Recept na mesačný svit

Záujem o remeselnú výrobu zvukových svietnikov bol, je a bude mať zásadný význam pre mnoho vodičov mesačného svitu. Pivovarníctvo v domácnosti je časovo náročný proces pozostávajúci z viacerých krokov, ktorý si vyžaduje primeraný a dôkladný prístup..

Najbolestivejšou a najzodpovednejšou fázou je destilácia kaše, ktorá si vyžaduje stálu pozornosť a aspoň prítomnosť počiatočných teoretických vedomostí. Je to správna destilácia, ktorá určuje kvalitu a chuť budúceho produktu.

Ponúkam vám niekoľko jednoduchých receptov, ktoré vám pomôžu prísť na to, ako doma správne pripraviť silnú a kvalitnú mesačnú sviečku.

Varenie mesačného svitu

1. Opatrne vylejte rmut z zrazeniny a opatrne prefiltrujte pomocou gázy zloženej v 4-5 vrstvách a položenej medzi vrstvy bavlny.
   
2. Nalejte prefiltrovanú tekutinu do destilačnej kocky a nastavte maximálny ohrev. Prvá destilácia sa môže uskutočňovať bez delenia na frakcie, ale navrhujem, aby bola zmätená drvením, potom sa ukáže, že surový alkohol bude mať vyššiu kvalitu, čo bude mať veľmi pozitívny vplyv na konečný produkt..
3. Prvých 30 ml sa zbiera do samostatnej nádoby - jedná sa o jedovatú frakciu, ktorú je možné v domácnosti používať iba na technické účely..
4. Zhromažďujeme „telo“ a vyháňame alkohol, kým sila v prúde neklesne pod 15 stupňov. Toto je surový alkohol, ktorý potrebujeme, ktorého sila je v priemere 50 otáčok.
5. Zbierame „chvosty“ osobitne - v budúcnosti môžu byť použité na posilnenie rmutu.
6. V tejto fáze môžete výsledné suroviny vyčistiť spôsobom, ktorý je pre vás vhodný..
7. Surový alkohol sa zriedi prameňovou vodou asi na 20 otáčok, potom sa znovu naleje do destilačnej kocky.
8. Nastavili sme maximálne vykurovanie. Akonáhle klesne prvá kvapka, znížime zahrievanie a upravíme ho tak, aby alkohol vychádzal rýchlosťou 2 kvapky za sekundu.
   
9. Zbierame „hlavy“ v množstve asi 50 ml. Akonáhle bude zápach unikajúcej kvapaliny čistý, príjemný a alkoholický, zmeníme zbernú nádobu a vyberieme pitnú frakciu.
10. Vyberáme „telo“, kým pevnosť v potoku neklesne pod 45 otáčok.
11. Destiláciu ukončíme zbierkou „zvyškov“ a vyberáme ich pri maximálnom ohreve, kým pevnosť neklesne pod 10 otáčok.
12. Zrieďte pitnú frakciu, aby sme dosiahli požadovanú silu.
13. Alkohol nalievame do fliaš a umiestnime ich na 3-4 dni na chladné miesto, aby sme stabilizovali jeho chuť.

Recept na zrno Moonshine

Kvasinky nie sú vždy nevyhnutnou súčasťou vysokokvalitného alkoholu. Za najvyššiu elegantnosť sa považuje vlastná príprava vysokokvalitného alkoholu bez umelých droždia, ktoré po nesprávnom vyčistení môže dať nápoju nepríjemnú arómu a chuť..

Poďme dôkladne pochopiť, ako si vyrobiť mesačný svit z obilnín. Ako hlavnú surovinu používame pšenicu najvyššej kvality.

Takýto alkohol si od vás bude samozrejme vyžadovať viac času a úsilia, výsledkom však bude lahodný domáci alkohol s jemnou, mierne sladkou chuťou a úplnou nedostatočnou vôňou zmäkčovacích olejov..

Zoznam komponentov

Proces varenia

1. Pšenicu dôkladne opláchneme teplou tečúcou vodou, odstránime úlomky a rozmazané zrná, ktoré môžu v budúcnosti spôsobiť alkoholovú horkosť a nepríjemný zápach..
2. Nalejte 1 kg čistej pšenice do vhodného valca a na spodok ju rovnomerne rozložte.
3. Nalejte toľko vody, aby pokrývalo zrno 2-3 cm.
   
4. Uzavierame valec vekom a ponecháme ho v tejto forme dva dni, aby zrno mohlo namočiť, napučať a klíčiť.
5. Nalejte pol kilogramu granulovaného cukru do naklíčeného zrna a zmes dôkladne premiešajte.
6. Sud zakryte handrou a preneste ju na teplé miesto po dobu asi 8 - 10 dní. Súčasne obsah premiešajte dvakrát denne, aby sa nestal kyslým. Po stanovenú dobu sa droždie pripravuje z divokých kvasníc pšeničného zrna.
7. Pridajte zvyšnú pšenicu a granulovaný cukor do pripraveného kysnutého cesta..
8. Zvyšok vody sa zahreje na 25-28 stupňov, potom sa naleje do valca zvyšné zložky.
9. Dali sme hydraulický uzáver a fermentáciu mladiny umiestnili na teplú miestnosť na jeden a pol týždňa.
   
10. Po ukončení procesu fermentácie tekutinu zo sedimentu opatrne vypustite a prefiltrujte cez jemné sito. Zostávajúca pšenica v sude môže byť znovu použitá na výrobu novej kaše. K tomu pridajte 4 kg cukru do kysnutého cesta, pridajte vodu a potom znova kvaste.
11. Vyčistenú kašu nalejte do destilačnej kocky a destilujte na mesačnom svite, kým pevnosť nespadne do prúdu na 5 až 7 otáčok. Ak je to potrebné, vyčistite surové uhlie.
12. Výsledná kvapalina sa zriedi vodou na silu 20 - 22 otáčok.
13. Vykonávame druhotnú destiláciu drvením na frakcie.
14. Vyberieme „hlavy“ s výpočtom 7 až 10% absolútneho alkoholu, približne 30 až 35 ml z jedného litra surového produktu.
15. Ďalej vyberieme „telo“, kým sila v prúde neklesne na 40-45 otáčok.
16. Výber dokončíme oddeleným zberom „chvostov“..
17. Nápojovú frakciu nalievame do sklenených fliaš a necháme ju „2-3 hodiny“ v chladnej miestnosti. Ak chcete, môžete destilát pšenice zušľachťovať tým, že budete trvať na dubových trieskach alebo ich ponecháte v dubovom sude..

Video s recepty na mesačný svit

Bude užitočné zoznámiť sa s inými možnosťami výroby solídneho mesačného svitu, ktorý ponúkajú profesionálni pracovníci.

• Video číslo 1.

Skúsený mesačník predstavuje zaujímavý recept na výrobu vysoko kvalitného ovocného mesačného svitu z hrozna a jabĺk.

• Video číslo 2.

V tomto videu vám majster predstaví jedinečný recept, ktorého hlavnou surovinou bude koláč z výroby likérov, tinktúr, vína a džúsov..

• Video číslo 3.

Toto video predstavuje najjednoduchší recept na domáci domáci cukor najvyššej úrovne s návnadou na sladovú kašu zo zelenej pšenice..

Užitočné informácie

• Podrobnejšia štúdia si zaslúži zemiakový svit zemiakov..
• „Kukuričný mesiac“ má svoje jemné jemnosti a nuansy, bez ktorých vedomostí nebude fungovať nič.
• Osobitná pozornosť sa vyžaduje klasickému receptu - svitu z hrozna -.
• Pre niečo neobvyklé navrhujem zaujímavý recept - persimmon moonshine -.