Ako vyrobiť alkoholické mojito s vodkou doma podľa receptu krok za krokom
Ideálne zloženie osviežujúcej, mierne kyslej dochuti s miernou kyslosťou a nezvyčajne jasnou arómou dáva koktejl Mojito na jednej úrovni s najobľúbenejšími a obľúbenými nápojmi. Klasický recept na tento nápoj obsahuje „ľahký rum“, limetku a čerstvú mätu, avšak ako každý známy kokteil má množstvo variácií receptúry.
Menu
Chcem ponúknuť zoznam receptov na alkoholické mojito, ktoré sa trochu líšia od tradičných kubánskych variácií, s jediným rozdielom, že namiesto rumu sa používa vodka. Poďme teda spoločne zistiť, ako vyrobiť mojito s vodkou doma as akými ingredienciami sa tento alkohol najlepšie kombinuje.
Požadované prísady
| Komponenty | číslo |
| čerstvá mäta | 5-7 lístia |
| trstinový cukor | 45 až 55 g |
| šťavnaté vápno | 1 ks. |
| —Dobrá vodka— | 35 - 40 ml |
| sóda | 55 - 60 ml |
| kocky ľadu | 95 až 105 g |
Krokové varenie
- Do širokého a vysokého pohára dáme umyté a sušené lístky mäty, potom ich opatrne rozdrvíme, až kým nevyprázdnia šťavu..
- Nalejte cukor na rovnaké miesto a vytlačte šťavu z polovice vápna, potom výslednú hmotu opäť dobre premiešajte.
- Na pripravenú zmes položte kocky ľadu..
- Nalejte vopred vychladený alkohol v tenkom prúde a obsah pohára trochu pretrepte.
- Zostávajúci voľný priestor v pohári je naplnený studenou sódou.
- Vystrihnite tenký plát z druhej polovice citrusov a položte ho na okraj sklenenej nádoby, aby sa nápoj ozdobil.
- Podávajte mojito s dlhou a krátkou slamkou.
S citrónom a sprite
V tomto recepte urobíme dve substitúcie zložiek, ktoré nezodpovedajú tradičnému zloženiu. Je ťažké nájsť lepšiu kombináciu chuti ako medzi citrónom a sprite. Okrem toho, jeho vlastná bohatá sladká chuť sýtených nealkoholických nápojov vám umožňuje úplne prestať pridávať cukor.
Požadované prísady
| Komponenty | číslo |
| kvalitná vodka | 55 - 65 ml |
| čerstvá mäta | 7-9 listy |
| citrón | polovičná |
| škriatok | 125 až 145 ml |
| kocky ľadu | 85 až 100 g |
Krokové varenie
- Oddeľujeme čerstvé lístky mäty od stopiek a jemne ich vrásky v rukách.
- Listy rozotierame v trecej miske a dobre ich vtierame tĺčikom.
- Výsledná zmes sa prenesie do trepačky..
- Citrón nakrájajte na polovicu a šťavu vytlačte z jednej polovice. Potom tekutinu prefiltrujte cez jemné sito.
- Vylievanú šťavu nalejte do trepačky mäty.
- Tam sme dali 3-4 kocky ľadu a zmes sa intenzívne pretrepávala 18-25 sekúnd.
- Vložte kocky ľadu do širokého a vysokého pohára a nalejte alkohol.
- Nalejte obsah trepačky do pohára s pripravenými zložkami. Ak je to potrebné, môžete výslednú hmotu pretiecť cez sitko alebo gázu, potom bude nápoj transparentnejší a čistejší..
- Sklenenú nádobu prikryte trepačkou a trepte ju, aby ste premiešali ingrediencie. Steny pohára by sa mali zahmliť a kúsky lístkov mäty by sa mali distribuovať do obsahu misiek.
- Teraz nalejte tenký prúd sýtených nápojov.
- Ozdobte okraj pohára tenkým plátkom citrusov a podávajte alkohol slamkou.
S limonádou
Osviežujúce a veľmi atraktívne mojito sa dá pripraviť zmiešaním alkoholu s limonádou, čo nielen znižuje silu alkoholického nápoja, ale tiež ho obohacuje mäkkosťou a ľahkosťou.. Pre tento recept sú tieto druhy limonád dokonalé: liehovina, Tarhun, Citro, Bajkal a podobné výrobky, ktoré zahŕňajú voňavé bylinky.
Požadované prísady
| Komponenty | číslo |
| kvalitná vodka (bez arómy) | 65-75 ml |
| šťavnaté vápno | polovičná |
| čerstvá mäta | 4-6 lístia |
| limonáda | 75 - 110 ml |
| rozdrvený ľad | 95 až 105 g |
Krokové varenie
- Listy mäty rozotrite medzi prsty a vložte ich do pripraveného pohára.
- Tam vytlačte šťavu z polovice citrusov, predfiltrovanú cez jemné sitko.
- Pripravené komponenty jemne a úplne rozdrvte malou lyžičkou.
- Nalejte drvený ľad a nalejte do alkoholu, zmes trochu pretrepte.
- Sklo naplnímeme limonádou až k jej okrajom a slamíme do nej slamu.
- Na dekoráciu alkoholu používame plátok čerstvých citrusov a niekoľko celých lístkov mäty.
S ovocným sirupom
Koktejl môže získať úplne novú a sladšiu chuť, ak do zoznamu zložiek receptu pridáte ovocný sirup alebo čerstvo vylisovanú šťavu z vášho obľúbeného ovocia podľa vlastnej prípravy.. Úžasná, neporovnateľná chuť dáva broskyniam, jablkám, melónu a melónu. Môžete tiež experimentovať s exotickým ovocím, ako je kivi, ananás, mango alebo kokos.
Požadované prísady
| Komponenty | číslo |
| kvalitná vodka (bez arómy) | 65-75 ml |
| šťavnaté vápno | polovičná |
| čerstvá mäta | 4-7 lístia |
| limonáda | 65-90 ml |
| rozdrvený ľad | 95 až 105 g |
| ovocný sirup | 25-35 ml |
Krokové varenie
- Listy mäty sa musia „prebudiť“ tak, že sa trochu ponoria do dlaní a mierne sa miesia.
- Listy ponorte do pohára pripraveného na kokteil.
- Citrus rozrežte na polovicu a šťavu vytlačte z jednej polovice, potom ju prefiltrujte cez jemné sitko.
- Nalejte citrusovú šťavu do pohára s mätou a trochu ju vtierajte mätou.
- Pridajte sem ovocný sirup a dobre premiešajte obsah pohára..
- Dajte rozdrvený ľad na vrch výslednej hmoty a nalejte do alkoholu.
- Zostávajúce voľné miesto je naplnené limonádou.
- Alkohol ozdobíme plátkom použitého ovocia a podávame kokteil so slamkou.
S ovocným pyré
Nemenej úžasná, veľmi neobvyklá chuť kokteilu sa získa pridaním ovocného pyré do receptu. Ovocný šalát maximálne maskuje silu alkoholického nápoja a koktail sa ľahko a prirodzene vypije.
Požadované prísady
| Komponenty | číslo |
| kvalitná vodka (bez arómy) | 65-75 ml |
| šťavnaté vápno alebo citrón | polovičná |
| čerstvá mäta | 6-9 listy |
| práškový cukor | 15-20 g |
| čerstvé broskyne alebo iné ovocie | polovičná |
| nesladená perlivá voda | 65-90 ml |
| kocky ľadu | 95 až 105 g |
Krokové varenie
- Rozdelíme šťavnatú broskyňu na polovicu a vytiahneme kameň. Polovicu nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru a rozomieľajte v mixéri, kým sa nezíska svalnatá hmota.
- Do predchladeného pohára vložte lístky mäty a naplňte ich práškovým cukrom.
- Šťavu vytlačte z polovice citrusov, prefiltrujte ju cez jemné sitko a nalejte do nádoby so zmesou mäty.
- V samostatnej miske premiešajte pyré z pyré a alkohol, potom odošleme zmes do zložiek koktailu. Ak nechcete, aby plátky broskyne a mäty boli v nápoji vznášané, pretlačte pripravenú tekutú hmotu cez sitko.
- Všetko dobre premiešajte a kocky ľadu položte na pripravenú zmes.
- Naplňte zvyšný voľný priestor sýtenou tekutinou.
- Slamku ponorte do pohára a okraj pohára ozdobte malým kúskom broskyne.
Video recepty na výrobu mojito s vodkou
V záujme lepšieho porozumenia a úplného pochopenia vytvorenia koktailu Mojito založeného na vodke vám odporúčame oboznámiť sa s niekoľkými jednoduchými a cenovo dostupnými receptami na vytváranie videí na vlastnú päsť. Na valcoch ukážu profesionálni barmani a samouk, ako premiešajú ingrediencie a akú sekvenciu je potrebné dodržať, aby sa nápoj skutočne ukázal ako vysoko kvalitný a chutný.
Užitočné informácie
- Najskôr chcem ponúknuť klasický kubánsky recept alkohol mojito. Rozhodne odporúčam použiť ho na objektívne posúdenie a cítiť rozdiel medzi originálom a jeho analógom s vodkou.
- Okrem možnosti alkoholu, tam nealkoholické mojito, je možné sa kedykoľvek osviežiť a osviežiť, pričom nespôsobuje opicu.
- Ďalším z najbežnejších spôsobov, ako zmeniť klasický recept, je jahodový mojito, slávny pre osviežujúce bobule s úžasnými odtieňmi mäty.
- Aby ste sa cítili a zažili absolútne všetky aromatické a chuťové výhody nápoja, je dôležité to vedieť, ako piť mojito. Vo vyspelých krajinách už dlho existuje osobitná kultúra pitia koktailov, ale u nás sa začína len zvyšovať rýchlosť.