Recepty na báze whisky

Whisky je jedným z najelitnejších druhov alkoholu, ktorý sa vyznačuje vysokou pevnosťou a božskou arómou, na jej prípravu sa používajú rôzne druhy obilia a technológia výroby je tak komplikovaná, že iba veľmi málo spoločností produkuje vysokokvalitnú whisky.. Celkovo prípravný proces zahŕňa 3 základné fázy:

1. destilácia;
2. sladovanie;
3. Posledná a najťažšia fáza - udržanie nápoja v dubových sudoch.

Stojí za to povedať, táto klasická škótska whisky dozrieva v takýchto sudoch viac ako 3 roky! A takzvaná sladová verzia je zrelá najmenej 5 rokov a maximálna splatnosť je 25 rokov a viac!

Práve z dôvodu počtu rokov starnutia ceny tohto drahého nápoja exponenciálne rastú. Nielen dlhé dodacie lehoty tento nápoj ho robí tak drahým, samotná chuť a aróma whisky je jedinečná a originálna, nenájdete inú takú na svete. Koktaily založené na tomto type alkoholu patria medzi najobľúbenejšie a najchutnejšie v porovnaní s inými alkoholovými zásadami. Ak sa tento nápoj kombinuje s inými zložkami, pevnosť whisky sa vyhladí a objavia sa jemné tóny, ktoré dokonale harmonizujú a dodávajú celému koktailu jedinečnú chuťovú paletu. Existuje mnoho jednoduchých receptov na kokteily whisky, hlavná vec je vybrať si ten, ktorý sa vám páči!

Kľúčovým znakom všetkých aperitívov je malý prírastok bylinných balzamov k alkoholickému nápoju, ktorý dodáva adstringenciu a nasýtenie.. Základom všetkých aperitívov je zväčša ušľachtilá páska.

Top 5 najlepších whisky aperitívov

1. Manhattan je ľahký aperitív, ktorého príprava nezaberie veľa času ani pre tých, ktorí pripravujú najprv kokteily, na prípravu tohto nápoja potrebujete takéto prísady v nasledujúcich pomeroch - najlepšia je 1/3 vermútu, červená, 2/3 bourbonu, všetko premiešajte mixérom a podávame s cherry.
2. Afinita - na vytvorenie tohto jedinečného aperitívu potrebujete 1/4 bieleho vermutu, 1/4 červeného vermutu a škótskej pásky, všetko zmiešajte s mixérom a na konci tesne pred podávaním pridajte niekoľko kvapiek balzamu podľa chuti.
3. Stará móda - jeden z najpopulárnejších a najznámejších aperitívov, žiadna strana sa nedá nazvať naozaj zábavnou, ak nemá dekoráciu hlavného stola - Old Fashion! Paleta chutí bude hrať vo vašich ústach po dlhú dobu aj po hlučnom konci oslavy. Ľahkosť receptu vám umožňuje samostatne pripraviť tento jedinečný nápoj doma, a čo je najdôležitejšie, dodržujte všetky proporcie. Kombinujte 2/3 bourbonu s niekoľkými kvapkami bylinného balzamu, rozpustite kocku ľudí v lyžici Narzanu a nalejte ju do hotovej zmesi, potom pridajte citrónovú kôru, pretože whisky s citrónom je jedinečná kombinácia, vďaka ktorej budete cítiť všetku jemnosť a sviežosť dochuťou! Na dekoráciu sa odporúča používať citrusy, tenké plátky v kruhoch. Tento nápoj ocenia najmä chlapci..
4. Skotská mystika je ideálnou voľbou pre letné večere v hlučných spoločnostiach, naplníme pohár 2/3 drveného ľadu, doplním whisky a korunou kokteilu bude citrónová kôra. Všetko je pripravené!
5. Fashnd home - domáca verzia Old Fashenda, zmiešajte 50 ml ušľachtilej škótskej whisky s cukrovým sirupom - 15 ml a pár kocky cukru, 1 polievková lyžica. lyžica Narzanu, potrebujeme tiež trochu ľadu a čerstvé jablko čerstvé. Pred podávaním ozdobte čerstvými lístkami mäty a plátkami pomaranča, podľa chuti môžete pomaranč nahradiť zeleným jablkom.

Recepty na dlhé nápoje s whisky

Všetky dlhé nápoje majú jeden hlavný cieľ - napnite potešenie z nápoja. Na vytvorenie tohto typu nápoja potrebujete poháre s minimálnym objemom 400 ml. Dôvodom vytvorenia takýchto veľkých koktailov nie je len rozšírenie chuti potešenia, ale aj schopnosť zmiešať všetky potrebné zložky jedného receptu v prísnych pomeroch. Väčšina dlhých nápojov Jedná sa o skutočnú ozdobu letných večierkov a sviatkov.!

Top 8 dlhých whisky nápojov

1. Whisky so zázvorom je nádherné a nečakané duo, ktoré rozjasní jesenné daždivé večere. Ak chcete vytvoriť tento kokteil založený na whisky, nemusíte sa zázvor sám o sebe, ale z toho pivo. 1 diel - škótska páska a 3 diely - zázvorové pivo, naplňte poháre kockami ľadu a nalejte výslednú zmes, plátok limetky je ideálny na dekoráciu.
2. Irish Fizz - skvelý dlhý nápoj s írskymi koreňmi, na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky - 4/10 whisky Jameson, 6/10 sódy, 1,5 citróna a jednu polievkovú lyžicu likéru, bezfarebný je najlepší. Najprv musíte vytlačiť šťavu z citrónov, potom do nej pridajte likér, škótsku pásku a ľad, dobre porazte a pretlačte cez sito, pridajte sódu do posledného kontaktu.
3. Dar z Írska - existuje názor, že írska whisky je menej populárna ako jej škótsky konkurent, tento názor sa však dramaticky zmení, keď ľudia zistia, že väčšina nápojov s týmto alkoholom obsahuje presne jeho írsku verziu! Aby ste si tento koktail mohli pripraviť doma, budete potrebovať - ​​3/4 whisky Jameson a jablkovú šťavu, šľahať kokteil v šejkri, potom stačí naliať kokteil do vysokých pohárov a pridať drvený ľad.
4. Hrdzavý klinec - jedinečný názov tohto nápoja vznikol vďaka zaujímavej farbe získanej kombináciou škótskej pásky s likérom, podobného nechtovému kladivu, tento dlhý nápoj má tiež veľký vplyv na hlavu. Uľahčite to - zmiešajte 60 ml lepiacej pásky s 25 ml likéru Drambuie. Nalejte ľad do pohára s nápojom a ozdobte plátkom pomaranča alebo citróna.
5. Írsky koktail - ako možno viete z názvu, je to ďalší zástupca tradičných írskych nápojov, pre tento koktail musíte nájsť staré isté likéry, bez ktorých nebude fungovať. Zmiešajte 60 ml írskej whisky s Absinthe a suchým likérom Curaçao v pomere 5 ml, marcasino - 5 ml a niekoľko kvapiek Angostury, potom nastrúhajte citrónovú šupku a pridajte do hotového nápoja. Na záver dotvárajú barmani olivu.
6. vanilka - Toto je jeden z najúžasnejších a najjemnejších koktailov, ktoré obsahujú whisky, tento nápoj bol špeciálne vytvorený pre spravodlivý sex a určite sa mu bude páčiť! Na výrobu tohto koktailu potrebujeme whisky, vanilkový likér, ktorý dodá nášmu nápoju nezabudnuteľnú vôňu, čipy z tmavej čokolády, čerstvé čerstvé zo zelených jabĺk a drveného ľadu. K chuti môžete tiež pridať čokoládový sirup. Na dekoráciu sa najlepšie hodí vysoká poháre, nalejte polovicu strúhanej čokolády, na jej spodnú časť nalejte 30 ml. lúh, 30 ml. whisky a asi 20 ml. jablko čerstvé. Vezmite prosím na vedomie - v žiadnom prípade nemiešajte ingrediencie spolu! Nezvyčajný ovocný a čokoládový kokteil dodá každej strane ľahkosť a hravú náladu.
7. Káva s whisky - Toto je jeden z najušľachtilejších a najchutnejších koktailov. Tieto 2 úplne odlišné ingrediencie vytvárajú jedinečný duet, ktorý vám a vašim priateľom poskytne veľa potešenia. Na prípravu tohto koktailu potrebujeme Turk, vysoké poháre, mletú alebo zrnitú kávu, trstinový cukor, šľahačku a whisky. Nalejte 30 ml whisky do pohára, 2 kocky cukru, nalejte do tej istej čerstvo uvarenej chladenej kávy, všetko ozdobte šľahačkou, uistite sa, že sa nemiešajú s hlavným nápojom. Na jesenné večere - whisky s kávou je veľmi vítaná! a ak si neželáte získať recept na whisky s kávou, bude rovnaký, jednoducho použite korenie v malom pomere.
8. Russian je silný nápoj, ktorý sa skladá zo všetkých 3 zložiek: škótska páska - 20 ml., 20 ml. martini a 5 ml vodky.

Recepty na whisky

Rovnako ako u aperitívov, Tráviaci prostriedok bol vytvorený lekármi, aby sa zlepšilo trávenie u pacientov, v súčasnosti sa tráviace ústrojenstvo podáva na konci galaxie. Hlavné charakteristické znaky digestifs z aperitívov je ich veľká sila a tmavá farba.

Top 4 digescie whisky

1. Ward 8 - podľa povesti bol tento konkrétny kokteil medzi predstaviteľmi škótskej gardy najobľúbenejší, pokiaľ ide o zloženie a rozmery, sú 30 ml. whisky, zmiešajte s 20 ml. grenadíny 30 ml. oranžová čerstvá, na konci pridajte ľad. Na prípravu tohto digestívu budete potrebovať trepačku, vďaka nemu získa koktail jemnú chuť a príjemnú harmóniu.
2. Krv a piesok - obľúbený barový recept známy po celom svete, intenzívna a bohatá chuť tohto nápoja je spôsobená prítomnosťou whisky v zložení. Na vytvorenie tohto digestívu potrebujeme - 100 ml whisky, 50 ml čerstvého pomaranča a 100 ml ružového vermútu, 100 ml sherry brandy a rozdrvený ľad. Koktejl v trepačke sa musí dobre poraziť, aby sa táto zmes naliala do vysokého pohára. Obzvlášť ho zaujímajú dámy..
3. Bora bora - Tento digestív je skutočne nápojom všetkých víkendov a sviatkov, málokto má dostatok vôle, aby si poprel radosť z pitia niekoľkých takýchto koktailov na báze whisky. Bor Bora je skutočný tropický nápoj, ktorý vám ľahko dá pocit raja na oceáne a vôňa jemnej sladkosti bude trvať romantickým spôsobom. Na vytvorenie tohto alkoholického koktailu s whisky potrebujeme veľké červené hrozno. výhodne bez semien, 50 ml whisky, 20 ml vanilkovej pečene, polovice vápna a kocky ľadu. Vápno a hrozno sa musí nakrájať na veľmi tenké plátky, dať na dno pohára a miesiť, potom naliať ľad a naliať do likéru, v poslednej fáze pridať whisky.
4. Whisky kyslá - prvý dúšok odhalí ostré hrany tohto koktailu, dochuť sa však mierne otvorí vo vašom jazyku a na tento alkoholický nápoj nikdy nebudete môcť zabudnúť. Dá sa ľahko pripraviť doma, na to však budete potrebovať niekoľko konkrétnych položiek, ako napríklad trepačka a výplň. Pomery sú nasledujúce - 30 ml whisky, 15 ml cukrového sirupu, drveného ľadu a citrónovej šťavy. Za zmienku stojí, že whisky s citrónom je kombináciou win-win! Aby ste si vyrobili cukrový sirup sami, musíte zmiešať asi pol pohára vody s rovnakým množstvom cukru, priviesť do varu. Výsledný sirup je potrebné pred použitím ochladiť, po zmiešaní všetkých ingrediencií v trepačke a šľahaní, po čom by ste mali pretlačiť nápoj cez striptér. Alkohol je možné použiť podľa vašich predstáv, barmani však odporúčajú zvoliť si Bieleho koňa - je to on, ktorý najviac odhalí všetky odtieňov chuti. Je zaujímavé, že tento kokteil má históriu 150 rokov, jeho recept sa prvýkrát objavil v jednej z amerických novín v roku 1870. Pre niektorých znalcov sa táto verzia whisky môže zdať kyslá, čo možno napraviť zvýšením podielu cukrového sirupu..