Ako urobiť sangriu: najlepšie recepty a odporúčania

Sangria je osviežujúci alkoholický nápoj na báze červeného vína s prídavkom ovocia. V zložení nápoja sú často tiež brandy a suchá tekutina. Historickou vlastnosťou Sangrie je Španielsko, priemerná pevnosť je od 4 do 10 stupňov. Tento koktail sa často zamieňa s uvareným vínom, ďalším nápojom z červeného vína, ale ak je prvý chladený, je zvyčajné variť uvarené víno..

Ďalšia legenda nie je o nič menej dramatická. Helio Gabal, španielsky bojovník, žil vo sne o vytvorení citrusového vína, ale bol neustále frustrovaný. Mnoho rokov tvrdej práce neprinieslo požadovaný výsledok, ale Gabal sa nevzdal.

Raz pridal Španiel do hroznového vína nejaké nasekané pomaranče a miešal výsledný svetlý vínový nápoj. Poverskí roľníci vzali výslednú sangriu za diabolskú krv a spálili svojho stvoriteľa na hranici, vyhlásiac nápoj za démonického.

Až o niekoľko rokov neskôr inkvizícia zrušila zákaz prípravy tohto koktailu a začala rýchlo získavať na popularite. Podľa inej verzie pochádza sangria od sakkari - sladené víno v Sanskrit.

Zloženie Sangria

Klasický recept na Sangriu obsahuje niekoľko zložiek:

• Červené víno, lepšie suché. Môžete si zvoliť možnosť rozpočtu, pretože chuť hotového nápoja mierne závisí od kvality vína.
• Silný nápoj podľa chuti. Môže to byť brandy, suchý likér alebo whisky, rum, dokonca koňak, vodka a gin.
• Ovocie: citrusové plody, takmer akékoľvek. Klasický recept by mal byť pomaranč, broskyňa a jablko.
• Cukor. Zarobí víno Sangria sladšie. Môžete ho nahradiť tekutým medom, sirupom alebo grenadínom..
• Šumivá voda alebo tony. Môžete použiť Fanta, Sprite alebo šampanské. Niekedy sa namiesto sýtených nápojov pridávajú šťavy - pomaranč, granátové jablko, citrón. Ako experiment môžete skúsiť pridať ľadový čaj alebo zázvorové pivo..
• Korenie: muškátový oriešok, škorica, klinček, zázvor, mäta.

Kombináciou ingrediencií môžete vytvoriť zakaždým nový osviežujúci kokteil, čo dokonale zlepší náladu a bude musieť byť pri stole v každej spoločnosti. Sangria, podobne ako varené víno, ponúka priestor na fantastický let.

Varenie

Španielska sangria - nápoj, ktorý dáva fantázii fantáziu, na jej prípravu môžete použiť rôzne prísady:

1. Šumivá voda pridá šumivé. Získajte šumivé Sangria.
2. Červené víno je možné nahradiť bielym. Tento nápoj sa nazýva biela sangria. Skvelý doplnok k tomuto kokteilu je grapefruit..
3. Aby sa v zime udržiavalo teplo, môžete piť sangriu v teple a pridávať muškátový oriešok alebo klinčeky.
4. Tichý - nápoj vyrobený z vína, citrusov a hrozna, nápoj má sviežu kyslú chuť.
5. Ovocie: spolu s citrusmi môžete do koktailu pridať banány, jahody, ananásy, jablká, melón, broskyne..
6. V Astúrii je zvyčajné používať mušt namiesto vína..

Výber závisí od túžby a predstavivosti stvoriteľa, takže neexistuje a nemôže byť zlá sangria.

Užitočné vlastnosti

V malom množstve je tento alkoholový kokteil prospešný pre telo:

• pomáha stabilizovať fungovanie srdca a krvných ciev;
• Je vynikajúcou prevenciou srdcových chorôb;
• má dobrý antibakteriálny účinok;
• pomáha vyrovnať sa s prechladnutím.

Použitie tohto nápoja, rovnako ako všetok alkohol, by sa však malo zlikvidovať. tehotné ženy a dojčiace matky, deti do 18 rokov. Nepite na lačný žalúdok a nezneužívajte koktaily..

Sangria recept doma

Tento neobvyklý vínny nápoj si môžete pripraviť doma, existuje niekoľko neobvyklých receptov.

Sangria classic. Budete potrebovať nasledujúce prísady: jedna fľaša červeného vína - voda - cukor - citrón - pomaranče - 2 ks..

Voda a víno stačí na to, aby odobrali 700 ml. Víno by sa nemalo brať drahé, pretože v zriedenom stave sa chuť nevyjadrí. Postup varenia je jednoduchý:

• Ovocie umyte, nakrájajte na krúžky bez šúpania.
• Zmiešajte vodu a víno vo veľkej praktickej nádobe, môžete použiť panvicu.
• Pridajte do nápoja ovocie.
• Dajte na chvíľu nachladnutie (asi 6-9 hodín bude stačiť).

Sangria je pripravená!

Šumivá a nealkoholická verzia koktailu

Budete potrebovať:

1. Víno (suché červené).
2. šampanské.
3. Citrónová, oranžová.
4. Pár jabĺk.
5. Pár čerstvých lístkov mäty.
6. Tyčinky škorice.

Vezmite si červené víno a šampanské do fľaše. Ak chcete, aby bol nápoj menej silný šampanské, môžete ho nahradiť nápojom sýteným oxidom uhličitým - Fanta alebo Sprite.

Tip! Ovocie uvedené v recepte nie je potrebné používať. V prípade potreby ich môžete nahradiť jahody, broskyne, marhule, nektárinky. Zakaždým bude chuť svieža a originálna..

Ako pripraviť nápoj:

• Umyte a nasekajte ovocie.
• Vložte do nádoby, nalejte víno, pridajte mätu, škoricu. Dajte na chlad po dobu 6 hodín.
• Pridajte k vylúhovanému nápoju šampanské, premiešajte.

Môžete začať ochutnávať!

Ak chcete potešiť najmenších členov rodiny, môžete variť nealkoholická sangria, odporúčame pozrieť sa na jej recept nižšie.

Budete potrebovať:

• hroznová šťava (nahradí víno);
• minerálna voda alebo Fanta / Sprite;
• citróny a pomaranče - každý po dvoch;
• grapefruit.

Šťava a perlivá voda berú v pomere 2: 1. Varenie je veľmi jednoduché. Ovocie nakrájajte na malé kúsky, nalejte šťavu a vložte na niekoľko hodín do chladu. Zrieďte nápojom sýteným oxidom uhličitým - a môžete ho servírovať na stôl!

Ovocie sangria

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

1. Stolové červené víno (1,5 fľaše).
2. citrón.
3. Zelené jablko.
4. Pár pomarančov.
5. Cukor - 3 lyžice. l.
6. Limonáda alebo sýtený nápoj.
7. Škorica - 1 palica.

Poradie prípravy:

• Opláchnite a nakrájajte ovocie. Jemne vytlačte citrusovú šťavu.
• Cook cukrový sirup: roztavte cukor vo vodnom kúpeli a ochladte.
• V panvici alebo džbáne zmiešajte víno, sirup, vylisované citrusové šťavy, nakrájané ovocie samé, škorice..
• Nechajte na chladnom mieste, aby víno absorbovalo ovocné šťavy. Ukázalo sa, že tichá sangria.

Pridaním sýteného nápoja na stôl pred podávaním vás dostať šumivé Sangria.

Ďalšou možnosťou pre ovocnú sangriu je:

• namiesto zeleného použite červené jablko;
• plody sa môžu brať napríklad: pomaranč (2 kusy), červené hrozno, nakrájaný ananás;
• Korenie dodá nápoju jedinečnú chuť: škorica, vetvičky mäty, anízu, kardamónu;
• pridanie brandy môže vytvoriť silnejší kokteil.

Môžete variť a varené víno „Sangria»Zo zmesi bieleho a červeného vína (v pomere 1: 3), hruška, jablko, pomaranč, nové korenie, škorica, kardamóm. Na také uvarené víno vylisoval pomarančový džús a hruška a jablko nakrájané na plátky.

Ako piť sangriu

Ako piť sangriu? Tento španielsky nápoj sa považuje za osviežujúci, preto je najlepšie vypiť pohár chladený kockami ľadu..

Podávanie tohto vínneho koktailu je lepšie vo vysokých pohári, ale vhodné sú aj šampanské.. Snack nie je akceptovaný, Na slávnostnom stole však nápoj dokonale doplní tanier so syrom alebo ovocný dezert.

Sangria je vynikajúci nápoj pre horúce leto, zlepší vašu náladu a pomôže telu získať nejaké vitamíny z ovocia. Opije sa ľahko a príjemne, ale je dôležité poznať opatrenie.