Kdoule tinktúra recept

Kdoule je voňavé a zdravé ovocie, ktoré bolo v dávnych dobách uctievané na pobreží Stredozemného mora ako symbol lásky a plodnosti. Nápoje z tohto produktu obsahujú širokú škálu výživných látok, vitamínov a prvkov, ktoré prispievajú k posilneniu imunitného systému a k celkovému zdraviu.

Ako variť kdoulovú tinktúru doma? Môžem si kúpiť hotový výrobok v obchode?

Tradičný recept

Príprava chutného nápoja doma nie je náročná, vyžaduje sa iba trpezlivosť. Skutočne chutný nápoj sa získa, ak ho dáte dobre. Podľa sladkosti sa dá porovnávať s medová tinktúra.

Zložky

dule500 g
Kvalitná vodka800 ml
Granulovaný cukor400 g
Kyselina citrónová¼ tsp.
vanilínštipka
Vieš?? Alkoholickým základom nápoja môže byť akýkoľvek vysoko kvalitný alkohol: vodka, alkohol a čistený mesačný svit. Dobrý alkohol je kľúčom k jemnej chuti tinktúra recept nevaril si. Skutoční odborníci však odporúčajú používať slovo „chacha“, brandy, calvados, grappa a iný alkohol triedy brandy.

Metóda varenia

  1. Najprv musíte dať ovocie do poriadku. Umyte a dôkladne trite, aby na povrchu nezostali žiadne chĺpky. Kôra sa musí odrezať a semená sa musia odstrániť.
  2. Ošúpané ovocie by malo byť nakrájané na malé kúsky alebo nastrúhané.
  3. Potom je potrebné všetko zložiť do trojlitrovej nádoby, pridať cukor a pridať vodku.
  4. Nádoba musí byť pevne uzavretá a poslaná, aby trvala najmenej mesiac a pol na tmavom a chladnom mieste.
  5. Prvé dva týždne by banka mala byť potriasaná raz za dva dni, pričom by sa mala prestávka postupne zvyšovať na sedem dní.
  6. Výsledný produkt by sa mal dvakrát filtrovať cez gázu alebo hustý filter. Potom vytlačte buničinu do prefiltrovanej kvapaliny.
  7. Teraz môžete pridať kyselinu citrónovú a vanilín..
  8. Nalejte do čistej nádoby a potom, hermeticky uzavrite, pošlite ďalšie dva mesiace na temné, chladné miesto.
  9. Nápoj by sa mal filtrovať, keď sa objaví zrazenina, a až po vyčírení sa nakoniec naleje do fľaše. Mnohí posielajú likér na dozrievanie ďalšie dva mesiace a niektorí ho okamžite konzumujú.

Kdoulová tinktúra sa dá ľahko pripraviť doma.

Kdoule a zázvorový srdečný recept

Ginger root dodáva štipľavé a pikantné tóny. Preto je nápoj vhodný pre tých, ktorí majú radi horiacu chuť alebo ochutnali „zázvorovú tinktúru“..

Zložky

dule500 g
Kvalitná vodka500 ml
cukor400 g
Ginger root25 g
Je dôležité! Ak sa namiesto cukru použijete fruktózu alebo med, mali by ste si ich vziať o tretinu menej. Napríklad je uvedené 450 g cukru, potom fruktóza by mala byť 300 g.

Metóda varenia

  1. Pri varení čistíme ovocie všetkého zbytočného vrátane jadra.
  2. Odlúpanú dužinu nakrájajte na plátky po 2 cm.
  3. Koreň zázvoru sa tiež nakrája na kúsky 4 cm.
  4. Nakrájané ovocie a zázvor sa musia dať do pohára a potom pridať cukor.
  5. Potom nádobu pevne uzavrite vekom a niekoľkokrát dobre pretrepte.
  6. Teraz by mal byť umiestnený na ľubovoľnom svetlom mieste, na okennom parapete. Nechajte ho niekoľko dní trepať trikrát denne..
  7. Vodka sa musí naliať do ovocnej zmesi, ktorá spustila šťavu a dôkladne premiešať.
  8. Ďalej je banka opäť korkovaná a poslaná na mesiac na teplé miesto, ďaleko od slnka. Teplota by mala byť teplota miestnosti. Produkt trepte každé dva dni..
  9. Domáce likéry sú takmer pripravené. Zostáva len niekoľkokrát prefiltrovať, vytlačiť buničinu a naliať do fľaše. Ak chcete stabilizovať chuť, môžete voliteľne držať v chladničke.

A tu je úžasný domáci recept na kdoule.

Recept na alkohol v alkohole

Quince rataphia sa vyznačuje tým, že na varenie sa používa nezriedený vysokokvalitný alkohol. Chuť a aróma nápoja sú vďaka koreniu v zmesi nasýtené a korenené.

Zložky

dule1 kg
Alkohol s obsahom alkoholu 95,6 °500 ml
cukor200 g
karafiát2 púčiky
muškátový oriešok1 g
Vieš?? Na prípravu domáceho alkoholu sa kdoule môžu užívať v akejkoľvek odrode: jednoduchá, hrušková, muškátová alebo japonská. Preferovaný Japonec, pretože má najvýraznejšiu príchuť.

Metóda varenia

  1. Plody by sa mali dobre umyť, ošúpať a nastrúhať.
  2. Výslednú dužinu odložte do pohára a posypte cukrom. Niekoľkokrát to dobre pretrepte.
  3. Nechajte nádobu tri dni na tmavom a teplom mieste, aby šťava vynikla.
  4. Potom do nádoby na džús pridajte korenie a alkohol, tesne uzavrite a dôkladne pretrepte.
  5. Nádobu vložte späť na miesto a pretrepte ju každých 5 dní.
  6. Po dvoch mesiacoch je potrebné nápoj prefiltrovať a odľahčiť.
  7. Potom nalejte tekutinu do fľaše a pošlite ju do chladničky alebo suterénu najmenej na šesť mesiacov.

Môžete trvať na tom, aby ste dali nielen mesačný svit, ale aj alkohol.

Kdoule tinktúra pre mesačný svit

Pre tých, ktorí majú radi alkohol s „postavou“, sa tento recept bude páčiť. Korenie a mesačný svit v kompozícii ho robia pikantným a korenistým.

Zložky

dule1 kg
Dobre vyčistený mesačný svit400 ml
cukor400 g
Ginger root50 g
škorica1 g
Aníz hviezd1 g
karafiát1 g
Je dôležité! Ovocie na výrobu domáceho alkoholu sa musí brať, keď je úplne zrelé. Tiež sa uistite, že nemajú hnilobu, pleseň a iné nedostatky, ktoré môžu pokaziť konečný produkt.

Metóda varenia

  1. Na varenie by ste mali urobiť niekoľko vecí - ovocie dôkladne olúpajte, jemne nasekajte, nasekajte korenie a nastrúhajte zázvorový koreň..
  2. Všetky prísady musia byť premiešané, pokryté cukrom a umiestnené do pohára.
  3. Potom pridajte mesačný svit a po zatvorení veka dobre pretrepte. Ak chcete získať ešte viac chutnej tinktúry, môžete trvať na tom, kde sa nachádza kdoule.
  4. Korenenú zmes dajte na chladné miesto na dva mesiace.
  5. Potom sa tinktúra musí filtrovať cez gázu.
  6. Výsledná tekutina sa môže plniť do fliaš a užívať si chuť..

Získa sa voňavá tinktúra z dule na mesačnom svite.

Recept na kdoulovú tinktúru na koňaku

Ak chcete vyskúšať niečo sofistikované a zaujímavé, táto metóda varenia je perfektná. „Koňaková tinktúra“ je ušľachtilý nápoj, ktorý mnohí ocenia.

Zložky

dule500 g
koňak300 ml
cukor50 g
škorica2 paličky
vanilín1 g
karafiát2 púčiky

Metóda varenia

  1. Ovocie opatrne olúpajte, jemne nasekajte a vložte do pohára.
  2. Posypeme cukrom a korením a potom premiešame.
  3. Teraz by ste ju mali naplniť koňakom, pevne prikryť vekom a nechať štyridsať dní „odpočívať“. Skladovanie by malo byť tmavé, ale teplota miestnosti by sa mala udržiavať..
  4. Po vypršaní času musí byť nápoj filtrovaný najmenej dvakrát pomocou vaty alebo gázy.
  5. Kvapalina sa môže naliať do fľaše a okamžite vypiť alebo chladiť na pár dní. Potom bude chuť tinktúry ešte jemnejšia a príjemnejšia..

Pokúste sa pripraviť tinktúru kdoule na koňaku.

Video recept na kdoulovú tinktúru na šváb

Táto metóda je ideálna pre tých, ktorí vyrábajú domácu chaču. Varenie nezaberie veľa času a výsledok je pôsobivý v príjemnej chuti..

Je tam na predaj

Na policiach tejto tinktúry je veľmi zriedkavé. Aj keď ste v Poľsku, určite sa s ňou stretnete. Túto vzácnosť je možné objednať na internete, aj keď tu existuje nuancia - dodáva ju obmedzený počet stránok, takže musíte doručiť rozcestník..

"Soplica Pigwowa." Tinktúra poľského kdoule, ktorá sa najčastejšie vyskytuje na stránkach predávajúcich alkohol. Stojí to medzi 4-5 dolármi. Ale aj napriek takým malým nákladom je jej chuť príjemná. Tinktúra je vyrobená z prírodného extraktu kdoule a dozrieva v dubových sudoch, čo mu dodáva ľahkú drevnatú arómu. Sila nápoja je 30 °.

Kdoulová tinktúra Soplitsa je v Poľsku veľmi populárna.

Teraz môžete potešiť hostí a domácnosť neuveriteľne voňavými nápojmi zo slnečného ovocia. Recepty sú jednoduché a napriek skutočnosti, že budú podávané po dlhú dobu, dojmy získané počas degustácie za to stoja. Už ste niekedy vyskúšali alkohol na kdoule? Aké sú vaše dojmy? A ak sa varíte sami, nezabudnite sa o recept podeliť v komentároch.

Ponuka