Becherovka: zloženie likéru, ako piť tinktúru

Český likér Becherovka má dlhú históriu. Popularita nápoja je úzko spätá s históriou známych českých kúpeľov Karlovy Vary. Viac ako dvesto rokov turisti a dovolenkári navštevujú 12 liečivých prameňov. Trinásty zdroj je žartom považovaný za bylinkovú tinktúru vyrobenú v stredisku. Možno Becherovka nie je tak populárna ako iní duchovia, ale určite nie posledná v zozname. Z čoho je vyrobená tinktúra a ako ju správne používať, sa budeme ďalej zaoberať.

Tajné zloženie

Likéry z Becherovky - tajomstvo, ktoré si Česká republika drží ako národnú hrdosť. Je známe, že hlavnými zložkami nápoja sú dve desiatky bylín. Nie je presne známe, ktoré rastliny tvorili základ liečivého chlastu. V Karlových Varoch rastú iba štyri odrody bylín. Ďalšie prísady pochádzajú z iných regiónov..

Vďaka sommelierovi - odborníkom na ochutnávku nápojov - bol svet alkoholu naplnený rôznymi verziami, pokiaľ ide o zloženie Becherovky. Samozrejme, existuje toľko názorov ako odborníci. Niektoré ingrediencie sa však nazývajú najviac ochutnávky. Dnes je to isté v slávnom nápoji:

• koriander;
• harmanček;
• klinček;
• palina;
• citrón;
• med.

A samozrejme, základom pre prípravu nápoja bol svetoznámy Karlovarská voda odobratá zo zdrojov, ktoré každoročne navštevujú tisíce turistov z celého sveta.

výroba

Rovnako ako zloženie je technológia výroby Becherovky prísne klasifikovaná. Podľa dlhoročnej tradície vedia tento likér vyrobiť iba dvaja ľudia.

Svet pozná iba všeobecné črty tajomstva narodenia likéru. Hlavná fáza výroby je infúzia bylín:

1. Plátna taška je naplnená potrebnými bylinkami a ponorená do kade s alkoholom. Je pozoruhodné, že na výrobu tohto alkoholu sa používa voda z karlovarských zdrojov, preto výrobcovia z iných krajín jednoducho nemôžu konkurovať českému závodu;
2. bylinky sú vystavené alkoholu presne jeden týždeň;
3. po úplnom „vytiahnutí“ alkoholu z rastlín sa naleje do dubových sudov, ktoré sa vopred zmiešajú s vodou a cukrom;
4. na dozrievanie sa používajú sudy Becherovka určitej formy, špeciálne vyrobené pre tento nápoj;
5. infúzia trvá 2 až 3 mesiace, po ktorých je hotový nápoj zapečatený vo fľašiach.

výber

Popularita bylinkových nápojov prispela k tomu, že okrem klasickej Becherovky sa na policiach objavili aj ďalšie variácie slávneho nápoja..

Druhy Becherovky vyrábané v rodinnom závode:

• Originál Becherovka alebo Originál. Počiatočný stupeň šľahača. Recept zostal nezmenený viac ako 200 rokov. Pevnosť Becherovka „Pôvodná“ je 38%;
• Becherovka KV 14, tiež označovaná ako Aperitiv KV 14. Okrem liečivých bylín je tu prítomné aj červené víno. Taký nápoj obsahuje menej cukru ako jeho „starší brat“ - pôvodný. Obsah alkoholu je 40%. Novinka sa objavila pomerne nedávno - v roku 1966. KV na označení znamená skrátene Karlovy Vary;
• Becherovka Cordial. Do tejto odrody tinktúry pridalo biele víno a limetkovú farbu. Nápojový nápoj Becherovka obsahuje 38% alkoholu. Na regáloch sa objavil v roku 2008;
• Becherovka Lemond. V tom istom roku sa začala výroba „lite“ verzie Becherovka Lemond - citrusovej tinktúry. Jeho sila je 20%.

Znalcom kvalitného alkoholu bude užitočné vedieť, že nie všetky položky je možné kúpiť. Na vývoz sa odosielajú iba originálna a citrónová tinktúra. Ostatné odrody je možné kúpiť iba na návšteve továrne..

Užitočné vlastnosti

Becherovka sa z drogy už dávno stala alkoholickým nápojom. Nezabudnite však na jeho pôvod. Čo je užitočná tinktúra?

Užitočné vlastnosti nápoja:

• Becherovka bola pôvodne vytvorená ako pomôcka pre tráviaci systém, takže z pitia nápoja bude mať najväčší úžitok žalúdok a črevá. Pitie takéhoto lieku sa odporúča v malých dávkach pred jedlom;
• okrem zlepšenia výroby žalúdočnej šťavy zlepšuje takýto nápoj aj produkciu žlče v tele, čo je užitočné pri častej konzumácii tukových a vysokokalorických potravín.

Becherovka by sa mala piť s cieľom uzdravenia.. Ako pri každom inom lieku, musíte poznať opatrenie a nenechať sa unášať.

Len na lekárske a preventívne účely pôvodná tinktúra. Odporúča sa používať v 20 gramoch jedenkrát denne 15 minút pred jedlom.

Ďalším spôsobom je pridanie tinktúry do čaju alebo kávy. Po jedle je potrebné vypiť horúci nápoj s pridaním troch až štyroch čajových lyžičiek Becherovky.

Ako piť Becherovka

Znalci kvalitných alkoholických nápojov radšej pijú každý alkohol podľa svojich vlastných pravidiel. A pre bylinné chlasty z Českej republiky tiež existujú. Ako piť Becherovka, povie tri najpopulárnejšie spôsoby.

V čistej forme

Skutočným znalcom sa odporúča zoznámiť sa s bylinkovým nápojom v jeho čistej forme. Likvidácia sa musí ochladiť na klasický alkohol na 6 až 7 stupňov Celzia. Nalejte ju do malých pohárov. Tento typ použitia je dokonalý ako aperitív.

S čím pijú nezriedenú Becherovku? Aperitív je možné jesť s plátkom pomaranča, ochutený štipkou mletej škorice.

Čistú tinktúru vypite pomaly v malých dúškoch. Táto metóda vám umožní zachytiť všetky noty legendárneho vkusu..

V spojení s pivom

Ďalším známym spôsobom, ako piť Becherovku, je pivo. Česká republika je nielen rodiskom bylinného chlastu, ale aj slávnym výrobcom piva. Zmiešaním Becherovky s ľahkým penovým nápojom spojíte tradície generácií do jedného dúšku.

Alkohol sa pije v malom množstve v jednom štedrím dúšku. Potom ihneď umyte pivo. Toto spojenie vám umožní získať skvelý vkus. Avšak buďte opatrní - pri tomto použití sa môžete opiť veľmi rýchlo..

Becherovka s pivom - skvelá voľba pre liečbu na počesť každej príležitosti.

Šťavnatý duet

Český likér Becherovka s džúsmi vyniká. Ovocné nektáre so zreteľnou kyslosťou sa oplatí zvoliť. Cherry, pomarančová a tiež ríbezľová šťava sú vhodné. Niektoré potraviny radi miešajú Becherovku s jablkovou šťavou.

Pomery takéhoto koktailu sú: 1: 3 alebo 1: 4.

analógy

snáď, Jägermeister je považovaný za najznámejší analóg Becherovky.. Domovinou nápoja je Nemecko. Jagermeister, rovnako ako česká celebrita, bol vytvorený ako liek na zlepšenie trávenia. Čoskoro ho postihol rovnaký osud: obľúbený liek prešiel do kategórie chlastu.

Zloženie a technológia produktu sú utajené. Je známe, že Jägermeister obsahuje asi 50 zložiek, medzi ktoré patria nielen bylinky, ale aj ovocie a dokonca aj kôra stromov..

Becherovka - prírodné sily, ktoré českí remeselníci rozpadli a zavrtali vo fľaši. Dlhodobé vedúce postavenie medzi bylinkovými destilátmi dokazuje neprekonateľnú kvalitu tohto produktu..