Odkiaľ sa vzali výrazy „piť na ceste“ a „piť na koni“
Kultúra pitia v Rusku má dlhé tradície, z ktorých prvú pripisujú historici 15. storočiu. V predpropínskej ére boli hody sprevádzané celým radom povinných obradov, na ktorých sa zúčastňovali domáci i hostia. Väčšina z nich je dnes zabudnutá, ale niektoré prípitky a obrady sa zachovali dodnes. Často ich vyslovujeme, naozaj neuvažujeme o význame slov, a ešte viac o ich pôvode..
Nápoj „na cestu“
Jednou z najuznávanejších tradícií je naliať si pohár „na cestu“ pred odchodom. Na jednej strane sa obrad nemusí zdať úplne logický, pretože posledná dávka môže byť dôvodom, že sa hosť jednoducho nedostane domov. Postupom času sa z toho stala iba známa formulácia, ktorá sa vyslovuje skôr, ako účastníkov privedie na hostinu. Ale obrad sa objavil pred viac ako sto rokmi a bol spojený s úctou k tulákom v Rusku.
Túlanie sa v predrevolučnom Rusku považovalo za čin. Dôvody, prečo ľudia opustili svoj domov, mohli byť rôzne, ale cieľ bol rovnaký - hľadanie Boha. Na cestách boli cudzinci túžiaci nájsť na svojich potulkách božskú pravdu, boli medzi nimi aj ľudia, ktorí zámerne odmietali svetské radosti a vybrali si vlastnú cestu služby Pánovi. Medzi mešťanmi sa takíto hostia stretli s úctou a cťou, považovalo sa za česť prístrešia žobráckeho cestovateľa, zahriať ho a naliať pohár alebo dva.
Vo väčšine prípadov slúžila hustá palica ako nepostrádateľný atribút pútnikov. Keď ste sa opreli o palicu, cestou ste si mohli odpočinúť, slúžila tiež ako dobrá zbraň na ochranu pred lupičmi. Personál mal hrubý koniec, kam ste si mohli ľahko položiť pohár silného nápoja. Presne to robili hostitelia, keď odprevadili svojho milého hosťa. Ak tulák dokázal vypustiť sklo bez toho, aby sa ho dotkol rukami, bol bezpečne prepustený na cestu. V opačnom prípade zostal cestovateľ prenocovať. Výraz „piť na ceste“ teda v prvom rade znamenal starosť o bezpečnosť cestujúceho.
Postupom času sa tradícia rozšírila na všetkých účastníkov hodovania. Posledný pohár sa stal akousi skúškou intoxikácie a slúžil na vyskúšanie schopnosti hostí vrátiť sa domov na vlastnú päsť. Ak bol test úspešný, bola osoba sprevádzaná; ak nie, boli presvedčení, aby zostali na noc..
Piť „na koni“
Donskí kozáci majú celú sériu prípitkov, ktoré sprevádzajú odchod hostí. Pretože väčšina z nich mala jazdecké kone, ponúkli im nápoj na rozlúčku „na koni“.
Ďalším názvom pohára je „strmeň“. Výraz je spojený s dlhou tradíciou, ktorá sa medzi kozákmi objavila počas vojenskej služby. Pred kampaňou sa mala variť veľká nádoba s medovinou a nápoj sa pred nástupom podal obrancovi vlasti. Nalialo sa do pohára s názvom „strmeň“.
Ako piť „na ceste“ a „na koni“
Ruské tradície sa neobmedzujú iba na prípitky na rozlúčku. Existuje najmenej päť názvov pohárov, ktoré ľudová múdrosť predpisuje piť v určitom poradí k tradičnému poháru „na ceste“.
Priorita:
- Stôl - je opitý pri stole, na znak úcty k majiteľom až na dno.
- Výťah - skôr ako sa hosť chystá zdvihnúť zo stola.
- Pohybom nohy - pri prvom pohybe smerom k dverám.
- Zaporizhzhya - nápoje priamo pred dverami.
- Nádvorie - pri vstupe na nádvorie.
Kozácky folklór má svoje vlastné varianty prípitkov, ktoré sa väčšinou spájajú s koňmi. Na treťom mieste po „pohárikoch“ a „strmeňoch“ je takzvaný „spálený“. Názov sa spája s tradíciou, ktorá bola prijatá počas vojenského ťaženia. Pretože v kopcovitom teréne sa zvýšila šanca na stretnutie s nepriateľom v zálohe, nakoniec bol kozákom prinesený „spálený“ pohár s túžbou vyhnúť sa problémom. Neskôr bolo meno spojené s rozchodom na okraji dediny pred odchodom do služby..
Posledný prípitok sa volal „kôň do tváre“. Posledné kvapky alkoholu vystrekli zvieraťu na hlavu. Verilo sa, že kôň si ten zápach zapamätá a príde do domu, aj keď kozák zaspal bez toho, aby sa zobudil..
Striktné dodržiavanie tradície je spravidla zriedkavé. Najčastejšie toasty sú „v pohybe“ a „na cestách“, zvyšok používajú iba skutoční milovníci folklóru.