Whisky lafroig (laphroaig) - popis a druhy silných nápojov

Domáce nápoje

Whisky Lafroig Scotch je nesporným lídrom v kategórii sladu. Táto jediná sladová whisky sa vyrába od roku 1815 na južnom cípe ostrova Islay.

Nedávno whisky Lafroig nebolo možné kúpiť v maloobchode - plnila sa iba do sudov a používala sa na výrobu zmesí. Názov „Lafroig“ sa prekladá ako „malebné údolie na brehu širokého zálivu“..

V roku 1994 princ Charles navštívil liehovar Lafroig a zaznamenal vynikajúcu kvalitu nápoja uzavretím zmluvy na dodávku whisky Laphroaig na dvor kráľovnej Alžbety II..

Whisky Lafroig je veľmi populárna na celom svete, najmä jej klasická verzia Laphroaig 10 Single Islay Malt. V liehovare sa vyrába jeden slad so skladovateľnosťou najmenej 10 rokov. Zbierka výrobcu obsahuje 15-ročnú whisky, 25-ročnú a obzvlášť hodnotnú 30-ročnú sladovnicu Laphroaig Malt..

Lafroigská whisky sa vyznačuje výraznou chuťou rašelinového zákalu - spoločnosť má vlastné rašeliniská. Intenzívna aróma whisky je spojená s morom, rybárskym náčiním. Odhady machu, morských rias, údeného mäsa sa uhádnu. Mnoho odborníkov dokonca verí, že whisky má liečivú vôňu..

Nie je možné zabudnúť na svetlú kyticu whisky Lafroig

Ak chcete vyskúšať skutočný škótsky slad, pocítite nezabudnuteľnú chuť rašeliny, pre tento účel je to najlepšie Laphroaig.!

Zo všetkých sladových whisky má Lafroig nepochybne najväčšiu autoritu. Škóti sami to nazývajú veľká whisky a nepoznajú nikoho iného ako whisky. Zakladateľmi spoločnosti sú rodina Johnstonovcov, vlastníci pôdy na juhu ostrova Isle.

Johnstones sa zaoberal chovom hovädzieho dobytka a prebytok zŕn sa použil na výrobu sladu a potom na destiláciu na alkoholy. Bratia Johnstonovi zistili, že predaj whisky bol výhodnejší ako chov hovädzieho dobytka a zameriaval sa výlučne na výrobu alkoholu..

Liehovar na whisky Lafroig bol oficiálne zaregistrovaný v roku 1826..

Whisky Laphroaig sa po dlhú dobu plnila do fliaš výlučne v sudoch a používala sa na miešanie v celom Škótsku. Až na konci 20. storočia, keď „sladká whisky“ prišla do módy, sa Laphroaig objavil vo fľašiach..

Laphroaig whisky má charakteristickú vôňu morských rias a jódu - tento účinok vyvolávajú rašelinové rašeliniská rastliny Laphroaig. Najmladšia whisky Laphroaig (Laphroaig 10 Single Islay Malt) vo veku 10 rokov.

Spoločnosť vyrába mincovne s expozíciou 15, 25 a dokonca 30 rokov.

Chuť whisky Lafroyg bohatá, okrúhla, hrejivá a jemná - toto je skutočné Škótsko vo vašej pohári! Koniec je dlhý a neuveriteľne príjemný, mierne suchý. Ochutnávka Lafroig sa najlepšie robí čistou alebo zriedenou trochou studenej vody..

Laphroaig - WineStyle cena

Sladovú whisky Lafroig v obchodoch WineStyle je možné kúpiť za cenu 4645 rubľov. Toľko je štandardná 10-ročná 0,7-litrová fľaša whisky. Prvotriedna 25-ročná whisky je drahšia z 30 000 rubľov. Množstvo tohto tovaru je obmedzené.

Whisky Laphroaig (Lafroig) a jeho vlastnosti

Na vytvorenie najlepších surovín - škótskej whisky - a odhodlaných ľudí sú potrebné dve veci. Toto vyhlásenie sa stalo rodinným krédom zakladateľov whisky spoločnosti Lafroig. Pozrime sa, k čomu táto pozícia viedla..

Ochutnajte vlastnosti whisky Laphroaig

Krásna paleta jedného z najpopulárnejších typov - ostrovná whisky - začína šumivým zlatým odtieňom, ktorý pri dlhšej expozícii lepiacej pásky plynulo prechádza do hlbokého jantárového odtieňa - farba borovicovej živice.

aróma

Lafroig je najvýznamnejším príkladom škótskeho alkoholu, ktorého vôňa obsahuje extrémny rašelinový dym. Tento odtieň je prítomný vo všetkých výrobkoch značky Laphroaig bez ohľadu na rok výroby a čas starnutia. Sekundárnym, ale nemenej dôležitým ukazovateľom sú tráva, med, sušené ovocie a samozrejme dubové drevo.

Vieš?? Pretože jód je prítomný v zápachu, vďaka rašeline z morských rias, Lafroig ľahko prenikol pod zámienkou lieku na americký trh počas fungovania „Zákazu“..

príchuť

Každá fľaša Lafroig má svoj vlastný charakter a obsahuje skutočnú kyticu všetkých druhov chuťových odtieňov.

Napríklad Laphroaig po dobu 10 rokov, ako sa hodí mladšej generácii, je trochu impulzívny a ambiciózny. Prejavuje sa to v pálivej chuti s jemnou sladkosťou.

Spočiatku zmiznú veľmi ostré tóny dymu a zemitosti, čo vedie k nádychu jemného alkoholu.

Známky súčasného Laphroaig

Skutočný Laphroaig sa dá samozrejme vytvoriť iba v Škótsku, ale falšovatelia s pomocou rôznych trikov a chemických prísad dokážu znovu vytvoriť podobnú chuť..

Takýto produkt však, samozrejme, nie je ani zďaleka ideálny a okrem toho môže poškodiť zdravie „degustátora“, na rozdiel od skutočného Lafroigu..

Teraz vám dáme niekoľko tipov, s ktorými môžete pochopiť, že ide o falošný alebo originálny dokument:

Prečítajte si všetky štítky na fľašiach - Pôvodný názov by mal vyzerať iba Laphroaig. Falšovatelia označujú svoje diela trochu inak, s rôznymi gramatickými chybami, ktoré kupujúcich často zavádzajú.
Fľaša tohto Lafroigu je vyrobená z kvalitného skla bez vád. Jeho krk je vypuklý, pripomína hlaveň, v ktorej lepiaca páska dozrievala.
štítok, ktorá by mala byť prilepená dokonale rovnomerne a bez zvyškov lepidla, obsahuje podrobné informácie o lepiacej páske obsiahnutej vo fľaši: jej pevnosť je 40 stupňov, výrobca je značka Fortune Brands a krajina, z ktorej pochádza, je Veľká Británia.
korok originálne kortikálne, s plastovou hornou časťou, na ktorej je v kruhu uvedený text „Laphroaig 1815“. Je pozoruhodné, že v pôvodných výrobkoch je tento nápis vyrobený so sklonom - to je tiež znak originality, pretože pri falšovaní sa text presne uplatňuje.
Pravdivosť whisky môžete určiť podľa konzistencie tekutiny - skutočná škótska páska má mastnú povahu a keď sa fľaša otočí, zvyšky by mali pomaly stekať po stenách a vzduchové bubliny sa postupne rozpúšťajú..

Ako piť Lafroyg

Pravidlá podania a použitia možno považovať za druh vedy, v ktorej akákoľvek odchýlka od normy môže rozmazať celý dojem a potešenie lepiacej pásky..
Aby ste pochopili hĺbku arómy a chuti, postupujte podľa pokynov krok za krokom:

Fľaša by sa mala pred odlepením ochladiť na 20 stupňov..
Pred naliatím do pohárov nechajte variť v otvorenej fľaši. Týmto krokom nebuďte horliví, pretože otvorená fľaša znižuje „trvanlivosť whisky“.
Výber správnych okuliarov pre neho nebude zložitý, pretože na tento účel sa zvyčajne používajú tigre alebo tulipány. Podľa niektorých kritikov sú šňupače tiež vhodné na pitie, pretože vám umožňujú vychutnať si vôňu, ktorú nápoj dáva.
Sklo sa plní po malých dávkach 50 - 60 ml.
Na vyhodnotenie arómy musíte sklo nakloniť kruhovým pohybom. Nápoj tak zakryje steny skla a po reakcii s kyslíkom dá ochutnávateľovi arómu.
Prvý dúšok by nemal byť veľký, ale dostatočný na zakrytie vnútornej strany úst, zatiaľ čo dúšok by tam mal chvíľu trvať..
Druhé popíjanie sa uskutoční po krátkej pauze. Počas tejto doby by mal ochutnávač cítiť nápoj, cítiť všetku jeho dochuť.
Po dúšku musíte chvíľu zadržať dych a potom pomaly vydýchnuť nosom, aby ste si vychutnali konečné pocity škótskej pásky..
Odborníci odporúčajú pridať pár kvapiek vody, aby bola chuť jemnejšia a aróma zaujímavejšia. Voda by však nemala byť z kohútika, pretože obsahuje veľa chlóru a solí. Na tieto účely je najvhodnejšia obyčajná čistená voda bez plynu..

Gastronomické kombinácie s Lafroigom

Laphroaig je nápoj zo škótskych ostrovov, takže škótska kultúra spotreby bude najlepšie zdôrazňovať jeho identitu. A spočíva v tom, že sa spravidla používa v čistej forme, ale niekedy je možné riediť ju čerstvou pramenitou vodou..
Medzi Škótmi často nájdete zvláštnych odvážlivcov, ktorí pijú pohár whisky s pivom. Ale pre netrénovaných ľudí je tento spôsob pitia plný dôsledkov: od občerstvenia v tejto krajine slúžia vyprážané mäsové droby v spoločnosti ovsených jedál.
Susedi Škótov - Íri - ešte viac pijú tento ušľachtilý nápoj. Takéto konanie je pre nich neprijateľné. A pred občerstvením uprednostňujú vyprážané jedlá zo zveriny alebo červenej ryby. Morské plody sú na to tiež dobré..
Amerika bola v niektorých oblastiach vždy extravagantná. Jednou z týchto oblastí bolo občerstvenie whisky. K hrôze a údivu východných susedov si to Američania užívajú v kombinácii s rôznymi sladkými nealkoholickými nápojmi a dokonca s trochou sladkej čokolády, sladkostí alebo pudingu..

Je dôležité! V rôznych krajinách existujú rôzne spôsoby použitia whisky, ale v jednej sú jednomyseľné..

Je to preto, že sa oplatí servírovať pokrmy bohaté na horúce korenie, konzerváciu a citrusové plody. Ich chuť bude dominovať chuti alkoholu a len málo z nich si ju bude užiť..

Iné použitia pre Lafroyg

- Rašelinová whisky - zriedka s tým, čo sa dá kombinovať. Existuje však niekoľko receptov na koktaily, ktoré dodávajú zaujímavú vôňu a chuť tým, ktorí ich vyskúšajú:

Fajčenie Gun;
Smoky Martini
Mr. Turino;
príťažlivosť;
Whiskey whisper.

Druh Laphroaig

Členovia komunity priateľov Laphroaig vedia, že liehovarské výrobky sú v súčasnosti obľúbené vďaka 5 typom.

Whisky Lafroig 10 rokov - jeho dozrievanie sa uskutočnilo v bourbonových sudoch, vďaka ktorým má lepiaca páska žiarivo zlatú farbu. Chuť je veľmi jemná a mladá, s rašelinovým základom a zreteľnými motívmi morských rias a čerstvých bylín.
Lafroyg 15 rokov - Tento nápoj si vybral kráľovský dedič, princ z Walesu, Charles. Vôňa rašelinového dymu v nápoji je prepojená s tónom čerstvo pokosenej trávy. Chuť evokuje spojenie s morským pobrežím - cíti sa určitá slanosť, zakalená v hmle z rašeliny, preliata korením a orechmi..
Lafroig 18 rokov - najsilnejšia lepiaca páska celej rodiny Laphroaig. Jeho obrat je 46%, to však nijako neovplyvňuje chuť, v ktorej sú jemné odtiene vresu, medu a bylín..
Lafroig 25 rokov - druhy, ktoré získali zlato na medzinárodnej súťaži v roku 2010. Jeho ušľachtilá farba červeného jantáru zodpovedá vynikajúcej chuti: jemnosť s ľahkými tónmi údeného ovocia a rašelinového dymu. Takáto všestrannosť bola podporená starnutím v sherry sudoch..
Lafroyg Molt 30 rokov - Má bohatý odtieň červeného zlata a nádhernú vôňu ľahkej rašeliny s prímesou sušeného ovocia. Koniec je dlhý, s drevenými rašelinovými tónmi.
Laphroaig Quarter Cask - Špeciálna whisky, ktorá bola vytvorená pomocou špeciálnej technológie, ktorá zahŕňa proces miešania alkoholov s rôznymi dobami starnutia. Z tohto dôvodu nie je na fľaši uvedený vek Lafroiga..

Podobné nápoje

Je ťažké nazvať Laphroaig jedným z druhov, pretože na trhu s alkoholom existuje niekoľko podobných výrobkov, ktoré sú pripravené súťažiť o titul najlepšej ostrovnej alebo rašelinovej whisky..

Ak ste vyskúšali nasledujúce značky, potom jednoducho súhlaste s podobným názorom:

-Lagavulin-;
Glenfarclas;
Ardbeg;
Maison du Whisky;
Douglas laing.

História vzniku

Aj pri vzniku whisky odrážal históriu Škótska milujúceho slobodu. Zakladateľmi značky boli bratia Jacobite McCabe, ktorí po neúspešnom povstaní utiekli na ostrov Islay..

Tu sa v roku 1815 rozhodli začať nový život pre poľnohospodárov pod novým priezviskom - Johnston.

Po testovaní výroby whisky však boli presvedčení, že tento druh činnosti je výnosnejší a do neho začali vkladať všetku svoju energiu..

Po tom, ako v roku 1847 zomrel hlavný majiteľ liehovaru Donald Johnston, výroba prešla k jeho maloletému synovi.

Z tohto dôvodu bola továreň prenajatá na 9 rokov vedúcemu spoločnosti Lagavulin.

Na jednej strane toto rozhodnutie viedlo k tomu, že Laphroaig neprestal existovať ako značka, ale Lagavulin si zároveň na jeho výrobu vyhradil väčšinu výrobkov - zmes whisky -.

Až po takmer storočí bolo možné prerušiť toto spojenie súdom. Od tej doby spoločnosť vyvíja značku Lafroig sama a, ako vidíme, v tom bola veľmi úspešná..

Atmosféru a ducha Škótska môžete cítiť nielen počas návštevy krajiny. Diaľkovo oboznámený s týmito pojmami pomôže spoločnosti Laphroaig. Súhlasíte s tým, že je to zaujímavý nápoj? Recenzia whisky Laphroaig (Lafroig) Odkaz na hlavnú publikáciu

Laphroaig (Lafroig)

Autoritatívnym odborníkom vo svete whisky je redaktor Škótskej whisky recenzie, rozhodca súťaže World Whiske Adwards a autor knihy Whisky. Atlas sveta "Dave Broome povedal:" Chcete pochopiť zložitosť skutočného rašelinového tónu whisky? Prehltnite Laphroaig. Je to presne to, čo potrebujete. “.

Historické pozadie. Nápoj sa narodil na začiatku XIX. Storočia a začal sa predávať vo fľašiach až na konci minulého storočia. Predtým bol Lafroyg naliaty do sudov a dodávaný na miešanie (miešanie s inými alkoholmi) po celom Škótsku..

Škótsko sa vyznačuje arómami jódu a rias, ako je to v prípade väčšiny molov Isla, ale Lafroig má vôňu „piercing-jemný“. Najmladší Laphroaig má 10 rokov, existujú však whisky vo veku 15, 20, 30 a dokonca 40 rokov..

Všetko sa začalo v polovici 18. storočia, keď na ostrov Islay utiekli traja bratia Jacobite - Alexander, Roland a Duncan McCabe..

Po rozhodnutí zmeniť povolanie povstalci najskôr zmenili meno a stali sa Johnstonom a potom sa vážne zaoberali chovom dobytka.

O pol storočia neskôr si synovia jedného z bratov Donalda a Alexandra Johnstona prenajali pozemok pre farmu na južnom pobreží ostrova a potom sa tu postavila liehovar na spracovanie zvyškov potravy..

Zisk z liehovaru veľmi skoro prevyšoval príjmy z poľnohospodárstva. Po správnych záveroch dostal Donald Johnston čoskoro licenciu a štatút oficiálneho výrobcu, potom svoj podiel na podnikaní kúpil od svojho brata. V roku 1836 Donald zaregistroval ochrannú známku Laphroaig..

História značky Laphroaig je úzko spätá s históriou ďalšej slávnej lepiacej pásky - Lagavulin. Môže sa dokonca zdať, že spoločnosť je spojená s úprimným priateľstvom. Ale to je len na prvý pohľad.

Keď zomrel Donald Johnston, ktorý zanechal maloletých dedičov, sused Lagavulinu, ktorý už niekoľko desaťročí nedovolil otáčania a moc.

Dokonca aj potom, čo Dougald Johnston, ktorý už dávno dozrel po tom, čo začal konať pred súdom, začal riadiť spoločnosť, Lagavulin zostal obchodným zástupcom a polovica whisky k nemu išla..

Otroková zmluva bola prerušená až začiatkom minulého storočia veľkým škandálom: predstavitelia spoločnosti Lagavulin blokovali zdroj, z ktorého Laphroaig odoberal vodu na výrobky. Opäť bol súd, zdroj bol nútený vyčistiť, ale vzťah sa nestal priateľskejším.

Sláva pre Laphroaig prišla až po poslednom zlomení s Lagavulinom, keď sa spoločnosť rozhodla propagovať svoju značku na svetovom trhu. Ani zákaz v USA nezabránil popularizácii nápoja.

Dnes Laphroaig naďalej rastie ako súčasť americkej korporácie Fortune Brands a vyrába 13 odrôd jednej sladovej whisky vo veku od 10 do 40 rokov..

Zaujímavé fakty o produkcii Laphroaig

Rašeliniská rašeliniská pozostávajú z vresu, lišajníkov a machov, vďaka ktorým je jedinečná chuť údenej rašeliny. Rašelina sa ťaží manuálne, čím sa minimalizuje poškodenie prírody..
Slad sa suší 12 hodín v antických kachliach postavených v roku 1840, kým hladina vlhkosti nedosiahne 4%..
Používa sa metóda dvojitej destilácie: primárne destilačné kocky produkujú produkt s 22% alkoholu a opakovaná destilácia zvyšuje pevnosť až o 68%..
Liehovarské liehovary sa podobajú žiarovkám - tento dizajn poskytuje najčistejšie a najjednoduchšie alkoholy.
90% sudov, v ktorých dozrieva Laphroaig, je vyrobené z bieleho duba a používalo sa na starnutie bourbona, zvyšných 10% tvoria sudy sherry a ale.

Prince Charles - najslávnejší obdivovateľ značky

Priatelia komunity Laphroaig

Komunita priateľov značky je organizovaná v roku návštevy liehovaru princom Charlesom a dnes má viac ako milión členov. Každý účastník má právo na zľavy a nákup nápojov zo špeciálnych relácií, ktoré sa neobjavujú pri otvorenom predaji.

Ďalšou pikantnou črtou komunity: každý člen, kupujúci fľašu škótskej pásky, dostane osvedčenie s číslom zaručujúcim právo na 1 štvorcový stopu pôdy Laphroaig..

Druhy whisky "Lafroig"

Laphroaig, 10 rokov. Desať rokov dozrievania v dubových sudoch z bourbonu dáva nápoju šumivú zlatú farbu. Vôňa je jemná a jemná, s tónom rias a rašelinového dymu. Chuť je harmonická, mnohostranná, s odtieňmi dymu a čerstvými bylinkami. Je lepšie piť čisté, ale v Škótsku môžete pridať trochu ľadovej vody.

Laphroaig Malt, 15 rokov. Obľúbená škótska páska princa Walesu Chalsa má sýtu zlatú farbu a jemnú dymovú arómu s poznámkami čerstvo pokosenej trávy. Chuť je mierne slaná, s náznakmi pražených mandlí, muškátového orecha a rašelinového dymu. Pevnosť 43%. Pite lepšie ako digestív.

Laphroaig, 18 rokov, 1990. Škótska páska v žiarivej jantárovej farbe s harmonickou vyváženou vôňou, v ktorej sú počuť tóny medu, vresu, lúkových tráv a rašelinového dymu. Chuť je jemná, korenistá, s náznakmi medu, škorice, sliviek, kardamónu. Povrch je dlhý dymový. Pevnosť 46%. Podávajte v čistej forme pri izbovej teplote..

Laphroaig vo veku 25 rokov (45,1%). Jantárovo sfarbený nápoj s načervenalým odtieňom. Hlboká farba a aróma sušeného ovocia sa získava v dôsledku starnutia v sudoch sherry Oloroso 25 rokov..

Chuť je jemná, mnohostranná, s náznakmi údených sliviek, sušeného ovocia, rašelinového dymu. Whisky získala zlatú cenu na Medzinárodnej súťaži vína a liehu v roku 2010.

Odborníci odporúčajú vypiť túto škótsku pásku čistú alebo pridať trochu ľadovej vody..

Laphroaig Malt 30 rokov (43%). Whisky červené zlato s vôňou sherry, sušeného ovocia a rašelinového dymu. Tridsať rokov dozrievania v dubových sudoch obohatilo chuť sladkými tónmi sušeného ovocia, ktoré kombinuje ľahký rašelinový dym. Pri ochutnávaní je cítiť dlhá príjemná dochuť s dymovými odtieňmi dreva.

Laphroaig Select a Laphroaig QA Cask

Laphroaig Select (40%, OB)

Dokonca som čuchal, ale je to Lafroig? Vône nemocnice, obväzy a jód naznačovali, že to bol on. Ale zvyšok? Ako keby bol vyčerpaný, fenol vybledne, nenachádza sa tu obvyklý kreozot, ale nejaký starý garážový handrík a prachový popol.

Mierne rastlinný plak vo forme reďkovky a kokosového a špinavého čaju je viditeľný namiesto jablka. Výslovne sa snaží vybuchnúť sherry noty, ako je čokoláda a hrozienka, nehovoriac o tom úspešne. Berieme dúšok - dobre, dobré správy, sú jasnejšie a väčšie, zlé - stále to nie je Lafroig. Sladký dym, brrr.

Arašidové omrvinky, vápno, rašelina, soľ, muškátový orech, zaliate dosky úplne základného stromu. Chuť nie je vôbec výrazná, nie ako sa očakáva od Lafroig, ale do krku uviazne mierne alkoholický „výfuk“..

Som sklamaný, keď som zvážil všetky klady a zápory, s obmedzeným počtom alternatív a so zníženou náročnosťou, je to úplne priťahované 7.6.

Eh, rozprával som tento príbeh tisíckrát, ale moja prvá whisky, ktorá radikálne zmenila môj prístup k whisky, určovala moje hobby po mnoho rokov, bola Lafroig 10 rokov. Takže som veľmi prekvapený, keď zistím, že na Laphroaig Select som mohol niekoho dosiahnuť porovnateľný účinok. ľutovať.

A teraz, po tom, čo som čítal, aký druh „receptu“ je - oloroso, PX, čerstvý americký dub, prvý bourbon bourbon a tiež štvrťročné sudy ... V našich študentských rokoch sme takýto recept nazvali zaeburikha ... Aj keď ako ďalšie plus, ak nemáte čo robiť, môžete sa naň úplne pozrieť duchovia všetkých týchto sudov.

Laphroaig QA Cask (40%, OB)

Ako IT špecialista sa pri pohľade na meno chcem presvedčiť, že tento sud prešiel zabezpečením kvality. Najmä po ochutnaní „perfektného“ výberu. Aj keď samozrejme všetci vieme, že QA znamená Quercus Alba, to znamená ten istý americký biely dub v latinčine.

Whisky dozrievala v tradičných sudoch (t. J. Bourbonová náplň) a potom skončila v spálených sudoch z Quercus Alba, pretože toto je hlavný druh dubu, ktorý sa chystá do sudov, očividne máme na mysli zjavne nové spálené sudy prvýkrát.

Páči sa mi chuť QA Cask omnoho viac ako Select. Je preliaty tanínmi - doska sudu, čistiace ceruzky, pražená kávová zrna. Vanilka, jablko a kokos. Niektorá surová zelenina - reďkovka. Rosin. Lafroig, ako ho poznám, vyzerá trochu. Ale na rozdiel od Select je jasné, čo chce byť.

Chuť dymovej vlny je nečakane silná, aróma na ňu nenaznačovala. Je pravda, že na jednom mieste rýchlo zmizla a zanechala mokré uhlie bouronického sudu, vanilky, karamelu, zázvoru, kokosu. Soľ, morská dochuť, trochu karamelu a dreva. 8.4 Čerstvý dubový variant je podľa môjho názoru oveľa viac.

A v prípade Lafroygu to nie je tak monotónne unavujúce.

Stále si myslím, že liehoviny pre tieto nové NAS-Lafroigs sú vyhnané zo sladu s menším obsahom fenolu. Koniec koncov, menej dymové a liečivé ako tucet, aj keď mladšie.

Nápoj zo Škótska - Lafroig Whisky

Čo viete o whisky Scotch Lafroig? Prečo sa v procese výroby nápojov používa niekoľko destilačných cyklov? Aké odrody Laphroaig existujú a aká je jeho maximálna expozícia? Whisky Lafroig je hlavným alkoholovým výrobkom dodávaným Kráľovskému súdu vo Veľkej Británii po schválení chutnosti alkoholického nápoja princom Charlesom. Tento škótsky nápoj na vysokej úrovni je jedinou sladovou whisky, ktorej meno v preklade znamená „údolie na zálive“. Lafroig sa vyrába iba podľa starej technológie v Port Ellen, bez použitia automatizovanej linky vrátane starnutia v dubových sudoch.

Výroba originálnej škótskej whisky Laphroaig pochádza z mnohých storočí a prvý recept nájdený v historických škótskych archívoch pochádza z konca 18. storočia..

Škótska whisky Lairoig

Začiatkom devätnásteho storočia otvoril Donald Johnson prvú pálenicu, ktorá vyrába whisky Lafroig, ako sladový nápoj, ktorý po mnoho rokov dozrieva v sudoch z bieleho duba. Odvtedy sa táto technológia príliš nezmenila a predstavuje nasledujúce kroky:

Jačmeň sa suší v špeciálnych peciach, ktorých palivom je miestna rašelina, ktorá obsahuje mach, ktorý dáva budúcemu sladu osobitnú arómu a chuť;
Poloha jačmeňa a začiatok procesu kvasenia;
Dva cykly destilácie získanej kaše: z primárnych kociek sa vyrába kvapalina s obsahom 20 - 23% a zo sekundárnych kociek sa vyprodukuje 65 - 69% obsahu alkoholu;
Proces starnutia whisky v drevených sudoch, ktoré sa vyrábajú pomocou ich vlastných sudov v liehovare. Najcennejšou odrodou je whisky, ktorá dozrieva vo veku 25 - 30 rokov pomocou drevených sudov, v ktorých bol bourbon predtým zrelý..

Je dôležité vedieť! Najjednoduchší spôsob so 100% zárukou výsledku je zotavenie sa z alkoholizmu bez tabletiek, injekcií a lekárov.. Zistite, ako naša čitateľka Tatyana vyslobodila manžela od alkoholizmu bez jeho vedomia ...Čítať celý článok ...

Napriek malej mape chuti whisky Lafroig je línia zastúpená jedinečnými značkami, ktoré nemajú medzi nápojmi tejto série analógy:

Lafroig 10 rokov single Islay Malta.

Whisky, stará desať rokov, najmladšia z línie Lafroig, produkovaná na ostrove Islay. Má farbu zrelých jantárových a smaragdových kryštálov, arómu údeného jačmeňa a jedinečnú chuť korenia. Klasická pevnosť - 40%. Laifrog 10 sa vyrába s pevnosťou 55% a 59%. 0,7 v darčekovej krabičke s trubičkou;

Lafroyg Quarter Kask 10 rokov expozície a 18 rokov.

Whisky Lafroig

Rozdiel vo výrobe tejto whisky spočíva v starnutí malých sudov. Škótska páska má bohatú farbu zrelej pšenice, silnú arómu rašeliny a morských rias. Chuť banánov je nahradená tónom kokosu a vanilky. Koniec je dlhý a koláčik. Whisky tohto druhu má vysokú silu - 48%;

Dvadsaťpäťročná lepiaca páska. Na trhu s vysokokvalitnou whisky, ktorá bola predložená na predaj Kráľovskému súdu vo Veľkej Británii, je veľmi zriedkavá kvôli vysokej chuti nápoja a jeho aróme, ktorá získala uznanie v najvyššej spoločnosti anglickej spoločnosti;

Jedinečný alkoholický produkt pre skutočných znalcov veľmi drahých a kvalitných nápojov. Spravidla sa kupuje na vyzdvihnutie..

Škótska páska má farbu tmavej jantárovej a krémovej čokolády, má bohatú vôňu rašelinísk na ostrove Islay a chuť mandlí. Cieľ je veľmi dlhý a zanecháva stopu morskej soli a vôňu Severného mora.

Whisky s priemernou pevnosťou 43%. Povolené na predaj v rúrke z dreva, čierna farba.

Tento druh škótskeho nápoja znamená prísne dodržiavanie národných tradícií spotrebiteľskej kultúry. Lafroig nie je nápoj na každodenné použitie, ani nápoj v nočných kluboch.

Táto whisky je vzorom elegancie a štýlu, charakteristickým pre „obchodný kruh“ a vysokú spoločnosť..

Akákoľvek whisky Lafroyg zahŕňa riedenie čistou pramenitou vodou alebo veľkým ľadom, ktoré sa podáva v predchladených pohárech whisky..

Pohár whisky s pomarančom

Nalievaná páska sa pije v malých dúškoch, vychutnáva a oceňuje jedinečnosť chuti, jedinečnosť arómy a dlhý povrch. Citrónová alebo anglická čokoláda s tenkými rezmi sa ponúka ako predjedlo..

Skutoční znalci tejto whisky ju radšej pijú z koňakových pohárov tulipánového tvaru, ktoré zdôrazňujú iba rašelinovú príchuť a poskytujú príležitosť vychutnať si prirodzenú farbu škótskej pásky. Tento alkoholový produkt sa neodporúča uchovávať v chladničke ani v teplých izbách..

Pre lepšie zachovanie chuti a arómy sú vhodné dobre vetrané miestnosti alebo špeciálne komory pre drahý alkohol, ktoré udržiavajú špeciálnu teplotu..

Lafroyg sa zriedka používa pri príprave koktailov. Ich receptúra spravidla zahŕňa desaťročnú whisky vzhľadom na pomerne vysoké náklady na iné, ostrejšie škótske alkoholické výrobky. Najobľúbenejšie koktaily sú:

„Kráľovský štandard kvality“ - „Kráľovský štandard kvality“:

Lafroyg, desaťročný, 70 ml;
Ochladená citrónová dužina pyré 20 gramov;
Ľad, nahrubo nasekaný 10 gramov.

Kokteil s malým objemom pre najhlbšie vnímanie chuti a arómy. Jemná kyslá tóny citróna oslabí kolísanie whisky. Tento nápoj sa pripravuje výlučne v širokých pohári a nezahŕňa občerstvenie. Používa sa na recepciách a oslavách.

Whisky s citrónom a ľadom

Škótska rašelina a more - škótska rašelina a more:

Osemnásťročný Lafroig 80 ml;
Kvet v karafiáte 1 ks;
Vanilková tyčinka 1 ks;
Studená sýtená minerálna voda 20 ml.

Pred zmiešaním whisky a vody sa do spodnej časti pohára položí korenie, ktoré sa naleje páskou pri izbovej teplote. Korenie sa vylúhuje 15 až 20 minút, aby sa úplne odhalila ich chuť. Do hotového koktailu sa pridáva studená minerálna voda..

Kombinácia korenistej chuti klinčekov a vanilky zdôrazní zvláštny úder slaného mora a vôňu rašelinísk v Škótsku. Ako občerstvenie sa tento koktail podáva s vyprážanými orechmi alebo mandľami, čo zvyšuje dochuť pikantnej kombinácie nápojov..

Tento koktail je určený na obchodné rokovania alebo bankety..

Tieto odrody škótskej whisky sa, žiaľ, ponúkajú na predaj iba v špecializovaných predajniach elitného alkoholu. Ale pre tých, ktorí chcú poznať chuť kráľovskej škótskej pásky, je vždy možnosť kúpiť si lacné odrody desaťročného starnutia Lafroig za primeranú cenu.

Fľaše s whisky Lafroig

Existuje veľa falzifikátov tohto alkoholického nápoja na trhu, ale ich odlíšenie od originálu je celkom jednoduché:

Whisky Lafroig sa nemôže predávať v supermarkete;
Drevená rúrka so suvenírmi lepiacej pásky je vyrobená z bieleho amerického duba;
Lafroig je vo veku viac ako dvadsaťpäť rokov a je zberateľským produktom a nemôže stáť menej ako 1 000 eur;
Tridsaťročné odrody Lafroig sa predávajú výlučne na aukciách, kde sú dostupné aj odrody s dlhšou expozíciou..

Koncom 19. a začiatkom 20. storočia sa škótska whisky vyvážala do Spojených štátov. Počas obdobia zákazu bol Lafroig prepravovaný do Ameriky pod zámienkou drog a bol predávaný v širokej škále lekární..

Podľa odborníkov na pitie to bola najlepšia whisky v Spojených štátoch. Každý lekár, ktorý rešpektuje seba samého, musí tento „zázračný balzam“ odporučiť ako prechladnutie..

V tomto okamihu je Lafroyg príkladom kvality whisky..

Nikto nespochybňuje kvalitu európskych výrobcov lepiacej pásky, ale dopyt a pochvalu po škótskom národnom nápoji odôvodňujú uznanie whisky Lafroig za hlavného lídra vo výrobe vysokokvalitného alkoholu..

Po vyskúšaní tejto whisky bude kupujúci určite chcieť kúpiť ďalšiu fľašu štýlového nápoja a pravdepodobne zhromaždiť svoju vlastnú kolekciu whisky Lafroig..

Whisky Laphroaig (Lafroig)

Whiskey Laphroaig je jediná sladová škótska škótska páska vyrobená na ostrove Islay dva kilometre od Port Ellen. Allied Distillers sa zaoberá výrobou. Whiskey Laphroaig je vlajkovým nápojom spoločnosti a je neoddeliteľnou súčasťou zmesí ako Učiteľ, Ballantine, Long John..

Laphroaig whisky má niekoľko štandardných a pravidelných škvŕn, ako aj nezávislé škvrny od spoločnosti, úniky bez cla. Pravidelné úniky zahŕňajú:

Laphroaig 10 rokov, Laphroaig 18 rokov, Laphroaig 15 rokov, Laphroaig Select, Laphroaig Quarter Cask, Laphroaig 10 rokov Cask Strength. Okrem toho na trhu nájdete whisky Laphroaig Triple Wood - nápoj vo veku troch rôznych barelov, zber Maltes Laphroaig Malt 30 rokov.

Štandard a vlajková loď tejto línie je Laphroaig Malt 10 rokov.

Princ Charles verí, že Laphroaig je najlepšia whisky na svete..

Whisky Laphroaig má svetlo zlatú farbu. Chuť je rašelinová, trochu jódová, lekáreň, ktorá je všeobecne charakteristická pre všetky ostrovné whisky z ostrova Islay. V aróme už môžete chytiť vres, jačmeň.

Chuť je rašelinová, čistá, dobre silná, ale nespôsobuje slad v dochucovaných plodoch. Koniec je dlhý, mäkký a zanecháva rašelinovú stopu. Chuť je komplexná.

Chuť je mimoriadne komplexná, veľmi dobrá..

Whisky je skutočne kvalitná a jej cena (od 5 000 rubľov) viac ako hodná.

Cena a cena whisky Laphroaig

Laphroaig Malt 10 Years stojí asi 5 tisíc rubľov.
Laphroaig Quarter Cask bude stáť približne 5 000 rubľov.
Laphroaig Malt 15 rokov - asi osem tisíc rubľov
Laphroaig 22 rokov - asi dvadsaťtisíc rubľov.
Laphroaig 30 rokov - 30 - 35 tisíc rubľov.

História liehovaru Laphroaig

Rok založenia liehovaru Laphroaig je rok 1815. Zakladateľmi liehovaru boli bratia Johnston, ktorí zaregistrovali značku Johnston & Johnston. Otec bratov sa tiež rozhodol vyrobiť si vlastný liehovar a pomenoval ho Lagavullin - teraz je to slávny liehovar, ktorý vyrába rovnakú pásku na výrobu sladu.

Počas zákazu na začiatku 20. storočia bola whisky Laphroaig dodávaná do Spojených štátov pod zámienkou lieku: bolo to možné vďaka výraznej vôni jódu v nápoji..

Pestovateľstvo sa vyznačuje tým, že sa snaží čo najviac zachovať všetky tradície. Najmä tu sa jačmeň stále obracia ručne..

Whisky Laphroig (Laphroaig)

Whisky Lafroig - jeden zo zástupcov prémiovej whisky, ktorý sa narodil na ostrove Islay. Na jedinečnom mieste na ostrovnom pobreží Škótska sa vytvára vynikajúci nápoj - silný a čistý. Laphroaig je jednou z najobľúbenejších v kategórii sladu a jediná sladová whisky, ktorá sa od roku 1994 oficiálne dodáva britskému kráľovskému súdu..

Mužský charakter nápojov tejto značky tvorí rašelinu. Spoločnosť používa rašelinu na sušenie jačmeňa, ktorý sa rozreže na vlastných pozemkoch v oblasti ostrovného letiska a na golfovom ihrisku na ostrove Islay..

Hlavný tón rašeliny je ladne zbitý tónmi jódu, rias, medu z vresov, kokosu a kvetov..

Zároveň rafinované a rustikálne, údené a elegantne kvetinové - to všetko je chuť elfskej škótskej whisky Laphroaig. Viac informácií

Vytvorenie lepiacej pásky začali v roku 1815 bratia Alexander a Donald Johnston..

Po 21 rokoch spolupráce Donald v roku 1836 kúpil časť spoločnosti, ktorá patrila jeho bratovi, a pokračoval vo vytváraní jednej sladovej whisky, pričom ju držal v bielych dubových sudoch..

Whisky Lafroig bol jedným z mála nápojov, ktoré sa predávali počas zákazu. V tridsiatych rokoch ju bolo možné kúpiť, ale nie vo forme alkoholu, ale zamaskované ako „balzam na liečenie“.

Funkcie výrobného procesu whisky Lafroyg

Liehovar Lafroyg pracuje podľa tradícií stanovených zakladateľmi značky. Existuje sedem kociek na destiláciu medi - hruškovitého tvaru podobných lampám, s natiahnutými, ako sú labute, krky. Práve tu sa alkohol vytvára v srdci liehovaru, ktorý sa stane základom pre lepiacu pásku. Laphroaig je páska s dvojitou destiláciou.

Po prvom stupni sa získa alkohol s koncentráciou alkoholu iba 25%. Takzvaný „alkohol s nízkym stupňom“. Obsahuje veľké množstvo nečistôt, ktoré zostanú po druhej destilácii v kocke alkoholu. Opakovaná destilácia vám umožní vytvoriť silný alkohol, v ktorom alkohol nie je nižší ako 68%..

Napriek tomu, že tento proces je základom pre mnohých výrobcov whisky, tvorcovia Laphroaig vedia, aké dôležité je správne oddeľovať chvost a hlavu od hlavného. Pomocou vedeckých poznatkov a skúseností založených na tradíciách Islaya vodič (správca procesov) presne určuje okamih oddelenia.

Ukázalo sa teda, že ide o čistý alkohol, ktorý si zaslúži stať sa základom prémiovej lepiacej pásky.

Po filtrácii za studena whisky dozrieva najmenej desať rokov v bareloch. Potom sa niektoré z nich predávajú vo forme klasickej 10-ročnej lepiacej pásky. Zvyšok získa chuť a vôňu a čaká na svoje 18. výročie alebo 25. výročie..

V internetovom obchode s alkoholom Vindegrand sa nachádza veľký sortiment whisky v rôznom cenovom rozpätí, a to ako v darčekovom balení, tak aj bez neho. V propagačnej sekcii sa vzorky tohto silného nápoja pravidelne predkladajú so zľavou. Vyberiete si Lafroig alebo iného výrobcu, sme si istí, že budete s nákupom spokojní.

Whisky Laphroaig 10

Laphroaig

Iba pár NAS, ale v nich mám oveľa väčšiu nádej. No, ak len preto, že potrebujú zdôvodniť svoju cenu. Laphroaig Lore (48%, OB) Na starnutie Laury sa používa veľa rôznych sudov, chertvert, nový dub, z sherry a bourbon. Niektoré whisky vo wattoch sú vo veku 21 rokov, ale nemali by ste počítať s významnou časťou. ...

Laphroaig Select (40%, OB) Dokonca som čuchal, ale bol to Lafroig? Vône nemocnice, obväzy a jód naznačovali, že to bol on. Ale zvyšok? Ako keby bol vyčerpaný, fenol vybledne, nenachádza sa tu obvyklý kreozot, ale nejaký starý garážový handrík a popolček. Mierne rastlinný plak vo forme reďkovky a kokosu ...

Začal som hľadať fotografickú správu od Lafroiga a nenašiel som ju, pretože sa ukázalo, že som ju úplne zabudol zverejniť na svojom blogu. korektné.

Dnes som sa rozhodol, že je čas otvoriť mladý Lafroig, ktorý už dlho stál na poličke, ale v páre sme mu pre zábavu pridali pár vzoriek. Mimochodom, na trhu je veľa Lafroigov v 90. a začiatkom 20. storočia. Lafroig v týchto rokoch zrejme predával / obchodoval veľa sudov obchodníkom / maklérom.

Takže všetci fanúšikovia Lafroig majú možnosť kúpiť si single-barel release pomerne lacno. Laphroaig 9yo 2000/2010 (46%, signatár, zbierka bez chladu, čapica, sud # 4137, 397 b.). Grilovaná slanina, grilované mazivo, jód, skôr hlina, rozdáva stavebné materiály, stenový tmel, mokrý asfalt..

Trochu rias, ale nie tak úprimných, ako sa to deje. Nutella, halva, slnečnicové semená. Chutí viac ...

Laphroaig Cairdeas je séria obmedzených vydaní pre festival Ayle. Porovnajme teda problematiku posledných troch rokov. Všetky Lafroig vždy chutili so pohárom zvyčajného „desiatich“, ktorý stál vedľa.

deň lairdroa cairdeas! Príspevok zdieľaný Sergejom Bessmertnyym (@whiskydaily) 18. júna 2013 o 17:49 hod. PDT Laphroaig Cairdeas 2011 Ileach Edition Po troch ochutnávacej „kalibrácii“, pre ktorú používam štandardnú desaťročnú Lafroig, vyzerá táto whisky veľmi bledá, a to nielen na farba.

Nie sú k dispozícii žiadne údaje o tom, ako dlho dozrelo, ale pocit je omnoho menší, pretože sú prítomné všetky mladé rysy Lafroigu - antiseptická morská téma, ľahká citrónová kyslosť nasýtená suchou rašelinou. V plnej sile - tekuté ...

Laphroig 18 rokov Whisky s obsahom jednej sladovej škótskej whisky 750 ml, 48% ABV Vôňa: Mäkká. V porovnaní s CS je to veľmi jemné, krémové. Dym je tak voňavé ovocie so zrelými jablkami a hruškami. Po desiatkach sudových pevností je lekársky fenolizmus takmer neviditeľný a zdá sa, že niekde v okolí pláva.

Keď si túto whisky vyskúšate ako prvý, arómy rašeliny a jódu sú zreteľné a nespochybňujú vás, že je to Lafroig. Je to také harmonické, že aj tento relatívne pokojný charakter je vnímaný s porozumením.

Chuť: Oveľa silnejšie tu stojí rašelina Lafroigovsky v plnej výške, dohadovať sa s ním o vodcovstve môže byť iba dub, na chvíľu sa dokonca zdalo, že dub je príliš veľa. Oveľa viac ...

Lafroig 10 rokov barel pevnosti. Prvé zo súčasných vydaní malých šarží. Laphroaig 10 rokov. Sila Cask (šarža 001, február 09) Islay single wht scotch whisky ABV 57,8%, 750 ml Aróma: morské riasy, údené ryby, rašelina s výraznejšími tónmi popola a dechtu, pozadie eukalyptu.

S vodou sa stáva lekárskym - antiseptikami a obväzmi a zázemím sladším - náznakom sladkého jablka a medu. Opäť magická pripomienka údenej ryby. Lafroig zjavne smeroval k väčšej brutalite. Chuť: Normálne opitá v plnej sile. Bohaté na zemnosť, rašelina.

Dym je tu silný, ale neprechádza touto čiarou, za ktorou stráca svoju príťažlivosť. Moderné drevo ...