Recenzia piva radeberger

Bohatý svet penových nápojov má tiež svoju vlastnú uznávanú klasiku. A ak hovoríme o nemeckých odrodách, ako príklad môžeme bezpečne uviesť pivo Radeberger. Vyrába sa od roku 1972 a vyváža sa do takmer všetkých krajín sveta, ročná produkcia je 2 000 000 hexolitrov..

Generácie, jedna z desiatich najpopulárnejších značiek v Nemecku. Preto ho musíte spoznať: zvážiť jeho organoleptické vlastnosti, silu, kompatibilitu s občerstvením a ďalšie vlastnosti. Urobíme to tak, aby ste sa sami rozhodli, či to vyskúšate alebo nie..

farba

Hneď tu si zaslúžia 2 body. Po prvé, samotný nápoj: je žiarivo zlatý, hravo na slnku. Farba je nielen teplá a pozitívna, ale aj úplne priehľadná, pretože by mala byť pre Pilsner, takže doslova každá vzduchová bublina stúpa.

Po druhé, pena: je nielen veľkolepá a hustá, ale tiež snehobiela. Najčistejšia farba čiapky je rovnaká charakteristická čipsa odrody ako ľahká horká chuť. Na rozdiel od zlatej farby samotného nápoja to vyzerá krásne, zvlášť v podpisovom pohári (k tomu sa vrátime).

Vieš?? Skutočne Drážďany môžu odlíšiť od belosti od pôvodnej Radeberger od akejkoľvek inej značky piva. Áno, výhradne „okom“, ktorý ešte neochutnáva samotný ležiak.

vône

Vôňa je vytvorená z celého radu jemných akcentov. Rafinovaní znalci v ňom dokážu zachytiť kyslosť aj horkosť, čo sa vysvetľuje kombináciou chmeľu. Existujú tiež karamelové nuansy, sladová sladkosť a dokonca aj odtiene čerstvo rezaného sena. Táto odroda by sa nemala opiť, ale aj ochutnať a pred každým dúškom vdychovať jedinečný zápach, ktorý zostáva aj po naliatí Pilsneru do sklenených fliaš.

Výrobná technológia

Od roku 1872 sa pivo vyrába v továrni v Radebergu neďaleko Drážďan a už vyše 140 rokov varí jedinú odrodu, pričom recept zostáva nezmenený. Zároveň prísne dodržiavajú tieto výrobné vlastnosti:

• Používa sa dva druhy chmeľu - horké a aromatické - čo poskytuje pikantnú túžbu po chuti a bohatú vôňu..
• Voda sa čerpá iba z vlastnej studne, je mimoriadne mäkká a je to tajomstvo pochúťky penového nápoja.
• Do mladiny vložte trochu viac chmeľu, ako by malo byť podľa nemeckej technológie na varenie ľahkého ležiaka, teda 4,8% pevnosti.

Ako rozlíšiť Radeberger od falošného

Nehovoríme o výbere, pretože túto značku predstavuje jedna odroda. Áno, a originalita sa dá jednoducho skontrolovať - ​​stačí:

• Prečítajte si štítok - ako výrobca musí byť uvedený výlučne podnik Radeberger Exportbierbrauerei GmbH. Ak je zaznamenaný niekto iný, máte v rukách faloš.
• Skontrolujte logo - zostáva nezmenené a je už dobre rozpoznateľné.
• Nalejte do pohára a pozrite sa na penu - mala by byť dokonale biela, to je charakteristický znak odrody (ako sme už spomenuli) a musí trvať najmenej 5 minút. Ak farba nie je rovnaká alebo nie je dodržaná dlhodobá životnosť, kúpili ste si faloš.

Ako podávať pivo Radeberger

Existujú dve možnosti:

• Univerzálny - nalejte do pravidelného plzeňského skla. Úzky tvar a vysoké steny prispievajú k objaveniu bohatej chmeľovej arómy.
• Autentické - nalejte do podpisového skla určeného špeciálne pre pivo Radeberger. Má rovnakú podobu ako univerzálna, ale vyryté logo a ďalšie atribúty značky umocnia estetický dojem, priblížia vám myšlienku, že niekde v drážďanskej krčme ochutnáte penu..

Mimochodom, táto odroda sa musí vychutnať a nielen opiť, pretože ide o klasický ležiak. Snažte sa cítiť každé dúško, chytte karamelovú sladkosť aj horkosť. Nezabudnite vdýchnuť vôňu a vychutnať si jemný chmeľ, slad, seno - z nápoja vezmite všetko, čo môže dať, a máte zaručenú radosť z každého pohára..

Aké občerstvenie je vhodné pre pivo Radeberger

Vďaka svojej osviežujúcej chuti je to vynikajúca „iniciatíva“, takže ju môžete piť bez akejkoľvek potreby. Aj keď je možné a potrebné kombinovať s rôznymi občerstvením. A predovšetkým, pre Nemecko je tu niečo tradičné: klobásy, praclíky, krokety. Univerzálna klasika, teda tvrdé syry, je perfektná. Ak chcete niečo uspokojivejšie, môžete variť plátky hydinového mäsa.

Existuje viac exotických možností. Napríklad, skúste ich umyť japonskými jedlami a budete príjemne prekvapení skúsenými gurmánskymi pocitmi. Navyše, toto je presne ležiak, ktorý sa perfektne hodí k rybám (rovnako ako Amstel alebo obvyklý „Zhiguli“), a to je vždy dobré pre našu osobu.

História piva Radeberger

Za storočie a pol existencie značky sa stalo toľko, že to nemôžete úplne povedať. Preto sa zameriame na kľúčové udalosti do roku:

• 1872 - skupina nadšencov vedená majiteľom pôdy Gustavom Philippom otvára v jeho rodnom meste pivovar na výrobu českého modelu Plzeň. Ihneď a v okolí sa nachádza zdroj vhodnej vody - vo vzdialenosti 7 km, v Carlswalde, kde položia plynovod..
• 1885 - pivo Radeberger, ktoré si získava miestnu popularitu, sa začína vydávať mimo Nemecka.
• 1897 - Gustav Philippe zomrel, Herr Conrad Bruhn sa stal riaditeľom závodu.

• 1905 - pivovar je teraz Bruno sa stáva oficiálnym dodávateľom peny súdu saského kráľa. Od roku 1907, etiketa (a potom zadná strana plechoviek) Radeberger neopustila záznam, že je to nápoj Jeho Veličenstva Fredericka Augusta III..
• 1910 - Češi súdnou cestou požadujú, aby výrobcovia mimo Plzne nemali právo nazývať svoje nápoje pilsnermi. Po preskúmaní prípadu ich však Sasi odmietajú.
• 1914 - závod je vybavený pokročilou sladovou pecou, ​​zavádza sa inovatívna technológia na použitie nahromadených zvyškov, ktorá umožňuje produkovať až 230 000 hektolitrov nápoja ročne.

V budúcnosti sa pivovar vyvíja neustále. Dokonca ani druhá svetová vojna nezasahuje do pokroku, potom bola značka znárodnená. Závod dosahuje novú úroveň výrobnej kapacity s Úniou Spolkovej republiky Nemecko a Nemeckej demokratickej republiky: potom ju kúpi koncern Binding-Gruppe, ktorý vykonáva modernizáciu zariadení.

Vieš?? Zároveň Pilsner získava srdcia všetkých nových fanúšikov. Rad obdivovateľov odrody každej generácie doplnili mnohí slávni Nemci a nielen ich. Napríklad Putinovo obľúbené pivo je Radeberger a príbeh ich známosti je veľmi zaujímavý. Súhlasíte, že Vladimir Vladimirovich je dôstojnou spoločnosťou pre Bismarcka a Friedricha Augusta III.