Zátka na alkohol
Zátka je veľmi jednoduché a veľmi pohodlné barmanské zariadenie, ktoré umožňuje každému alkoholickému nápoju (šampanské, šumivé víno atď.) Udržať jeho vôňu, chuť a nestratiť oxid uhličitý. Existujú dva typy zátok: plastový a kovový.
Zátka na víno a šampanské
Predovšetkým by zátka nemala byť chápaná ako obyčajný výrobný korok, ale ako špeciálne zariadenie, ktoré barmani a sommeliéri používajú na skladovanie už otvorených fliaš. Zátka hermeticky utesňuje fľašu vďaka bočným svorkám, takže ju možno uložiť na budúce použitie.
Vďaka týmto vlastnostiam je zátka na víno jednoducho nevyhnutnou pomôckou, ktorá vám umožní zachovať chuť a arómu svojho obľúbeného vína..
Pamätajte, že pri bare by ste nemali mať otvorenú fľašu šumivého vína alebo šampanského, pretože dochádza k odparovaniu oxidu uhličitého (CO2) a nápoj postupne stráca svoju chuť..
Fotografie uzáverov
Zátky Cork
