Rameno opíc: alebo ako získať srdce milovníkov whisky

Úžasné, vynikajúce, originálne - to všetko sú recenzie škótskeho nápoja - whisky - pod značkou „Monkey rameno“. Aká je jeho zvláštnosť a prečo sa tento druh silného alkoholu dostal pod menom, stojí za osobitný popis, ktorý bude uvedený ďalej v tomto článku..

Nápojové funkcie

Ramenné opice sú odrody whisky vyrábané spoločnosťou William Grant & Sons. Táto spoločnosť je známa svojimi slávnymi nápojmi a nachádza sa v známom údolí Speyside, ktoré sa nachádza v Škótsku na rieke Spey. Na tomto území sú najznámejšie liehovary, ktoré vyrábajú najpopulárnejšie odrody škótskych pások na svete..

Keď sa v roku 2012 rozšírila správa o tom, že slávna spoločnosť vyrábala sladové whisky, mnohí znalci tohto nápoja boli zmätení. Rovnaký druh sladu má vo svojej podstate výlučnú povahu a vykazuje určité zloženie prísad vytvorených za určitých podmienok za určitú dobu. A vznik tohto silného nápoja spôsobil búrku nejasných emócií medzi milovníkmi pásky.

Tajomstvá miesta a výroby

Whisky Monkey Shoulder whisky - nápoj, ktorý sa skladá z troch zložiek sladu, ktoré tvoria jemný, jedinečný a ovocný charakter, získaný v troch liehovaroch Williama Granta:

• Balvenie;
• Glennfiddich;
• Kininvie.

Destiláciu Kininvi otvorila v roku 1990 vnučka zakladateľa spoločnosti. Produkuje jednu sladovú whisky, ktorá sa používa na miešanie. Jačmeň, ktorý sa v tejto produkcii používa ako whisky, má svoje vlastné vlastnosti. Konečný produkt dodáva hodvábne, korenené citrusové odtiene a sladkú dochuť.

Produkcia Balveni je známa svojim klasickým nápojom, ktorý existuje už od XIX. Storočia. Medené kocky, v ktorých sa destilát získava, sú pod dohľadom skúseného odborníka. Zrno pre slad, pestované na poliach susediacich s liehovarom. Nádych medovej a ovocnej všestrannosti je úspešnou zmesou sladovej chuti, ktorá dáva Balvenie osobitný nádych..

Alkoholy tretieho liehovaru Glennfiddich dodávajú hotovému výrobku jedinečnú chuť a luxusnú jantárovú farbu. V tomto najstaršom závode spoločnosti využívajú vodu zo zdroja Robbie Doo a vykonávajú fumigáciu sladu z rašeliny..

Profesionáli vyrábajú finálny produkt z najlepších sladových alkoholov spoločnosti Grant. Spočiatku sa tieto odrody podávajú samostatne v bourbonových sudoch. Potom vysoko kvalifikovaný odborník, ktorému vedenie spoločnosti dôveruje, vyberie iba 27 barelov najlepšieho alkoholu a všetok obsah odošle do kade, kde sa všetko zamieša a znovu naleje do bourbonových sudov, kde nápoj dozrie..

Po dobu 6 mesiacov infúzie sú alkoholy nasýtené rôznymi sladmi a bourbonové sudy dodávajú whisky plytký vanilkový odtieň. Po vykonaní konečného vyhodnotenia výsledného produktu a jeho schválení degustátorom sa fľaša opice plní do fliaš.

Charakteristika whisky

„Zdokonalená a sofistikovaná“ - takto ju opisuje kritik silných duchov Martin Nue Monkey Schulder. „Bohatý, sladký alkoholický nápoj s perfektnou kombináciou chuti a arómy“ je vyhlásením renomovaného odborníka Dave Broomeho. Aké sú vlastnosti tejto pásky?

• Vôňa. Elegantná, štýlová vôňa marmelády, kakaa a sladu. Nasýtená vanilka s nádychom pikantného korenia (muškátový oriešok, klinček, škorica) a nádychom anízu.
• Chuť. Nasýtený slad, zamat s prítomnosťou kombinácie ovocia a bobúľ. Šťavnatý pečený jačmeň s klinčekmi. Sladký med Manuka, horúci toast s maslom a sušené marhule.
• Dochuť. Krátky, pikantný dub so stopami mäty na konci.
• Všeobecné. Toto sú whisky, ktoré si môžete vychutnať tým, že budete piť jeden dúšok po dlhú dobu..

„Je to tiež chutné, podobne ako skoro ráno po ohnivej noci. James Bond v smokingu. “- opis nápoja z oficiálnej webovej stránky Monkey Schulder.

Ak vyhodnotíte prítomnosť rôznych chutí a vlastností whisky, môžete uviesť nasledujúci opis:

• Vanilla 5 z 10
• Med a ovocie 3,5 z 10
• Nežnosť 3,4 z 10
• Slad 3,3 z 10
• Dub 3 z 10
• Korenie, karamel, tvrdosť 2,8 z 10
• Aftertaste 2,6 z 10
• Radosť, chuť jablka a odroda 2 z 10
• Chuť hrušiek, citrusov, ľahkosť 1 z 10.

História nápoja a prečo opičie rameno

„Monkey Shoulder“, ako prekladá Monkey Schulder, dostal svoje meno z nejakého dôvodu.

V staroveku, keď proces whisky nebol automatizovaný, ľudia pred objavením fritézy pripravili slad na whisky. Proces získavania sladu z jačmenných zŕn sa uskutočňoval manuálne. Pracovníci prevrátili jačmeň drevenými lopatami a na dlhú dobu dostali skreslenie ramenného kĺbu. Musel som zavesiť ruku, aby som zmiernil zranenie ramena. Pohľad na toto ochorenie veľmi pripomínalo opičie rameno. A aj keď vďaka modernizácii technologického procesu je táto pamiatka minulosťou, v slávnych liehovaroch sa spomínajú a ctia si tradície minulosti..

Príbeh opíc sa začal s konkrétnym človekom, Williamom Grantom, ktorý v roku 1886 investoval 755 GBP, čo boli všetky jeho úspory, do výstavby liehovaru Glennfiddich. O päť rokov neskôr bola v rovnakej oblasti postavená liehovar Balvenie a až po takmer sto rokoch bola v továrni Kininvie..

Keďže globálny dopyt po whisky sa začal zvyšovať až v roku 2000, spoločnosť sa rozhodla spojiť svoje tri najlepšie sladové liehoviny do jedného a vytvoriť v tom čase jedinečný produkt. Spoločnosť Monkey Shoulder, ktorá bola uvedená na trh v roku 2005, zaplnila medzeru pre lacnú, ale prémiovú značku, ktorá rezonuje tak pre spotrebiteľov, ako aj pre barmanov..

Nápoj získal celosvetovú slávu v roku 2012 a získal veľmi rýchlu popularitu. V USA sa tak stal viac ako polovicou roku 2014 vzácnym výrobkom. Whisky tejto slávnej škótskej značky dnes získala stále požiadavky a spoločnosť sa rozhodla neoznámiť pôvod použitého sladu. Začiatkom roku 2016 sa podľa prieskumov najlepších svetových barov Monkey Shoulder stala najmódnejšou značkou na svete whisky..

Funkcie fliaš

Keď vyvstala otázka, ako predstaviť nový ambiciózny a trochu drzý nápoj, aby nedošlo k chybe, prišlo rozhodnutie od londýnskej kreatívnej agentúry Lewis Moberly. Navrhla vyrobiť okrúhlu klasickú fľašu s čírym sklom a zavesiť na ňu tri opice z mosadze. Všetko v tomto dizajne je symbolické. Na tejto ikone sa odrážajú tri slady a tvrdá práca majstrov piva z viskózy..

Dizajn etikety je typografický, ktorý opisuje históriu sladu. Na hlavnej etikete a doplnkovej etikete pripevnenej na hrdle fľaše je označenie „Šarža 27“, ktoré naznačuje zvláštnosť výroby whisky z 27 barelov. Spodok fľaše a korok z dreva sú tiež zdobené symbolickými opicami.

Ako piť opičie rameno

Ohromujúce aromatické vlastnosti a jedinečná chuť umožnili odborníkom považovať túto odrodu za univerzálnu whisky, ktorú možno použiť v čistej forme ako základ koktailov alebo zažívacích ústrojenstiev..

Pri ochutnávke nápoja s ľadom je jeho chuť jemnejšia a odporúčaná teplota je 20 stupňov Celzia.

Oficiálna webová stránka pre silný nápoj obsahuje niektoré recepty na alkoholické koktaily na základe opice Schulder s odporúčaniami na ich použitie. Tu je niekoľko z nich..

Opičí koks

Táto americká zmes sa skladá z troch zložiek:

• 50 ml whisky Monkey Schulder;
• 60 ml Coca-Cola;
• ľad.

Musíte vziať klasické poháre na whisky a naplniť ho ľadom. Pour Coke do toho, a potom jemne pridajte pásku. Pomocou koktailovej slamy si z dna dajte dúško coly a potom pite whisky bez slamy, aby ste dosiahli maximálnu chuť..

Monkey JAM SOUR

Na prípravu tohto zápalného nápoja by ste mali vziať:

• 50 ml opičie rameno;
• 5 ml cukrového sirupu;
• 2 čajové lyžičky džemu;
• 20 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
• voliteľné: minerálna voda;
• doplnková látka: pomarančový extrakt.

Zmiešajte všetky hlavné zložky v trepačke, pridajte tam ľad a pretrepte, nalejte do pohára. Môže sa riediť minerálnou vodou. Ak chcete pripraviť koktail vopred, zmrazte citrónovú šťavu a potom ju zmiešajte so všetkými ingredienciami.

Ľudoopy a jablká

Tento osviežujúci kokteil je vyrobený z 3 ingrediencií:

• 45 ml whisky;
• 4 až 6 listov čerstvej mäty;
• 90 ml sýtenej jablčnej šťavy.

Rozdrvte niekoľko lístkov mäty a vložte ich do pohára, aby ste dosiahli bohatšiu chuť. Nalejte whisky Whkey Whiskey do mäty a naplňte pohár ľadom. Pridajte k okraju sýtenú jablkovú šťavu a jemne premiešajte. Ozdobte kokteil vetvičkou mäty.

Whiskey s tromi sladmi je jedným z experimentov, ktorých odvážnosť a novinka sú úspešne kombinované s klasickými a storočnými tradíciami. Po získaní 93 bodov zo stovky možných od svetového kritika alkoholu Jim Murray, nápoj získal celosvetovú slávu a významné miesto medzi znalcami jednotlivých druhov sladu a milovníkov zmiešaných lepiacich pások..

World Spirit Awards, najväčšia súťaž v odbore alkoholických nápojov, udelila Monkey Shoulder v roku 2013 dvojitú zlatú medailu a podobná súťaž, ktorá sa konala v New Yorku toho istého roku, uznala whisky ako vynikajúcu, odporúčanú..

Fanúšikovia tohto silného nápoja sa snažia získať opicu Schulder nielen pre svoju vynikajúcu chuť, ale aj pre originálny, hodný všetkej pozornosti, dizajn fľaše.

Rameno whisky

Whisky Whkey Whiskey (Monkey Shoulder) je známa miešaná škótska whisky vyrobená z najlepších dufftownských alkoholov: Balvenie, Glenfiddich a Kininvie: najnovší liehovar nikdy nevyrába alkohol pod svojou vlastnou značkou. Spoločnosť Kininvie bola založená v roku 1990 a odvtedy pracuje iba na tvorbe liehovín pre zmes opíc na plece. Všetky tri alkoholy starnú v bareloch samostatne a až potom sa vyberie 27 barelov na vytvorenie zmesi opičích ramien, ktorá neskôr začne starnúť sama o sebe..

Whisky Whiskey je mäkká škótska páska. Univerzálny nápoj vhodný pre skúsených degustátorov a sofistikovaných milovníkov whisky, ako aj pre začiatočníkov v tomto odbore. Jim Murray, autor The Whiskey Bible, udelil tento nápoj 93 bodov z možných 100. Whisky Whkey Rameno získala dvojitú zlatú medailu na World Spirit Awards v San Franciscu.

Whisky získala svoje meno vďaka skutočnosti, že mnoho liehovarov malo dislokáciu ramena kvôli neustálej potrebe miešania sladu v procese sušenia: v dôsledku dislokácie ramena, ktorá sa volala „opičie rameno“, mali liehovarníci pomerne časté zranenie. Fľaše whisky na opice dnes zobrazujú tri opice symbolizujúce tri hlavné liehoviny použité na vytvorenie zmesi..

Ochutnávka poznámok a recenzií whisky Monkey Shoulder

Whisky Whkey Rameno má ľahký, jantárový odtieň. Slad whisky Monkey Shoulder je predovšetkým dobrým odhadom sladu. Potom prichádza chuť marmelády a banánov. Chuť whisky je celkom pokojná, láskavá a jemná. Cíti sa ako medovo sladký, rovnako ako kôra pomaranča a citrusov. Cieľ je dlhý, mierne mätový..

Rameno opice má jantárovú farbu. Vôňa je vyvážená, jemná - zmes sladkého ovocia a kvetinových tónov, doplnená vôňou duba a vanilky. Chuť je jemná, karamelová vanilka s korením (muškátový oriešok, škorica). Dochuť je krátkodobá, mentol. Je to univerzálny nápoj, môže to byť nezávislý digestív a môže sa používať v zmesi kokteilov. Chuť je dokonale odhalená v kombinácii s cigarou.

Whisky je vhodná na použitie v čistej forme, ako aj vo forme koktailov alebo digestívu.

Cena a cena whisky Monkey Shoulder

Fľaša whisky Whkey Rameno s objemom 0,7 stojí asi 3 000 rubľov.

• Rameno whisky, 50 ml - 270 - 300 rub;
• Rameno whisky, 0,7 L - 2800 - 3 200 rub;
• Rameno whisky, 1 L - 3200-3700 rub.

Ako rozlíšiť falošné?

Pôvodné opičie rameno má niekoľko výrazných znakov, ktoré ho odlišujú od falšovaných:

• vzhľad. Fľaša hustá. kvalitné okrúhle sklo s tromi mosadznými opicami umiestnenými v hornej časti. Na spodnej strane fľaše sú vyryté tri opice. Korkové drevo, vysoko kvalitné, na vrchu - rovnaké logo značky. Štítok je plochý, bez chýb v názve a stopách lepidla.
• cena. Tento nápoj je pomerne zriedkavý, takže môžete mať podozrenie na faloš za nízku cenu. Táto whisky nemôže byť lacnejšia ako 2 500 r na fľašu. Veľkoobchod by mal byť trápny, ponuka na kúpu škatule whisky. Každá originálna fľaša sa predáva samostatne..
• . Vysoko kvalitná pravá whisky nemá ani malý sediment. Tekutina samotná je mastná, pri pretrepávaní vytvára veľké, pretrvávajúce bubliny. Chuť je jemná, so zložitým zložením sladkých a ovocných tónov. Cieľ je ľahký, príjemný. Zápach by nemal byť ostrý, alkohol.
• Dostupnosť kontrolných známok. Výnimka - predaj v bezcolných predajniach.
• Certifikát kvality. Obchody, ktoré predávajú originálny alkohol, musia mať všetky potrebné osvedčenia a na požiadanie kupujúceho ich musia predložiť.

História nápojov

Výrobná spoločnosť William Grant a Sons bola založená v škótskom Speyside v roku 1887. Spočiatku to bol malý rodinný podnik, ale postupom času sa spoločnosť stala všeobecne známou ako výrobca popredných svetových značiek whisky (Grant`s, Glenfiddich, Balvenie). Spoločnosť v súčasnosti vedie piata generácia rodiny Grantov, ale technológia a recepty sa od svojho vzniku nezmenili..

Whisky Monkey Shoulder whiskey sa vyrába zmiešaním vysokokvalitných jedno sladových liehovín z troch známych liehovarov Speyside. Každá zo zložiek dozrieva v bourbonových sudoch, potom sa vyberie 27 najlepších na zmiešanie. Po zmiešaní sa whisky nechá dozrieť. Nikto nevie presný recept na tento nápoj, je držaný v najprísnejšej dôvere.

Samotný názov whisky pochádza z dávnych čias, keď ľudoví liehovarníci označovali dislokáciu ramien - „opičie rameno“. Predtým museli zrno ručne zmeniť na sladovanie pomocou drevených lopat. Preto je rozšírená profesionálna trauma, ktorá slúžila ako obchodná značka.

Monkey Shoulder Whisky je jedinečný, vzácny nápoj, ktorý je cieľom mnohých zberateľov a gurmánov z celého sveta..

https://frullato.ru/viski/viski-monkey-shoulder-manki-sholder-obezyane-plecho

História nápojov

História škótskej whisky siaha až do storočia a tradície jej výroby zostávajú neotrasiteľné. To však vôbec neznamená, že inovácie v tomto segmente trhu s alkoholom nemajú miesto..

V auguste 2012 predstavil William Grant & Sons v Rusku novú značku škótskej zmesi whisky Monkey Shoulders. V Škótsku získal už veľa fanúšikov. Úspech nového produktu s drzým charakterom netypickým pre svet lepiacej pásky je harmonickou kombináciou storočných výrobných tradícií a kúzla moderného dizajnu..

Monkey Shoulder tvorcovia vymysleli pre novú generáciu milovníkov whisky. Vďaka zachovaniu klasických chuťových charakteristík nová značka spochybňuje stereotypné predstavy o tomto nápoji a jeho znalcoch..

William Grant & Sons vyvinul sériu ilustrácií predstavujúcich postavy predstavujúce cieľovú skupinu, aby ukázal osobnosť opičieho ramena..

Podivné a na prvý pohľad vtipné meno značky („Monkey Shoulder“) má veľmi vážne pozadie. Obsahuje odkaz na tradičné remeslá zamestnancov liehovaru, na ich odhodlanie dosiahnuť vynikajúci výsledok. Je to zvláštna pocta povolaniu tých pracovníkov, ktorí už pred mnohými rokmi ručne privádzali slad do procesu klíčenia. Takáto práca si vyžadovala značnú fyzickú námahu a postupom času nevyhnutne viedla k sklopeniu chrbta - a vyvstalo porovnanie s ramenom opice..

Jedinečný charakter a názov opičieho ramena sa musel odraziť v dizajne fľaše, ktorú vytvorila londýnska kreatívna agentúra Lewis Moberly.

Pri práci s novým výrobkom museli dizajnéri nájsť hranice medzi tradíciou a novinkou, klasikou a odvahou, historickým dedičstvom a modernými požiadavkami..

Tím Lewis Moberly vytvoril pre Monkey Shoulder fľašu z číreho skla v modernej, minimalistickej podobe. „Rameno“ fľaše je zdobené mosadzným znakom s tromi opicami, ktoré symbolizujú jednotu troch sladových zložiek nápoja. Odznak dopĺňa vintage štítok v béžovej farbe s príbehom o povolaní, ktoré tvorcom značky slúžilo ako zdroj inšpirácie..

Vladimir Voloshin, marketingový manažér, Opičie rameno v Rusku„Úspech novej značky medzi maloobchodníkmi a zákazníkmi je výsledkom úspešnej hry v kontraste, syntézy klasiky a inovácií. Za povšimnutie stojí, že dizajnérom z Lewis Moberly sa podarilo hlboko zakúsiť jedinečný charakter opičieho ramena a neuveriteľne presne odzrkadliť to v balení. Výsledkom je, že nový produkt vyzerá presne tak, ako má: nová značka s dlhou históriou, moderná, ale založená na hlbokých tradíciách. “.

Zástupkyňa agentúry Lewis Moberly Sarah Harding poznamenal: „Návrh obalu tejto whisky je výsledkom podrobnej štúdie. Dizajnéri z Lewis Moberly doslova prenikli do podstaty procesu a vyjadrili ho v jedinečnom koncepte s opicami. Produkt ilustruje jeho históriu a vyzerá veľmi atraktívne. Monkey Shoulder je whisky s hlbokým nápadom. “.

https://advertology.ru/article108159.htm

Čo sa líši od ostatných pások?

Lepiaca páska s odvážnou postavou, tajomným názvom a fľašou, ktorú dnes nemožno prehliadnuť, spochybňuje klasickú tradíciu konzumácie whisky. Pochopenie opičích ramien.

Opičie plece sa vyrába zmiešaním sladu troch najlepších liehovarov Speyside: Glenfiddich, Balvenie a Kininvie a plní sa do značkových fliaš zdobených tromi mosadznými opicami, ktoré symbolizujú tieto tri zložky..

Škótska páska dozrieva v bourbonových sudoch amerického duba a trojitý slad dodáva nápoju bohatú chuť a dodáva mu charakteristickú vlastnosť - univerzálnosť: Škótska páska dokonale znie v kokteiloch a čistej forme.

Liehovarnícky majster Brian Kinsman, ktorý monitoruje proces vytvárania opičieho ramena, povedal: „Opičie rameno je lepiaca páska so všetkými jej výnimočnými vlastnosťami a vlastnosťami, ale bez akýchkoľvek stereotypov. "Chceme prekonať bariéry a otvoriť nový spôsob, ako ich poznať, poznať to, keď nie je potrebné pamätať na celú históriu nápoja a premýšľať o nevyhnutnom dodržiavaní tradícií.".

Samotný pojem „opičie rameno“, ktorý sa doslovne prekladá ako „opičie rameno“, znamená profesionálne ochorenie páleneckých pracovníkov, ktoré je spôsobené skutočnosťou, že pri dlhých smenách hádzajú sušiaci jačmeň pomocou lopaty, ktorá nakoniec premiestňuje ramenné kĺby, a ruka sa vizuálne predlžuje ako opica..

Dnes je toto ochorenie považované za pamiatku minulosti, pretože v súčasnosti je mnoho liehovarov automatizovaných. A skutočnosť, že opičie rameno stále používa manuálnu prácu v liehovaroch, robí škótsku zvláštnosťou.

Zázvorová opica - Jeden z najjednoduchších a najbežnejších koktailov na báze opičích ramien. Do pohára plného ľadu nalejte 50 ml škótskej pásky a pomaly nalejte 80 ml zázvorového piva, za stáleho miešania jemne rozmiešajte. Pre zvýšenie chuti musíte pridať 3-4 kvapky Angostur Bitter.

Pre tých sofistikovaných v barovej kultúre nižšie ponúkame recepty na pár komplikovanejších koktailov. Skúste ich zmiešať doma:

Ginger Brewsky:

• - 15 ml opičie plece, - 20 ml zázvorového sirupu, - 20 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, - ležiak alebo iné ľahké pivo,
• - ľad

Sladový žokej

• - 40 ml opice, - 30 ml červeného sladkého vermutu, - 10 ml maraschino likéru,
• - horká čokoláda

https://bit.ua/2015/08/monkey-shoulder/