Tinktúra mesačného svitu na popole červeného hora - zdravá a chutná
Menu
Náš každodenný život je veľmi bohatý na rôzne udalosti. Narodeniny, svadby, stretnutia starých priateľov a mnoho ďalších sviatkov sa nezaobíde bez alkoholu. A ja chcem, aby bol alkohol chutný a priaznivo pôsobil na organizmus. V obchodoch stoja kvalitné alkoholické nápoje veľa peňazí a nikto nie je odolný voči falšovaniu. Existuje riešenie, jedná sa o domáce tinktúry. Jedným z najobľúbenejších aromatických a zdravých tinktúr je brandy..
Najslávnejšie z nich: „Scarlet large“, „Bead“, „Bethel“, „Garnet“, „Beauty“, „Hope“, „Ruby“, „Titan“, „Sorbinka“.
| číslo p / p | Názov triedy | vlastnosť |
| 1 | Šarlátová veľká | Hodnotná obchodná známka. Získané hybridizáciou s použitím rôznych odrôd hrušiek. Veľké ovocie nad 4 g, šťavnaté, bez horkosti |
| 2 | korálku | Zimná odolná známka. Odolné voči chorobám. Ovocie chutí ako brusnice.. |
| 3 | Vefed | Veľmi odolná odroda. Stabilné rodenie. Plody s hmotnosťou do 1,5 g. |
| 4 | granát | Rowan hybrid s hlohom. Veľké ovocie o veľkosti čerešní, sladkej a kyslej chuti bez horkosti. |
| 5 | krása | Rowan hybrid s hruškou. Ovocie s hmotnosťou 2-2,5 g, oválne, koláčová chuť. |
| 6 | nádeje | Vysoko výnosná odroda vyznačujúca sa vysokým obsahom živín. Hmotnosť bobúľ je 1,8 - 2 g. |
| 7 | rubín | Trpasličí odroda. Plody sú malé, horké, chutné. |
| 8 | titán | Veľmi odolná odroda. Rowan hybrid s jablkami a hruškami. Hmotnosť bobúľ je až 2 g. |
| 9 | Sorbinka | Odroda s vysokou výnosnosťou. Hmotnosť bobúľ je až 3 g. Chuť je sladkokyslá. |
Vitamín C, vitamín PP, vitamín C (kyselina askorbová), E, B₂, P, karotén, tokoferol, sorbóza, pyridoxín, sacharóza, kyselina listová, fruktóza, kyselina pantoténová, tiamín, riboflavín, retinol, glukóza - toto nie je úplný zoznam užitočných Rowan je bohatý na látky.
Zaujímavé fakty
V horskom popole je viac vitamínu C ako v červenom ríbezli. Koncentrácia karoténu v horskom popole je vyššia ako v mrkve.
Tiež v bobule veľké množstvo: zinok, draslík, vápnik, železo, meď, fosfor, horčík, jód, sodík a mangán.
Horká chuť dodáva horskému popolu kyselina sorbová, okrem toho v horskom popole sú organické kyseliny: jablčná, vínna a citrónová.
zaujímavo: Oficiálna veda tvrdí, že plody horského popola sa nesprávne nazývajú bobule. Apple je správny názov pre bobuľové ovocie. Sú rovnaké ako plody kdoule, jabĺk a hrušiek.
Užitočné vlastnosti bobúľ
Medzi užitočné vlastnosti horského popola patria:
- Priaznivo ovplyvňuje tráviaci systém;
- Má choleretickú vlastnosť;
- Zabraňuje rozvoju hepatózy;
- Zlepšuje zrážanie krvi;
- Zlepšuje zrak;
- Používa sa pri liečbe depresívnych porúch a neurózy;
- Zlepšuje metabolické procesy v tele;
- Znižuje hladinu cholesterolu
- Odstraňuje toxíny a rádionuklidy;
- Znižuje tlak;
- Znižuje pravdepodobnosť infarktu a mozgovej mŕtvice;
- Znižuje plynatosť v črevách.
Zber ovocia a príprava na prípravu nápoja doma
Podľa účelu ďalšieho použitia horský popol sa zberá pred mrazom alebo po ňom. Pred mrazom sa horský popol zhromažďuje na dlhodobé skladovanie. Za suchého počasia sa pomocou záhradných nožníc nareže kefa z bobúľ. Vytvárajú zväzky strapcov a zavesia ich do chladných miestností, hlavne do podkrovia.
Na prípravu konzerv, džemov, želé, ovocných nápojov, ovocných cukroviniek, džúsu, horského popola sa zhromažďuje po zmrazení. Prvé mrazy zabijú horkosť bobúľ a získajú príjemnú sladkú chuť. Po zamrznutí je možné bobuľové bobule ľahko oddeliť od kefy, stať sa mäkkými, šťavnatými a dlhodobé skladovanie takýchto bobúľ nebude fungovať. Takéto bobule sa môžu použiť na výrobu rýchlej Rowanovej tinktúry..
Pre všetky ostatné druhy tinktúr sú vhodnejšie silné bobule zozbierané pred mrazom.. Bobule musia byť starostlivo oddelené od stoniek, potom triedené, premyté a usušené. V budúcnosti sa používa ako surovina na prípravu tinktúr v závislosti od receptu.
Dôležité informácie: Horský popol na výrobu džemu, džemov, želé, ovocných nápojov, ovocných cukroviniek, džúsu a tinktúr sa musí zbierať do lesných pásov, ich osobných pozemkov ďaleko od mesta a ciest..
Recepty na varenie
Rýchly recept
| Wn / n | Názov komponentu | U editoval. | číslo |
| 1 | Šťavnatý horský popol po mrazu | kilogram | 2 |
| 2 | Moonshine so silou 50-60% | l | 1 |
Krok za krokom:
- Iterujte bobuľami, nie je potrebné ich umývať, aby nedošlo k umývaniu šťavy.
- Nalejte ich do 3-litrovej nádoby a nalejte ich pomocou mesačného svitu o sile 50-60%.
- Zatvorte veko a odošlite na infúziu na tmavom mieste.
- Po 3-4 dňoch získa tinktúra jedinečnú rubínovú farbu a svetlú vôňu horského popola.
- Pred použitím musí byť tinktúra prefiltrovaná a naliata do fľašiek z tmavého skla.
klasický
| Wn / n | Názov komponentu | U editoval. | číslo |
| 1 | Horský popol | kilogram | 0,5 |
| 2 | Moonshine so silou 50-60% | l | 1 |
| 3 | med | g | 50 |
| 4 | Dubová kôra (voliteľné) | Art. l | 1 |
Krok za krokom recept:
- Roztriediť bobule, vyzdvihnúť odpadky, dôkladne umyť a vydrhnúť.
- Nalejte ich do trojlitrovej nádoby.
- Rowan bobule môžete natiahnuť, aby ste získali šťavu, ale nepreháňajte ju tak, aby sa neobjavil kaše.
- Dajte med, dubovú kôru do pohára a nalejte všetky ingrediencie s mesačným svitom 50 - 60%.
- Zatvorte veko a odošlite na infúziu na tmavom mieste.
- Tinktúra bude pripravená o 1-1,5 mesiaca, počas ktorého tinktúra získa jedinečnú rubínovú farbu a svetlú vôňu horského popola..
- Pred použitím musí byť tinktúra prefiltrovaná a naliata do fľašiek z tmavého skla.
S cukrom
| Wn / n | Názov komponentu | U editoval. | číslo |
| 1 | Horský popol | kilogram | 6 |
| 2 | cukor | kilogram | 0,5 |
| 3 | Moonshine so silou 50-60% | l | 5 |
Krok za krokom:
- Roztriediť bobule, vyzdvihnúť odpadky, dôkladne umyť a vydrhnúť.
- Nalejte ich do desaťlitrovej nádoby.
- Rowan bobule môžete natiahnuť, aby ste získali šťavu, ale nepreháňajte ju tak, aby sa neobjavil kaše.
- Dajte cukor do pohára a nalejte všetky ingrediencie pomocou mesačného svitu o sile 50-60%.
- Zatvorte veko a odošlite na infúziu na tmavom mieste.
- Trvajte na tom, že mesiac, a výsledná tinktúra zlúčte do pohárov s objemom 3 liter.
- Nalejte horský popol s novou dávkou mesačného svitu a trvajte ďalší mesiac a pol.
Potom zlúčte druhú dávku tinktúry a zmiešajte ju s prvou šaržou, nalejte do čistej fľaše a nechajte ju uvariť bez bobúľ po dobu 10-14 dní. Počas tejto doby tinktúra zlepší jeho chuť.
Možno vás bude zaujímať propolisová terapeutická tinktúra.
pikantné
| Wn / n | Názov spoločnosti | U editoval | číslo |
| 1 | Moonshine so silou 50-60% | l | 0,5 |
| 2 | Horský popol | kilogram | 0,5 |
| 3 | Oranžová kôra | Art. l | 0,5 |
| 4 | Citrónová kôra | lyžice | 1 |
| 5 | Listy mäty | lyžice | 1 |
Ako na to:
- Roztriediť bobule, vyzdvihnúť odpadky, dôkladne umyť a vydrhnúť.
- Nalejte ich do trojlitrovej nádoby.
- Rowan bobule môžete natiahnuť, aby ste získali šťavu, ale nepreháňajte ju tak, aby sa neobjavil kaše.
- Vložte jar do pomaranča a citróna do pohára, lístky mäty a nalejte všetky ingrediencie s mesačným svitom o sile 50-60%. Zatvorte veko a odošlite na infúziu na tmavom mieste.
- Tinktúra bude pripravená do 2 až 3 mesiacov, počas ktorých tinktúra získa jedinečnú rubínovú farbu a svetlú arómu horského popola..
- Pred použitím sa tinktúra musí filtrovať a plniť do čistých fliaš..
Dôrazne odporúčame pokúsiť sa variť tinktúra z čiernych ríbezlí.
Varenie videa
Na vizuálne zoznámenie sa s receptom na prípravu tinktúry horského popola vám odporúčame oboznámiť sa s týmto videom:
záver
Pomocou receptov na horúčky popola môžete uvariť chutný, aromatický a zdravý alkohol, ktorý bude nevyhnutným doplnkom každej dovolenky. Po vyskúšaní tinktúry popola v horskom prostredí sa z nej stane jej fanúšik. Nezabudnite však, že zneužívanie alkoholu je škodlivé pre zdravie. Ale 50 - 100 g. tento úžasný nápoj vás rozveselí, zlepší vašu pohodu a posilní vašu imunitu.