Najlepšie české pivo
České pivo je medzi chmeľom veľmi žiadané. Výrobok je vyrábaný podľa tradície a pod prísnou kontrolou špeciálnych komisií..
Menu
Nie každý ležiak, ktorý sa varí v Českej republike, nemá právo byť nazývaný „skutočným českým pivom“..
Nedávno v tejto krajine pôsobilo 16 veľkých pivovarov, ktoré vyrábali originálny výrobok. Je ťažké získať špeciálny status. Hlavné požiadavky sú v špecifickej technológii na prípravu chmeľového nápoja a v jedinečnej chuti konečného produktu.
V Českej republike pracujú špeciálne komisie, ktoré prísne monitorujú kvalitu tovaru s nízkym obsahom alkoholu.
V tomto období sa začala skutočná história piva. Mnísi vytvorili a implementovali tajný recept. Len dlho mali právo pripraviť alkohol podľa osobitného poriadku kráľa. V priebehu času sa pivo stalo populárnym a prístupným pre mnohých milovníkov nízkoalkoholických výrobkov..
Veľké pivovary, ktoré vyrábali značne opitý nápoj, sa objavili už v roku 1118. Vývoj výroby s nízkym obsahom alkoholu rástol a zlepšoval sa..
Začiatkom 19. storočia sa teda pripravovalo nové plzeňské pivo. Mal jemnejšiu chuť. Ľahká horkosť produktu jemne prepletená s karamelovou príchuťou a na povrchu kvapaliny bola hustá biela a aromatická pena.
Samotný nápoj získal ľahší, jantárový, takmer zlatý odtieň. Ľahká odroda sa stala skutočným obchodným lídrom v Európe. Verí sa, že pivo Pilzner prinieslo českému nápoju celosvetovú slávu. Doposiaľ je táto značka veľmi žiadaná nielen v Európe, ale aj v Rusku..
Fanúšikovia ľahkého tábora ocenili chuť a kvalitu Plzne. Dnes je možné do skupiny Plzeň zaradiť takmer všetky české odrody. Farba nápoja môže byť od svetlého zlata po tmavo hnedú. Jeho pevnosť sa pohybuje od 3 do 9% obj, hustota piva do 13.
Pivovary dnes vyrábajú niekoľko druhov ležiakov, ktoré sú typické pre klasickú chuť starodávneho českého piva.
Pochopenie veľkého sortimentu nie je ľahké. Koniec koncov, nie všetky značky získali štatút „skutočného piva“ a sú medzi spotrebiteľmi žiadané.
Značky a odrody českého piva
Takmer všetky výrobky zo skupiny s nízkym obsahom alkoholu je možné posudzovať na základe 3 hlavných kritérií:
- Odrody českého piva sa vyrábajú z rôznych sladov. Týmto spôsobom získate svetlo, tmu a polotmavú farbu, ako aj zmes.
- Druhým ukazovateľom je chuť nápoja. Napríklad zo sladu jačmeňa sú varené stolové odrody, vicerty, vrátnici, ležadlá a niektoré špeciálne odrody. Okrem toho sa na výrobu piva používa pšeničný slad. Distribuované výrobky as pridaním ovocia a korenia. Nealkoholické odrody chutia rovnako dobre ako chmeľ.
- Je obvyklé rozlišovať výrobky podľa regiónu, v ktorom sa vyrábajú. Hlavnými pivovarníckymi miestami v Českej republike sú Plzeň, Praha, Brno, České Budějovice a Južná Morava.
Nasledovné pivá v Českej republike zastávajú vedúce postavenie z hľadiska výskytu a dopytu:
- Velvet i Kelt z pivovaru Staropramen. Značky sú známe nielen svojim originálnym vkusom, ale aj neobvyklým spôsobom plnenia do fliaš. Pivo sa naleje do veľkých pohárov s objemom 400 ml pri danom uhle a tlaku. Sklo je na prvý pohľad úplne vyplnené hustou a bielou penou, ale v dôsledku kombinácie plynov a intoxikačnej kvapaliny sa usadí a v nádobe zostáva iba pivo. Kemp Velvet má zlatú farbu a príjemnú karamelovú príchuť, zatiaľ čo Kelt je naopak takmer čierny a má príjemnú horkosť s ľahkými tónmi kávy a čokolády..
- Značka Krusovice sa varí v skutočnom kráľovskom pivovare, ktorý sa zachoval od čias monarchie a nachádza sa v meste Krušovice. V závode sa vyrábajú rôzne odrody, ale Krusovice Cerne sa používajú najčastejšie. Je to tmavý ležiak s bohatou príchuťou jačmeňa, výraznou karamelovou príchuťou a jemnou horkosťou bylín..
- Pilsner je považovaný za najvyhľadávanejšiu českú penu. Nápoj sa pripravuje na základe vybraných a kvalitných surovín. Technológia varenia zahŕňa proces trojitého trávenia. Všetky pivá tejto značky majú jemnú a nezabudnuteľnú chuť..
- Temný druh tábora Velkopopovický Kozel je žiadaný po celom svete. Mnoho ľudí má radi originálnu chuť a príjemnú dochuť. K kytici nápoja patria ovocné tóny, čokoláda, korenené a horké bylinné odtiene..
Toto nie sú všetky bežné odrody chmeľového nápoja z vlasti Keltov.
Hodnotenie najlepších nápojov v Rusku
Stav „najlepšie české pivo“ podľa ruského hodnotenia patrí k takým obľúbeným značkám, ako sú:
- Velkopopovický Kozel. Značka vyrába nielen tmavé pivo, ale aj ľahké, stredné a ľahké prémie. Každý druh našiel svojich obdivovateľov medzi Slovanmi. Ležiak sa vyrába na čistej mäkkej prírodnej vode s prídavkom vybraných surovín špeciálnych odrôd obilnín.
- Staropramen je v Rusku veľmi žiadaný. Oceňujú sa takmer všetky druhy chmeľových produktov, ktoré sa vyrábajú pod touto značkou..
- Pilsner zostáva lídrom na všetkých pozíciách a je v čele českého piva. Výrazný medový nápoj s príchuťou karamelu a jačmeňa získal srdce mnohých milovníkov opitých nápojov..
Ako piť pivo v Českej republike
Kelti odporúčajú piť skutočné chladené pivo. Sú presvedčení, že chuť a dokonalý pôvab tohto nápoja môžete objaviť až po treťom pohári. Každé sklo má kapacitu 400 - 500 ml. Musíte ho piť v takmer 3 sériách. Toto je len jedna z tradícií Čechov, ktorí tento výrobok používajú už od mladého veku..
Považuje sa za neslušné pridať novú časť do nedokončeného skla alebo preniesť tekutinu z jednej nádoby do druhej. Nepoužívajte ležiak priamo z fľaše. Toto je výška neslušnosti a neúcty k nápoju. Nie je estetické nechávať malé množstvo tekutiny vo fľašiach. Je lepšie naliať to celú do pohárov.
Zvyšok je vecou vkusu a osobných preferencií. Dobrým občerstvením môžu byť rybie štiepky, údené klobásy, uzeniny a nakladaný syr s cesnakom a korením..
Ženy radšej konzumujú ľahké odrody chmeľu. Najvhodnejšie sú plátky syra, šaláty zo syra, údené ryby a olivy, solený alebo nakladaný losos, údená úhora..