Ako uvariť tinktúru z čučoriedky doma

Menu

• Recept na tekvicovú tinktúru z čučoriedky na alkohol
• Recept na tinktúru cíceru na mesačnom svite
• Recept na cesnakový popol na brandy
• Video z receptu na výrobu aróniovej tinktúry
• Užitočné informácie

Kombinácia zložiek uvedených v tabuľke vám umožní pripraviť alkoholický nápoj nielen chutným, ale aj neuveriteľne užitočným. Rowanovú tinktúru však používajte v miernych dávkach a určite vám poskytne vynikajúce zdravie a vynikajúce zdravie.

Základné zložky

Výrobná technológia

1. Zrelé bobule sú starostlivo triedené a odkladajú nezrelé, zhnité a malé ovocie.
2. Opláchnite vybraný horský popol tečúcou vodou a potom ho vložte do vhodnej sklenenej nádoby na infúziu.
3. Nalievame na rovnakú alkoholovú bázu - bobule by mali byť pokryté vodkou najmenej dva centimetre.
4. Posledné nalejte správne množstvo granulovaného cukru so zameraním výlučne na osobné vkusové preferencie.
5. Uzatvoríme nádobu pevným vekom a obsah dobre pretrepeme, aby sme čo najviac rozpustili zrná sladkej prísady..
6. Infúziu odstraňujeme v tmavej, pokojnej miestnosti s teplotným rozsahom 23 až 28 ° C.
7. Antioxidant vydržíme najmenej 60 dní, pričom infúziu bez problémov pretrepáme najmenej raz za 4-5 dní.
8. Tinktúra sa filtruje dvakrát cez trojvrstvovú tenkú tkaninu, potom sa naleje do fliaš a pevne sa uzavrie..
9. Dáme alkohol dozrievať na chladnom mieste po dobu troch dní. Skladovateľnosť tohto nápoja je, samozrejme, pri skladovaní v chladných a tmavých podmienkach neobmedzená..

Recept na tekvicovú tinktúru z čučoriedky na alkohol

Zhotovenie domácej liehoviny z čučoriedky je v tomto jednoduchom recepte o niečo zložitejšie ako v prípade predošlej, a to z dôvodu mierne odlišného zloženia ingrediencií. Lahodná chuť však poteší každého znalca šľachtického domáceho alkoholu.

Aróma tinktúra zaujme svojím hlbokým rubínovým odtieňom, ako aj pikantnou, jemnou chuťou a charakteristickou vôňou horského popola. Tento alkohol sa pije príjemne a prirodzene a dokáže dosť rýchlo zahaliť myseľ..

Základné zložky

Výrobná technológia

1. Rowan sme starostlivo roztriedili, potom opláchli a mierne vysušili papierovými utierkami.
2. Rozprestierame bobule v hlbokej miske a jemne ich rozdrvíme, aby budúci alkohol získal hlbokú, výraznú chuť lesných plodov.
3. Rowanovú kašu premiestnime do sklenenej nádoby, aby sme na tom trvali.
4. Pridáme tam liečivý alkohol a tekutý med. Ak je med kandizovaný, roztavte ho vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a potom nechajte vychladnúť na 25 ° C a pridajte.
5. Obsah nádoby dôkladne premiešajte a potom pridajte všetky korenia a kôru z jednej oranžovej. Namiesto pomaranča, citrónu alebo limetky je dokonalý a sú tiež povolené rôzne citrusové plody..
6. Trváme na alkohole po dobu 90 dní v tme, potom, čo ste nádobu uzavreli krytom kapry. Aby bola chuť budúceho alkoholu vyvážená a nenapodobiteľná, dôkladne pretrepte infúziu najmenej raz týždenne počas 15 - 20 sekúnd..
7. Po uplynutí stanoveného obdobia infúziu niekoľkokrát filtrujeme infúziu cez trojvrstvovú tenkú vrstvu a potom ju nalejeme do fliaš na uskladnenie. Skladovateľnosť tohto likéru je neobmedzená, hlavnou vecou je udržať ho v tme a chlade.

Recept na tinktúru cíceru na mesačnom svite

Citrónová šťava sa používa ako druhá hlavná prísada na výrobu vynikajúcej tinktúry z Rowanovej tóny na mesačnom svite. Bobule Aronia by sa mali vyberať iba tie, ktoré boli zozbierané po prvom mraze. Ak nie sú, ovocie vložte do mrazničky na tri dni a potom postupujte podľa pokynov.

Jednou z výhod tejto verzie likéru je skutočnosť, že trvá na pridaní citrónu iba tri týždne a chuť nie je horšia ako chuť nápoja vyrobeného podľa vyššie uvedených receptov..

Základné zložky

Výrobná technológia

1. Nalejte černice do cedníka a dôkladne ich opláchnite tečúcou vodou. Plody nechajte v cedníku, kým sa všetka prebytočná tekutina prirodzene nevypustí.
2. Rowanberries sa vložia do panvice a nalejú sa do nich balená voda, potom sa pridajú klinčeky a škorica.
3. Po varení sa obsah varí na miernom ohni 15 - 20 minút, za stáleho miešania zmesi.
4. Panvicu vyberte z tepla a nechajte vývar ochladiť na izbovú teplotu.
5. Ochladená zmes bobúľ sa filtruje cez trojvrstvový gázový filter a naleje sa do čistej nádoby.
6. Panvicu vrátime na mierny oheň, potom do nej nalejeme cukor a vytlačíme šťavu zo všetkých citrónov. Namiesto čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy je povolená kyselina citrónová.
7. Arónia a citrónový sirup sa uvedie do varu a varí sa nie dlhšie ako 10 minút.
8. Nápoj ochladíme na 20-23 ° C, potom doň nalejeme alkoholový základ.
9. Všetko dobre pretrepte a nalejte do fliaš.
10. Alkohol umiestnime na chladné a suché miesto na 2,5 až 3 týždne, potom môžeme začať s ochutnávkou.

Recept na cesnakový popol na brandy

Neporovnateľná chuť a očarujúca aróma prezentovaného horského popola na lacnom trojhviezdičkovom koňaku podmaní každého, kto to vyskúša. Tento recept bude skvelým začiatkom pre začiatočníkov vo vinárstve..

Hotový nápoj má výraznú arómu, vynikajúcu chuť a vynikajúcu obdivuhodnú tmavočervenú farbu..

Základné zložky

Výrobná technológia

1. Roztriedime horský popol a dôkladne umyjem tečúcu vodu z kohútika.
2. Umyté bobule zaspávajú v sklenenej nádobe a trvajú na tom.
3. Pridáme tam tekutý med. Ak je med cukrený, roztavte ho vo vodnom kúpeli alebo zahrievajte v mikrovlnnej rúre, potom ho nechajte mierne vychladnúť a pridajte do syridla..
4. Nalejte vrúcu vodu na dubovú kôru tak, aby ju tekutina zakrývala na 1 cm. Drevo necháme v tejto forme 10 - 15 minút, potom vypustíme vodu a opláchneme čistou teplou vodou.
5. Ponorená šúpaná kôra v pohári na vrchole medu.
6. Nalejte všetky ingrediencie na alkoholový základ a potom dobre pretrepte, až kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu..
7. Fľašu posielame do tmavej, chladnej miestnosti na 4,5 až 5 mesiacov. Počas tejto doby obsah triaseme raz týždenne, ale dva týždne pred koncom infúzie je najlepšie nechať infúziu samotnú, aby sa nerozpustný med mohol usadiť na dne nádoby..
8. Opatrne vypite tekutinu z vytvorenej zrazeniny, preveďte ju cez trojvrstvovú gázu a potom prefiltrujte cez bavlnený filter..
9. Voňavý nápoj nalievame do fliaš a dávame mu možnosť „relaxovať“ v chladnom a tmavom prostredí počas 14 až 20 dní.

Video z receptu na výrobu aróniovej tinktúry

Aby sme sa zoznámili s novými receptami na popol z čerta horského, navrhujem študovať videozáznamy uvedené nižšie, na ktorých skúsení liehovary demonštrujú svoje vlastné verzie tohto spracovania.

Video číslo 1. Remeselník ponúka svoju verziu jediného likéru z čiernej cícer, ktorého receptúra ​​prechádza z úst do úst viac ako jednu generáciu..