Ako si vyrobiť mesačný svit doma - pokyny a výkresy

Aj keď na trhu existuje veľa domácich liehovarov rôznych cenových kategórií, skúsení mesačníci radšej vyrábajú vybavenie sami alebo objednávajú dôveryhodných remeselníkov podľa vlastných výkresov a schém..

Výhodou tohto prístupu nie sú len úspory nákladov. Domáce mesačné sviečky sú často spoľahlivejšie a praktickejšie ako väčšina modelov obchodov s nejasnými prvkami, ktoré sú v rozpore so zákonmi fyziky a sú určené iba na prilákanie kupujúceho a zvýšenie ceny. Ďalej sa zameriame na klasický dizajn mesačného svitu (liehovar), ktorý nemá rovnakú jednoduchosť a efektívnosť.

Spojovacie prvky

Medziprodukty zohrávajú dôležitú úlohu. Pri nesprávnom výbere potrubí alebo tesniacich hmôt je slnečný svit zakalený, s nepríjemnou chuťou, nepríjemnou vôňou a dokonca nebezpečný pre zdravie. Preto začneme uvažovať o konštrukcii presne so spojovacími prvkami.

Neutvárajte všetky rúrky spolu, zjednodušuje to montáž a demontáž prístroja, ale pri čistení to spôsobuje veľa problémov..

Najbežnejšie používanými dopravnými systémami sú kovové rúrky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, hliníka alebo medi, ako aj alkohol-inertné jedlo alebo lekárske silikónové hadice. Z hľadiska hospodárnosti, bezpečnosti, ľahkej údržby a obsluhy sú najlepšou voľbou rúrky z nehrdzavejúcej ocele.

Je dôležité rozlišovať medzi silikónovými hadicami a hadicami vyrobenými z PVC (polyvinylchlorid pri kontakte s horúcou parou nasýti alkohol toxickými látkami). PVC horí s veľkým množstvom dymu a nepríjemným zápachom. Pri horení silikón nezmizne, zanecháva jemný zápach a ľahký popol. Silikónové trubice sú na dotyk omnoho mäkšie ako PVC a cena je asi dvakrát vyššia.

Pre vetvenia zákrut sa používa prepínanie z jedného priemeru na druhý a spájanie rôznych častí do kovových potrubí, tvaroviek a tvaroviek, ktoré nájdete v inštalatérskych obchodoch alebo na stavebných trhoch. Na výrobu svietidiel typu Moonshine ešte z mosadze, bronzu a nehrdzavejúcej ocele (najlepšia voľba) pre vykurovacie systémy, ktoré odolávajú vysokým teplotám a tlaku. Za účelom utesnenia je povolené použitie žiaruvzdorného lepidla a zváranie za studena, hlavnou vecou je vyhnúť sa gumovým tesneniam..

Na utesnenie skúmaviek môžete použiť aj organickú hmotu - obyčajné cesto, ktoré destilát neovplyvňuje. Existujú dve nevýhody: hnetenie a utesnenie kĺbov trvá veľa času a po destilácii sa musí vysušené cesto zoškrabať..

Zostavený mesačný svit musí byť nepriepustný. Ak para prenikne cez skúmavky, je lepšie destiláciu zastaviť, nechať zariadenie vychladnúť, opraviť rozklad a až potom pokračovať v destilácii. Zníženie tlaku nie je nebezpečné iba v dôsledku požiaru, ale vedie aj k významným stratám mesačného svitu (10 - 70%)..

Destilačná kocka

Je to nádoba, v ktorej sa kaša počas zahrievania varí. voľby:

1. Materiál. Hliník - najčastejšie sa vyskytuje v „sovietskych“ mesačných svitoch kvôli širokému rozmiestneniu hliníkových plechoviek mlieka. Hliník čiastočne reaguje s kyselinami a alkoholom v Brage, takže časté používanie destilačných kociek hliníka (najmä starých) po šiestich mesiacoch sa stáva nepoužiteľným - dochádza k úniku.

Smaltované jedlá - neutrálne voči kyselinám a alkoholom. Pri správnom použití (bez hrčiek a škrabancov na sklovine) to môže trvať 3 až 5 rokov aj pri pravidelnom používaní.

Nerezová oceľ pre potravinárske účely je tou najlepšou a najspoľahlivejšou možnosťou, ale kocky z nehrdzavejúcej ocele sú drahé, často predávajú obyčajnú oceľ s galvanizovanou alebo poniklovanou povrchovou úpravou, ktorá nie je tak trvanlivá..

Vhodné sú aj medené kocky, aj keď vo väčšine prípadov je to neprimerane drahé riešenie, najmä pre začiatočníkov.

2. Objem a rozmery. Objem destilačnej kocky závisí od potrieb mesačného zberača, najlepšou možnosťou pre domáce použitie je 25 - 35 litrov..

Varovanie! Z bezpečnostných dôvodov môže byť destilačná kocka naplnená Bragou na maximum 80% objemu, zvážte to pri výbere nádoby. Je tiež veľmi dôležité, aby bolo veko odnímateľné a šírka krku bola dostatočne veľká na pohodlné čistenie nádoby po destilácii.

Objem kocky sa vypočíta na základe potrieb hotového výrobku. Napríklad s objemom 30 litrov na jednu destiláciu môžete získať až 2,88 litra čistého alkoholu (alebo 7,2 litra mesačného svitu s obsahom 40%). Maximálna náplň bragy je 24 litrov (30 * 0,8 = 24). Priemerná pevnosť správne vyrobenej zápary je 12%. Množstvo destilátu na výstupe je 24 x 0,12 = 2,88 (v absolútnom alkohole s obsahom 100%). V praxi vždy dôjde k strate mesačného svitu 8-15%.

Nezabudnite na rozmery. Destilačná kocka by mala byť umiestnená minimálne na sporáku alebo inom vyhrievacom prvku, mala by byť stabilná a nemala by byť blízko prístupu k celému prístroju. To je základ bezpečnosti..

3. Výber správnej kapacity. Domáce mesačné sviečky často používajú nádoby, ktoré boli pôvodne určené na iné účely: plechovky od mlieka, tlakové hrnce alebo veľké smaltované panvice..

Kocka musí byť spoľahlivá - pri zahrievaní expandovať, vydržať vysokú teplotu a tlak (180 - 220 Pa). Domáce zvárané nádoby sú veľmi nebezpečné, pretože existuje riziko, že zvárací šev praskne v najnepriaznivejšom okamihu.

Významným nedostatkom kociek z tlakového hrnca je malý objem, ale tieto nádoby sú spočiatku nepriepustné. Jediným potrebným vylepšením je vyvŕtanie otvoru vo veku pod trubicou, aby mohla uniknúť para. Návrh mesačného svitu tlakového hrnca opísané v samostatnom článku.

Smaltované kvetináče sú vhodné, pretože kašu nemôžete znovu naplniť, ale okamžite ju destilujte (je to zlé, pretože zahrievaná zrazenina zvyšuje množstvo škodlivých nečistôt v mesačnom svite, zhoršuje arómu a chuť). Menej panvice - utesnenie veka je ťažké.

Najpraktickejším riešením je plechovka mlieka z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele. Jedinou nevýhodou, ktorá vyžaduje plechovky, je gumené tesnenie na veku. Faktom je, že výpary alkoholu absorbujú látky z gumy, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu, chuť a vôňu mesačného svitu. Gumové tesnenia musia byť nahradené silikónovými (z akváriových silikónov)..

Ako vyrobiť destilačnú kocku mesačného svitu z plechovky

Nestačí správne určiť objem nádrže, musíte tiež pripraviť kocku na použitie - vyvŕtať otvor pre paru, uzavrieť veko a spoje. Ďalej budeme uvažovať o zdokonalení nádrže príkladom starej mliečnej plechovky, ale tento spôsob utesnenia veka je vhodný aj v iných prípadoch..

Môže vylepšiť technológiu:

1. Odstráňte gumové tesnenie z krytu..

2. Na kovové okraje veka naneste silikónový tmel na akvárium a nechajte úplne uschnúť. Postup zopakujte 2-3 krát.

3. Nasaďte celofán na krk plechovky a zatvorte kryt. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín, kým nebude úplne suchá. Ukázalo sa, že gumové tesnenie nahrádza silikónové tesnenie.

Inou, jednoduchšou metódou utesnenia je zabalenie gumového prekrývania niekoľkých vrstiev dymovej pásky a 60 minút varu vo vriacej vode..

4. Vytvorte dieru vo veku nádoby na pripojenie cievky alebo parníka. Ak je vnútorný priemer cievky 12 mm, vhodný otvor pre rúrku v plechovke je 22 mm a závit 0,5 palca. Adaptéry sa predávajú v inštalatérskych predajniach..

Na predĺženie životnosti nádobu po každej destilácii umyte mydlom a veľkým množstvom tečúcej vody. Používanie sódy a iných čistiacich prostriedkov je prísne zakázané.

Chladnička na mesačný svit

Skladá sa z dvoch častí - špirály (vírivá trubica) a nádrže na chladenie tejto trubice. Chladiaci priestor je najdôležitejším prvkom celej konštrukcie, množstvo a kvalita mesačného svitu závisí od jeho fungovania.

Parametre cievky

1. Materiál. Nesmie reagovať s alkoholom (alebo minimalizovať kontakt), musí byť bezpečný a netoxický, vydržať vysoké teploty (do 100 ° C), mať vysokú tepelnú vodivosť. Na základe požiadaviek sú možné štyri možnosti: meď, hliník, nehrdzavejúca oceľ (potravinárska) a sklo.

Najvyššia tepelná vodivosť medi je ďalšou výhodou relatívna ľahkosť spracovania (je možné spájkovanie). Tento materiál má však jednu zvláštnosť - medená cievka vyžaduje pravidelné čistenie v octe alebo kyseline citrónovej vriacou vodou (najlepšie po každej destilácii), inak bude plak nahromadený po oxidácii alkoholom nepriaznivo ovplyvniť kvalitu mesačného svitu..

Všetci, ktorí sa sťažujú na mesiac, si sťažujú na meď, nevyčistia svoje zariadenia dobre. Vo svetovej destilačnej praxi sa meď považuje za najlepší alebo dokonca jediný povolený materiál (Francúzsko, Škótsko) na výrobu liehovarov (alambik). Ľahká oxidácia medi alkoholom pomáha zlepšovať chuť, pretože znižuje množstvo nečistôt pri zápachu a zvyšuje sa koncentrácia látok, ktoré zosvetľujú mesačný svit..

Druhým tepelným vodivým materiálom pre cievku je hliník (1,6-krát horší ako meď). Výhodami hliníka sú cenová dostupnosť, lacnosť a ľahké spracovanie. Nevýhodou je však aj to, že minimálna oxidácia, ktorá na rozdiel od medi neuvoľňuje užitočné látky do mesačného svitu, preto nie sú hliníkové cievky príliš časté..

Podľa tepelnej vodivosti je nehrdzavejúca oceľ v potravinárskom priemysle 3-4 krát nižšia ako meď. Tento materiál ale nereaguje s alkoholom a neoxiduje. Ďalšou nevýhodou spolu s nízkou tepelnou vodivosťou je porovnávacia zložitosť spracovania.

Sklenenú cievku nie je možné vyrobiť doma, je ľahšie kúpiť hotové laboratórne zariadenie bez špeciálneho vybavenia. Sklo je inertné voči alkoholu, ale je veľmi krehké a má nízku tepelnú vodivosť.

2. Rozmery a hrúbka trubice. Čím je rúrka dlhšia, tým väčšia je kontaktná plocha pary s chladiacim prvkom. Existuje však aj vedľajší účinok veľkej dĺžky - zvyšuje sa hydraulický odpor (kondenzované výpary sa pohybujú pozdĺž rúrky už v kvapalnom stave), čo znižuje rýchlosť pohonu.

Optimálna dĺžka špirálovej rúrky (pred ohybom) je 1,5 - 2 metre.

Čím väčší je vnútorný priemer cievky (prierez), tým nižší je hydraulický odpor a účinnejšie chladenie (v dôsledku zväčšenia oblasti kontaktu medzi parou a stenami). Rúry s veľkými priemermi sú však objemné, vyžadujú veľa vody na ochladenie a je ťažké ich spracovať, takže musíte hľadať „strednú zem“..

Odporúčaný vnútorný priemer cievky - 8-12 mm.

Minimálna hrúbka steny zvyšuje tepelnú vodivosť, ktorá zlepšuje kondenzáciu alkoholových pár. Príliš tenké trubice sú však veľmi krehké a pri intenzívnom používaní mesačného svitu sa stále rýchlo zlomia.

Vhodná hrúbka zvitku - 0,9-1,1 mm.

3. Orientácia v priestore. Sú možné tri možnosti pripojenia: horizontálne, vertikálne a naklonené.

Za rovnakých okolností je vertikálne umiestnenie cievky najsprávnejšie, pretože kondenzovaný mesačný svit prúdi gravitačne do prijímacej nádrže bez vytvárania prekážok v pohybe alkoholových pár. Para môže byť privádzaná do zvislej cievky zhora alebo zdola. Aby ste minimalizovali odpor, nasmerujte para správne na povrch.

Parametre nádrže chladničky

1. Látka. Doma je cievka ochladená vzduchom, vodou alebo ľadom. Prevažná väčšina návrhov používa vodné chladenie ako najjednoduchšie a najúčinnejšie.

2. Schéma rozptylu tepla. Systémy sú otvorené (tečúce na tečúcu vodu) a zatvorené (voda zostáva v nádrži bez cirkulácie, napríklad cievka je spustená do vedra). Pokiaľ ide o implementáciu a ekonomiku, uzavreté systémy sú jednoduchšie a výnosnejšie, ale cievka sa chladí horšie, čo zvyšuje stratu mesačného svitu a má nepriaznivý vplyv na kvalitu..

Prietokové okruhy sa ťažšie vyrábajú, používajú viac vody alebo energie na čerpanie (na zabezpečenie stabilného cirkulácie vody na účely úspory), ale vyžadujú menšiu nádrž a ak sú všetky ostatné veci rovnaké, vyrábajú vysoko kvalitný destilát..

Z riadne vyrobenej chladničky (cievka plus systém na cirkuláciu vody) vychádza mesačný svit studený alebo pri izbovej teplote, nie však teplý alebo horúci. Zároveň je dôležité zvoliť optimálnu intenzitu vykurovania (neprekročiť maximálnu povolenú dodávku tepla), aby celý systém dokázal účinne zvládnuť kondenzáciu pary..

3. Smer dodávky vody. Správne prívod vody do chladničky zdola a výstup zhora tak, aby sa voda pohybovala smerom k pare a vytvára protiprúd, inak sa spodná časť cievky nebude dobre ochladzovať..

Výroba chladničky (chladiča)

Budete potrebovať medené, hliníkové alebo nehrdzavejúce rúrky dlhé 1,5 - 2 metre, s priemerom 8 - 12 mm a hrúbkou steny 0,9 - 1,1 mm. Ako zásobník na inštaláciu cievky je vhodná plastová alebo kovová rúrka s priemerom 75 - 80 mm. Výkres chladničky mesačného svitu je stále zobrazený na fotografii.

Poradie akcií:

1. Naplňte skúmavku cievky pieskom, sódou alebo iným suchým sypkým materiálom, aby sa kov počas curlingu nesploštil. Ak nie sú k dispozícii žiadne voľne ložené materiály, môžete skúmavku jednoducho naplniť vodou a zmraziť.

2. Zatĺkajte konce drevenými kolíkmi (sekačky), aby sa piesok nevylial. Môže byť pevne zovretý alebo spájkovaný. Na jednej strane je vhodné zvárať maticu.

3. Navíjať rúrku na akýkoľvek hladký, valcový predmet s rovnomernou časťou vhodného priemeru (podľa nákresu - 35 mm). Rozstup medzi zákrutami - 12 mm.

Počet závitov vo zvitku nezáleží, s hodnotami dĺžky, priemeru a hrúbky uvedenými vo výrobku je správne urobiť krok medzi závitmi 12 mm.

4. Uvoľnite konce hotovej cievky. Nalejte piesok, opláchnite vodou pod tlakom.

5. Zriadiť odbočky na prívod vody a odtok z tela chladiča.

6. Cievku vložte do puzdra. Nainštalujte zástrčky na vrchnú a spodnú časť. Utesnite všetky spoje.

Rýchlosť tohto chladiča je až 3 litre mesačného svitu za hodinu.

Sukhoparnik a bubbler

Voliteľné, ale žiaduce (najmä pre začiatočníkov) moduly mesačného svitu.

Sukhoparnik - uzavretá sklenená alebo kovová nádoba medzi destilačnou kockou a chladničkou, ktorá spadá do prvého ochladenia pár, a potom sa niektoré látky znova povaria a presúvajú sa do cievky.

Princíp činnosti parníka. V dôsledku prudkého poklesu tlaku (objemy prívodnej trubice a môžu sa líšiť stokrát), teplota v dôsledku toho klesá, para prechádza do kvapalnej fázy (kondenzuje), ale je okamžite zahrievaná novou časťou horúcej pary z kocky, ktorá sa opäť mení na plynný stav. Časť vody a horúcich olejov s vysokým bodom varu však nemá čas variť v tomto krátkom okamihu zmeny stavu agregácie a zostáva na dne nádrže..

Bubbler v mesačnom svite - zariadenie určené na vedenie alkoholových pár cez vrstvu kvapaliny (vody). Štrukturálne sa líši od prísavky iba v prítomnosti vody v nádrži pred začiatkom destilácie (nie vždy), a tým, že rúrka na prívod pary je spustená do brehu takmer ku dnu. Účel a princíp činnosti bublajača sú rovnaké ako účel a princíp činnosti parného hrnca.

Výhody parníka (bubblera):

• Je to ochrana proti striekajúcej bahne do rmutu v hotovom mesačnom svite s príliš veľkým teplom;
• zvyšuje destilát;
• čistí mesačný svit od niektorých spaľovacích olejov (iba malú časť);
• umožňuje ochutnať alkohol počas destilácie (stačí dať do pohára citrusové plody, plátky jabĺk atď.).

Odporúča sa používať v mesačnom svite ešte jeden parník alebo bubbler. Sériová inštalácia 2-6 kusov vedie iba k zvýšeniu sily mesačného svitu, ale nemá vplyv na čistenie.

Ak je mesačný svit na výstupe silný, napríklad dokonca 80 - 90 stupňov, neznamená to, že nápoj je dobre vyčistený, zostala iba voda v parných nádržiach a (alebo) bublajadlá, ktoré by mali kondenzovať v cievke, čím sa znižuje sila destilátu. Všetky škodlivé nečistoty, ktoré je možné vyčistiť parníkom, zostávajú v prvej banke a v nasledujúcich bankách sa z mesačného svitu odstráni iba voda. Nemyslite si, že podľa stupňa čistenia môže 6 až 8 suchých parníkov nahradiť rektifikáciu alebo frakčnú destiláciu, je to fyzicky nemožné.

Ako vyrobiť parnú nádrž alebo bubbler

Kapacita sukhoparnika (bubblera) by mala byť desaťkrát menšia ako objem destilačnej kocky.

Budete potrebovať:

• sklenená nádoba s kovovým vekom alebo inou zapečatenou nádobou;
• 2 kovania;
• 2 orechy;
• markeru;
• šidlo;
• žiaruvzdorné lepidlo alebo zváranie za studena.

návod:

1. Na miestach zamýšľaného spojenia označte priemer otvorov: pripevnite kovanie na kryt a kruh pomocou značkovača.

2. Vytvorte diery. Najjednoduchšou možnosťou je posúvať šnúru pozdĺž nakreslených čiar, až kým kovový viečko nebude utretý.

3. Namontujte spojku a zaistite ju maticami. Na utesnenie upravte otvory na vonkajšej a vnútornej strane zváraním za studena alebo tepelne odolným lepidlom.

4. Pri pripájaní na mesačný svit nezabudnite na to, že v prísavke by mala byť prívodná rúrka o 15 až 30 mm nižšia ako výstupná trubica (nižšia nadol do nádoby). V prebublávači prechádza prívodná trubica po celej výške plechovky bez toho, aby sa dotýkala dna vo vzdialenosti 2 až 3 cm.

Ak je bubbler nesprávne pripojený (para je privádzaná krátkym koncom, ale snaží sa opustiť dlhý koniec), tlak v banke sa výrazne zvyšuje a môže dôjsť k výbuchu.!

Existuje len jedna nevýhoda bublajúcich a suchých naparovačiek z plechovky - neexistuje žiadny odtok pre nahromadenú tekutinu (musíte ju odskrutkovať) a pri frakčnej destilácii je potrebné vyčistiť nádobu pred odobratím „tela“ (hlavná frakcia)..

Metódy vyhrievania mesačného svitu

1. Otvorte plameň. Vo väčšine prípadov sa to týka vykurovania na plynovom sporáku alebo horáku, ale sú tu aj uhlie a palivové drevo. Výhody tejto metódy: jednoduchosť, cenová dostupnosť a často skromnosť.

nevýhody:

• vysoká zotrvačnosť - nebude pracovať na rýchlom znižovaní alebo zvyšovaní výkonu, v dôsledku čoho je ťažké regulovať teplotu v kocke, vyžadujú sa skúsenosti;
• Je veľmi ťažké zahriať destilačnú kocku, aby sa znížili tepelné straty, aby sa ušetrila;
• inštalácia automatizácie je takmer zbytočná;
• otvorený plameň s vysokým nebezpečenstvom požiaru.

2. Vstavané elektrické vykurovacie telesá. Zariadenia (jedno alebo niekoľko) sú namontované priamo v kocke. Vhodné ohrievače z nehrdzavejúcej ocele alebo mosadze.

výhody:

• rýchla zmena teploty (vysoká regulovateľnosť);
• schopnosť pripojiť automatizáciu a izolovať kocku.

nevýhody:

• tuhé častice sa môžu prilepiť na pracovný povrch vyhrievacích prvkov; pred destiláciou je potrebné starostlivo prefiltrovať kašu;
• vykurovanie elektrinou je často drahšie ako plyn;
• čas od času vyhorí vykurovacie teleso.

3. Indukčný varič. Funguje z dôvodu elektriny, je stacionárny a prenosný (používa sa častejšie v domácom varení).

výhody:

• nízka zotrvačnosť - rýchla zmena v intenzite zahrievania;
• dobrá regulácia teploty - indukčné sporáky sú vybavené automatizáciou, nie je potrebné inštalovať samostatné bloky;
• v porovnaní s vyhrievacími prvkami je celý povrch dna kocky rovnomerne vyhrievaný, v zriedkavých prípadoch dochádza k páleniu kaše.

nevýhody:

• náklady na indukčný varič sú dosť vysoké;
• je možné použiť iba destilačné kocky z materiálov obsahujúcich magnet (nehrdzavejúca oceľ, liatina), hliníkové a medené nádoby bez magneticky obsahujúcich vložiek privarených na dno nie sú vhodné na ohrev.

4. Kúrenie parou (parný generátor). Najprv sa voda privedie do varu a podáva sa priamo v nádrži alebo na vonkajších stenách. Systém umožňuje kontrolovať (automatizovať) celý proces a eliminovať riziko horenia, preto je vhodný na destiláciu hustého hrozna. Ale vzhľadom na zložitosť návrhu a potrebu nákupu (výroby) špeciálneho vybavenia (parný generátor) sa tu ďalej nebude uvažovať..

Inštalácia teplomerov v mesačnom svite

Môžete to urobiť bez merania teploty, ale správne nainštalovaný teplomer vám umožňuje zmeniť kapacitu v priebehu frakčnej destilácie a upraviť intenzitu zahrievania.

V destilačných sviečkach sa používajú tri typy teplomerov (podľa princípu činnosti):

• bimetalická - páska alebo špirála z kovu pôsobí ako snímač;
• elektronický - špeciálny vodič zmení odpor, keď teplota kolíše;
• digitálne - merania sa zaznamenávajú v dôsledku zmien tlaku.

Najspoľahlivejšie sú bimetalické teplomery, ale presnosť týchto zariadení si vyžaduje veľa. Elektronické teplomery sú omnoho presnejšie, ale pri najmenšom úraze môžu zlomiť alebo ukázať zlú teplotu. Digitálne teplomery sú lídrami v presnosti, ale sú drahé.

Počas destilácie sa človek nemôže úplne spoľahnúť na údaje teplomeru, najmä na prvé prípady, keď ešte neboli testované prevádzkové režimy domáceho mesačného svitu. Hodnoty teploty sú pomocné údaje. Na výstupe by mal byť mesačný svit studený alebo pri izbovej teplote a pri frakčnej destilácii by sa mal výstup správne rozdeliť na frakcie čistým alkoholom, obsahom cukru v pive alebo zápachom (metóda skúsených liehovarov)..

kôň. Teplomer v mesačnom svite môže byť nainštalovaný na výstupe z kocky (v hornej časti) alebo pred vstupom do chladničky. Druhá možnosť je výhodnejšia, pretože umožňuje merať teplotu pary pred kondenzáciou. Ale teplomer v kocke (prvý prípad) ukazuje stupeň zahrievania rmutu, čo je tiež dôležité. Záver: ak je to možné, je vhodné namontovať dva teplomery naraz.

Na inštaláciu stačí vyrobiť otvor, ktorého priemer sa zhoduje s priemerom inštalačného valca teplomera (upevnenie pomocou suchého zipsu a plastových sponiek nie sú vhodné). Vnútri zafixujte valec skrutkou a upevnite konštrukciu maticou. Potom vložte samotný teplomer.

Varovanie! Pri prvom uvedení do prevádzky by sa mal domáci mesačný svit testovať destiláciou vody a nie okamžite naliať rmut. Destilácia vody je bezpečnejšia, okamžite vykazuje problémy (ak existujú) a dobre vypláchne všetky časti štruktúry.