De kuyper - holandské likéry pre každý vkus

Fľaše s alkoholom De Kuyper

Výrobca likérov de Kuyper o svojich výrobkoch píše na oficiálnej webovej stránke: „Už viac ako 300 rokov vyrábame naše sladké likéry (kordialy) s láskou.“ Samotné slovo cordials pochádza z latinčiny cordiālis a znamená „zo srdca“ alebo „pre srdce“.

Sladké a silné likéry cordialu sú jedným z najstarších liehovín a kľúčových ingrediencií v mnohých moderných koktailoch. Presne povedané, samotné výrazy „srdečné“ a „alkoholické nápoje“ sú synonymá a zameniteľné..

fotografia znaku De Kuyper

história spoločnosti

Archeologické výskumy dokazujú, že prvé sladké likéry sa objavili pred 10. storočím nášho letopočtu, ale moderný „srdečný“ vynašli benediktínski mnísi v roku 1510. V 1600-tych rokoch sa likéry stali jedným zo základných predmetov na holandskom trhu a v roku 1695 založil Holanďan Petrus De 1Kuyper výrobu sudov na starnutie a pomenoval ho po sebe..

Do roku 1752 sa spoločnosť preorientovala na výrobu alkoholu a nie na balenie. Hlavným produktom vtedajšieho vinárstva bol Jean Genever. Do 19. storočia vstúpil De Kuyper na európsky trh a vyvážal výrobky aj do Veľkej Británie a Kanady.

Začiatkom 19. storočia sa vynálezom rektifikácie stalo možné získať neutrálny alkohol, ktorý sa stal základom väčšiny likérov. V roku 1911 bol sortiment spoločnosti doplnený sladkými likérmi a v roku 1933 značka DeKuyper prenikla na americký trh a stala sa lídrom vo svojom segmente..

skladová fotografia de Kuyper

Do roku 1960 sa výroba úplne preorientovala z ginu na likéry, hoci sortiment spoločnosti zahŕňa viac ako 70 položiek, vrátane ovocných páleniek, pálenky a hotových fľaškových koktailov..

Na čele spoločnosti dnes stojí jej 11. majiteľ Bob DeKuyper. Spoločnosť vyrába viac ako 60 druhov likérov.

Druhy likérov De Kuyper

Najobľúbenejšie likéry De Kuyper.

Ovocie:

  • Mandľový - mandľový likér.
  • Amaretto - 30-stupňový mandľový destilátový likér s príchuťou vanilky a citrusov.
  • Anisette - alkoholický nápoj s tónmi anízu a sladkého drievka, ideálne stráviteľný.
  • Blood Orange - srdečný na základe stredomorských pomarančov.
  • Blue Curaçao - citrusový likér s tónmi pomaranča, citrónu a horkého pomaranča.

Krémová:

  • Crème de Noyaux - orechový likér s príchuťou mandlí na báze marhuľových jadier.
  • Crème de banane - banánový extrakt so silou 24%.
  • Crème de Cacao - sladký čokoládový likér na báze afrických kakaových bôbov a vanilky z Madagaskaru.

Vybavenie baru:

  • ButterShots - 15-stupňový sladký likér ochutený krémovou karamelou a sladkosťami Korovka.
  • Hot Sakra! - zohrievajúci 15-stupňový škoricový likér.
  • Peachtree - broskyňový alkohol so silou 19%.
  • Amaretto - likér na báze mandlí.
  • Blue Curacao je jedným z najpopulárnejších citrusových likérov na svete. Bitter pomaranče dávajú nápoju zvláštnu chuť..
  • Razzmatazz - malinový likér so silou 16,5%.

fotografia sortimentu likérov de Kuyper

Zloženie likérov De Kuyper

Výrobca nezverejňuje presné zloženie svojich likérov, tvrdí však, že všetky sú vyrobené iba z prírodných zložiek: ovocná dreň, koža, semená, korene, kvety a listy, ako aj ovocné extrakty a koncentráty..

DeKuyper používa maceráciu (máčanie v alkohole) aj destiláciu (destiláciu). Nápoje vďačia za svoju žiarivú farbu nie umelým farbivám, ale prírodným bylinám a koreniu..

Niektoré likéry obsahujú niekoľko desiatok prísad. Hotový nápoj je možné podľa typu dodatočne vyzrieť v dubovom sude. Všetky likéry De Kuyper obsahujú cukor.

Príbuzný

Ponuka