Tequila sauza - špeciálny mexický nápoj

Nápoj tequily pochádza z Mexika a v priebehu rokov sa stal zarasteným legendami. Vyrába sa z jadra agávy, to znamená z ovocia. Po celom svete bol nápoj široko distribuovaný kvôli jeho originálnej chuti a myšlienke, že tequila absorbovala teplo červených zemín..

Tequila Sauza je jednou z najpopulárnejších značiek na svete. Mexičania sami považujú túto konkrétnu značku nápoja za štandard vkusu a kvality. Sladká karamelová aróma a príjemná dlhá dochuť - to oddeľuje Sauzu.

Je veľmi dôležité správne používať nápoj, aj keď začiatočníci ocenia aj chuť južnej tequily. V tomto článku sú opísané vlastnosti, vlastnosti, typy, vlastnosti použitia a pravidlá pre výber nápoja..

popis

Horúce Mexiko je domovom tequily. Tento neobvyklý alkoholický nápoj je obľúbený nielen medzi mexickými obyvateľmi, ale aj medzi miliónmi ľudí na celom svete. Mexický destilát absorbuje teplo červených zón, na ktorých rastie modrá agáva, nasýtených škrobom a cukrom.

Tequila sa vyrába výlučne z džúsu Tequilana Weber. Medzi mnohými značkami, ktoré sa líšia chuťou a silou, zaujíma tequila Sauza hodnotné miesto.

Napriek veľkej konkurencii veľkých spoločností si Sauza tequila získala národnú lásku a medzinárodné uznanie. Najlepšie bary a reštaurácie považujú za pravidlo ponúkať zákazníkom rôzne druhy tequily. Zároveň musí byť na ich jedálnom lístku Juh.

Charakteristickým rysom tejto značky je jemná sladká chuť s karamelovým odtieňom. Destilát má dlhý povrch.

Túto značku odporúčame začiatočníkom, aby ocenili úplnú hĺbku chuti a vône mexickej tequily.

• Vďaka vytrvalosti a dobre zvolenému obchodnému postupu, ktorý Don Senobio Sauza, dnes tequila tejto značky zaujala druhé miesto po Olmeca a neúspešne bojuje o vedenie so značkou Jose Cuervo.
• Predaj Sauza niekoľkokrát prekročil.
• Tento výber zákazníkov potvrdzuje výnimočnú kvalitu tohto alkoholického nápoja..
• Je výrečnejší ako ktorékoľvek z najhlasnejších slov.

Obrovské množstvo peňazí sa vynakladá na získanie skutočnej tequily. Rast surovín trvá roky, takže náklady na túto značku zodpovedajú nákladom. Zároveň sa môže zdať zákazníkom predražené. Cena však nezastaví skutočných znalcov elitného alkoholu v snahe vyskúšať úžasný a zvodný Sauza..

alko-planeta.ru

Všeobecná charakteristika

Podľa nevyslovenej tradície sa dnešné zoznámenie so svetom tequily spravidla začína práve so Sauza..

1. Sladko-karamelová aróma vďaka prítomnosti trocha kukuričného cukru v nápoji trochu zakrýva agávovú chuť neobvyklú pre novofytov..
2. Súčasne je prítomnosť agáve aj v zmiešaných odrodách uvedenej značky omnoho jasnejšia a bohatšia ako v nápojoch rovnakej kategórie vyrábaných pod inými značkami (povedzme rovnaká Olmeka)..

Všeobecne by sa malo poznamenať, že medzi výrobkami z juhu, ktoré pozostávajú z troch radov (South, Hornitos a Tres Generaciones), prevažujú klasické, elitné a zberové nápoje obsahujúce veľmi 100% modrý agáve..

Pevnosť južnej tequily vyvážanej spravidla predstavuje 40%. V tomto prípade sú v niektorých prípadoch zmeny 38 stupňov. Príkladom toho je linka Tres Generaciones.

vzboltay.com

Existujúce odrody

Tí, ktorí chcú vyskúšať Sauza tequila, si môžu vybrať druh nápoja, ktorý vyhovuje ich vkusu a preferenciám. Každá z nich sprostredkuje jedinečnú vôňu modrej agáve, hrejivej a vzrušujúcej.

• Charakteristickým znakom značky Sauza je úplná absencia prísad, farbív a konzervačných látok.
• Iba prírodný produkt dokáže sprostredkovať všetku bohatosť chuti modrého agáve.
• Táto skutočnosť je dokázaná 150 ročnými výrobnými skúsenosťami a potvrdená povesťou spoločnosti..
• Niektoré typy tequily South získali na medzinárodných súťažiach a získali ceny za kvalitu..

tequilapro.ru

Sauza blanco

Vďaka dvojitej destilácii má Sauza Blanco jemný charakter kombinovaný s čistou chuťou agáve, ktorá dráždi a poteší.

1. Sauza tequila používa šťavu z modrého agáve.
2. Táto rastlina dozrieva do 8 - 12 rokov a dve rastliny vysadené v ten istý deň môžu dozrieť s rozdielom 4 roky. Ich dozrievanie a zber sú sledované špeciálne vyškolenými ľuďmi - „chemickými pracovníkmi“..
3. Tequila Sauza je v Mexiku považovaná za jednu z najstarších výrobcov tequily a pokiaľ ide o popularitu „mladých“ odrôd, v mexických otvorených priestoroch sa nerovná..
4. Dokonale „chodí“ v baroch a reštauráciách po celom svete, a to ako v čistej forme, tak ako súčasť slávnych koktailov Margarita a Tequila Boom..
5. Najvyššiu kvalitu tohto nápoja dokazuje prvé miesto Sauzy v rebríčku predaja doma - v Mexiku.

Sauza Blanco (biela) Sauza Blanco má jasnú chuť a korenistú arómu, s výrazným odtieňom mletého čierneho korenia. Kombinácia exotického buketu a chuti dodáva pálivému, neporovnateľnému pocitu „čistej tequily“. Obsah alkoholu Blue Agave - 51%.

Najobľúbenejšia tequila v Mexiku, ktorá zachováva chuť skutočného agáve. Môže slúžiť ako vynikajúca základňa pre kokteily. Ale jeho chuť je omnoho príjemnejšia, ak sa konzumuje podľa rituálu Tequila Shooter (Lízaj soľ posypanú na tvoju ruku, vypij komín a okamžite hrýzť limetkou)

Tequila Blanco (Tequila Blanco) - Tequila, ktorá prakticky nestarne, sa plní do fliaš bezprostredne po destilácii. Starnutie v oceľových sudoch je však povolené najviac 2 mesiace. Niekedy, aby sa dosiahla jemnejšia chuť, je možné dozrievanie v dubových sudoch nie dlhšie ako mesiac. Blanco sa nazýva aj biela alebo strieborná tequila. Transparentne vyzerá, má vôňu a chuť modrého agáve.

100% zástupca prémiovej skupiny.

duty-free-domodedovo.ru

Sauza striebro

Tequila Sauza Silver patrí do kategórie „mixto“, pretože obsahuje 51% alkoholu agáve. Podľa toho takmer krištáľovo číra farba nápoja naznačuje nedostatočnú expozíciu pri výrobe tejto tequily. Vďaka tomu je Tequila Silver úplne tolerovateľnou ingredienciou pre alkoholické koktaily..

Povedzme, že vonkajší vzhľad fľaše je jednoduchý.

• Sklenená nádoba z číreho skla s objemom 0,7 litra má obdĺžnikový tvar so zaoblenými rohmi.
• Pomerne široký štítok pokrývajúci veľkú polovicu prednej strany fľaše ukazuje konštantné agávové puzdro.
• Štítok je hladký s lesklými striebornými prvkami, ktoré dodávajú „spolu“ slávnosť.
• Nad štítkom je v hornej časti sklenenej nádoby reliéfny obrázok v podobe loga značky Sauza..
• Dokončí obrázok jednoduchým cínovým odskrutkovaným strieborným vekom.

Klasifikácia farby: Tequila čistá, priehľadná farba.

Vôňa tequily zachytáva odtiene vápna, jazmínu, zeleného jablka a agáve, doplnené ľahkými poltónmi bieleho korenia a citrusov..

Chuť: V hrejivej chuti tequilových tónov agáve, dubu a korenia, ľahké motívy grapefruitu. Dochuť sa vyznačuje odtieňmi mandle, sladkosti a adstringencie..

Gastronomické kombinácie: Tequila je vynikajúca vo svojej čistej forme, tradične doplnená soľou a plátkom vápna. Dobrá ako prísada do koktailov (napríklad Margarita, Tequila Sunrise a Copa de Oro)..

amwine.ru

Saauza modrá strieborná

Sauza Blue Silver je rovnako ako všetky nasledujúce nápoje číry, neobmedzený nápoj, ktorý sa skladá zo 100% destilátu šťavy Blue Agave. Jedná sa o energický klasický aperitív, ktorý sa hodí k pevnému občerstveniu..

Líši sa citrusovou horkosťou v aróme a sladkostí v chuti, sprevádzanou horkým podrastom grapefruitu. To všetko končí hrejivou, ale krátkou dochuťou..

Sauza modré úložisko

Sauza Blue Reposado je krásny slamový aperitív, ktorý strávil najmenej dva mesiace v dubových sudoch.

Chuť a aróma sú citrusové tóny obohatené o drevo a vanilkové odtiene.

Sauza zlato

Mexická tequila Sauza zlato (zlato) Sauza zlato má jednu významnú vlastnosť, ktorá ho odlišuje od všetkých ostatných tequíl. Toto je, samozrejme, tajná spoločnosť, ale oficiálny zástupca Sauzy na svete, Julio Gonzales, to povedal tajomstvu..

Faktom je, že Sauza tequila možno vždy rozpoznať podľa sladkej arómy modrej agáve a ľahkej sladkej chuti..

Tieto vlastnosti naznačujú, že tequila sa vyrába z prírodného agáve bez chemických nečistôt a prísad. Je veľmi ťažké získať takýto nápoj, ale Sauza našiel cestu von - malé množstvo prírodného kukuričného cukru pomáha vyrábať nápoj, ktorý prináša neporovnateľné potešenie..

• Táto tequila dozrieva v sudoch z bieleho duba, v ktorých „dozrieva“ koňak a bourbon najmenej rok, čo je dvojnásobok obdobia predpísaného mexickým právom..
• Počas expozície je výrazne zvýšená prirodzená chuť tequily a aróma modrého agáve, čím sa získa zaoblenosť a rovnováha.

Táto tequila, rovnako ako žiadna iná, je silne spojená s módnym rituálom použitia „uhryznutého záhryzu“ za účasti vrstiev a vápna..

Chuť nápoja

1. Tequila má krásnu zlatú farbu a jedinečnú chuť vďaka výťažku z karamelovej a dubovej kôry.
2. Sauza Extra Gold jasne ukazuje tóny exotického ovocia a korenia..
3. Chuť tequily je nezabudnuteľná, silná s dlhotrvajúcou dochuťou.

Tequila Sauza Gold je stelesnením najlepších mexických tradícií, viac ako storočia výrobnej histórie a jednoducho vynikajúcej kvality. Táto tequila je vo svojej triede kombi. Rovnako úspešne dobýva mužské aj ženské srdce, je príjemne opitý vo svojej čistej podobe a môže dobre dopĺňať extravagantný kokteil. Ak si cenímte v tequile predovšetkým kvalitnú a úžasnú jemnú chuť, potom je pre vás Sauza Gold bezpochyby. Môže sa zahriať v chladných zimách a osviežiť sa v ktoromkoľvek horúcom dni..

Sauza Gold tequila je vždy explóziou emócií, chuti a arómy. Vôňa karamelu, modrého agáve a duba, akoby vyzvala do sladkého sveta pôžitkov a všeobecnej zábavy!

Tequila Sauza je mexický nápoj vyrábaný od roku 1873. Vyznačuje sa vysokou kvalitou a celosvetovou popularitou. Tequila Sauza je najobľúbenejšia v Rusku. Vyrába sa z alkoholu modrej agáve (rastlina rodiny Lileev) a obilného alkoholu. Táto tequila dozrievala v sudoch z bieleho duba..

Počas expozície sa výrazne zvyšuje vlastná chuť a aróma modrého agáve v tequile, čím sa získa zaoblenosť a rovnováha. Nápoj so špecifickou, jemnou chuťou a vôňou modrej agáve. Táto tequila, rovnako ako žiadna iná, je silne spojená s módnym rituálom použitia „uhryznutého zákusu“ s účasťou soli a vápna. Tequila má krásnu zlatú farbu a jedinečnú chuť vďaka výťažku z karamelovej a dubovej kôry.

Vôňa Sauza Gold jasne ukazuje tóny exotického ovocia a korenia. Chuť tequily je nezabudnuteľná, silná s dlhotrvajúcou dochuťou. Používajte v čistej forme a na kokteily. .

duty-free-domodedovo.ru

Sauza conmemorativo

Sauza Conmemorativo je luxusná tequila starej elity. Na jej označení sa uvádza „anejo“, čo znamená „vo veku najmenej 1 rok“.

Zrieva v dubových sudoch nezvyčajne dlhú dobu, počas 4 rokov a počas tohto obdobia modrý agávový alkohol získava ušľachtilú zlatú farbu.

Táto tequila s bohatou harmonickou chuťou a jasnou vôňou agáve s tónmi dubového a orientálneho korenia zaujme najmä znalcov starajúcich nápojov..

• Klasifikácia farieb: Svetlá zlatá farba koreneného tequily.
• Chuť: Chuť tequily je bohatá a harmonická, po ktorej nasleduje pachuť.
• Vôňa: Bohatá vôňa kombinuje tóny modrej agáve, vôňu dubu a orientálneho korenia.
• Gastronomické kombinácie: Túto ochutenú tequilu sa odporúča piť v čistej forme.

Sauza Conmemorativo je luxusná tequila starej elity. Na jej označení sa uvádza „anejo“, čo znamená „vo veku najmenej 1 rok“. Zrieva v dubových sudoch nezvyčajne dlhú dobu, počas 4 rokov a počas tohto obdobia modrý agávový alkohol získava ušľachtilú zlatú farbu.

Táto tequila osloví najmä znalcov nápojov vo veku..

wine-shopper.ru

Chilli uhorky Sauza

Sauza Cucumber Chili je relatívne nová experimentálna chuť navrhnutá tak, aby vytvorila originálne koktaily, najmä Margaritu. Tequila má chuť chilli papričky a čerstvej uhorky.

Sauza hornitos

• Klasifikácia farby: Tequila atraktívna svetlo zlatá farba.
• Chuť: Tequila je harmonická, ostrá, s náznakmi modrého agávového ovocia, jemnými ovocnými tónmi a odtieňmi orientálneho korenia..
• Vôňa: Kytica tequily odhaľuje výrazné arómy agávového ovocia, náznaky mäty piepornej a jemných pikantných odtieňov.
• Gastronomické kombinácie: Tequila je perfektná ako aperitív, rovnako ako súčasť rôznych koktailov..

Tequila Sauza, „Hornitos“ Reposado sa vyrába podľa tradičnej technológie z prírodnej šťavy z modrého agáve bez akýchkoľvek umelých prísad a prísad. V chuti dominujú odtiene agáve, harmonicky kombinované s tónmi mäty piepornej a jemnými pikantnými odtieňmi.

Nápoj je vynikajúci ako aperitív a tiež ako prísada do rôznych koktailov..

1. Hornitos Añejo je jantárový jednoročný digestív. Vôňa uhádne tóny vanilky, čokolády, lieskových orechov, sušeného ovocia a drevného dymu. Sú tiež prítomné v mimoriadne mnohotvárnej chuti nápoja. Okrem toho existuje hlboká a dlhá dochuť.
2. Hornitos Black Barrel je rafinovaný aristokrat v tmavej jantárovej farbe. Po roku strávenom v obyčajnom dubovom sude je táto tequila poslaná na štvormesačné kurzy ďalšieho vzdelávania v spálených drevených nádobách, potom ďalšie dva mesiace spočíva v nádobách zo špeciálne vysušeného duba. Výsledkom je vyvážená kombinácia vanilky, údeného dreva, korenia a citrusových odtieňov v chuti a aróme. V zreteľnom, dlhom prevedení je možné pozorovať karamelové a drevené motívy..

ekb.winestyle.ru

Sauza tres generaciones

Tequila Sauza Tres Generaciones, alebo, ako sa tiež nazýva Sauza 3G, je najprestížnejšou značkou korenenej tequily, ktorej popularita rastie medzi svetovými alkoholickými nápojmi..

Tequila Tres Generaciones označuje drahé nápoje, jeho výroba je obmedzená, pretože jeho príprava zahŕňa zrenie v sudoch po dobu ôsmich rokov..

Tequila sa plní do špeciálnych fliaš vytvorených ručne od výrobcu nápoja. Tequilu môžete podľa svojho vkusu prirovnať k najlepším koňakom na svete..

Tequila sa vyrába zo 100% šťavy dozretého modrého agáve. Táto rastlina kvitne iba raz a dozrieva deväť rokov. V priebehu rokov sa hromadí veľa cukru a škrobu. Dosiahnuté plody sú veľké a vážia okolo 50 kg. Navonok sa podobá ananásu.

• Po dozretí sa plody odtrhnú, nasekajú na kúsky, potom sa prikryjú palmovými vláknami, zeminou a aktívnym uhlím a vložia sa do pekáča. Agave pečené pri teplote asi 70 stupňov po dobu 2-3 dní.
• Pečením sa ovocie zbaví cukru a nasiakne dymom.
• Po upečení sa ovocie rozdrví a vytlačí z neho šťava.
• Výsledná šťava sa zmieša s vodou a cukrom a mieša sa, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia, potom sa pridajú špeciálne kvasinky.
• Šťava sa nalieva do sudov na kvasenie, kde kvasí štyri dni, potom sa dvakrát vyháňa, aby sa získala 12 až 55 percentná sila.
• Potom sa šťava plní do fliaš na ďalšie zrenie.

Tequila má svetlú vôňu dubu, korenia a bylín. Má jemnú chuť sladkého agáve a dochuť bieleho korenia, teplé a suché..

cognacguide.ru

Tres generaciones plata

Tres Generaciones Plata (tento a ďalšie tri trojlôžkové destiláty, vyrábané v obmedzenom množstve, sa vytvorili pri príležitosti stého výročia spoločnosti) - priehľadný elitný alkohol určený na mierne použitie v čistej forme.

Vôňa obsahuje kvetinové a citrusové tóny. Chuť má ozveny korenených bylín s korením.

Tres Generaciones Reposado

Tres Generaciones Reposado - spočíva v amerických dubových sudoch 4 mesiace. Vôňa obsahuje motívy korenia a bylín s ľahkou drevenou konotáciou. Zaoblená sladká chuť rozlišuje tóny korenia a suchého dreva..

Nápoj zanecháva teplý povrch s výrazným motívom bieleho korenia.

Tres Generaciones Añejo

Tres Generaciones Añejo - ľahký jantárový digestív, zrelý po celý rok v sudoch zo zvlášť sušeného duba.

1. Vôňa obsahuje dymové drevené motívy s vanilkovo-karamelovým odtieňom.
2. Chuť obsahuje zvedavé tóny hnedého cukru, ktoré sa postupne premieňajú na jemnú dochuť s nádychom drevnatých koňakových asociácií..

vzboltay.com

Tequila South Technology

Výroba Sauza tequily zahŕňa komplexný súbor výrobných krokov. Spoločnosť sa nezaoberá iba priamym spracovaním surovín, ale pestuje aj kaktus modrý agáve na prenajatej pôde, takže nie je dôvod hovoriť o zlej kvalite produktu. Aby sme pochopili technológiu procesu, je potrebné ju posudzovať postupne.

Pestovanie a zber surovín

Fáza, vrátane procesu výsadby a zberu. Kaktus agáve rastie dobre v podnebí Mexika a prakticky nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Manuálna práca sa používa na celoročný zber zrelých rastlín..

Spracovanie surovín

Zozbierané ovocie agáve sa melie a spracuje parou, čo má za následok uvoľnenie cukru z rastliny a následnú fermentáciu.

kvasenie

Proces fermentácie výslednej šťavy z agáve kaktusu má svoje vlastné vlastnosti. Technológia fermentácie šťavy z agáve je teda podobná technológii fermentácie piva, ale horúce mexické podnebie umožňuje urýchlenie fermentácie v dôsledku prírodných klimatických podmienok..

Fermentácia sa vykonáva v bežných kovových nádržiach s objemom do 100 litrov. Použitie veľkých veľkostí nádrží nepriaznivo ovplyvňuje proces fermentácie, pretože čím väčší je objem, tým dlhšie je fermentácia.

Destilácia získanej kvapaliny

Kvapalina získaná po fermentačnom kroku sa podrobí procesu filtrácie, aby sa odstránili rastlinné vlákna, a odošle sa na destiláciu. Pri prémiovej destilácii tequily sa vykonáva najmenej 4-krát, čo umožňuje získať vysoko kvalitný alkohol z kaktusu modrej agáve.

Po prvej destilácii tekutina získa priehľadnosť kryštálov, ktorá zamedzí ďalšiemu zakaleniu nápoja, keď sa zmieša s ďalšími rastlinnými zložkami potrebnými na dodanie špeciálnej chuti;

výňatok

Na získanie vysoko kvalitnej tequily výrobca používa metódy starnutia v sudoch mexického a amerického duba, ktoré dodávajú nápoju úplnú chuť kombinácie agáve a rastlinných zložiek..

Plnenie hotového nápoja do fliaš

Spoločnosť Sauza vykonáva ručné plnenie tequily do fliaš rôznych objemov. Pri plnení do fliaš je značka „mixto“ automatizovaný proces pretečenia hotových výrobkov.

nalivali.ru

Historické pozadie

Don Senobio Sauza mal iba 16 rokov, keď sa rozhodol opustiť svoju rodinu, aby sa venoval svojmu snu. Jeho otec mal malý ranč, choval dobytok a dúfal, že mu pomôže jeho syn. Mal však úplne odlišné plány..

Príkladom pre neho bola rýchlo sa rozvíjajúca spoločnosť Cuervo, v jednej z liehovarov, do ktorej vstúpil. To bolo v roku 1858. Don Sauza dlhých 15 rokov dôsledne študoval proces výroby tequily. Je pravda, že v týchto rokoch sa mezcal vyrábal vo veľkých množstvách. Tento silný destilát má svoje vlastné vlastnosti. Stručne povedané, získava sa z niekoľkých druhov agáve.

V roku 1873 bol Senobio pripravený otvoriť svoju vlastnú produkciu. Od úradov dostal povolenie a kúpil liehovar La Antigua Cruz. Spočiatku si Sauza myslel aj na mezcal, ale po preštudovaní stavu trhu sa rozhodol vyrobiť skutočnú tequilu. V štáte Jalisco boli obrovské plantáže modrej agáve. Táto rastlina potrebuje 8 rokov, aby úplne dozrela. Táto okolnosť však nezastavila ambicióznych a podnikavých Mexičanov..

Aby sa zbavil destilát príliš zreteľného fajčenia, tequilero sa rozhodlo nepoužiť tradičné pečenie zrelého ovocia agávy v peciach umiestnených pod zemou..

Po rozšírení výroby Don Senobio Sauza premenuje spoločnosť La Preservancia a je prvým vyvážajúcim silný alkohol do USA a Európy..

Úspech podniku bol ohromujúci. V zahraničí veľmi rýchlo ocenili kvalitu a chuť tequily od výrobcu Sauza. Skúšobná dávka bola iba niekoľko barelov. Po jej úspechu podnikavé tequilero získa stabilné zásoby. V roku 1906 vlastnil 10 liehovarov..

Až do roku 1988 bol podnik majetkom rodiny a zdedil sa. Potom ju získa španielska spoločnosť Pedro Domecq.

V roku 2005 sa spoločnosť Fortune Brands stala úplným vlastníkom. Od založenia prvého liehovaru sa recept Tequila Sauza uchováva v najprísnejšej dôvere..

Kde kúpiť tequilu South

Tento alkoholický produkt je veľmi žiadaný kvôli zaujímavej chuti a použitiu prírodných surovín. Odlíšiť falošné od originálu je celkom jednoduché: výrobca vždy uvádza miesto plnenia do fliaš v Mexiku alebo USA.

Dátum výroby je vyrazený na spodnej časti fľaše a na etikete je uvedený osobný čiarový kód nápoja. Skutočný produkt Tequila Sauza sa predáva iba v špecializovaných predajniach alkoholu a nie je k dispozícii na predaj v bežných mestských supermarketoch. Tento druh alkoholu si vždy nájde kupujúceho.

Ako rozlíšiť tequilu na juh od falošných

Značka Sauza Mexická tequila je jednou z najpopulárnejších značiek, ktoré sa tešia v mnohých krajinách sveta..

Vďaka svojej popularite je tequila Sauza často falšovaná. Pri kúpe tohto nápoja je potrebné byť mimoriadne opatrný a venovať pozornosť charakteristickým črtám originálneho Sauza tequily. Iba týmto spôsobom sa môžete chrániť pred nákupom falšovaného tovaru.

Predtým, ako prejdeme k charakteristickým dizajnovým prvkom tejto tequily, je potrebné poznamenať, že bez ohľadu na typ tequily značky Sauza bude jej dizajn podobný, preto vzhľadom na to, že každý z týchto typov tequily osobitne nemá zmysel.

Tvar fľaše

Pôvodná fľaša Sauza tequily je vyrobená z priehľadného skla a má podlhovastý a mierne sploštený tvar.

Jedným z dôležitých charakteristických znakov tejto Sauza tequily je embosovaná ozdoba, ktorá sa nanáša na fľašu a je umiestnená nad štítkom na prednej strane fľaše a tiež na opačnej strane fľaše (nad štítkom na pult)..

Neprítomnosť týchto vyrazených značiek na fľaši je znakom falošného pôvodu tejto značky tequily.

etikety

Všetky štítky „Sauza“ tequily musia byť vysoko kvalitné a rovnomerne nalepené na fľaši, nekvalitné alebo pokrivené nálepky naznačujú, že ide o falošný.

Venujte pozornosť aj pravopisu značky a iným informáciám, ktoré sa používajú na štítkoch.

veko

Veko v Sauza je podobné ako bežné veko vodky, logo značky v tvare agávového rezu sa nanáša na vrch veka. Pod uzáverom na hrdle fľaše je malé značkové „tričko“.

čiarový kód

Na pultovom štítku tejto tequily je čiarový kód, ktorý musí začínať číslom „750“, tieto čísla zodpovedajú tovaru vyrobenému v Mexiku. Real Sauza tequila nemôže mať čiarový kód, ktorý začína inými číslami..

Spotrebná pečiatka

Pečiatka podliehajúca spotrebnej dani je povinným atribútom pôvodnej tequily, pretože sa vyrába mimo Ruskej federácie, pričom sa prihliada na originalitu kontrolnej známky a súlad údajov v nej uvedených s pôvodným..

Jediným prípadom, keď na fľaši nie je žiadna daňová známka, je jej predaj v bezcolných predajniach bez cla.

byxlo24.ru

Pravda o tom, ako piť tequilu

Tradícia používania tequily spočíva v používaní špeciálnych pohárov nazývaných „tequilito“ alebo „cabalito“ (kôň, malý poník preložený zo španielčiny)..

V súčasnosti rakúska spoločnosť na výrobu okuliarov vyvinula špeciálnu radu sklenených výrobkov pre použitie tequily Sauza Gold, Hornitos Aneya a Reposado. Navrhované misky sú poháre v tvare koňaku na vysokej tenkej nohe.

Spôsoby, ako piť tequilu:

1. Pite tequilu v jednom dúšku. Štandardný spôsob použitia južného zlata a južného striebra. Povrch ľavej ruky je namazaný limetkovou zelenou a posypaný soľou. Po prehltnutí tequily sa výsledná zmes olízne do ruky jazykom a uhryzne sa plátkom vápna;
2. Pite tequilu. „Ženský“ spôsob použitia, z ktorého vyplýva zmäkčujúca pachuť alkoholu agáve. Spravidla môžete piť tequilu s paradajkou alebo pomarančovým džúsom. Výrobcovia Tequily naraz vytvorili nápoj „Sangrita“ založený na mexickej ovocnej šťave, neobsahujúci alkohol;
3. Nápoj v malých dúškoch.

Pre skutočných znalcov nápoja je tento konkrétny spôsob použitia vhodný, pretože spočíva v požití chuti z agávy a alkoholu. Táto metóda je výhodnejšia pri pití tequily South Tre Generation.

Koktejly z južnej Tequily

Jedným z najbežnejších kokteilov na báze tequily je mexická margarita, ktorej zloženie je známe mnohým. Ale okrem tohto tradičného receptu existuje aj niekoľko ďalších originálnych koktailov..

Macho muž

• Južné zlato 80 ml;
• Sauza Reposado 50 ml;
• Zelená limetová šťava 50 ml;
• Jemne nasekaný ľad 20 g

Pripraviť koktail v pohári s možným občerstvením vo forme arašidov a kešu orieškov. Vhodný na párty v pánskom kruhu.

Pichľavý mexický kaktus

1. Sauza Silver Blue 70 ml;
2. Mexický Mescal 60 ml;
3. Sauza Agnio 40 ml;
4. Ľad 30 gramov.

Pomerne silný koktail zahŕňajúci použitie metódy konzumácie koktailu so soľou a vápnom. Vhodné pre klubové párty a oslavy..

Jemný pán

• Poplatok za Južný Hornites 120 ml;
• Šťava z ružových paradajok 60 ml;
• Jemne nasekaný ľad 20 g.

Pripravené v koktailovom pohári. Ideálne pre každú príležitosť alebo na každodenné použitie. Nevyžaduje sa umývanie ani hryzenie.

Legrační poník

1. Generácia Sauza Tre 60 ml;
2. Sauza Miksto 50 ml;
3. Grapefruitový džús 60 ml;
4. Ľad rozdrvil 30 gramov.

Pripravuje sa v trepačke a podáva sa v pohári s vysokým obsahom lúča s občerstvením vo forme riedko nakrájaného vápna. Skvelý kokteil na večierky. Nápoj dodá vitalitu a osvieženie.

nalivali.ru

Chimayo

• Kocky ľadu.
• 1/2 dielu tequily Sauza (Sauza), ale môže byť nahradený iným.
• ½ časti limetovej šťavy.
• ½ diel jablkovej šťavy.

príprava

1. Pridajte do šejkra, ktoré je napoly plné ľadu, polovicu vápna a jablčného muštu..
2. Po intenzívnom trepaní rozdeľte výsledný nápoj do tradičného vysokého pohára.
3. Ozdobte pohár s plátkom jablka.

Tekala Sauza má jednu, ale veľmi významnú rozlišovaciu vlastnosť, vďaka ktorej sa značka Sauza ľahko odlišuje od ostatných tequíl. Táto „charakteristická črta“ je, samozrejme, určitým druhom tajnej spoločnosti, ale Julio Gonzalez, zástupca značky Sauza na svete, otvoril oponu tohto tajomstva..

Sauza tequila sa dá ľahko rozoznať podľa sladkej arómy agáve a slabej, slabo nasladkej chuti.

cocktail-book.ru

Sauza Margarita

Základné zložky:

• 25 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• 25 ml Bols Triple Sec Liquor
• 50 ml Tequila Sauza Blanco Tequila
• Štipka soli po okrajoch pohára
• 1 ks plátky citróna
• 2 ks okrúhle plátky limetky
• Kocky ľadu (voliteľné)
• 1 ks shaker

Proces varenia:

1. Naplňte trepačku do stredu ľadom.
2. Pridajte 50 ml Sauza Blanco Tequila.
3. Ďalšou zložkou v rade je 25 ml Bols Triple Sec.
4. Nakoniec pridajte 25 ml čerstvo vylisovaného vápna.
5. Dobre pretrepte.
6. Vonkajší okraj pohára opláchnite citrónom.
7. Na rovnú misku naneste rovnomernú vrstvu soli a ponorte ju do pohára s okrajmi rozmazanými citrónom.
8. Naplňte obsah trepačky do pohára, aby v šejkri zostal ľad.
9. Ozdobte okrúhlymi limetkami.

recept-shef.ru

Tequilové mýty

Počas niekoľkých storočí svojej existencie sa tequila rozrástla na rôzne mýty, z ktorých väčšina nemá reálny základ. S týmto nápojom sú však spojené aj mnohé krásne legendy a zaujímavé skutočnosti. Pokúsime sa zistiť, ktoré z nich sú pravdivé a ktoré nie sú ničím iným než fikciou..

Cactus moonshine

Nie je známe, z akého dôvodu, ale všeobecne sa verí, že tequila je kaktus vodka. Mnohí sa všeobecne domnievajú, že tento ušľachtilý mexický nápoj je podobný domácemu mesiacu..

Tento mýtus však nemá žiadny skutočný základ..

1. Po prvé, výroba tequily je prísne regulovaná, takže pravdepodobnosť, že ju výrobcovia vjedia v suteréne babičky, je nulová. Možno to niekto robí, ale získaný nápoj tequila má stále veľmi nepriamy vzťah. V skutočnosti to bude iba mesiac z agáve. A dokonca aj s vodkou podľa pôvodu má málo spoločného. Náš nápoj je vyrobený z čistého etylalkoholu, ktorý sa zmieša s vodou v pomere 1: 3, aby sa získala požadovaná sila. Tequila sa vyrába z fermentovanej modrej agávovej šťavy, takže ju možno považovať za organický produkt.
2. Po druhé, kaktusy sa nepoužívajú vo výrobnom procese tequily v žiadnej forme v žiadnej zo stupňov výroby. Navyše z tejto rastliny nevyrába jediný mexický nápoj..

Modrý agáve, ktorý je vlastne surovinou pre tequilu, zvyčajne patrí do čeľade ľalia. Táto spoločná mylná predstava môže mať iba jedno vysvetlenie: agáve majú určité vonkajšie podobnosti s kaktusmi kvôli špicatým listom, medzi týmito rastlinami však neexistuje skutočný vzťah.

Ako vidíte, v skutočnosti tequila nie je vodka ani mesačný svit, ale s kaktusmi nemá nič spoločné..

Soul drink

Urobme si rezerváciu hneď - nikto, samozrejme, vážne neverí, že aztécký boh Quetzalcoatl pohol nesmrteľnou dušou v pulke (fermentovaná modrá šťava z agáve). Skutočnosť, že mohli byť zabití skôr pre svoje neoprávnené použitie, je však čistá pravda..

Aztékovia predpokladali, že ich obľúbený zábavný nápoj má dušu, nevyzeral vôbec absurdne. Navyše, pre svoju impozantnú veľkosť a hojnosť listov neobvyklého tvaru im samotný agáve pripadal pozemskou inkarnáciou bohyne Mayauel..

Z tohto dôvodu Aztékovia uctievali rastliny tohto druhu a obávali sa ich dokonca..

• Mayahuel je známy tým, že má obrovské množstvo detí v aztéckej mytológii..
• Je zrejmé, že na to, aby ich všetky kŕmili, bola bohyňou štyristo prsníkov a jej mlieko malo liečivé vlastnosti.
• Mayahuel sa stáva matkou raz za 8 až 10 rokov. Toto sa kryje s obdobím kvitnutia agáve..

Uprostred rozety rastliny, z ktorej listy rastú, sa objaví mladý kvetinový púčik. Aztékovia to vyrezali a potom ďalšie tri až štyri mesiace pomocou špeciálnych skúmaviek nasávali denne 4-7 litrov sladkej viskóznej šťavy. O niekoľko dní sa z fermentovaného nápoja stala pulka. Schopnosť konzumovať to bola veľká výsada.

Toto bolo dovolené iba ctihodným starším, kňazom alebo tým, ktorí sa mali obetovať bohom. Zvyšok mal možnosť využívať pulku iba v posledných piatich dňoch kalendárneho roka - tzv. Dni mŕtvych.

Porušovateľ tohto pravidla čelil prísnym trestom - bitie, strata štatútu v spoločnosti, v najhoršom prípade smrť. Dnes však ani kmene domorodých obyvateľov Mexika, ktorých pulke je stále populárna, si pravdepodobne nebudú myslieť, že tento nápoj môže mať dušu. Je však celkom možné duševne sedieť za pohárom tequily.

Milovníci tequily sú chytení na červa

Mnoho údajných odborníkov tvrdí, že hlavným dôkazom pravosti tequily je červ plávajúci vo fľaši.

V skutočnosti by v skutočnom nápoji nemal byť žiaden hmyz. Dodržiavanie tohto pravidla prísne monitoruje mexická regulačná rada Tequila..

Notoricky známeho červa však možno predpísať do fliaš pre niektoré odrody mezcal, čo v skutočnosti nie je nič iné ako reklamný ťah určený na zvýšenie predaja nápoja..

1. V skutočnosti hovoríme o húsenici mory Hipopta agavis žijúcej v agáve.
2. Rastlina, na ktorej sa tieto červy nachádzajú, sa považuje za infikovanú parazitmi.
3. Použitie takého agáve pri výrobe tequily vedie k zníženiu kvality hotového nápoja.
4. Preto recept, ktorého dodržiavanie prísne monitoruje osobitná organizácia, nezabezpečuje prítomnosť žiadneho hmyzu alebo červov vo fľaši tequily..

Existuje však špeciálny druh medzikusu, v ktorom je táto húsenica skutočne umiestnená. Predtým bolo vrecko soli zmiešané so sušenými a mletými červami jednoducho pripevnené k hrdlám fliaš týmto nápojom. Keď v 40. rokoch dopyt po tequile v európskych krajinách prudko klesol, výrobcovia sa rozhodli pre taký zvláštny reklamný krok.

Pred pitím musíte najskôr zjesť červa, ktorý je rovnomerne rozdelený na všetkých kamarátov na pitie. Je to druh príležitosti cítiť sa v kruhu niekoľkých zasvätencov, aby sa prejavila vytrvalosť charakteru. Okrem toho bol červ mezcal skutočne exotickým výrobkom a predaj sa prudko zvýšil. Húsenice sa však nikdy nedostávajú do tequily.

Aj pri nákupe mezcalu buďte opatrní - výrobcovia na etikete vždy uvedú, že vo fľaši by mal byť červ. Dôkazom toho je nápis „Son gusano“ (preložený zo španielčiny - „na červ“). Ak ste videl červa v mezci bez takejto značky a ešte viac v tequile, mali by ste takýto nákup odmietnuť.

Po agáve - ako uhorka

Hovoria, že z tequily niet kocoviny.

Len sa nesnažte overiť pravdu tohto tvrdenia sami - ráno bude vaša hlava ako agáve.

• Kocovina je v podstate otrava tela fusel olejmi, ktoré sa tvoria po destilácii v alkohole.
• Tequila sa vyrába z organických alkoholov. V ňom je menej fuselových olejov ako v domácej vodke, sú však zákernejšie.
• Faktom je, že ich obsah v tequile nie je regulovaný a je ťažšie rozpoznať intoxikáciu. Nepochádza to tak rýchlo ako z vodky.
• Fuselové oleje samotné sú maskované bylinkovou príchuťou a príchuťou tequily. Takže nemôžete okamžite pocítiť intoxikáciu, je to však klamný účinok..
• Zaručená kocovina so zneužívaním tequily je tiež veľmi bolestivá. Aby ste tomu zabránili, dodržiavajte jeden jednoduchý princíp: nestrácajte zmysel pre proporcie.

Takmer najlepší priateľ dievčat

Tí, čo nemajú radi tequilu, môžu ju nosiť. Vedci objavili spôsob, ako z tohto nápoja vyrobiť skutočné diamanty.

1. Za týmto účelom sa tequila pomocou špeciálneho zariadenia zahrieva na teplotu asi 800 stupňov, v dôsledku čoho sa odparuje a prechádza do plynného stavu..
2. Potom teplota vo vnútri jednotky klesne.
3. Častice tequily sa ochladzujú, kondenzujú a ukladajú do špeciálnych buniek vyrobených z kremíka alebo ocele.
4. Ďalej sa kondenzát nechá stuhnúť - a teraz sme vlastníkmi čerstvo diamantov.

Táto metóda však nenašla široké uplatnenie. Hlavným dôvodom je pevná veľkosť výsledných kameňov. Diamanty vytvorené týmto spôsobom sú príliš malé.

tequilapro.ru

Na záver

Na záver chcem povedať, že veľa znalcov po ochutnávke značky „Tequila Sauza“ má iba kladné hodnotenie. Ale tiež hovoria, že by sme nemali zabúdať: na akýkoľvek alkoholický nápoj prináša radosť a potešenie z chuti, ak ho pijete striedmo a nezneužívate ho.

Tiež podľa recenzií ľudí, ak pijete tequilu s mierou, potom sa nevyskytuje syndróm kocoviny, čo nepoškodí dojem príjemného voľného času v predvečer..

syl.ru