Ako vyrobiť víno z mandaríniek doma: recepty, spôsoby výroby

Dospelí a deti majú veľmi radi nápoje a džúsy. Populárne Cola, Fanta sa nepovažujú za bezpečné a najmä za zdravé nápoje..

Deti sú však často požiadané, aby im tieto nápoje kúpili, takže kuchári sú pripravení pomôcť svojim rodičom a ponúknuť recepty na kompoty z citrusových plodov: nápoj vyrobený z pomarančov, mandarínok alebo citrónov.

Varenie tajomstva

Recept na mandarínkový kompot nie je ťažké pripraviť, ale poteší vás osobitnou chuťou a svetlou arómou..

Recepty z mandarínok pomarančov: klasický spôsob

Ovocie pre kompot by sa malo vyberať starostlivo a malo by sa vyberať zrelé, nedotknuté citrusové plody. Osobitná pozornosť by sa mala venovať absencii plesní na mandarínkach..

Na prípravu voňavého kompotového nápoja budete potrebovať prísady:

• kilogram mandarínok;
• 500 gramov cukru.

Predpripravené nádoby z čistého skla na kompot. Plody sa olúpajú a roztrhajú na plátky.

1. V litri tekutiny sa rozpustí pol lyžičky pitnej sódy, ktorá sa uvarí. Plátky mandarínky ponorte do vriaceho roztoku, varte 30 sekúnd.
2. Plátky umyte pod tečúcou vodou a ponorte do smaltovaných misiek s ľadovou vodou na jednu hodinu.
3. Cukor sa rozpustí v litri vody, privedie sa do varu, varí sa 10 minút.
4. Plátky mandarínky sa rozložia do pripravených nádob, nalejú sa do vriaceho sirupu.
5. Nápoj sterilizujte asi pol hodiny, potom ho zrolovať.

Ako vyrobiť mandarínkové víno doma

Víno z mandarínok sa nepredáva v supermarketoch, takýto nápoj si nemôžete kúpiť v obchodoch s alkoholom, ale stále stojí za to vyskúšať špeciálny chmeľový nápoj. Môžete ju variť doma, najmä preto, že ingrediencie tohto nápoja sú jednoduché a cenovo dostupné..

Na výrobu citrusového mandarínkového vína budete potrebovať tieto prísady:

• 20 mandarínok;
• jeden a pol kilogramu cukru;
• 100 gramov droždia;
• 7 litrov vody.

Plody sa vopred dôkladne umyjú pod tečúcou vodou, hodia sa do cedníka, aby prebytočná tekutina mohla odtiecť.

1. Lúpajte mandarínky a rozdeľte ich na plátky.
2. Ovocie zložte do smaltovanej nádoby so širokým dnom a nalejte vriacu vodu tak, aby boli plátky úplne zakryté.
3. Nechajte pôsobiť 5 dní na teplom mieste, aby ste mohli trvať na tom, potom obrobok namažte a koláč zlikvidujte.
4. Pridajte cukor, droždie do mandarínovej infúzie, dôkladne premiešajte drevenou špachtľou a nalejte do veľkej sklenenej nádoby.
5. Na krk nádoby sa položí gumová rukavica, víno sa vylúhuje na teplom mieste asi mesiac a pol. Pripravenosť je určená tým, ako je rukavica fúkaná preč.
6. Nápoj sa filtruje z výslednej zrazeniny, plní sa do fliaš a odosiela sa na uskladnenie.

Ako vyrobiť kompot z mandarínok a jabĺk: krok za krokom recept na zber

Mandarínky a jablkové sochory sa ľahko pripravujú a majú pikantnú chuť. Väčšina žien v domácnosti uprednostňuje používať recept na voňavé jablko a mandarínkový kompot na zimnú úrodu citrusov.

Hlavnými zložkami tohto kompotu sú:

• 4 veľké mandarinky;
• pár jabĺk;
• 150 gramov cukru;
• litra vody.

Môžete si pripraviť kompot z mandarínok a jabĺk chutný a zdravý podľa postupného sledu krokov.

1. Plody sa dôkladne umyjú, vysušia papierovou utierkou a ošúpajú.
2. Citrusové plody sa nakrájajú na plátky, jablká sa olúpajú, nakrájajú na malé kocky.
3. Nakrájanú kôru nakrájajte na tenké prúžky, vodu nechajte prevariť.
4. Dali kôru do vriacej tekutiny, potom do jabĺk. Po treťom uvarení nápoja sa zavedú kliny.
5. Varte 10 minút, pridajte cukor. Pridajte teplo, nechajte nápoj znova uvariť.

Kyslý mandarínkový nápoj

Mandarínky sú niekedy veľmi kyslé. Táto odroda sa často vyskytuje v supermarketoch, pretože nikto nie je v bezpečí pred nákupom okyslených citrusových plodov. V takom prípade si z ovocia môžete pripraviť špeciálny nápoj, ktorý zakryje nedostatok chuti ovocia.

Vytvorte kompot kyslých mandarínok po príprave sady prísad:

• 6 mandarínok;
• pár pohárov cukru;
• oranžová;
• litra vody.

Oranžová má byť šťavnatá a sladká. Toto ovocie pomôže čo najviac zafarbiť a skryť kyselinu mandarínkovú..

1. Všetky citrusové plody sú šúpané z kôry, bielych vrstiev a žíl. Odstráňte semená.
2. Plátky nalejeme vodou, privaríme a povaríme 5 minút.
3. Ponorené plátky ponorte na pár minút do ľadovej vody.
4. Sirup sa varí z vody a cukru po dobu 5 minút, pridajte plátky, nechajte ho vrieť ďalších 5 minút.

Voňavý nápoj so šupkou

Voňavé a osviežujúce je mandarínkový nápoj s kôrou.. Taký kompot dodá energiu a povzbudí tón, pretože v zimnom období je jednoducho nenahraditeľný.

Pre špeciálny „energetický“ nápoj sa dodávajú so sadou ingrediencií:

• 4 kilogramy mandarínok;
• 500 gramov cukru;
• 2 litre vody.

Postup varenia:

1. Ovocie sa olúpajú, nakrájajú na plátky a súčasne odstránia semená a žily.
2. Plátky nastrúhajte v horúcej vode 3 minúty. Kôra sa rozdrví na malé drobky.
3. Tesne plátky mandarínky sa umiestnia do pripravených sterilných nádob.
4. Sirup sa varí z vody a cukru 10 minút, pridá sa rozdrvená kôra a varí sa ďalších 5 minút.
5. Nalejte vriaci sirup na plátky do pohárov, sterilizujte štvrtinu hodiny, zviňte.

Mandarínková zmes

Ventilátorom neobvyklej a aromatickej zmesi sa odporúča variť kompot rozmanitých jabĺk, mandarínok a čiernych ríbezlí.

Pre tento kompot sa komponenty najprv pripravia:

• mandarin;
• pár jabĺk;
• 150 gramov čierneho ríbezle
• pohár cukru.

Krok za krokom recept:

1. Ovocie sa dôkladne umyje, jablká sa nakrájajú na plátky, mandarínky sa olúpajú a dierkujú.
2. Do pripravených nádob sa vložia bobule ríbezlí, jablká a mandarínky.
3. Sirup sa varí z vody a cukru a nechá sa vrieť asi 5 minút.
4. Nalejte vriace ovocie a bobule najrôznejšie, sterilizované štvrť hodiny. Zrolovať sa a vyčleniť na chladenie.

Nápoje z mandarínok sa považujú za vitamínové myšlienky zimných prípravkov. Napriek tomu, že šťavnaté citrusové plody poteší celú zimu na pultoch obchodov, kompot z nich nebude nikdy zbytočný ani pri slávnostnom stole..

Mandarínkový kompot: najchutnejšie recepty

Citrusové plody, nielen mandarinky, je možné kúpiť kedykoľvek počas roka. Jednoducho nezmiznú z regálov v supermarketoch. Napriek tomu pripravujú hostesky vopred kompót z mandarínok a vína.

Takéto nápoje sú špeciálne, slávnostné. Sú to tí, ktorí si zaslúžia byť hrdí na stole, a to aj pri najhlučnejšej oslave.

Príjemná citrusová aróma a osobitná chuť týchto nápojov si nevšimnú hostia ani najbližší ľudia.

Príjemná citrusová aróma a osobitná chuť takýchto nápojov si nevšimnú ani hostia, ani najbližší ľudia

Mandarínový kompot: jednoduchý recept doma

Nápoj je rafinovaný, veľmi voňavý a farebný.. Tento prípravok sa oplatí urobiť len preto, že je schopný rozveseliť sa aj v ten najoblačnejší deň. Stačí otvoriť nádobu, aby bola celá miestnosť plná jasných farieb.

Sada potravín:

• 320 g mandarínok;
• 950 ml vody;
• 470 g cukru.

Vlastnosti prípravku:

1. Umývajte a olupujte mandarínky, odstráňte veľké žily a rozložte ich na segmenty.
2. Ponorte ich najskôr na tridsať sekúnd do vriacej vody a potom do studenej vody.
3. Potom dajte do pohára.
4. Rozriedite cukor vo vode, povarte.
5. Naplňte nádobu pripravenou tekutinou.
6. Zakryte vekom a sterilizujte štvrť hodiny.

Ako vyrobiť mandarínkové víno

Mandarínske víno je špeciálny nápoj. Často ho milujú špeciálne dátumy, pretože v takom okamihu chcete, aby bolo všetko okolo dokonalé. Voňavé chmeľové víno sa stáva hlavnou ozdobou dovolenky, jej príťažlivosťou. Hostia si určite budú pamätať taký vynikajúci nápoj a na dlhú dobu si budú pamätať na jeho chuť a arómu.

Sada potravín:

• 10 kg mandarínok;
• 1450 g cukru;
• 240 ml cukru;
• vínne droždie.

Mandarínske víno je špeciálny nápoj.

Vlastnosti prípravku:

1. Umývajte a olupujte mandarínky a vytlačte z nich šťavu.
2. Nalejte šťavu do vhodnej nádoby a zmiešajte s dužinou.
3. Nalejte vodu a pridajte kvasnice.
4. Nalejte polovicu cukru, ktorý potrebujete.
5. Všetko zamiešajte a pevne prikryte gázou.
6. Nádobu vložte na tmavé miesto a nechajte ju 4 dni miešať každý deň.
7. Preložte tenkú vrstvu v troch vrstvách a prepláchnite mladinu cez ňu, pridajte jednu a pol pohára cukru.
8. Nalejte všetko do špeciálnej fermentačnej nádrže a nezabudnite nainštalovať vodný zámok umiestnený na pomerne teplom mieste.
9. Otvorte vodný zámok až po troch dňoch a vypustite asi pol litra tekutiny, pridajte do neho jednu a pol pohára cukru a nalejte ho späť do fermentačnej nádrže..
10. Iba o štyri dni neskôr sa pridá zvyšný cukor.
11. Fermentácia by mala trvať najmenej ďalší mesiac, najlepšie jeden a pol.
12. Po uplynutí tejto doby nalejte tekutinu do inej nádoby.
13. Aby sa víno udržalo približne šesť mesiacov, pravidelne sa nalieva z jednej nádoby do druhej, pretože sa nevyhnutne objaví zrazenina..

Ako vyrobiť dusené mandarínky s jablkami na zimu

Nie je možné prekvapiť niekoho s jablkovým kompotom, to je už klasika sochorov. Ak pripravíte nápoj na základe nielen obvyklých plodov, ale aj mandarínok, určite to spôsobí búrku emócií. Kombinuje sladkosť a kyselinu, známe chuťové tóny a exotické.

Sada potravín:

• 420 g mandarínok;
• 260 g jabĺk;
• 180 g cukru;
• 1050 ml vody.

Kompost kombinuje sladkosť a kyselinu, známe chuťové tóny a exotické.

Vlastnosti prípravku:

1. Umyte a osušte citrusové plody, kôra.
2. Rozdeľte každé ovocie na plátky a vyberte z nich žily.
3. Oddeľte chuť od žíl a obrusujte.
4. Ošúpajte jablká a nakrájajte na veľké kocky.
5. Dajte ovocie do hrnca vriacej vody.
6. Pridajte cukor a kôru.
7. Varte štvrť hodiny.

Ako správne odlúpnuť mandarinky

Napriek skutočnosti, že šupky mandarínok sú omnoho ľahšie ako iné citrusové plody, tento proces často spôsobuje určité ťažkosti.. Existuje však špeciálna technológia, ktorá vám umožňuje vykonať tento postup čo najrýchlejšie, bez poškodenia jedného segmentu.

Napriek skutočnosti, že šupky mandarínok sú omnoho ľahšie ako iné citrusové plody, tento proces často spôsobuje určité ťažkosti..

Stačí vziať mandarínku a odrezať malú časť šupky zhora a zdola. Zároveň by ste mali byť veľmi opatrní, aby ste to nepreháňali, inak budú rezané aj samotné plátky. Až potom urobte elegantný rez pozdĺž plodu a potom jednoducho rozložte plod.

Kyslý mandarínkový nápoj na zimu

Často sa stáva, že získané citrusové plody majú príliš kyslú chuť. Prirodzene, prvá myšlienka v tomto prípade bude hodiť ich do koša. V skutočnosti nie je všetko také zlé, situáciu možno aj v tomto prípade napraviť. Podľa určitých pravidiel sa môžete tejto kyseliny zbaviť a pripraviť veľmi chutný nápoj..

Sada potravín:

• 640 g mandarínok;
• 380 g cukru;
• 260 g pomarančov;
• 980 ml vody.

Chutný kyslý mandarínkový nápoj môže byť tiež vynikajúci.

Vlastnosti prípravku:

1. Lúpajte citrusové plody, dužinu opatrne rozdeľte na plátky, odstráňte a biele žily.
2. Ovocie nalejeme do vody a asi päť minút zalejeme.
3. Potom ich vytiahnite štrbinovou lyžicou a ponorte ich do ľadovej vody.
4. Nalejte vodu do panvice a pridajte cukor, tekutinu povarte päť minút.
5. Vložte citrusové ovocie do sirupu a varte to isté množstvo času.
6. Hotový nápoj nalejte do pohárov.

Mandarínkové pomaranče a zázvorový kompot: Receptúra ​​krok za krokom

Pridaním zázvoru do nápoja prináša telu maximálny úžitok. Takýto kompot sa v čase chrípkovej epidémie ukáže ako nevyhnutný pomocník. A len kvôli zvýšeniu tónu je pohár tohto aromatického nápoja dokonalý.

Sada potravín:

• 650 g mandarínok;
• 180 g cukru;
• 18 g zázvoru;
• 110 g citrónov.

Vlastnosti prípravku:

1. Okamžite umyte a vyčistite mandarínky a potom z nich vytlačte šťavu.
2. Nalejte ju na panvicu a naplňte cukrom, povarte.
3. Po tom vytlačte šťavu z citróna a nalejte do panvice.
4. Pridajte sem tiež nasekaný zázvor..
5. Trvajte na žatve počas dňa.
6. Koža, ktorá zostala z mandarínok, zomelte v mlynčeku na mäso.
7. Varte vodu v panvici a pridajte tam nakrájanú kožu.
8. Kvapalinu odložte a trvajte najmenej šesť hodín.
9. Zmiešajte dve infúzne zmesi a pretlačte gázou zloženou do niekoľkých vrstiev.

Dusené čerešne a mandarínky na zimu

Mandarínky sa používajú na výrobu aromatických a jemných džemov, nasýtených a slávnostných kompotov, robia jednoducho úžasné víno.

Preto by ste sa nemali obmedzovať len na primitívne jedenie týchto plodov, ale na seba a svojich blízkych by ste mali brať tieto prírezy..

Navyše nie je potrebné ich baliť ani do plechoviek, pretože mandarínky sa predávajú kedykoľvek v priebehu roka, môžete si z nich kedykoľvek pripraviť náladu a nápoje z nej, hneď ako zodpovedajúca nálada.

Recept na domáce víno

Sortiment alkoholických nápojov, ktoré v súčasnosti ponúkajú známi výrobcovia, obsahuje veľké množstvo odrôd a značiek likérov, likérov, vín a silných odrôd alkoholu..

Ale medzi touto odrodou gurmáni a znalci kvalitného alkoholu zriedka nachádzajú citrusové vína..

Na jednej strane je to kvôli osobitnej chuti takého alkoholu, že nie každému sa bude páčiť, na druhej strane vysokej cene citrusových plodov, ktorých použitie pri príprave alkoholických nápojov môže spôsobiť, že výrobky budú drahé a nerentabilné..

Hoci sa citrusové víno pri predaji v bežnom obchode zriedka vyskytuje, je celkom možné ho vyrobiť v bežných domácich podmienkach..

To nie je vôbec ťažké urobiť, len dobre poznať technológiu varenia a dodržiavať všetky jej kroky.

Napriek tomu, že cena tohto nápoja nebude príliš nízka, jeho chuť a aróma poteší každého milovníka alebo skúseného labužníka..

Recept mandarínskeho vína - nečakane príjemná chuť

Na zavedenie technológie výroby vína z mandarínok potrebujete iba zrelé a panenské ovocie, ktoré nemá príznaky hniloby a plesní..

Aby sa zabránilo kontaminácii mladiny mikroorganizmami počas prípravy vína z citrusových plodov, musia sa všetky použité nádoby dôkladne umyť a utrieť dosucha..

So všetkými materiálmi na prípravu vína z citrusov musíte pracovať iba s čistými rukami.

Zložky potrebné na implementáciu receptu sú tieto:

• Mandarínky - 10 - 11 kg;
• Cukor - 260 gramov na 1 liter šťavy;
• Pitná voda - 35 ml na 1 liter šťavy.

Na prípravu štartovacej kultúry je potrebné kúpiť vínne droždie, pretože divoké droždie nežije na povrchu mandarínok..

Spôsob prípravy vína z mandarínok pozostáva z nasledujúcich krokov:

• Mandarinky sa dôkladne umyjú teplou vodou a ošúpajú;
• Po očistení sa šťava vytlačí z ovocia, ktorého celkový objem je asi 6 litrov;
• Čerstvo vylisovaná šťava sa naleje do nádoby so širokým hrdlom, pridá sa mandarínová dužina, pitná voda, vínne droždie a prvá časť granulovaného cukru;
• Sladina sa dôkladne premieša a krk sa zviaza s gázou, potom sa umiestni na tmavé miesto pri izbovej teplote a počas procesu kvasenia sa mieša jedenkrát denne a odstráni sa „viečko“;
• Po 3 až 4 dňoch sa na povrchu objaví pena, bubliny a ľahká kyslá vôňa. To znamená, že proces fermentácie sa začal;
• Sladina sa filtruje cez niekoľko vrstiev gázy a mäso sa dôkladne stlačí a potom zlikviduje;
• V ďalšom kroku pridajte druhú časť granulovaného cukru, premiešajte a potom nalejte do fermentačnej nádrže;
• Na hrdle kontajnera je nainštalovaná vodotesná pečať alebo lekárska rukavica, do ktorej jeden z prstov prepichol otvor;
• Nádoba sa uloží na tmavé miesto s teplotou miestnosti;
• Po 3 dňoch sa pomocou tenkej skúmavky otvorí vodná tesnosť a pol litra mladiny sa vypustí a potom sa v nej rozpustí tretina granulovaného cukru. Výsledný sirup sa znovu naleje do fermentačnej nádrže a uzavrie sa vekom s vodotesným uzáverom;
• Po ďalších 4 dňoch sa do sladiny pridá zvyšný cukor;
• Po 30 až 50 dňoch sa proces fermentácie zastaví, víno získa svetlý odtieň, zrazenina klesne na dno a vodná uzáverka prestane uvoľňovať oxid uhličitý;
• Potom sa mladé víno vypustí zo sedimentu cez tenkú skúmavku;
• Nádoby, v ktorých sa bude víno skladovať, sa vylejú na okraj tak, aby sa nápoj vyhýbal kontaktu so vzduchom a hermeticky utesnil, potom sa nechá na tmavom chladnom mieste;
• Počas procesu starnutia sa na dne nádoby objaví zrazenina, ktorá sa musí zlikvidovať naliatím vína do inej nádoby tenkou rúrkou;
• Udržiavajte mandarínkové pomaranče 4 - 6 mesiacov. Po ochutnaní sa podľa chuti pridá cukor a na jeho fixáciu sa naleje alkohol alebo vodka;
• Hotový nápoj skladujte 2-3 roky v chladničke alebo suteréne.

nápoje

Mandarinky sa nazývali bohatými ľuďmi Číny. Pomarančové ovocie prijalo toto meno, pretože bolo dostupné iba bohatým ľuďom. Teraz sú tieto šťavnaté jasné plody známe už od detstva a ich vôňa je nedobrovoľne spojená s dovolenkou.

Zdá sa, že to, čo sa dá vyrobiť z mandarínok? Sú tak malé a mäkké a ich chuť je špeciálna, nie vo všetkých kombináciách. Pomôžeme vám rozhodnúť sa o tomto probléme. Dusené ovocie pomáha zachovať všetky výhody ovocia a zdôrazňuje chutnú chuť..

A uhasia smäd oveľa lepšie ako moderné sýtené nápoje. Je vhodné variť ich desať až dvanásť hodín pred podávaním, aby bolo ovocie úplne nasýtené cukrovým sirupom a vývar by mal prevziať všetku bohatosť arómy a chuti..

Ako experiment môžete skúsiť vyrobiť sirup z prírodného medu.

Mandarínový kompot v pomalom sporáku

Tento recept, rovnako ako všetky mnohé recepty pre viacerých účastníkov, trvá veľmi málo času. Výstupom bude 6 porcií zdravého nápoja s dobrou náladou.

Niektoré ženy v domácnosti radšej zbierajú mandarinky celé, to znamená spolu so šupkou. V tomto prípade však pocítime trochu horkosti.

zloženie:

• 4 veľké mandarinky
• 200 g. cukor
• 1,5 litra vody

1. Po prvé, ovocie musí byť úplne olúpané. Za týmto účelom sa musia dôkladne umyť, odrezať kôru, odstrániť biele mäso, rozdeliť na plátky a odstrániť biele žily..
2. Potom hrušku nenarezajte a prelejte horúcou vodou. Je to nevyhnutné, aby bola horkosť preč.
3. Teraz musíte pripraviť sladký sirup. Aby ste to dosiahli, zmiešajte granulovaný cukor s vodou a nalejte do viacvrstvovej misky, zapnite režim naparovania a privádzajte tekutinu do varu. Cukor by sa mal úplne rozpustiť. Bude to trvať asi 20 minút.
4. Do takto získaného sirupu pridajte pripravené plátky a kôru. Pokračujte vo varení ďalších 10 minút..
5. Nápoj nalejte do sterilizovaných plechoviek.

Môžete tiež skúsiť vyrobiť mandarínkový džem..

Dusené mandarínkové pomaranče na zimný novoročný recept

Chcete prekvapiť hostí? Takýto nápoj bude dobre zdobiť a dodá chuť na novoročný stôl. Skladuje sa dobre, najmä na chladnom mieste. Zložky sú uvedené na 3 litre kompótu. Tento kompótovaný mandarínkový kompot, takže pri vylupovaní mandarínok nevyhadzujte ho náhodou.

zloženie:

• 1 kg mandarínok
• 1 šálka granulovaného cukru
• 1 liter vody

1. Ošúpajte mandarínky z kože a rozdeľte na plátky. Koža by sa však nemala vyhadzovať, stále sa hodí. Je tiež potrebné odstrániť biele žily.
2. Potom uvarte sladký sirup: nalejte cukor do panvice s vodou, počkajte, kým sa tekutina nevarí a cukor sa úplne nerozpustí. Teraz môžete pripraviť plechovky.
3. Teraz by sa plátky mali spustiť do sirupu na 30 sekúnd, potom chytiť a rovnomerne rozložiť po brehoch. Potom do nich nalejte sirup. Pridajte pár kúskov odloženej šupky, aby ste získali bohatšiu chuť..
4. Dajte poháre do sterilizačnej nádoby, prikryte a nechajte pôsobiť 30 minút. Potom hrnčeky prevráťte a odložte ich vekom, prikryte uterákom, kým nie sú úplne vychladnuté.

V horúcich dňoch bude taký osviežujúci kompot veľmi užitočný. Môžete experimentovať s množstvom cukru podľa chuti a jablká rôznych odrôd dodajú nápoju rôznu chuť.

zloženie:

• 2 mandarínky
• 3 jablká
• 150 g. granulovaný cukor
• 1,5 litra vody

1. Odstráňte šupku a nevyhnutne bielu vrstvu z mandarínok, oddeľte plátky od seba.
2. Jablká by sa mali dôkladne umyť, jadro a nakrájať na malé kúsky.
3. Nalejte vodu do panvice, dajte ju do varu, nalejte cukor a povarte, kým sa úplne nerozpustí.
4. Dajte jablká a mandarínky na panvicu, znova uvarte. Pre viac chutí nalejte kôru, vypnite sporák.
5. Nechajte kompot uvariť a vychladnúť. Podávajte studené, s ľadom..

Mandarínkový kompot s vínom

Víno vylepšuje a zdobí kompot mimoriadne pikantnou chuťou..

zloženie:

• 100 g. mandarínky
• 60 g cukor
• 250 ml vody
• 20 ml vína

1. Plody sa musia umyť a ošúpať. Aby nápoj mal bohatú chuť, je potrebné odstrániť biely film, pretože to dodáva horkú dochuť..
2. Následne plátky mandarínky spustite do vriacej vody na pol minúty a potom namočte do chladu. Potom ich vložte do predtým pripravených nádob. Dajte mandarínky môžu byť plátky aj celé, podľa vlastného uváženia.
3. Ďalším krokom je varenie sladkého sirupu: nalejte vodu do panvice, zmiešajte s cukrom a varte na miernom ohni štvrť hodiny. Počkajte na úplné rozpustenie cukru.
4. Varený sirup vyberte zo sporáka a nechajte vychladnúť.
5. Nalejte víno do ochladenej tekutiny a potom nalejte mandarínkovú dužinu s výslednou zmesou.
6. Potom pomocou sitka alebo iného podobného kuchynského riadu vylejte kompot do hrnca a pokračujte vo varení na vysokej teplote..
7. Keď sa kompót začne variť, môže sa vybrať, naliať do plechoviek a skrútených viečok.

Ginger root v tomto recepte šikovne dopĺňa chuť mandarínky a prinesie nepochybné výhody imunitnému systému. V zime sa táto kombinácia hodí, pretože v chladnom období zázvor pomáha predchádzať chorobe a bojuje proti kašľu pomerne efektívne.

zloženie:

• 7 veľkých mandarínok
• 170 g granulovaný cukor
• 15 g zázvor
• 1 citrón

1. Z nich umyte mandarinky, šupku, vytlačenú šťavu. Šťavu zmiešajte s cukrom a varte na sporáku.
2. Keď sa cukor rozpustí a tekutina vrie, vytlačte doň citrónovú šťavu a plátky zázvoru. Odstráňte z tepla a nechajte ho variť 24 hodín..
3. Pripravte kompotovú základňu. Do misky nalejte 3 litre vody a vložte ju do kachlí, kým nevarí. V tomto okamihu rozomelte mandarínkovú kožu v mlynčeku na mäso. Mletie sa teda pridá do vriacej vody. Nechajte pokiaľ možno menej ako 6 hodín.
4. Pripravenú kompotovú základňu nechajte pretiecť tenká, zmiešajte so sirupom a nechajte variť.
5. Nalejte kompot do sterilizovaných pohárov a zrolovať.

Tento recept ušetrí čas na varenie a prinesie hmatateľné zdravotné výhody. V skutočnosti v porovnaní s čerstvým suchým ovocím obsahuje veľa aktívnych biologických látok. V skutočnosti je to koncentrovaný sklad cenných a užitočných látok. Napríklad je známa sušená hruška na normalizáciu funkcie čriev a odstraňovanie toxínov a ťažkých kovov z tela..

zloženie:

• 150 g. suché hrušky
• 150 g. suché jablká
• 1 mandarinka
• 90 g. cukor
• 1,5 litra voda

1. Opláchnite sušené ovocie v tečúcej vode, vložte do viacvrstvovej misky.
2. Olúpame mandarínky, rozdelíme na plátky, dáme do misy na sušené ovocie, nalejeme vodu, zalejeme cukrom.
3. Varte jednu hodinu v režime „Hasenie“.
4. Nalejte kompot do pohárov pripravených na tento účel, dotiahnite viečka, položte hore dnom a prikryte uterákom, až kým nevychladnú..

• Tieto plody sú skutočnými prírodnými antibiotikami, ktoré môžu riediť krv a posilňujú imunitu ľudského tela. Dusičnany v nich však nemôžu byť podľa definície. Je to kvôli prítomnosti kyseliny citrónovej v nich..
• Mimochodom, chuť mandarínok môže byť určená okom. Najsladšie sú malé, tým menšie sladšie. Čím je ich tvar vyrovnanejší, tým kyslejší. Čím je kôra hrubšia, tým ľahšie sa čistí, ale sladkosť dužiny bude menšia.
• Tieto oranžové „guličky“ sa ukladajú pomerne jednoducho - stačí im zabrániť vysychaniu. Ideálna teplota +6. Preto sa môžu uchovávať v chladničke v priestore pre ovocie..
• Kvôli prítomnosti synefrínu v jeho zložení mandarínky dobre pomáhajú pri stagnácii a opuchoch a vyčistia pľúca hlienu. Pravidelný príjem šťavy pomáha zbaviť sa hlíst.
• Kôra týchto nádherných citrusových plodov sa v kozmetike často používa na výrobu pleťových vôd, masiek a toník. Krásy vedia, čo sa dá z mandarínkových šupiek stať skutočným elixírom krásy. Odvar alebo infúzia kôry zmäkčuje kašeľ a používa sa v spojení s inými liečivými rastlinami na tinktúry. Odvar šupky okrem toho pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
• Tieto plody sú tiež schopné pomocou fytoncidov v nich obsiahnutých vykazovať antimikrobiálny účinok. To môže byť veľmi užitočné pre milovníkov cestovania do exotických krajín ako profylaxia a liečba úplavice. Vďaka týmto rovnakým vlastnostiam môže čerstvo vylisovaná šťava zničiť niektoré druhy húb, ako sú červovnice a mikropórie..
• Nárast nálady pri konzumácii mandarínky je spôsobený éterickými olejmi, ktoré obsahuje..

Voňavé a voňavé dusené mandarínkové pomaranče na zimu potešia každého. Tvrdí, že je obľúbeným nápojom v dusnom horúčave a v období nedostatku vitamínov.

Pomarančový nápoj

Víno nesie jed aj med,
Otroctvo aj sloboda.
Cena nepozná vinu,
Kto to pije ako voda.

„Čínske jablko“, „škatuľka s vitamínmi“, akonáhle sa nezvolá pomaranč, ktorý je nám známy z detstva. Toto ovocie milujú dospelí aj deti, má veľa užitočných vlastností a vynikajúcu chuť..

Oranžová obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sú v zime pre organizmus veľmi dôležité a môžu zvyšovať imunitu. Starovekí liečitelia používali toto citrusové ovocie pri zvýšenej telesnej teplote ako antipyretikum a tiež ako prostriedok na zlepšenie chuti do jedla..

Okrem liečivých vlastností sa pomaranč často používa pri varení a pri výrobe rôznych nápojov. V tomto článku sa stretnete s jedným z nich - hovoríme o pomarančovom víne. Tento nápoj vyrobený doma je veľmi chutný, má svetlú a šťavnatú arómu a nie je ťažké ho vyrobiť.

Domáce recepty s pomarančovým vínom

zloženie:

• Sladké pomaranče: 5 ks;
• Citrón: 1 ks;
• Grapefruit: 1 ks;
• Cukor: 500 g;
• Vanilla Stick: 1 ks;
• Vodka: 250 ml;
• Suché červené víno: 1,5 l.

Opláchnite všetky citrusové plody nakrájané na veľké plátky, bez odstránenia šupky, vložte do pohára. Pridajte víno a vanilkovú tyčinku. Nádobu pevne uzavrite vekom a uložte na mesiac na chladné miesto.

Nápoj prefiltrujte cez tenkú vrstvu, pridajte doň vodku a cukor. Plechovku dôkladne utesnite, nechajte ju počas ďalších 1,5 mesiaca a príležitostne ňou pretrepte, aby ste rozpustili cukor.

Po uplynutí času sa nápoj znova filtruje a plní do fliaš.

Domáce oranžové víno

zloženie:

• Pomaranče: 5 ks;
• Citrón: 1 ks;
• Rum: 200 ml;
• Ružové víno: 1,5 I;
• Vodka: 250 ml;
• Hnedý cukor: 400 g;
• Vanilla: 1 tobolka.

Pomaranče a citrón dôkladne opláchnite, bez šúpania, nakrájajte na 4 časti. Vezmite sklenenú nádobu a do nej nalejte vodku, víno a rum. Pridajte vanilkové bôby, hnedý cukor a nakrájané citrusové plody. Zatvorte nádobu, na 2 mesiace chladnite. Potom víno a fľašu jemne prefiltrujte.

Víno z pomarančového džúsu

zloženie:

• Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava: 2 l;
• Cukor: 800 g.

Nalejte šťavu do pohára a pridajte tam cukor. Hermeticky uzavretá nádoba s vrchnákom s uzáverom na vodu, kvasená na teplom mieste. Na konci tohto postupu nápoj prefiltrujte a fľašujte. Skladujte na chladnom mieste..

Starožitný šumivý recept na oranžové víno

zloženie:

• Oranžová: 2 ks;
• Suché biele víno: 750 ml;
• Práškový cukor: 3 šálky.

Opláchnite pomaranče, nasekajte, prikryte ľadovým cukrom a pridajte suché biele víno. Výsledná zmes sa naleje do fľaše a hermeticky sa uzavrie. Dajte nápoj do pivnice a kopajte ju až po krk v surovom piesku. Po 2 týždňoch odoberte víno, filter a fľašu.