Užitočné vlastnosti cukrovej repy a receptov na varenie doma

Tradične sa verí, že kvas je nápoj, ktorý je ideálny na ochladenie smädu a prípravu rôznych studených polievok. Málokto však vie alebo si len myslí, že tento lahodný nealkoholický nápoj môže pre telo priniesť veľké výhody..

Ale iba vtedy, ak bol pripravený z určitých ingrediencií a podľa správneho receptu. Jasným dôkazom týchto slov je repa kvass.

Na čistenie tela

Vďaka dobrému preháňajúcemu účinku a bohatému chemickému zloženiu táto kvas na báze repy dokonale pomáha čistiť organizmus. V tomto prípade sa používa ako jedna zo zložiek dennej stravy..

Pre presné a úplné čistenie sa odporúča kurzový príjem kvasu:

1. Pije sa dvakrát denne, 250 ml po dobu 28 dní.
2. Miera opakovania dvakrát ročne.
3. Najlepšie je vykonať také čistenie skoro na jar a koncom leta..

Proces očistenia samotného tela je spôsobený:

• nižší cholesterol;
• čistenie čriev;
• čistenie všetkých krvných ciev a zvýšenie ich tonusu;
• zlepšenie pohyblivosti zažívacieho traktu;
• celkom výrazný laxatívny účinok. je to vďaka nemu všetky toxíny rýchlo opúšťajú telo.

Video hovorí o výhodách nápoja na očistenie tela:

Tento zdravý nealkoholický a úplne prírodný nápoj sa však často používa aj v boji proti vysokému krvnému tlaku.

Z tlaku

S tým súhlasia aj dnes predstavitelia tradičnej medicíny repa kvas pomáha vyrovnať sa s hypertenziou dokonale, nie horšie ako drahé lieky. Recenzie ľudí, ktorí tento nápoj pijú, hovoria to isté.

Navyše si môžete pripraviť taký liek po celý rok a jeho pravidelné a pravidelné podávanie vám umožní zabudnúť na vysoký krvný tlak, ak nie navždy, potom na veľmi dlhú dobu.

Okrem toho práve kvas odstraňuje aterosklerotické plaky zo stien krvných ciev a zlepšuje samotný proces krvného obehu..

pozor! Pozitívny účinok tohto nápoja sa zaznamenáva aj na mozgovej aktivite, na celkový tón tela. pri práci kardiovaskulárneho systému. Tiež je to repa kvas, ktorá pomáha rozpúšťať a vylučovať kamene nachádzajúce sa v obličkách a žlčníku..

Domáce recepty

S cieľom vyhodnotiť a otestovať všetky výhody tohto prírodného nealkoholického nápoja na sebe musia byť správne uvarené.

informácie! Chuť, výhody a aróma hotového kvasu bude závisieť od kvality použitých zložiek..

Z tohto dôvodu:

• repa by mala byť tenká, čerstvá, bez známok vädnutia a úpadku;
• voda sa má lepšie očistiť alebo usadiť;
• droždie, ak je v recepte, je lepšie používať čerstvé;
• niekedy sa do kvasu pridáva med, najlepšie je zvoliť najčerstvejší produkt v tekutom stave.

Na prípravu tohto kvasu existuje niekoľko rôznych možností, ale stojí za to sa s ním zoznámiť s klasickou verziou, ktorá je zároveň najužitočnejšia..

Klasickým spôsobom

Ingrediencie na varenie:

• 1500 ml vody;
• 250 g lúpanej repy.

Je dôležité! V tomto recepte môžete voliteľne použiť 30 g tekutého medu a pár lístkov mäty, ktoré sa okamžite umiestnia do pohára s repou. Chuť takého zdravého nápoja je príjemnejšia..

Tento nápoj si môžete pripraviť jednoducho a rýchlo:

1. Repu jemne nasekajte a nalejte do pohára.
2. Nalejte ju vodou a zakryte handrou.
3. Čistite na teplom mieste 3-5 dní.

informácie! Podľa tohto receptu sa cukrová repa považuje za pripravenú, keď sa na jej povrchu objaví biely film. Chuť takéhoto nápoja je celkom špecifická a vyzerá trochu ako tradičný kvas.

Preto môžete použiť ďalšiu klasickú verziu jej prípravy..

zloženie:

• 3 l vody;
• 0,5 kg repy;
• 30 g granulovaného cukru;
• 50 g ražného chleba.

Stupne prípravy:

1. Olúpajte koreňovú plodinu a jemne ju nasekajte.
2. Preložte do sklenenej misky, pridajte cukor a chlieb.
3. Obsah nádoby nalejte vriacou vodou a zakryte gázou.
4. Nechajte kvas dozrieť na teplom mieste po dobu 5 dní. Film by sa mal z povrchu odstraňovať každý deň..

Na konci obdobia starnutia hotový nápoj napnite a uložte do chladničky.

Ako pripraviť klasický nápoj, je popísané vo videu:

Pridajte kvasnice alebo nie?

Klasický recept nezahŕňa použitie droždia, jeho úlohu zohrávajú sladká repa, trochu medu, cukor a čierny ražný chlieb..

V moderných podmienkach je však niekedy nemožné získať chutnú a pomerne sladkú koreňovú plodinu. V tomto prípade sa proces fermentácie nezačne a budúci kvas sa jednoducho zmení na kyslé a stane sa nevhodným na ďalšiu spotrebu..

Kvasinky je preto potrebné používať pri príprave cukrovej repy v prípadoch, keď:

• koreňová plodina nie je dosť sladká;
• v recepte nie sú žiadne prísady, ako napríklad cukor, med alebo ražný chlieb.

V takýchto situáciách sa nápoj pripravuje nasledovne:

1. V 2 l teplej vody rozpustite 30 g granulovaného cukru.
2. K tekutine pridajte 1 polievkovú lyžicu suchého droždia.
3. Po 10 minútach nalejte 500 g nasekanej koreňovej zeleniny do nádoby.
4. Nádobu prikryte gázou a nechajte kvasiť 4 dni.

Potom vypite nápoj a ochladte v chladničke.

S rozinkami

Takýto nápoj je obzvlášť dobrý v teple, nielen dokonale uhasí smäd, ale tiež tlmí pocit hladu a tiež aktivuje procesy spaľovania tukov v tele..

Na prípravu takéhoto nápoja budete potrebovať:

• 10 l vody;
• 1 veľký citrón;
• 6 veľkých repy;
• 150 g granulovaného cukru;
• 100 g hrozienok.

Technológia varenia:

1. Priveďte vodu do varu a potom ochladte na 70 stupňov.
2. Pridajte granulovaný cukor a šťavu vylisovanú z citróna.
3. Suchá a nakrájaná repa v rúre.
4. Zmiešajte v sklenenej nádobe, sušenej repe, hrozienkach a cukrovom sirupe. Nádobu prikryte špeciálnym vekom a otvormi. Keď začne proces aktívneho kvasenia, nalejte kvas do fliaš a dajte na deň do chladničky.

Po ochladení je takýto nápoj pripravený na pitie..

Podľa Bolotov

Takýto kvas sa v ľudovom liečiteľstve aktívne používa ako prostriedok boja proti vysokému krvnému tlaku..

Príprava nápoja z:

• 2 l srvátky;
• 1500 g repy olúpanej a nasekanej;
• 50 g granulovaného cukru;
• 1 lyžička kyslej smotany.

Takýto kvas sa pripravuje takto:

1. Pripravená koreňová plodina musí byť umiestnená v sterilnej sklenenej nádobe s objemom najmenej 5 litrov.
2. Zahrejte srvátku na nízku teplotu na 65 stupňov a zmiešajte ju s kyslou smotanou a cukrom.
3. Nalejte rozdrvenú repu so získanou mliečnou tekutinou.
4. Nádobu prikryte gázou a vložte na teplé miesto na kvasenie na sedem dní.
5. Potom preneste fľašu s kvasom na ďalších 5 dní do chladnej miestnosti.

informácie! Vplyv cukrovej repy je podporený baktériami mliečneho kvasenia.

Po 12 dňoch od prípravy je repa kvasená podľa Bolotova pripravená na použitie.

Video popisuje technológiu prípravy nápoja podľa Bolotov:

Škody a kontraindikácie

Výhody cukrovej repy pripravenej podľa akéhokoľvek receptu sú nepopierateľné.

Je dôležité! Ak hovoríme o škode, ktorú môže telu spôsobiť, môže sa objaviť iba v prípade porušenia odporúčaní na jeho použitie, ako aj v rozpore s jeho kontraindikáciami..

V takýchto prípadoch sa poškodenie nápoja prejaví:

• možný výskyt alergických reakcií;
• nevoľnosť;
• hnačka;
• závraty;
• celkové zhoršenie.

Preto nemôžete použiť repné kvasy:

1. Pre ľudí s urolitiázou.
2. Tí, ktorí sú alergickí na akékoľvek zložky tohto nápoja.
3. Ľudia trpiaci na žalúdočné vredy, najmä v akútnom štádiu.
4. V prítomnosti cievnych a kĺbových ochorení spôsobených metabolickými poruchami.
5. Ľudia so zvýšenou kyslosťou žalúdka.

Aby sa nepoškodilo vaše telo, ale aby ste získali maximálny úžitok z používania repy kvas, Predtým, ako ju užijete, mali by ste sa poradiť s terapeutom a musia sa tiež jasne dodržiavať odporúčané dávky..

Podmienky používania

kvass, varené podľa Bolotovovho receptu, sa môže použiť na normalizáciu tlaku a na zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu. V týchto prípadoch sa užíva trikrát denne na lačný žalúdok alebo najmenej hodinu a pol pred jedlom 200 ml. Trvanie takejto liečby nepresahuje tri týždne.

S hypertenziou piť nápoj pripravený podľa akéhokoľvek iného receptu by mal byť dvakrát denne, počas 1-2 mesiacov pod dohľadom lekára. denná dávka najviac 400 ml.

Na čistenie tela pijú kvasu cukrovej repy dva po sebe nasledujúce mesiace trikrát denne, každý po 250 ml. Môžete opakovať používanie kurzu najviac raz ročne.

Na chudnutie taký nápoj, môžete použiť tri možnosti:

1. Raz za týždeň zariadte deň pôstu úplne na kvas z tejto koreňovej plodiny. Počas dňa je možné vypiť jeden a pol litra vody a kvasu. V súčasnosti nie je v potrave dovolené žiadne iné jedlo ani pitie..
2. Počas dodržiavania akejkoľvek diéty musíte vypiť tri poháre nápoja priamo 45 minút pred jedlom.
3. Mimo stravy konzumujte 300 ml kvasu tesne pred spaním.

pozor! Počiatočná dávka tohto nápoja je vo všetkých prípadoch 100 ml. Pri normálnej tolerancii kvasu sa zvyšuje o niekoľko dní na odporúčané dávkovanie.

Cukrová repa, varená doma podľa ktoréhokoľvek z týchto receptov, vám umožňuje rýchlo, bezpečne a čo je najdôležitejšie zlepšiť váš zdravotný stav pri rozpočte, zbaviť sa ďalších libier a cítiť sa svetlo po celom tele..

Takýto nápoj bude celkom vhodný, tak v horúcom období, ako aj v chladnej zime. Hlavná vec na zapamätanie je, že uskladnenie hotového kvasu je v chladničke a nie viac ako päť dní.