Kdoule tinktúra recept
Kdoule je voňavé a zdravé ovocie, ktoré bolo v dávnych dobách uctievané na pobreží Stredozemného mora ako symbol lásky a plodnosti. Nápoje z tohto produktu obsahujú širokú škálu výživných látok, vitamínov a prvkov, ktoré prispievajú k posilneniu imunitného systému a k celkovému zdraviu.
Menu
- Tradičný recept
- Kdoule a zázvorový srdečný recept
- Recept na alkohol v alkohole
- Kdoule tinktúra pre mesačný svit
- Recept na kdoulovú tinktúru na koňaku
Ako variť kdoulovú tinktúru doma? Môžem si kúpiť hotový výrobok v obchode?
Tradičný recept
Príprava chutného nápoja doma nie je náročná, vyžaduje sa iba trpezlivosť. Skutočne chutný nápoj sa získa, ak ho dáte dobre. Podľa sladkosti sa dá porovnávať s medová tinktúra.
Zložky
dule | 500 g |
Kvalitná vodka | 800 ml |
Granulovaný cukor | 400 g |
Kyselina citrónová | ¼ tsp. |
vanilín | štipka |
Metóda varenia
- Najprv musíte dať ovocie do poriadku. Umyte a dôkladne trite, aby na povrchu nezostali žiadne chĺpky. Kôra sa musí odrezať a semená sa musia odstrániť.
- Ošúpané ovocie by malo byť nakrájané na malé kúsky alebo nastrúhané.
- Potom je potrebné všetko zložiť do trojlitrovej nádoby, pridať cukor a pridať vodku.
- Nádoba musí byť pevne uzavretá a poslaná, aby trvala najmenej mesiac a pol na tmavom a chladnom mieste.
- Prvé dva týždne by banka mala byť potriasaná raz za dva dni, pričom by sa mala prestávka postupne zvyšovať na sedem dní.
- Výsledný produkt by sa mal dvakrát filtrovať cez gázu alebo hustý filter. Potom vytlačte buničinu do prefiltrovanej kvapaliny.
- Teraz môžete pridať kyselinu citrónovú a vanilín..
- Nalejte do čistej nádoby a potom, hermeticky uzavrite, pošlite ďalšie dva mesiace na temné, chladné miesto.
- Nápoj by sa mal filtrovať, keď sa objaví zrazenina, a až po vyčírení sa nakoniec naleje do fľaše. Mnohí posielajú likér na dozrievanie ďalšie dva mesiace a niektorí ho okamžite konzumujú.
Kdoule a zázvorový srdečný recept
Ginger root dodáva štipľavé a pikantné tóny. Preto je nápoj vhodný pre tých, ktorí majú radi horiacu chuť alebo ochutnali „zázvorovú tinktúru“..
Zložky
dule | 500 g |
Kvalitná vodka | 500 ml |
cukor | 400 g |
Ginger root | 25 g |
Metóda varenia
- Pri varení čistíme ovocie všetkého zbytočného vrátane jadra.
- Odlúpanú dužinu nakrájajte na plátky po 2 cm.
- Koreň zázvoru sa tiež nakrája na kúsky 4 cm.
- Nakrájané ovocie a zázvor sa musia dať do pohára a potom pridať cukor.
- Potom nádobu pevne uzavrite vekom a niekoľkokrát dobre pretrepte.
- Teraz by mal byť umiestnený na ľubovoľnom svetlom mieste, na okennom parapete. Nechajte ho niekoľko dní trepať trikrát denne..
- Vodka sa musí naliať do ovocnej zmesi, ktorá spustila šťavu a dôkladne premiešať.
- Ďalej je banka opäť korkovaná a poslaná na mesiac na teplé miesto, ďaleko od slnka. Teplota by mala byť teplota miestnosti. Produkt trepte každé dva dni..
- Domáce likéry sú takmer pripravené. Zostáva len niekoľkokrát prefiltrovať, vytlačiť buničinu a naliať do fľaše. Ak chcete stabilizovať chuť, môžete voliteľne držať v chladničke.
Recept na alkohol v alkohole
Quince rataphia sa vyznačuje tým, že na varenie sa používa nezriedený vysokokvalitný alkohol. Chuť a aróma nápoja sú vďaka koreniu v zmesi nasýtené a korenené.
Zložky
dule | 1 kg |
Alkohol s obsahom alkoholu 95,6 ° | 500 ml |
cukor | 200 g |
karafiát | 2 púčiky |
muškátový oriešok | 1 g |
Metóda varenia
- Plody by sa mali dobre umyť, ošúpať a nastrúhať.
- Výslednú dužinu odložte do pohára a posypte cukrom. Niekoľkokrát to dobre pretrepte.
- Nechajte nádobu tri dni na tmavom a teplom mieste, aby šťava vynikla.
- Potom do nádoby na džús pridajte korenie a alkohol, tesne uzavrite a dôkladne pretrepte.
- Nádobu vložte späť na miesto a pretrepte ju každých 5 dní.
- Po dvoch mesiacoch je potrebné nápoj prefiltrovať a odľahčiť.
- Potom nalejte tekutinu do fľaše a pošlite ju do chladničky alebo suterénu najmenej na šesť mesiacov.
Kdoule tinktúra pre mesačný svit
Pre tých, ktorí majú radi alkohol s „postavou“, sa tento recept bude páčiť. Korenie a mesačný svit v kompozícii ho robia pikantným a korenistým.
Zložky
dule | 1 kg |
Dobre vyčistený mesačný svit | 400 ml |
cukor | 400 g |
Ginger root | 50 g |
škorica | 1 g |
Aníz hviezd | 1 g |
karafiát | 1 g |
Metóda varenia
- Na varenie by ste mali urobiť niekoľko vecí - ovocie dôkladne olúpajte, jemne nasekajte, nasekajte korenie a nastrúhajte zázvorový koreň..
- Všetky prísady musia byť premiešané, pokryté cukrom a umiestnené do pohára.
- Potom pridajte mesačný svit a po zatvorení veka dobre pretrepte. Ak chcete získať ešte viac chutnej tinktúry, môžete trvať na tom, kde sa nachádza kdoule.
- Korenenú zmes dajte na chladné miesto na dva mesiace.
- Potom sa tinktúra musí filtrovať cez gázu.
- Výsledná tekutina sa môže plniť do fliaš a užívať si chuť..
Recept na kdoulovú tinktúru na koňaku
Ak chcete vyskúšať niečo sofistikované a zaujímavé, táto metóda varenia je perfektná. „Koňaková tinktúra“ je ušľachtilý nápoj, ktorý mnohí ocenia.
Zložky
dule | 500 g |
koňak | 300 ml |
cukor | 50 g |
škorica | 2 paličky |
vanilín | 1 g |
karafiát | 2 púčiky |
Metóda varenia
- Ovocie opatrne olúpajte, jemne nasekajte a vložte do pohára.
- Posypeme cukrom a korením a potom premiešame.
- Teraz by ste ju mali naplniť koňakom, pevne prikryť vekom a nechať štyridsať dní „odpočívať“. Skladovanie by malo byť tmavé, ale teplota miestnosti by sa mala udržiavať..
- Po vypršaní času musí byť nápoj filtrovaný najmenej dvakrát pomocou vaty alebo gázy.
- Kvapalina sa môže naliať do fľaše a okamžite vypiť alebo chladiť na pár dní. Potom bude chuť tinktúry ešte jemnejšia a príjemnejšia..
Video recept na kdoulovú tinktúru na šváb
Táto metóda je ideálna pre tých, ktorí vyrábajú domácu chaču. Varenie nezaberie veľa času a výsledok je pôsobivý v príjemnej chuti..
Je tam na predaj
Na policiach tejto tinktúry je veľmi zriedkavé. Aj keď ste v Poľsku, určite sa s ňou stretnete. Túto vzácnosť je možné objednať na internete, aj keď tu existuje nuancia - dodáva ju obmedzený počet stránok, takže musíte doručiť rozcestník..
"Soplica Pigwowa." Tinktúra poľského kdoule, ktorá sa najčastejšie vyskytuje na stránkach predávajúcich alkohol. Stojí to medzi 4-5 dolármi. Ale aj napriek takým malým nákladom je jej chuť príjemná. Tinktúra je vyrobená z prírodného extraktu kdoule a dozrieva v dubových sudoch, čo mu dodáva ľahkú drevnatú arómu. Sila nápoja je 30 °.