• Syr je bezkonkurenčné pivo. Preto sú populárne všade, kde pijú iba pivo. Asi najaktívnejšími spotrebiteľmi syrových svačiniek sú však Česi, Francúzi, Belgičania a angličtina. Pikantné alebo brakické syry - to je to, čo sa podáva s pivom!
• Morské plody a rybie jedlá určite sprevádzajú pivo v krajinách severnej Európy, Japonska, Grécka.

Môžete sa striedať s organizovaním večere s pivom v rôznych národných tradíciách. Alebo môžete zanedbať zavedené pravidlá a experimentovať s varením vlastného občerstvenia..

Výroba piva, občerstvenie

Pamätáte si, že pivo ovplyvňuje naše telo ako vynikajúci aperitív? To znamená, že tomuto nápoju bude vyhovovať najširšia škála výrobkov: mäso a ryby, zelenina a syr, morské plody a pečivo. Môžeme načrtnúť možnosti pre rôzne občerstvenie ľahkou čiarkovanou čiarou, a potom určite získate chuť a začnete vymýšľať podľa vlastných receptov.!

Zásadne delíme pivo na ľahké a teplé. S chladom, určite menšie problémy. Pretože v tomto prípade sa v zásade môžete obmedziť na hotové sušienky, hranolky a orechy. Toto je najrýchlejšia a najdostupnejšia možnosť..

Ale s veľmi malou tvorivosťou môžete neuveriteľne obohatiť ponuku studeného piva. Akékoľvek hotové výrobky: krabie tyčinky, klobása, syr, krevety, paradajky a olivy sa dajú nakrájať na malé kúsky, navlečené na sendvičové špajdle, rozotrieť na listoch hlávkového šalátu, ozdobené vetvičkami zelených.

Málo práce a taký tanier na pivo bude vyzerať skvele!

S prípravou horúceho občerstvenia sa budete musieť trochu pohrať. Možno sa sústredíme na dva hlavné body:

1. Príprava marinády
2. Varenie cesto

S predbežným marinovaním sa najčastejšie pripravujú mäsové jedlá. Ale tu je výber, ktorý máte, takmer neobmedzený. Čo môžem nakladať? Veľa vecí: kuracie krídla, bravčové rebrá, steaky a kuracie srdcia.

Existuje veľa marinádových receptov. Ak ste však ešte nezískali svoj obľúbený recept na podpis, odporúčame vám použiť najjednoduchšiu základnú možnosť: veľa surovej nakrájanej cibule a sójovej omáčky.

Tieto dve zložky už postačujú na vynikajúcu marinádu..

Rôzne horúce predjedlá uvarené v cestíčku vôbec neprinášajú chuť. Ak zrazu niekto nevie, cesto je cesto vyrobené z vody, múky a vajec. Fanúšikovia môžu tiež pridať korenie, sezam, korenie.

Produkt sa ponorí do tejto zmesi a vypráža sa do zlatohneda. Čo môžem smažiť v cestíčku? Opäť platí, že výber nie je malý. Božská chuť má syr v cestíčku, chobotnice v cestíčku. Zelenina a mäso sú tiež dobré.

Občerstvenie pripravené v cestíčku by sa malo jesť okamžite po varení. Vlastne sú horúce.

Pochutiny na pivo

Aj keď je pivo najobľúbenejším alkoholovým nápojom v Rusku, pivo sa v mysliach väčšiny obmedzuje na solené sušienky, orechy a pochybný pôvod..

Medzitým sa v západnej kultúre v priebehu storočí vyvinul celý systém kompatibility určitých pív a jedál a napísali sa stovky kníh o tejto téme..

V tomto materiáli vám odporúčame oboznámiť sa s najobľúbenejšími, najchutnejšími a najzrejmejšími tipmi a receptami na pivnú kuchyňu.

Krevety s petržlenom a vínom. Smažte 5 strúhaných strúčikov cesnaku v olivovom oleji a pridajte kôry. Nalejte 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, trochu vína a petržlenu. Podržte na miernom ohni 5 alebo 10 minút.

Cestoviny s paradajkovou omáčkou. Vezmite šálku kapary, 8 sušených paradajok, pár strúčikov cesnaku, sardely, chilli, 4 nakladané uhorky, cibuľu - všetko nakrájajte a osmažte na olivovom oleji.

Po 10-15 minútach pridajte 500 ml čerstvých alebo konzervovaných nakrájaných paradajok a pohárom piva. Omáčku dusíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým omáčka nezhoustne. Trvá to asi 1 hodinu. Medzitým uvarte svoje obľúbené cestoviny.

Pred zmiešaním všetkého pridajte do omáčky viac olív a ochutnajte soľou, korením, bazalkou.

Shtekrlfish. Pivo, ktoré je hlavným vinníkom Oktoberfestu, sa opije s vhodnými tradičnými predjedlami, napríklad steckerlfischovými rybami (Stickfish)..

Vezmite pár stredne veľkých pstruhov (celé s hlavou), nastrúhajte ich a nakladajte v zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy, čierneho korenia, cesnaku a nakrájaných bylín (kôpr, petržlen, tymián, oregáno, rozmarín). Do jatočných tiel môžete tiež plniť zeleň.

Položte ryby na drevené palice (alebo špajle) a grilovajte, kým nie sú jemné. Namiesto celých rýb si môžete samozrejme vziať filé.

Kajunova zmes.

Recept na zmes Kajun sa môže líšiť, ale základňa je zvyčajne zložená z cibule a cesnaku (vo forme prášku alebo čerstvo zomletého), papriky, kajenského mäsa, bieleho a čierneho korenia, chilli a soli.

Pridávajú sa aj pikantné bylinky: oregano, bazalka, tymián, zira, rasca, petržlen. Miešané korenie s rastlinným olejom sa môže používať ako marináda na mäso, ryby a kurča.

Tradične - pivo a ryby !!!)

Ceviche Ceviche - Jedná sa o latinskoamerické jedlo, ktoré je jemne nasekanou surovou rybou (môžete si vziať pstruh, tresku, ostrieža alebo akúkoľvek inú v chladničke) marinovanú 15 minút v limetovej šťave. K rybám sa tiež bežne pridáva červená cibuľa nakrájaná na krúžky, feferónka a cesnak. Čas varenia 15 minút)

Vaysvurst. Weisswurst pozostáva z dvoch tretín teľacieho mäsa a jednej tretiny bravčového mäsa. Oplatí sa raz prejsť mäso mlynčekom na mäso a potom ho rozomlieť kombajnom. K mletému mäsu sa pridáva vaječné biele, cibuľa, petržlenová vňať, citrónová kôra, biela paprika, voda a soľ - to všetko sa dôkladne ochutí v čreve ošípaných. Párky sa varia 10-15 minút v horúcej, ale nie vriacej vode.

Buffalo Wings. Každé kuracie krídlo nakrájajte na 3 časti - pre túlavé zvieratá môžete bezpečne dať tých, ktorí majú najmenej mäsa.

Zložte ich v miske, dobre osolte, korenie, dochutíme maslom a chilli omáčkou, potom vmiešajte múku a uistite sa, že sú všetky pokryté tenkou bielou vrstvou.

Dajte krídla na namazaný plech a nechajte ich v rúre 30 minút pri 180 °, potom sa otočte a počkajte ďalších 30 minút. Zostáva iba naliať krídla hojne chilli omáčkou a znovu ich vložiť do rúry na 5 - 7 minút, aby sa vysušila..

Rebierka s omáčkou.

Vezmite 1 kg bravčového alebo hovädzieho rebra a nalejte ich do zmesi 4 polievkových lyžíc rastlinného oleja, 2 polievkových lyží medu, 1 polievkovej lyžice paradajkovej pasty, 2 polievkových lyžíc pomarančovej šťavy, 1 čajovej lyžičky horčice, nakrájaného cesnaku a korenia. Nechajte rebrá marinovať cez noc. Potom predhrievajte rúru na 190 stupňov a rebrá pečte asi hodinu, pravidelne ich zalievajte a namažte marinádou. Trvá to asi 1 hodinu.

Kuracie prsia na grile. Vezmite pol šálky vínneho octu, tretinu šálky kečupu, polievkovú lyžicu Worcesterovej omáčky s dobrou štipkou horčičného prášku, papriku, kari, sušený cesnak, soľ, cukor a korenie. Marinujte 4 kuracie prsia (vykostené) v zmesi na pár hodín a potom ich grilovajte.

Kuracie Satay. Marinujte 4 pruhované kuracie prsia v zmesi: 3 lyžice arašidového masla, 4 lyžice sójovej omáčky, 1/2 šálky citrónovej alebo limetovej šťavy, lyžice cukru, ako aj zázvoru, cesnaku, koriandra, kurkumy, chilli (na chuť). Môžete ho variť na špajdlech na drevenom uhlí a na grile, panvici alebo rúre.

Chrumkavá mikrovlnná slanina. Ak chcete slaninu dokonale uvariť, zaveste jej prúžky na podpornú mriežku. Ak ho nemáte, vložte plátky do misy, dno prikryte papierovou utierkou - na hornú časť zakrývajte aj tú istú utierku, aby spaľovací tuk neprepadol celú vnútornú časť kachlí.

Jeden plátok sa pripraví za minútu - podľa toho, ak ich je päť, budete musieť počkať päť. Čas sa môže líšiť v závislosti od výkonu mikrovlnnej rúry. Neotvárajte dvierka, aby ste videli, aké sú - proces varenia by mal byť nepretržitý. Je lepšie počúvať pozorne: akonáhle sa výrazne zníži syčanie a praskanie, slanina je pripravená.

Čas varenia 5 minút!

Pivo a syry. Syr je ideálnym občerstvením na každé pivo, hlavnou vecou je, aby nevynechal jeho výber.

Odporúča sa postupovať výberom ľahkých syrov pre ľahké pivá a intenzívnych a nasýtených syrov pre svetlé pivo tak, aby chuť jedla neovplyvňovala chuť ostatných (napríklad vyskúšajte mastný smotanový syr s bohatou hustou omáčkou). Môžete si tiež zahrať v kontrastoch (krémový mäkký kozí syr s pivom zo sladkej a kyslej pšenice).

šalát. Šalát s pivom sa zdá byť veľmi kontroverznou kombináciou, ale 4 reďkovky, jablko a feniklová cibuľka (artičoky Jeruzalem stále dobre padnú), jemne nasekané a korenené zmesou olivového oleja, ryžového octu, citrónovej šťavy soli a korenia, by mali ísť perfektne..

Vietnamské jarné závitky.

Varte 50 gramov tenkej ryžovej vermicelli (podľa pokynov), namočte kusy ryžového papiera (bude potrebné ich dobre vyhľadať v miestnom „elitnom“ supermarkete), aby sa stali pružnými..

Potom na ne položte 2 krevety a hrsť vermicelli, pridajte nakrájanú citrónovú trávu, mätu, koriandr a šalát. Palacinky pevne rozvaľkajte a pripravte pre nich omáčku, miešajte sóju, limetkovú šťavu, nakrájaný cesnak, cukor a chilli omáčku.

Sedemvrstvový ponor pre kukuričné ​​lupienky. Porazte v mixéri plechovku čiernych fazúľ, pridajte tam limetovú šťavu, koriandr a strúčik cesnaku - toto bude prvá vrstva, ktorá by sa mala položiť na spodok misky..

Na vrchole ho prikryte rovnomernou vrstvou kyslej smotany a nastrúhaného tvrdého syra (samotný Mexičan, ktorý nájdete v našich supermarketoch). Potom prichádza vrstva guacamole (pyré z avokádovej omáčky s limetkovou šťavou a soľou). Ďalšou vrstvou je salsa.

Na jej varenie musíte nasekať a zamiešať 4 paradajky (zbaviť sa semien), 2 jalapeňos, cibuľu a cesnak. Najlepšie so šalátom z hlávkového šalátu a nakrájanými olivami. Pred podávaním chlad..

Pečený losos. Marinujte 1,5 kg filé z lososa v zmesi nakrájaného zázvoru, troch strúčikov cesnaku, štipku chilli, soli, octu (1 čajová lyžička), vody a rastlinného oleja. Pridajte k marináde trochu kardamónu, škorice, klinčeka a nechajte hodinu pôsobiť.

Potom nasaďte pohár jogurtu, pridajte všetky rovnaké prísady (chilli, kardamón, cesnak, škorica, klinčeky a mletý zázvor), olej a soľ, doplňte túto rybu a pečte v rúre 20-25 minút pri 250 stupňov..

Súbežne pripravte omáčku raita zmiešaním jogurtu s nakrájanou cibuľou, paradajkami, chilli papričkou a mätou, pridaním rasce, koriandra a čierneho korenia.

Pivné občerstvenie

Tento alkoholický nápoj je jedným z najpopulárnejších na celom svete. Vďaka jednoduchej technológii prípravy a jemnej chuti majú prakticky všetky moderné národy rôzne možnosti na výrobu piva a nápojov v jeho blízkosti..

V každej krajine môžete vyzdvihnúť najobľúbenejšie pivo, ktoré sa stalo tradičným doplnkom tohto nápoja. Súčasne sa medzi rôznymi národmi nachádzajú celkom odlišné varianty jedál tradične podávaných na pivo.

Stojí za zmienku, že lacné možnosti občerstvenia bežné v našom regióne (napríklad solené ryby) nie sú vždy užitočným doplnkom k takémuto nápoju. Okrem toho správna voľba predjedla na pivo vám umožní naplno zažiť jeho chuť, pretože použitie príliš korenených jedál bráni integrovanému pocitu jeho arómy..

Ďalej sa pokúsime uviesť najchutnejšie pivní občerstvenie nájdené v kuchyni rôznych krajín.

Tradičné pivo občerstvenie v rôznych krajinách

Je vhodné začať uvádzať tradičné občerstvenie s receptami nemeckej kuchyne, pretože v tejto krajine spotreba piva skutočne vynikala ako samostatná kultúra..

Podľa kulinárskych tradícií tejto krajiny sa ako občerstvenie na pivo používajú výdatné pokrmy z mäsa, vrátane slávnych bavorských klobás, ako aj množstvo druhov slaných pečív..

Medzi tradičné tradičné nemecké pivní občerstvenie patria:

Táto mäsitá miska sa pripravuje zo zmesi mletého mäsa a sadla z teľacieho mäsa, s korením a bylinkami. Taký predjedlo sa veľmi často podáva aj praclík.

Jeden z najbežnejších typov nemeckého pečenia soľou. Je to preclík soleného cesta.

Väčšina solených ražných sušienok s cesnakom sa podáva s pivom. Niekedy sa používajú aj sušienky vyrobené z bieleho chleba s korením a korením..

Talianska kuchyňa má tiež pomerne široký výber jedál pripravených na pivo.

Prvým miestom bude bezpochyby pizza, ako jedno z hlavných jedál talianskej kuchyne. Najobľúbenejšia je pizza s feferónkami - špeciálny druh údenej klobásy, podobne ako saláma.

Rôzne morské plody sú tiež veľmi populárne ako predjedlá - napríklad krevety v cesnakovej omáčke.

Ďalším obľúbeným typom predjedla horúceho piva je kalzón - vlastne „zložený“ na pizzu. Ako náplň sa tiež používa kombinácia papriky, šunky a lososa..

Veľmi obľúbeným pivným občerstvením v krajinách severnej Európy sú rôzne druhy morských plodov, napríklad chobotnice.

Medzi najobľúbenejšie rýchle občerstvenie na pivo patria rôzne druhy syrov, ako aj na nich založené jedlá - syrové tyčinky.

V Írsku sú na rozdiel od celosvetovej praxe rôzne sladké občerstvenie piva dosť rozšírené. Okrem použitia horkej čokolády existuje aj množstvo receptov na rôzne pečivo. Napríklad existuje recept na čokoládový koláč so sušienkami, ktorý sa často používa ako desiata pre klasické írske tmavé pivo.

V Japonsku je obvyklé piť sushi a rožky s pivom. Okrem toho je pivo pre tieto japonské jedlá najlepším nápojom..

Ako jesť ľahké pivo

Je potrebné vedieť, že v závislosti od vlastností technológie prípravy sa chemické zloženie piva významne mení, takže bude jednoducho nekompatibilné s niektorými výrobkami. Za zmienku tiež stojí úroveň intenzity chuti použitého produktu, pretože ak má taký predjedlo dostatočne pikantnú chuť, jednoducho „upchá“ arómu samotného nápoja..

Hlavne pre ľahké odrody tohto nápoja sa používajú studené občerstvenie vrátane rôznych druhov morských živočíchov - napríklad varené krevety alebo raky, ako aj množstvo druhov slaných občerstvení - orechy, popcorn, hranolky a sušienky..

Ako jesť tmavé pivo

Najlepšie predjedlá pre tmavé odrody sa považujú za mäsové jedlá vrátane vyprážaných.

Je potrebné poznamenať, že názory na odporúčané občerstvenie pre takéto pivá sa značne líšia. Napríklad gurmáni tohto nápoja, ktoré sú populárne v mnohých krajinách (najmä v USA), sa považujú za kategoricky neprijateľné..

Ako alternatívu sa odporúča používať mäso a hydinu varené s korením a zeleninou, zeleninou a horkou čokoládou..

Medzi najobľúbenejšie možnosti patria bravčové rebrá, rôzne druhy horúcich párkov a syrov, ako aj pizza.

Ako na desiatu nefiltrovaného piva

Vzhľadom na osobitosť chuti pšeničného nefiltrovaného piva, aby sa umožnila maximalizácia chuti tohto nápoja, je vhodné vybrať preň najmä pikantné jedlá..

Ako občerstvenie pre nefiltrované pivo sa najčastejšie používajú rôzne údené, dusené a vyprážané jedlá z mäsa. Je potrebné vedieť, že väčšina klasických pochutín na pivo (napríklad varené hovädzie mäso) na pozadí chuti tohto nápoja bude vyzerať príliš sviežo..

Recepty na rýchle a jednoduché občerstvenie piva doma

Vytvorenie vlastného občerstvenia na pive vám umožní vytvoriť pokrmy, ktoré sa najlepšie hodia pre navrhovaný nápoj..

Vzhľadom na skutočnosť, že pivo sa počas slávnostného sviatku nepoužíva, recepty na domáce občerstvenie by mali byť príležitosťou na šľahanie, pretože v zásade vzniká potreba usporiadať stôl na pitie tohto druhu nápoja spontánne..

Podľa dostupných recenzií v sieti si môžete urobiť nasledujúci zoznam najchutnejších a najjednoduchších receptov na pivo, ktoré si môžete doma variť.

Na prípravu tohto predjedla budete musieť vziať obyčajné klobásy, pozdĺžne nakrájať, vložiť syr do stredu, naliať horčicu na vrch a vypaľovať niekoľko minút v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Podávajte tento predjedlo s olivami a bylinkami.

Mnoho milovníkov piva rozpoznáva morské plody iba ako predjedlá. Napríklad veľmi populárne sú varené krevety, raky, údené a sušené sušené ryby a iné podobné výrobky..

Tiež celkom populárny druh občerstvenia na pivo. Na jeho prípravu sa nakrájané krídla preplávajú múkou a potom sa smažia do vriaceho rastlinného oleja, až kým nie sú jemné. Soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti..

Tento druh občerstvenia je veľmi obľúbený v zahraničí, ale v našom regióne ešte nedosiahol vysokú popularitu.

Na prípravu takého jedla je potrebné nastrúhať 100 g syra na jemnom strúhadle, rozmelniť ho na homogénnu hmotu a pridať jednu hlavu cesnaku a šalát ochutiť dvoma lyžicami majonézy. Zmiešame dostupné ingrediencie, pridávame paradajky a bylinky podľa chuti.

Na čo sa vám páči pivo? Podeľte sa o svoje recepty na podpis s nami a našimi čitateľmi..