Recept tinktúry z granátového jablka

Menu

• Základné zložky
• Výrobná technológia

• Základné zložky
• Výrobná technológia

• Základné zložky
• Výrobná technológia

• Základné zložky
• Výrobná technológia

Perfektne sa kombinuje s brusnicovou alebo čerešňovou šťavou a pre milovníkov rafinovanejších a sofistikovanejších chutí odporúčam miešanie so šampanským - v dôsledku toho získate klasickú chuť kokteilu Bellini. Aj tento recept umožňuje výmenu vodka na brandy alebo koňak, potom bude mať likér výnimočnú vôňu a jedinečnú chuť.

Základné zložky

Výrobná technológia

1. Granátové jablko nakrájame na dve rovnaké časti a vložíme do smaltovanej misky.
2. Otočíme polovicu ovocia odrezanou stranou nadol a pritlačíme strednú časť prstami, otočíme zrná a potom ich vyčistíme v miske..
3. Zrná rozptýlime do malého kovového sita a vytlačíme šťavu, rozdrvíme lyžičkou alebo malým valčekom.
4. Vylisovaná šťava sa spolu so semenami prenesie do sklenenej fľaše s objemom 2 až 3 litre.
5. Citrus dobre umyte, potom utrite dosucha a jemne nakrájajte kôru.
6. Pridajte pohár škorice a citrónovej kôry do pohára semien granátového jablka..
7. Nalejte tu kvalitnú vodku.
8. Nádobu uzavrite pevným vekom a dobre pretrepte jej obsah.
9. Trváme na tom, aby sme tri týždne vyplňovali temnú a pokojnú miestnosť s teplotou 23 - 28 ° C. Infúziu bez problémov pretrepte 2-3 krát denne.
10. Nalejte balenú vodu do duseného mäsa alebo inej nádoby s hrubým dnom a potom do nej rozpustte cukor
11. Do kachlí položíme cukrovú tekutinu a uvedieme ju do varu. Potom znížime teplotu na najmenšiu a sirup varíme ďalších 10-15 minút.
12. Hotový sirup posielame na chladné miesto, aby sa ochladilo na izbovú teplotu.
13. Veková infúzia sa filtruje cez trojvrstvovú gázovú textíliu a opatrne vytlačí tvrdú časť zŕn.
14. Lúpanú infúziu zmiešame s ochladeným sirupom a potom nalejeme do fliaš.
15. Tentoraz posielame fľaše do chladnej tmavej miestnosti s teplotou 6 - 12 ° C.
16. Nechajte dozrievať dozrievanie jeden mesiac a až potom vyberte prvú vzorku.

Recept na granátové jablko a alkoholovú tinktúru

Tinktúra z granátového jablka na alkohol zapôsobí svojou neporovnateľnou, výraznou vôňou a harmonickou, magickou chuťou.

Táto verzia nápoja má však jednu nevýhodu - po jeho výrobe by sa mala opiť po dobu troch mesiacov, inak sa po určitom čase začne cítiť charakteristická vôňa a chuť alkoholu, vďaka čomu nápoj stráca všetky svoje magické kúzlo.

Základné zložky

Výrobná technológia

1. Šťavu z čerstvých granátových jabĺk vytlačte akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný, a potom ju prefiltrujte cez gázový filter.
2. Vylejte vyčistenú šťavu v sklenenej nádobe na infúziu.
3. V samostatnej hlbokej miske zmiešame minerálnu vodu a potravinársky alkohol. S cieľom vyrovnať chuť pripraveného likéru a vylepšiť ho, odporúčam pridávať domáce alebo zakúpené dezertné víno..
4. Výsledná zmes sa naleje do fľaše s šťavou z granátového jablka.
5. Hermeticky uzavrite nádobu a preneste ju do chladnej miestnosti s teplotou 5 až 12 ° C.
6. Po troch týždňoch sa uskutoční dôkladná filtrácia, najprv sa tekutina nechá prejsť tenká a potom bavlna.
7. Vyliaty čistiaci prostriedok nalejte do čistých sklenených fliaš a skladujte ďalší týždeň na chladnom mieste..

Tinktúra z granátového jablka šupky

O prospešných vlastnostiach tinktúry na šupkách granátového jablka sa dá hovoriť celé hodiny. Nie je žiadnym tajomstvom, že kôra granátového jablka obsahuje veľa užitočných látok a vitamínov. Mnohí si pripravujú čaj na jeho základe a pijú, aby zabránili a posilnili imunitu..

Nalievanie pripravené podľa tohto receptu je veľmi účinné proti parazitom a červom, rovnako ako pre hnačky a je nevyhnutné pre silné kašeľ alebo bolesti v krku. Chuť a aróma hotového alkoholu je porovnateľná s mladým koňakom.

Základné zložky

Výrobná technológia

1. Opatrne odstráňte šupku z jedného granátového jablka a dôkladne ju vyčistite od bielej dužiny, čo môže výrazne zhoršiť chuť pripravovaného alkoholického nápoja..
2. Kôru nakrájajte na malé kúsky a potom položte na suchý plech.
3. Posielame panvicu do rúry predhriatej na 150 - 160 ° С.
4. Ak necháte dvere mierne pootvorené, vysušte krusty do polosuchého stavu.
5. Vytiahneme plech na pečenie a necháme kôry ochladiť na izbovú teplotu.
6. Ochladenú ingredienciu sme vložili do sklenenej nádoby a naliali tam mesačný svit.
7. Trvajte na tom, aby likér bol v tme a teplo 20 dní.
8. Infúziu filtrujeme cez trojvrstvovú gázu a môžeme odobrať prvú vzorku.

Tinktúra z granátového jablka a mesačného svitu

Podľa tohto receptu si môžete uvariť veľmi jemnú a nezvyčajne chutnú tinktúru granátového jablka, ktorá bude vynikajúcou voľbou pre aperitív, a s mierou zabudne na tráviace problémy. Ako alkoholovú bázu je potrebné používať iba veľmi dobre vyčistený mesačný svit, ktorý prešiel dvojitou destiláciou a nemá výrazný špecifický zápach..

A ak v rámci tohto receptu použijete mesačný svit vyrobený na báze rmutu na granátovom jablku, dostanete majstrovské dielo, ktoré zatemní akýkoľvek šampón z granátového jablka svojou chuťou..

Základné zložky

Výrobná technológia

1. Zrelé a šťavnaté granátové jablko dôkladne umyte a potom z neho vyberte všetky zrná.
2. Vybrané zrná rozložíme do hlbokej misky a nalejeme na ne vriacou vodou, potom šťavu vytlačíme vhodným spôsobom.
3. Na samostatnej panve premiešajte minerálnu vodu a dextrózu, pričom rozpustite poslednú.
4. Nalejte šťavu z granátového jablka do výslednej zmesi, ktorá bola vopred prefiltrovaná cez trojvrstvovú gázovú látku.
5. Výsledná zmes sa zahrieva na stredné teplo na 70 ° C.
6. Ponorte chuť do horúceho sirupu jedným citrónom. Pri odstraňovaní zápachu sa nedotýkajte bieleho mäsa, ktoré má veľmi horkú pachuť, ktorá môže zničiť akýkoľvek nápoj..
7. Vývar varíme na miernom ohni ďalších 10-13 minút, v žiadnom prípade ho však nepriveďte k varu.
8. Hotový sirup trochu vychladnite a nalejte ho do infúznej fľaše.
9. Tam nalejeme dvojitý destilačný mesačný svit.
10. Plavidlo zakalte a dajte na temné a teplé miesto bez prievanu, ako je skrinka alebo špajza.
11. Vydržame vytvrdzovanie presne 30 dní. Je vhodné nezabudnúť pretrepať infúziu najmenej raz za 3 až 5 dní.
12. Hotový produkt prefiltrujte a nalejte do čistých fliaš a potom položte na stôl.

Video recepty na výrobu tinktúry z granátového jablka

Pozrite si ďalšie informačné videá, ktoré ukazujú podrobné recepty na výrobu tinktúry granátového jablka, ktoré boli vyvinuté profesionálnymi liehovarmi prostredníctvom pokusov a omylov..

• Video číslo 1. Najprv sa zoznámte s rýchlym a ľahkým receptom na náplň granátového jablka na báze pevného mesačného svitu. Kapitán svojho remesla predstaví postupné pokyny na varenie a potom ochutná hotový výrobok a vyjadrí svoj názor na jeho chuť..