Ako variť tinktúru kalina doma
Posilnenie imunity, ochrana proti prechladnutiu, zníženie krvného tlaku a cholesterolu ... Toto nie je nejaký lektvar, ale tinktúra kalina je skutočným skladovacím miestom pre vitamín C a stopové prvky..
Menu
A aké úžasné je opitie (v malom množstve)! Preto vám povieme, ako si ho vyrobiť na inom alkoholovom základe. Tieto možnosti, ktoré si môžete kúpiť v obchodoch, zvážime tiež.
Pri skúmaní toho, čo sa práve predáva, chceme zvážiť nielen lieky, najmä alkoholické nápoje, ktoré sú nielen zdravé, ale aj chutné.
- Likér série Prestige: „Kalina na brandy“ je horká (v tom zmysle - bez cukru, horký) tinktúra s mierne kyslou chuťou a pikantnou osviežujúcou vôňou. Má bohatú vínovú a malinovú farbu, a preto krásne hrá v pohári. Vyrobené z luxusného alkoholu a kaliny s prídavkom bieleho portu, koňak, zázvor. Má otepľovací účinok, a preto bude vynikajúci aperitív.
- Tinktúra série Old Doctor: „Kalina s medom“ je polosladký likér, ktorého chuť pociťujete pikantné tóny korenia. Vôňa je korenistá a mnohostranná, farba je svetlozelená. Vyrába sa zo zmesi bobúľ kalina a vodky očistenej mliekom, s prídavkom medu a liečivých bylín..
Ako si vyrobiť tinktúru kalina doma: jednoduché recepty
Zameriavame sa na neprítomnosť ťažkostí. Ponúkame možnosti na prípravu, pri ktorých nemusíte byť skúseným mesačníkom, pre ktorý sú potrebné iba dostupné komponenty. Konečná chuť a aróma takýchto alkoholických výrobkov bude príjemná, garantujeme.
Horká tinktúra kalina na vodke
Nie je potrebný žiadny cukor (odtiaľ názov), výsledkom je vynikajúci horký nápoj, ktorý môžu piť aj diabetici, ale v malých dávkach bude stačiť 50 - 100 ml. Vyjasňujeme, pretože chuť je kyslá, ale celkom príjemná - mala by byť príťažlivá pre znalcov silného alkoholu.
Zoznam prísad
| komponentov | číslo |
| vodka | 500 ml |
| čerstvé bobule kalina | 500 g |
Varenie horkej Kalinovky krok za krokom
- Ovocie opláchnite iba v zhone, aby sa nerozdrvilo, a opatrne ich oddelte od vetvičiek.
- Kalinu nalejte do tmavej nádoby (alebo do inej čistej, suchej a sklenenej nádoby s obsahom 2 l).
- Bobule nalejte vodkou tak, aby boli iba mierne zakryté „malou bielou“..
- Zatvorte nádobu alebo iný obal, nezabudnite ich pevne utrieť a čistiť celý deň na tmavom mieste.
- Po 24 hodinách skontrolujte nádobu a do nej pridajte zvyšnú vodku.
- Zatvorte nádobu pevne a pošlite ju na rovnaké tmavé miesto, ale na 30 dní - trvajte na tom.
- Budúci nápoj pretrepte každých 5 dní.
- Naplnená tekutina sa filtruje jeden mesiac cez tenká, vytlačením bobúľ a plnením do fliaš.
- Používajte ako aperitív alebo na prevenciu proti nachladnutiu - pohár 20-30 minút pred jedlom.
Ak je táto tinktúra kalina na vodke pripravená doma pre vás príliš silná, jednoduchý recept možno trochu upraviť.
Vezmite namiesto „malej bielej“ polosladké červené víno - tiež 500 ml - a to isté ako v klasickej verzii. Výsledkom je, že dostanete veľmi chutný nápoj (mimochodom by sa to páčilo dievčatám), ktorý bude mať tiež posilňujúci účinok..
Kalina tinktúra z tlaku: recept na zdravie
Skutočný nález pre pacientov s hypertenziou. Pohár tohto zázraku pred večerou sa ukáže byť celkom príjemný, s poznámkami z bobúľ a dokonca vyčistí obličky.
Nezabudnite, že ide o liek, ktorý je celkom koncentrovaný a nedá sa utopiť okuliarmi (v opačnom prípade namiesto zlepšenia vášho zdravia riskujete problémy so žalúdkom)..
Vyžadujú sa nasledujúce zložky.
| komponentov | číslo |
| koňak | 500 ml |
| kalina | 1 kg |
| med | 1 kg |
Krok za krokom vytvárame kalinu z tlaku
- Odstráňte bobule z hrozna, dobre ich opláchnite, opatrne ich naplňte do pohára (alebo inej vhodnej nádoby).
- Pridajte tam med a všetko doplňte koňakom.
- Zatvorte nádobu (opäť pevne) a vyberte ju mesiac na suchom a tmavom mieste - trvajte na tom.
- Skontrolujte a potraste budúcu tekutinu každých 5 dní.
- Výsledná tekutina sa nechá prejsť tenkou látkou zvinutou v niekoľkých vrstvách - na filtráciu - a vo fľaši.
- Vypite maximálne 50 ml denne, aby ste znížili tlak..
Takýto koncentrovaný likér môže mať štipľavý zápach - neznepokojujte ho, je to normálne. Koniec koncov, je to liek, nie alkohol na hostinu..
„Východ-západ“ - tinktúra kalina na mesačnom svite
Ide predovšetkým o alkoholický nápoj, aj keď s užitočnými vlastnosťami. Preto si môžete dovoliť viac ako pohárik tejto skvelej likéry, napríklad vyniesť fľašu pre pár s krstným otcom, vzdať hold pôvodnej chuti s kyslosťou a koláčom.
Prísady pre východ-západ
| komponentov | číslo |
| kalina | 200 - 250 g, aby pojala až 1/4 litrové plechovky |
| mesačný svit so silou 40 - 45 stupňov | 700 až 750 ml |
| borovicové oriešky | 20 ks. |
| anízové zrná | štipka |
| cukrový sirup | 1 polievková lyžica. l. |
Aby táto tinktúra kalina na mesačnom svite, vyrobená doma, nebola horká, vziať matné plody alebo mierne vysušiť čerstvé ovocie v rúre. Tepelné spracovanie odstraňuje príliš kolísavú pachuť.
Krok za krokom recept na varenie „východ-západ“
- Ovocie opláchnite vodou, môže pretekať, dôkladne ho osušte a vložte do 1 litrovej nádoby.
- Pridajte sem borovicové oriešky a anízové zrná.
- Nalejte plechovku na okraj pomocou mesačného svitu, prikryte listom prenosného počítača alebo gázou niekoľkokrát zloženou (aby nebola úplne tesná) a improvizovanú „veko“ pripevnite jednoduchou gumičkou za peniaze..
- Trvajte na tom, že zmes bude stáť 2 týždne na tmavom a suchom mieste a miešajte raz denne.
- Tekutinu prefiltrujte po 14 dňoch (cez tú istú gázu), nalejte 1 polievkovú lyžicu. l. cukrový sirup.
- Pošli na druhú fázu trvať, už 3-4 týždne, a potom plniť do fliaš.
- Používajte ako akýkoľvek likér, poháre alebo dokonca poháre, ktorých okraje sú mimochodom vítané posypať cukrom pri servírovaní - pre krásu.
S prísadami môžete tiež „pohrávať“, napríklad si zobrať menej bobúľ a viac ďalších prísad. Výsledkom je „tinktúra na borovicovom oriešku“, ale originálna, nielen s ušľachtilými drevohlinitými tónmi, ale tiež s príjemnou kyslou Kalinou. Môžete dokonca vymeniť bobule a vziať čerešňu s kameňom, slivkou alebo ríbezlí - výsledok sa vám tiež bude páčiť.
Osviežujúci likér na báze kalina: Rozmanitý vitamín
Nápoj má otepľovací účinok, je bohatý na korenie a veľmi zaujímavý, najmä pre znalcov korenených tónov. V rozumných množstvách pomôže normalizovať činnosť žalúdka (a dokonca uzdraví vred), ako aj zvýši imunitu..
Na vitamíny
| komponentov | číslo |
| kalina | 250 g |
| mesačný svit so silou 55 stupňov | 5 l |
| rakytník rešetliakový | 250 g |
| cukor | 5 lyžíc. |
| čierne korenie | 10 hrachu |
| karafiát | 3 puky |
| nové korenie | 5 hrachu |
Varenie „Vitamínový sortiment“
- Opláchnite bobule kalina a rakytníka rešetliakového, suché, zaspať vo vhodnej sklenenej nádobe na objem..
- Nalejte cukor, klinčeky, oba druhy korenia.
- Miešajte a zhruba, aby sa rozdrvili niektoré bobule.
- Výslednú bázu ponechajte 3 dni na suchom a teplom mieste (aby kvasila). Miešajte dvakrát denne, aby sa zabránilo plesniam.
- Vylejte fermentovanú základňu s mesačným svitom a pošlite, aby trvala - na chladnom a tmavom mieste, po dobu 4 týždňov.
- Výsledná tekutina sa filtruje cez bavlnený filter alebo tenká tkanina a naleje sa.
- Pite rovnakým spôsobom ako vodka (iba v menšom množstve) s pohármi a dúškom, pričom sa súčasne hodnotí dochuť..
Video recepty z kalina srdečného
Je čas pridať osviežujúcu citrusovú poznámku! Tu je skutočný nález na zimu, ktorý dodá silný vitamín proti chladu.
A čo recept z kategórie 2 v 1: na vodke, s dvojitým použitím alkoholu alebo na koňaku, s pridaním vody? Rozhodnite sa, ktorú alkoholovú bázu uprednostňujete, ale oba produkty sú dostatočne zdravé a chutné..