Recept na tinktúru borodino

Borodínová tinktúra je nevyhnutným spoločníkom skutočného poľovníka alebo rybára.

Môže to nielen vytvoriť príjemnú spoločnosť, ale tiež pomôcť relaxovať a zabudnúť na každodenné ťažkosti, rozveseliť a naladiť správnym spôsobom, ako aj teplo za nepriaznivého počasia a dať pocit uspokojenia..

Tento alkohol dostal svoje meno z nejakého dôvodu. Ide o to, že aromatický buket hotového výrobku sa veľmi podobá najčerstvejšiemu chutiacemu zápachu rovnakého mena..

Zoznam požadovaných komponentov

Krokové varenie

1. Opatrne vyriešte jačmeň, odstráňte odpadky a zhnité zrná. Pripravenú obilninu nastriekajte na horúcu panvicu a smažte ju na miernom ohni, až kým sa za stáleho miešania neobjaví zlaté začervenanie.
2. Nalejte polovicu fazule z celkovej hmotnosti do samostatnej nádoby a zvyšok smažte dovtedy, kým sa neobjaví farba kávy. Snažíme sa nespáliť jačmeň, inak bude budúci nápoj veľmi horký.
   
3. Vyprážané zrná sa ochladia na teplotu miestnosti.
4. Nalejte zrno mesačného svitu do infúznej nádoby, vložte tam kmín a koriander. Napokon pridajte schladený jačmeň.
   
5. Všetko dôkladne premiešajte drevenou špachtľou, potom nádobu pevne utesníme.
6. Nádobu umiestnime na teplé miesto, chránené pred slnečným žiarením, asi 14-21 dní, kým sa aróma chleba nestane zreteľnou a tekutina nezíska tmavý odtieň. Obsah nádoby minimálne raz denne pretrepte.
7. Najskôr prefiltrujeme infúznu tekutinu cez sito a 2 až 3 vrstvy gázy a potom prejdeme bavlneným filtrom.
8. Vyskúšame rafinovaný produkt a ak je to potrebné, pridáme do neho med alebo granulovaný cukor, aby mierne osladili a zjemnili obsah alkoholu..
9. Hotový výrobok nalejte do sklenených fliaš a pevne ich uzavrite.
   
10. Aby sa chuť stabilizovala, nechajte nápoj dozrievať v chladnej miestnosti najmenej 3-5 dní.

Tinktúra z pekárenského chleba Borodino

Na základe tohto receptu je borodino elixír pripravený oveľa rýchlejšie a ľahšie.

Chuť a aróma domáceho alkoholu sa prakticky nelíšia od produktu pripraveného podľa klasického receptu opísaného vyššie. Pevnosť konečného produktu je 31 - 34 otáčok.

Zoznam požadovaných komponentov

Krokové varenie

1. Čerstvý chlieb nakrájajte na malé kúsky a potom ho vysušte na slnku, až kým nebude mäso veľmi bezcitné, aby nedošlo k jeho namočeniu do alkoholovej bázy. Inak bude nápoj zakalený a nechutný. Aby sa proces sušenia chleba urýchlil, možno ho uviesť do potrebného stavu smažením plátkov chleba v peci asi 3 až 5 minút, pričom sa zabezpečí, že buničina nespáli..
2. Semená rasce a koriandra vložte do infúznej nádoby, prípadne pridajte čierne korenie a bobkový list..
3. Tam umiestnime vychladené sušienky a všetko naplníme kvalitnou vodkou.
   
4. Všetko dobre premiešajte a pevne uzavrite nádobu pevným vekom.
5. Nádobu s obsahom umiestnime na teplé miesto schované pred slnkom na približne 5-7 dní.
6. Infúzny produkt dvakrát prefiltrujeme: najskôr cez sito s gázou a potom cez bavlnený filter. Nikdy nestláčajte tenkú plátok s plátkami chleba a korenia.!
   
7. K vyčistenej tekutine sa pridá granulovaný cukor alebo med a hmota sa mieša, až kým sa úplne nerozpustí.
8. Tesne sme upchali plavidlo a poslali ho do chladnej temnej miestnosti na ďalších 4-5 dní.
9. Tekutinu opatrne vypustite zo sedimentu pomocou skúmavky. Aby ste sa zbavili zvyškov zákalu, odporúčame vám nechať vypustený produkt prejsť bavlneným filtrom.
10. Hotový alkohol nalievame do fliaš a môžeme začať ochutnávať.

Recept na tinktúru Borodino s divokou ružou

Tento spôsob prípravy nápoja Borodino zahrnuje pomerne dlho hrajúcu infúziu produktu.

Domáci alkohol je však obohatený o neuveriteľne príjemnú vôňu ružových bokov s tónmi vlašských orechov. Chuť alkoholu poteší jemnosť a ľahkosť použitia..

Zoznam požadovaných komponentov

Krokové varenie

1. Vytriedime jačmeň perlový a súčasne odstránime odpadky a pokazené zrná. Dajte jačmeň na horúcu panvicu a smažte ju na miernom ohni, až kým sa neobjaví ryšavý zlatavý odtieň.
   
2. Polovicu vyprážaných fazule rozložíme z panvice do samostatnej nádoby a zvyšok smažíme dovtedy, kým sa neobjaví nasýtená farba kávy..
3. Zrná odložte stranou a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu.
4. Medzitým položte škrupinu orecha na suchú horúcu panvicu a smažte ju 5-7 minút za stáleho intenzívneho miešania.
   
5. Nalejte alkohol do infúznej nádoby a pridajte do nej koriander, ziru, šípku, vychladený jačmeň a vlašský orech..
6. Prísady dôkladne premiešajte a nádobu pevne uzavrite pevným nylonovým uzáverom.
7. Nádobu s obsahom posielame do teplej a tmavej miestnosti a trváme na tom, aby produkt bol najmenej 20 dní. Nezabudnite pretrepať tekutinu najmenej raz.
8. Hotový produkt sme podrobili dvojitej filtrácii: najprv použijeme sito pokryté 2 až 3 vrstvami gázy a potom tekutinu necháme prejsť bavlneným filtrom..
9. Fľašu domáceho alkoholu a dať ich do chladnej a tmavej miestnosti.
   
10. Nechajte nápoj dozrieť 3-5 dní, potom začneme ochutnávať.

Jemnosti varenia

1. Na prípravu tinktúry Borodino bude najlepším alkoholovým základom destilát zŕn, ktorého sila je od 45 do 55 otáčok. Vynikajúci produkt sa získa na vysoko kvalitnej vodke, vode zriedenej lekárskym alkoholom alebo bezsrstého mesačného svitu bez alkoholu..
2. V prípade, že ste uvarili jačmeň perlový, skúste situáciu napraviť zvýšením množstva alkoholu a pridaním cukru alebo fruktózy..
3. Ak chcete dať alkoholu bohatší tmavší odtieň, pridajte vlastnú cukrovú farbu.
4. Okrem korenia, na pridanie nenapodobiteľnej arómy Borodino k alkoholickému nápoju, môžete použiť perličkový jačmeň alebo čierne pečivo alebo nefermentovanú ražnú slad, ktorá sa používa na výrobu kvasu..

Video recepty na prípravu tinktúry Borodino

Navrhujem oboznámiť sa s autorovými receptami majstra svojho remesla, ktoré vám podrobne rozprávajú a ukážu, ako vyrobiť slušný, voňavý domáci alkohol vo forme borodinovej tinktúry..

Video číslo 1.

V tomto videu vás profesionálny vinár naučí, ako pripraviť najchutnejšiu a najchutnejšiu tinktúru na strúhanke chleba Borodino. Okrem toho kapitán podrobne opíše výhody a nevýhody hotového výrobku.

Video číslo 2.

Tu nájdete najjednoduchší a najrýchlejší recept na Borodino tinktúru vodky a jačmeňa. Môžete tiež sledovať a určiť stupeň praženia perličkového jačmeňa, ktorý je dôležitou súčasťou hotového výrobku.

Užitočné informácie

• Ponúkam overené recepty pre mnoho generácií a ukázalo sa, že sú to najlepšie recepty - infúzie na Mesiaci. Prísne podľa poradia a podľa odporúčaní môžete pripraviť domáci alkohol, ktorý je ťažké odlíšiť od niektorých drahých značiek alkoholu..
• Tiež odporúčam prezerať si spoľahlivé a najlepšie recepty - alkoholové tinktúry—. Proces varenia nezaberá veľa voľného času a nevyžaduje veľa úsilia a výsledok prekračuje všetky očakávania.
• Ak ste ešte nezačali robiť „tinktúry na brandy“, teraz je čas začať. Domáci alkohol má bohatú vôňu, úžasnú chuť a príjemnú dlhotrvajúcu dochuť.
• Posledná vec, na ktorú by som chcel upozorniť, sú „vodky tinktúry“. Nie je nič jednoduchšie ako používať vodku na výrobu domáceho mäkkého likéru. Opísané recepty sú bezpochyby vhodné pre tých, ktorí práve začínajú podnikať prvé kroky v oblasti výroby vína.