Najchutnejšia ryba na pivo
Pre našich krajanov je ryba na pivo vynikajúcim občerstvením, na rozdiel od niektorých európskych krajín, kde je obvyklé piť chmeľový nápoj so studenými rezmi, rýchlymi pokrmami alebo so syrom.
Ryby sa podávajú na pivo vo Veľkej Británii, Grécku a Japonsku, ale najčastejšie sú vyprážané a zdobené. Ak považujeme produkt za hlavné jedlo, musíme rozlišovať, ktoré pivo a ktoré ryby sú najlepšie podávané.
Predjedlo rýb sa v postsovietskom priestore považuje za najobľúbenejšie, najmä sušené a slané. Dobre to funguje s nefiltrovanou pšenicou pivo. Posledný druh chmeľového nápoja má nezabudnuteľnú chuť s kyslosťou.
Podávajú sa také druhy rýb, ako je jantárový alkohol:
- Rieka bass. Produkt je úplne odlišný od pripraveného morského života v chuťových vlastnostiach. Sušené ostrieža má mierne sladkú dochuť.
- Platýz. Morská odroda, nie kostnatá a chutná.
- Keta. Vhodný pre labužníkov i milovníkov len na pitie piva s rybami. Toto je najchutnejšia verzia červenej ryby. Losos chum patrí do rodiny lososov.
- Vomero. Oceánske ryby. Masové a mastné desiatu. Údený womer sa hodí k jantárovému nápoju.
- Šproty. Chutné a zdravé morské ryby. Tento druh je malý a šťavnatý. Tulk sa nevyčistí. Používa sa ako celok..
- Sardely. Ďalší druh malých rýb. Dostatok kalórií. Má vysokú chutnosť.
- Pike. Sladkovodný druh, ktorý žije v celej Eurázii. Pri výbere šťuky ako predjedla na pivo sa oplatí uvážiť, že nie je mastný a týka sa odrôd stravy. Pike bude dobrou voľbou pre tých, ktorí nasledujú obrázok.
- Tuna. Perfektne dopĺňa klasické odrody chmeľového nápoja. Je to výživné a chutné občerstvenie..
- Halibut. Odroda oceánu. Má príjemnú chuť a stredne kalorický obsah (100 g / 110 kcal).
- Sabrefish. Zástupca rodiny kaprov. Vyznačuje sa vynikajúcou chuťou. Údená alebo solená vrecovina sa kombinuje s týmto druhom alkoholu.
Na pivo sú vhodné rôzne druhy rýb a morských plodov. Vyberajú sa v závislosti od cenovej kategórie, individuálnych potrieb a preferencií vkusu..
Podľa spôsobu prípravy
Dnes existuje veľké množstvo spôsobov, ako pripraviť ryby na pivo. Hlavným cieľom výroby občerstvenia je však schopnosť vyvolať túžbu piť ju.
Balené možnosti sušených rýb sú v predaji. O chuti takého produktu sa dá povedať len málo, pretože takáto výroba zanecháva dojem o chuti..
Sušené pivo z rýb pripravené nezávisle od dôveryhodného výrobcu je dobré, ak neexistuje osobitná túžba jesť. A keď si chcete pivo viac užiť. Metóda varenia je jednoduchá. Ryby sa sušia buď v špeciálnej sušičke alebo na slnku. Výrobok je možné skladovať po dlhú dobu. Tento spôsob prípravy najčastejšie používajú výrobcovia rybieho občerstvenia. Jedným z najobľúbenejších sušených druhov je peľ..
Ryby sušené na slnku na pivo sa líšia od sušených rýb tým, že na rozdiel od nich neztrácajú úplne vlhkosť a obsah tuku. Preto je trvanlivosť produktu pripraveného týmto spôsobom podstatne kratšia.
Údené predjedlá z rýb sú vhodné na pitie. V tomto prípade sa používajú spôsoby varenia za studena aj za tepla. Na fajčenie za tepla sa najčastejšie vyberajú druhy lososa. Kaparyn, makrela, ružový losos atď. Sú vhodné pre chlad..
Vyprážané ryby tiež chodia na pivo. Najmä ak ide o malé odrody, vyprážané v malom množstve cesta. Ak je jedlo doplnené zeleninou, nejde o občerstvenie, ale o kompletné jedlo.
Populárne rybie občerstvenie
Pivo a ryby sú skvelé duo. Túto skutočnosť potvrdzuje aj skutočnosť, že existuje veľké množstvo receptov na prípravu rybieho občerstvenia na pivo..
Solené sušené a sušené ryby sa považujú za klasickú možnosť pre pohár chmeľu. Tento predjedlo dokonale dopĺňa chuť jantárového alkoholu, ale neprerušuje ho..
Údené ryby slúžia tradične ako desiata. Pečené nebude o nič menej chutné a harmonické. Jedným z originálnych a chutných receptov je nemecký predjedlo (ktorým môže byť plnohodnotné jedlo) „Stekerlfish“..
Pstruh je potrebný na jeho prípravu. Jatočné telo je vypitvané, ale neodrezané a marinované v olivovom oleji s citrónovou šťavou a zmesou korenín. Potom je pstruh namontovaný na špajdle a vyprážaný na drevenom uhlí. Je to chutné jedlo, ktoré sa dobre hodí k pivu. Často sa podáva na populárnom Oktoberfeste..
Po vyprážaní je každá malá ryba vhodná na pivo. Je pripravená buď v hrubom cestíčku alebo jednoducho v strúhanke. V Anglicku je najobľúbenejším rýchlym občerstvením konzumovaným pohárom chmeľu ryby a hranolčeky - vyprážaná treska so hranolkami.
Niektorí milenci pijú alkohol so slanou sleďou.
Takéto jedlá sa môžu konzumovať s akýmkoľvek druhom piva. Toto je čiastočne pravdivé tvrdenie, ale všeobecne sa uznáva, že trhané občerstvenie je najvhodnejšie pre nefiltrované a ľahké alkoholické nápoje a údené alebo vyprážané jedlá sa podávajú tmavým odrodám. Je ťažké presne povedať, ktorý je najlepší predjedlo. Všetko záleží na osobných preferenciách.
Na čo sú ryby dobré
Ryba je zdravý produkt, ktorý musí byť prítomný v ľudskej strave. Je zdrojom dôležitých nenasýtených omega-3 mastných kyselín, ktoré bojujú s cholesterolom a posilňujú cievne steny. Morské plody sú bohaté na fluór a fosfor, aminokyseliny a bielkoviny..
Malé odrody sušených rýb po konzumácii celé kameňmi nasýtia telo vápnikom. Výrobok okrem toho obsahuje vzácny vitamín B12, ktorý je potrebný pre nervový systém, a vitamíny D a A, ktoré pomáhajú posilňovať kostné tkanivo a zabraňujú anémii. Predpokladá sa, že jatočné telo rýb sa vstrebáva lepšie ako živočíšne mäso a trávi sa za 2-3 hodiny.
Pivo s rybami je chutné a zdravé, ak sa konzumuje alkohol s mierou. Inak prospešné vlastnosti slaného občerstvenia nebudú v tele absorbované a neprinášajú žiadne výhody..