Chivas regal (chivas regal)

Chivas Regal - ušľachtilá zmes whisky, pôvodom zo Škótska. Značka Chivas Brothers, ktorá sa stala symbolom luxusu, má vynikajúcu chuť, ovocnú vôňu a elitnú jantárovú farbu..

Whisky Chivas Regal je úplne prírodná, obsahuje najmenej 40 jednosladových alkoholov. Jedinečnosť alkoholu zdôrazňuje dizajnérska škatuľa s prevahou fialových odtieňov. Rodinné tradície potvrdzuje znak vyrazený na fľaši autora.

História Chivas Regal

Spoločnosť vyrábajúca najlepšiu škótsku škótsku pásku založili James a John Chivas. V roku 1801 sa bratom podarilo vytvoriť ohromujúcu zmes, ktorá sa stala vedúcou značkou ich spoločnosti. V roku 1841 sa Charles Stewart stal spoločníkom Jamesa. Vytvorili značku alkoholu s názvom Royal Glen Dee. Kráľovná Viktória, ktorá navštívila Škótsko v roku 1842, ocenila aristokratickú chuť rodinnej whisky Chivas. Zmluva s britským súdom umožnila pridať k názvu alkoholu slovo „Regal“.

V polovici 19. storočia James a John obnovili spoluprácu a hľadanie nového vkusu pre elitnú škótsku pásku. Stúpenci bratov pokračovali v experimentoch a po 60 rokoch vytvorili fantastickú chuť a kvalitu „Chivas Regal 25“. Hlavný export nápoja bol v USA, kde sa doslova každý, kto si ho mohol kúpiť, zamiloval. Po zrušení zákazu sa Škótsko opäť vrátilo do štátov a dobývalo srdcia Američanov novou značkou - „Chivas Regal 12“..

Od polovice 20. storočia sa Chivas Brothers stala vlastníkom škótskeho liehovaru Strathisla, ktorý pre svoje značky zmiešal so škótskou páskou. Majstrom zmesi a strážcom tajomstiev bol dedičný liehovar Colin Scott.

V 21. storočí prešla spoločnosť bratov Chivas do vlastníctva francúzskeho koncernu Pernod Ricard, ktorý je však verný tradícii, ale neprestal experimentovať, rozširovať značku a ponúkať svojim fanúšikom exkluzívnu whisky..

Druhy whisky Chivas Regal

Celá rada slávnej značky má 40% silu a vytrvalosť najmenej 12 rokov. Každá značka má svoj vlastný vkus a vôňu, svoj príbeh..

Chivas Regal 12 Y.O.

Táto 12-ročná zlatá jantárová whisky v dubových sudoch sa stala bestsellerom medzi jej bratmi. Získal 9 ocenení v rôznych kategóriách a je ideálny na obchodné rokovania, súkromie alebo priateľský rozhovor..

Jeho ovocná, okrúhla aróma obsahuje tóny vresov, bylín a dubových hoblín.

Ľahká, sladká chuť harmonicky prepletené odtiene jabĺk a hrušiek, medu, pudingu a dymu. V ňom môžete tiež zachytiť škálu vanilkových karamelov, sušených banánov a lieskových orechov..

Chuť 12 rokov Chivas Regal je jemná, dlhá a nenápadná. Neexistuje žiadna horkosť a adstringencia, ani alkoholové odtiene.

Takéto ušľachtilé kombinácie je možné získať iba špeciálnou technológiou miešania: jedlá sladová whisky Strathail sa zmieša osobitne, zrná Longhorn sa zmiešajú osobitne a iba na konci procesu sa kombinujú.

Chivas Regal 18 Y.O.

Táto 18-ročná tmavá jantárová whisky v dubových sudoch sa považuje za prémiový produkt. Recept na alkohol pracoval Colin Scott (najmä pre Japoncov) - majster miešania. Kombinoval najmenej 20 sladových škótskych whisky. Elitárizmus nápoja je zvýraznený nápisom na štítku - „Zlatý podpis“. Chivas Regal 18 za kvalitu získal 2 strieborné a jednu zlatú medailu.

V zložitej, mierne dymovej vôni škótskej plsti môžete pocítiť súbor sušeného ovocia a korenia, kvetov a krémovej čokolády..

V jemnej, hlbokej chuti dominujú odtiene tmavej čokolády, korenené sladkosti a orechy. V whisky Chivas Regal 18 je pretkaných celkom 85 príchutí.

Na dlhom konci je mierne dymenie a hrejivé tóny perníka.

Chivas Royal Salute 21 Y.O.

Táto vynikajúca exkluzívna škótska páska s dozrievaním 21 rokov v sherry sudoch bola vytvorená zo vzácnych odrôd škótskej whisky. Dôvodom bola korunovácia Alžbety II. Číslo „21“ v názve nápoja nie je spôsobené iba rokmi jeho vystavenia - je to symbolické - je to práve toľko kráľovských zbraní, ktoré sa pozdravujú na počesť takejto oslavy..

Dizajn Chivas Regal 21 je premyslený do jemností: ručne vyrábané karafy, ktoré predávajú whisky, symbolizujú štetce zafírov, rubínov a smaragdov, ktoré zdobia kráľovskú korunu. Preto si dizajnéri značky Chivas Regal 21 vybrali farebné sklo - červenú, modrú a tmavozelenú. Fľaše chránia zamatové puzdro a krabicu kráľovskej heraldiky.

Vôňou škótskej pásky Chivas Regal 21 je harmónia kvetín a tropického ovocia, koreneného korenia a karamelizovaného krému.

Sametovou, sladkou chuťou je cítená čokoláda a karamel, orechy a jemná dymivosť. Cieľ je dlhý a veľmi príjemný..

Chivas Regal 25 Y.O.

Táto whisky s limitovanou edíciou zlatá meď s 25 rokmi starnutia v dubových sudoch sa považuje za prémiový produkt. Obnovuje sa podľa receptu Charlesa Howarda, ktorý je už viac ako sto rokov starý. Miešajúci majster dostal úžasnú kombináciu kombináciou starých a mladých škótskych škótskych pások. Každá fľaša nápoja je očíslovaná.

Hlboká aróma syra „Chivas Regal 25“ je úžasná vďaka sladkým zápletkám pomarančov a broskýň, mandlí a marcipánu..

Vynikajúca chuť Chivas Regal 25 sa objavuje postupne. Obsahuje ľahkú sladkosť čokolády, jemnú sviežosť broskýň a pomaranča, ako aj krémovú jemnosť pudingu..

Chivas regal extra

Táto jasná, šumivá jantárová whisky dozrieva v sudoch z dubového sherry Oloroso. Dávajú škótskej páske jej luxusnú farbu, vôňu a chuť..

V bohatej chuti Chivas Regal Extra môžete ľahko rozlíšiť kombináciu medu a karamelu, mliečnej čokolády a smotany, vanilky a sušeného ovocia, ako aj hrušiek a korenia.

Chuť alkoholu je plná sladko-škoricovej sladkosti, zjemnená mandľovými a karamelovými odtieňmi a tónmi čokolády v ústach..

V dlhej, jemnej dochuti môžete pocítiť tandemové pečivo - škorica, zázvor a vanilka.

Chivas regal revolve

Táto jemná jantárová whisky z najjemnejšej škótskej formy dozrie v dubových sudoch. Trojité miešanie a filtrácia za studena ju odlišujú od ostatných odrôd zmiešanej whisky. Štýlová fľaša z tmavého skla, pripomínajúca točiaci sa povrch, chráni alkohol pred svetlom. Tento dizajn k nám prišiel od 19. storočia a voľná rotácia fľaše predurčila predponu „Revolve“ k názvu.

Vôňa ušľachtilých škótskych tónov pripomína ovocie a med, bylinky a pomarančovú kôru. Chuť je rovnaká ovocno-medová rovnováha bylín a pomarančov, do ktorých sú nenápadne tkané karamelové orechy..

Chivas Regal Royal Salute "Výber stovky mačiek"

Táto odvážna a mnohotvárna whisky sa uchováva v sudoch sherry. V zmesi sto alkoholov vo veku v dube má zmes Chivas Royal Royal Salute tri samostatné moly s expozíciou 25, 30 a 40 rokov. Autorovo majstrovské dielo - porcelánové karafy vyrobené ručne so zlatom. Darčeková krabička sa stala ďalšou ochranou pre alkohol.

Vôňa tohto Chivas Regal oplýva v odtieňoch vanilky a slivky, ochutená jemnými dubovými tónmi. V jednom z 25-ročných jedincov prevládajú vône kvetín, v 30-ročných orechoch a 40-ročných kupujúcich pôžitkov s jemnou zmesou čerešní, vanilky a marcipánu.

Chuť lepiacej pásky je príjemná, drevitá. Doplňujú ju pikantné korenené jablká a škorice..

Chivas regal ultis

Táto úžasná whisky, venovaná piatim generáciám liehovarských zmesí v Chivase, bola vydaná až v roku 216. Zahŕňa päť jednoduchých mól - Tormore a Strathisla, Longmorn a Braeval, ako aj Allt-a-Bhainne..

Nádherná Chivas Regal Ultis vyžaruje sladkú medovú vôňu a krémový fondant, čerstvé broskyňové tóny a pikantný škorica.

Chuť alkoholu je plná ovocných tónov hrušiek a tomel, zázvoru a sladkej čokolády.

Chivas vládne ikonu

Táto vzácna jantárová whisky, navrhnutá špeciálne pre Dubaj Travel Retai, sa spája s 25-ročnou škótskou páskou. Alkohol je výlučný, pretože niektoré recepty whisky sa v zložení považujú za stratené..

Chivas Regal Aikon má jemnú ovocnú vôňu, v ktorej sú hrušky a pomaranče rozoznateľné, doplnené čokoládovou a medovou sladkosťou.

Chuť je cítiť vanilkové sladké ovocie - pomaranč, hruška a broskyňa.

Zmes bratov Chivas

Ďalšia exkluzívna whisky od spoločnosti Chivas. Bol vyrobený z miestneho sladu a dozrieval v bourbonových sudoch 12 rokov na počesť tvorcov spoločnosti - bratov Chivasovcov. Tento alkohol je k dispozícii iba v bezcolných obchodoch..

Ovocie, ktorému dominujú škótske vône, dominujú hrušky a broskyne, ako aj sladká vôňa karamelu, marmelády a medu. Hlboká chuť je tiež bohatá na ovocné kompozície a zamatová textúra alkoholu pripomína jemnú hodvábnu smotanu.

Stručná výrobná technológia spoločnosti Chivas Regal

Napriek malým rozdielom vo výrobe konkrétnych značiek sa technológia výroby slávnej whisky vo všeobecnosti znižuje na niekoľko etáp. Najjednoduchšie je ich rozobrať pomocou príkladu výrobnej technológie Chivas Regal 12:

1. Získanie jačmenného sladu. Jačmeň sa triedi a čistí, suší a klíčí. Klíčiaci jačmeň sa opäť vysuší. To sa deje horúcim dymom z tlejúcich rašeliny, dreveného uhlia alebo bukových štiepok. Takýto slad sa často nazýva „údený“..
2. Varenie mladiny. Hotový slad sa rozdrví na hrubú múku. Je chovaná špeciálne pripravenou vodou a je sacharizovaná..
3. Fermentácie. Úvod do kvasenia mladiny začína fermentáciu.
4. Destilácie. Fermentovaná kaša sa filtruje a destiluje sa 2 až 3 krát, pričom výsledný alkohol sa rozdelí na frakcie. Stredný destilát sa privádza do pevnosti 50 - 65.
5. Dozrievania. Získaná jednoduchá sladová lepiaca páska sa uzavrie v dubových sudoch a nechá sa niekoľko rokov dozrievať.
6. Miešanie. Pomáha vytvárať whisky so špecifickými organoleptickými vlastnosťami. Niekoľko sladových whisky sa kombinuje v určitom pomere a znova starnú v sudoch. V prípade Chivas Regal 12 je starnutie 12 rokov, ale v prípade iných odrôd môže dosiahnuť až 25 rokov. Ak sa zmes vytvorí z už starej whisky, jej doba starnutia sa môže výrazne skrátiť.
7. Baliť. Pripravená silná lepiaca páska je filtrovaná, nastavená na požadovanú pevnosť a plnená do fliaš.

Ako kúpiť originálnu whisky Chivas Regal

Existuje niekoľko znakov, ktoré odlišujú originálnu pásku Chivas od falošnej pásky. V pôvodnej whisky:

• Cena: vysoká, najmenej 35 EUR;
• Pečiatka spotrebnej dane: vždy prítomná (s výnimkou bezcolných obchodov);
• Etiketa: je nalepená rovnomerne, je vyrazená na dotyk, nemá žiadne chyby v názve ani iných slovách - nad ňou je vytlačené logo spoločnosti - na zadnej strane je identifikačné číslo - L-kód (je jedinečný a nemal by sa zhodovať s počtom susedných fliaš) a tiež dátum plnenia alkoholu - ako súčasť deklarovaných iba prírodných surovín;
• Cork: neotvoril sa, zabalený do plastovej fólie, na ňom je názov značky;
• Fľaša: spodná časť Chivas Regal 18 nie menšia ako 1,5 cm;
• Samotná whisky: priehľadná, bez usadenín, vločiek atď. - pri trepaní sa tvoria veľké bubliny;
• Balenie: darček, vždy prítomný - zásuvky Chivas Regal nie sú na predaj!