Rum pre mojito a recept na prípravu kokteilu a jeho variácie doma

Po ochutnaní nádherného osviežujúceho koktejlu mojito je veľa ľudí rozzúrených túžbou naučiť sa variť sami. Recept na nápoj je dobre známy všetkým: vápno, mäta, sóda, cukor a rum. Ale čo presne si musíte kúpiť rum pre mojito - táto otázka vyvstáva pre každého.

Jemnosti osobného vkusu

Výber správneho rumu závisí od toho, do akej miery ste dobrí.

Navyše, na vašich skúsenostiach s pitím rôznych alkoholických nápojov a koktailov záleží: ak je to váš prvý koktail, urobí ho takmer akýkoľvek rum, ale ak dobre viete v chuti rôznych alkoholických nápojov, musíte túto zložku brať veľmi vážne.

Niektorí „odborníci“ hovoria, že v zmesi kokteilov chutí a nezáleží na tom, aký alkohol tam bude, a preto môžete naliať obyčajnú vodku. Vy a ja nie sme jeden z nich, tak si pre mojito vyberieme rum.

Pre skutočné klasické mojito potrebujete rum, ktorý sa vyrába výlučne na Kube. V mnohých krajinách SNŠ sú problémy s kubánskym rumom. Najznámejšou značkou, ktorá sa dá nájsť takmer všade na pultoch obchodov, je Havana Club. Havana Club Anejo Blanco je ideálny pre náš kokteil. Tiež je vhodný Ron Varadero.

Stojí za to zastaviť sa a vysvetliť, prečo je to tak. Drahý rum je skvelý nápoj s bohatou kyticou.

Ak máte zlatý alebo tmavý rum, ktorý vás veľa stojí, užite si jeho vôňu a chuť tým, že si dáte malé dúšky. A pre mojito potrebujeme ďalší rum, lacný vzhľad bez starnutia v dubových sudoch - biely.

Po prvé, v tom nie je nič zvláštne a po druhé, nepokazí ľahkým osviežujúcim kokteilom bohatou vôňou..

Prečo kubánsky? Druhy rumu sa navzájom líšia v surovinách, z ktorých sa pripravuje. Na tom samozrejme závisí konečná chuť a aróma. Suroviny zase zase závisia od krajiny pôvodu, a preto je pre nás vhodný iba rum, ktorý sa vytvára na Kube.

Ako sme už povedali, všetko záleží na vašom osobnom vkusu. Ak nemôžete nájsť kubánsky rum alebo jednoducho nechcete byť takí dôkladní, pokiaľ ide o recept, môžeme vám ponúknuť použitie akéhokoľvek bieleho rumu. Napríklad Cacique Mojito, Bacardi Mojito, Bacardi Superior, Negrita Bardinet a ďalšie.

Pre neobvyklé mojito môžete vyskúšať špeciálne rumy s mangom, pomarančom, kokosom, citrónom, korením a korením. Ale nebude to mojito.

Recepty na alkoholický a nealkoholický kokteil

Mojito je osviežujúci kokteil z Kuby. To bolo na tomto ostrove, že to bolo najprv pripravené. Ale lahodný nápoj sa v Amerike rýchlo stal populárnym. Jednoducho ho zbožňovali Ernest Hemingway a Fidel Castro.

Mojito alkohol klasický recept

Spočiatku boli súčasťou nápoja iba ľahký rum a mäta. Ale teraz existuje veľa receptov na prípravu nápoja. K nej sa pridáva sóda, vápno, sirupy a ovocie. Najbežnejším je alkoholické mojito. Je pripravená vo všetkých baroch v strediskách. Dokonale osviežuje a príjemne zahmlieva hlavu..

Mojito Alkohol Recept:

• Šťavu vytlačte z polovice vápna a rozpustite v nej 2 polievkové lyžice trstinového cukru

• Tekutinu premiešajte a pridajte do nej niekoľko lístkov mäty. Najskôr sa musí umyť alebo rozdrviť v trecej miske
• Naplňte pohár mätou, limetkou a cukrom, napoly rozdrveným ľadom
• Nalejte do 50 ml bieleho rumu. Môžete si vziať čokoľvek, čo nájdete v obchode, ale kubánske „Bakkardi“ je ideálnou možnosťou
• Pridajte na vrchol pohára sódy (Sprite alebo Schwebs), obyčajná sóda je vhodná
• Nápoj sa podáva studený

Klasické mojito

Mojito s rumom

Toto je variácia klasického receptu, ktorý obsahuje rum. Má špecifickú chuť a vôňu. Zriedka si vypijeme nápoj s rumom, pretože to nie je bežný alkoholický nápoj..

Mojito recept s rumom:

• Libra v nádobe 10 vetvičiek mäty a pol šálky cukru, nalejte šťavu z polovice citróna do voňavého prášku
• Do džbánu nalejte 4 šálky drveného ľadu, nalejte do 250 ml zlatého svetlého rumu
• Pridajte 750 ml chladenej sódy
• Podávajte v pohári a ozdobte ich vetvičkami mäty. Tieto prísady stačia na 6 porcií mojito

Mojito rum

Mojito s vodkou

Toto je recept, ktorý pozná naša krajina. Mnoho ochutnávateľov tvrdí, že iba skutočný obdivovateľ kubánskeho nápoja dokáže rozlíšiť náhradu rumu vodkou. Vodka je niekoľkokrát lacnejšia a je k dispozícii v každom bare..

Mojito recept s Vodkou:

• Vložte do misky 10 vetvičiek mäty a rozdrvte ich lyžičkou. Nalejte 50 g cukru a nalejte do 30 ml citrónovej šťavy
• Nalejte zmes do veľkého pohára a naplňte ju takmer na vrchol drveným ľadom
• Nalejte do 30 ml vodky a zvyšok vyplňte Schwebsom

Mojito s vodkou

Mojito so sirupom

Pri použití sirupu môže klasický nápoj dodať neobvyklú chuť. Reštaurácie často používajú sirup Mojito. Ide o už pripravenú zmes cukru na báze rumu a limetovej šťavy.

Mojito recept s sirupom Mojito:

• Naplňte pohár drveným ľadom a nalejte 30 ml sirupu
• Do nádoby pridajte 40 ml vodky a lyžicu citrónovej šťavy
• Naplňte pohár Schwebsom alebo sódou
• Ozdobné poháre s vetvičkami mäty

Mojito so sirupom

Sprite mojito

Je to nápoj, ktorý je možné pripraviť v alkoholickej aj nealkoholickej verzii..

Recept na drink s Sprite:

• Dajte do pohára niekoľko listov drvené mäty
• Pridajte 20 g cukru a 50 ml citrónovej šťavy. Nakrájajte druhú polovicu citrusov na malé kúsky a vložte do pohára
• Naplňte pohár ľadom. Rozdrvený ľad je najlepší
• Nalejte do 30 ml havanského klubového rumu
• Naplňte hornú časť nádrže Sprite
• Ozdobte limetkou a lístkami mäty

Sprite mojito

Espresso mojito

Toto je nezvyčajný nápoj s kávou espresso a zmrzlinou. Jednoducho ho zbožňujú miláčikovia a tí, ktorí sa chcú rozveseliť.

Mojito Espresso recept:

• Rozdrvte ľad do drviny a nalejte šálku kávy espresso
• Do pohára sa pridá 20 ml mätového sirupu a 35 ml roztoku Mojito
• Na vrchol položte kopček zmrzliny. Je lepšie brať mätu alebo smotanu

Káva na prípravu mojito espressa

Jahodové mojito

Je to osviežujúci nápoj s výraznou chuťou bobúľ. Na varenie môžete použiť čerstvé aj mrazené bobule.

Jahodový recept Mojito:

• Pohár umytých jahôd sa musí olúpať
• Bobule sa nakrájajú na 4 časti a nalejú sa do džbánu
• Oprite mätu pohárom cukru a nalejte ju na jahody
• Pridajte 100 ml citrónovej šťavy a niekoľko plátkov vápna.
• Potom sa do nádoby naleje 260 ml bieleho rumu a 70 ml jahodového sirupu
• Nalejte tri poháre ľadovej drviny a premiešajte

Jahodové mojito

Ak nepijete alkohol alebo nechcete svoje deti potešiť, pripravte nealkoholický kokteil. V letnom horúčave diverzifikuje stôl na detskej párty.

Recept na nealkoholické Mojito:

• Do misky nalejte cukor, pár lístkov mäty a plátky limetky. Potlačte prísady
• Nalejte do 50 ml sirupu Mojito
• Nalejte ingrediencie s Schwebs alebo Sprite
• Pred podávaním pridajte rozdrvený ľad a lístky mäty.

Nealkoholické mojito

Existuje pomerne málo mojito receptov. Experimentujte s prísadami a vyberte najvhodnejší recept..

História pôvodu nápojov

Mojito má veľmi dlhý klikatý príbeh, na ktorom sa zúčastnili filibuséri a africkí kňazi. Vedci interpretujú názov koktailu odlišne. V západnej Afrike je mojo vrece lektvarov pre magické rituály. Na Kube a na Kanárskych ostrovoch je mojo obľúbenou horúcou omáčkou..

V 16. storočí legendárny pirát Sir Francis Drake, prezývaný El Draque (Dragon), požehnaním anglickej koruny, okradol španielske lode v Karibiku. Názov „Draco“ bol postupne zakomponovaný do obľúbeného nápoja sira Františka - rumu s horeným cukrom. O niečo neskôr pirát a priezvisko Sira Františka - Richarda Drakea dokončili nápoj, pridali k nemu vápno a mätu a pomenovali ho Draquecito.

Kedy, ako a z akých dôvodov sa Draquecito zmenil na MOJITO - záležitosť zakrytá temnotou. V roku 1910 sa však v bare La Concha v Havane objavil kokteil s názvom MOJITO Batido.

Ďalej, zákaz vypuknutý v Spojených štátoch prispel k popularite kubánskeho koktailu mäty..

Mojito má veľmi dlhý klikatý príbeh, na ktorom sa zúčastnili filibuséri a africkí kňazi. Vedci interpretujú názov koktailu odlišne. V západnej Afrike je mojo vrece lektvarov pre magické rituály. Na Kube a na Kanárskych ostrovoch je mojo obľúbenou horúcou omáčkou..

V 16. storočí legendárny pirát Sir Francis Drake, prezývaný El Draque (Dragon), požehnaním anglickej koruny, okradol španielske lode v Karibiku. Názov „Draco“ bol postupne zakomponovaný do obľúbeného nápoja sira Františka - rumu s horeným cukrom. O niečo neskôr pirát a priezvisko Sira Františka - Richarda Drakea dokončili nápoj, pridali k nemu vápno a mätu a pomenovali ho Draquecito.

Kedy, ako a z akých dôvodov sa Draquecito zmenil na MOJITO - záležitosť zakrytá temnotou. V roku 1910 sa však v bare La Concha v Havane objavil kokteil s názvom MOJITO Batido.

Ďalej, zákaz vypuknutý v Spojených štátoch prispel k popularite kubánskeho koktailu mäty..

Po zákaze alkoholu Američania začali masovo ťahať na Kube a „Mojito“ sa stalo perfektnou náhradou za mincovňu julep, ktorú milovali južania..

Cantineros de Cuba, spoločenstvo barmanov vedené Constantinom Ribalaguom z legendárneho baru Floridita, malo tiež ruku pri propagácii koktailu na Kube..

Guľka alebo skôr výkričník v kubánskom eposu mojito dal slávnu frázu Ernesta Hemingwaya: „Moja mojito v Bodeguite, moji daiquiri vo Floridite“..

V osemdesiatych rokoch je Mojito už súčasťou všetkých barových sprievodcov na svete, stále však zostáva čisto tropickou exotickou a kubánskou špecialitou. Doposiaľ v roku 2002 nebola vydaná ďalšia séria „Bondiánov“.

Holly Berry vychádza z mora, v ruke agenta je highball s rovnakým kokteilom a Pierce Brosnan vraví kamere: „VODA!“ Opona. Búrlivý potlesk. A hneď po premiére filmu v Londýne sa „MOJITO“ prebudí slávnym a žiadaným vo všetkých baroch sveta.

Ako sa variť?

Mojito je pravdepodobne najslávnejší koktail na svete. Pripravuje sa na základe ľahkého rumu a lístkov mäty. Mojito je doma na Kube.

Klasická verzia mojito sa skladá zo 6 zložiek: ľahký rum, sóda, mäta pieporná, cukor, limetová šťava a ľad. Hotový nápoj podávajte vo vysokom pohári Highball so slamkou, ozdobenú vetvičkou mäty a krúžkom z vápna..

Sódu a cukor je možné nahradiť sladkou sódou typu „Sprite“ alebo „7UP“. K dispozícii je tiež nealkoholické mojito, ktoré sa pripravuje bez rumu.

Recepty pre koktejly Mojito

Classic mojito: - 100-200 ml perlivej vody - - 50 ml bieleho rumu - - šťava z polovice limetky - - 3 lyžičky trstinový cukor - - partia mäty piepornej - - drvený ľad. Vezmite vysoké poháre, vložte doň cukor, vytlačte šťavu z polovice vápna a roztrhajte lístky mäty. Libra, pamätajte si mincovňu v pohári pomocou tlačného zariadenia. Potom nalejte rozdrvený ľad, nalejte rum a sódu.

Okrem klasiky existujú aj iné možnosti, ako pripraviť obľúbený kokteil.

Jablko mojito: - 40 ml jablčného rumu (Bakkardi) - - 150 - 180 ml perlivej vody - - pol vápna - - 4 lyžičky. cukrový sirup - - partia mäty piepornej - - drvený ľad. Nasekané vápno vložte do pohára, roztrhané listy mäty, nalejte sirup na vrch a pridajte ľad. Nalejte rum a sódu a jemne premiešajte.

Modré Mojito:

- 150 ml sódy - - 60 ml bieleho rumu - - 30 ml modrého likéru - - 6 lístkov mäty - - drvený ľad.

Rum, likér a mätu dôkladne pretrepte v trepačke s ľadom, scedte do pohára a pridajte sódu.

Mojito v taliančine: - 60 ml bieleho rumu - 60 ml talianskeho vína „Proseco“ - - 3 lyžičky limetová šťava - - 1 lyžička hnedý cukor - - 1 lyžička cukrový sirup - vetvička čerstvej mäty - - drvený ľad.

Dajte lístky mäty a cukor do pohára, nalejte sirup a limetkovú šťavu, všetko premiešajte, nezabudnite lyžičkou. Pridajte ľad, nalejte rum a pridajte víno..

Nápoj premiešajte a pohár ozdobte mätou a krúžkom vápna.

Mojito v ruštine:

- 60 ml vodky - - sóda - - 3 vetvičky mäty - - 3 lyžice. limetová šťava - 3 lyžice Rozdrvený ľad.

Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch dajte mätu, limetkovú šťavu a cukor do pohára. Výslednú hmotu vytrite lyžičkou alebo rozdrvením. Nalejte ľad do pohára, nalejte vodku a pridajte sódu. Ozdobte okraj pohára vápenným klinom.

Mojito s čerstvou uhorkou: - 120 ml perlivej vody - - 60 ml bieleho rumu - - 1 vápno - - 2 vetvičky mäty - - 2 plátky čerstvej uhorky - - 1 lyžica. Rozdrvený ľad.

Vápno nakrájajte na 4 časti, vytlačte ich do pohára a vložte tam rovnaké výťažky. Pridajte cukor a lístky mäty. Všetci hovoria. Potom dajte do pohára plátky uhorky a ľadu. Nalejte rum a sódu. Nápoj jemne premiešajte, ozdobte pohár a podávajte.

Pomarančové mojito (na niekoľko dávok): - 300 ml ľahkého rumu - - sóda - - 120 ml limetovej šťavy - - šťava z 2 veľkých pomarančov - - 60 ml cukrového sirupu - - 20 vetvičiek mäty - - rozdrvený ľad.

Vezmite vysoké poháre, roztrhajte doň lístky mäty, pridajte limetkovú šťavu a cukrový sirup. Listy mäty dôkladne premiešajte so šťavou a sirupom, šťavu vytlačte z pomaranča do pohára. Nápoj premiešajte. Pridajte do pohára ľad, nalejte rum a pridajte sódu. Jemne premiešajte a podávajte..

Mojito s citrónom: - 80 ml Sprite - - 40 ml ľahkého rumu - - pár lístkov mäty - - 2 lyžičky. hnedý cukor - - pol citróna - - pol vápna - - rozdrvený ľad. Dajte mätu do pohára, zapamätajte si lyžicu. Pridajte cukor do mäty, vytlačte šťavu z polovice citróna.

Nakrájajte polovicu vápna na pozdĺžne plátky a vložte do pohára. Potom naplňte pohár ľadom, nalejte rum a Sprite. Všetko premiešajte opatrne lyžičkou. Nalejte trochu ľadu hore a urobte malý „šmýkač“. Ozdobte vetvičkou mäty a podávajte.

Pri varení akéhokoľvek mojito je lepšie rozdrviť mätu, rozdrviť ju rozdrvením alebo lyžičkou, ale listy alebo kúsky listov by mali zostať nedotknuté (to znamená, aby sa z nich nedeformovala dužina)..

Robiť neobvyklé variácie

Článok vám povie o neobvyklých receptoch mojito a naučí vás, ako ich doma variť..

Nealkoholický jahodový nápoj Mojito: receptúra, zloženie, prísady

Mojito je osviežujúci letný nápoj s chuťou limetky a mäty, ktorý môže v horúcom období vydávať neuveriteľne šťavnaté tóny, zmierňovať únavu, dodávať silu a potešenie. Mojito môže byť alkoholické a nealkoholické, je obvyklé piť ho vo vysokej a širokej pohári trubičkou. Mojito sa podávalo s ľadom.

Budete potrebovať:

• Sprite alebo sóda (čistá voda) - 100 - 120 ml. (na základe skutočnosti, že sklo bude 250 - 270 ml).
• Hrsť jahôd - zrelé a sladké
• Vápno - 1 ks (môže sa nahradiť citrónom, ale nie je to žiaduce).
• Banda mäty - môže byť nahradený melisou
• Cukor alebo sladká jahodová poleva - podľa chuti.
• Ľad - sami určte množstvo

Ako na to:

• Najťažšia vec je mletie jahôd. Ak chcete začať, rozomelte ho mixérom a potom prejdite tenká (zložená do 5 až 6 vrstiev). Všetky kosti a mäso bobúľ by sa nemali dostať do nápoja..
• Na dno pohára položte polovicu roztrhanej mäty a potom ľad.
• Vylisujte limetkovú šťavu na vrch ľadu a hodte plátky, pridajte cukor alebo jahodový sirup (môžete úplne eliminovať sladkosť).
• Pridajte zvyšnú mätu a nalejte jahodovú šťavu, naplňte sódou alebo sprite, vložte vysokú skúmavku.

Jahodový nápoj a servírovanie

Nápoj z melounu Mojito: recept, zloženie, prísady

V sezóne melónu (júl, august, september) sa potešte takým neobvyklým nápojom, ako je melón mojito.

Nie je ťažké ho vyrobiť a jeho chuťové pocity zostávajú jednoducho neuveriteľné: čerstvé, šťavnaté, sladké, ľahké.

Ak chcete, môžete k takému koktailu pridať alkohol (vodku, vermút, rum), ale aj bez neho je veľmi príjemné ho piť v horúcom počasí. Kombinácia melónu a mäty je jednou z najúspešnejších.

Čo musíte mať:

• Dužina melónu - 300 g. (Alebo viac, zamerajte sa na šťavnatosť melónu a počet porcií).
• Malá banda mincovne - môže byť nahradený melisou
• Sprite - 100 ml (je možné nahradiť akoukoľvek sladkou sódou ako „Bell“ bez arómy).
• Vápno - 1 malá citrusová šťava
• Cukor - 1 - 2 lyžičky (netreba pridať vôbec)

Ako na to:

• Buničina z melónu bez semien by sa mala vložiť do mixéra a nasekať na tekutý pyré.
• Potom pretvorte melón a preložte dužinu, pričom zostane iba šťava.
• Dajte cukor do pohára na dne, vytlačte limetkovú šťavu, zlikvidujte plátky vápna a mätovú mätu. Celkom dôkladne stlačte špeciálny tĺčik mojito.
• Nalejte ingrediencie šťavou z melónu, dajte ľad a doplňte Sprite tak, aby bola pohár plná.

Verzia nápoja a porcie príkladu melónu

Malinový nápoj mojito: receptúra, zloženie, prísady

Čo musíte mať:

• Malina - 150 g (zrelé a sladké bobule)
• Vápno - 1 malá citrus
• Cukorová alebo malinová poleva - podľa vašich preferencií
• Malá banda mincovne - môže byť nahradený melisou
• Sprite alebo sladká sóda (nemôžete sladký) - 150 ml.
• Ľad - drvené alebo nakrájané na kocky

Ako na to:

• Maliny sa v mixéri dôkladne rozdrobia
• Potom sa maliny niekoľkokrát preložia plátienkom, aby vytlačili iba šťavu z bobúľ a vyhodili semená dužinou..
• Mincovňa a plátky limetky sa nalievajú do pohára na pitie.
• To všetko sa posype cukrom a stlačením sa rozdrví špeciálna palička.
• Nalejte všetky prísady do ľadu, nalejte malinovú polevu (ak sa používa) a bobuľovú šťavu.
• Nalejte sódu do pohára, ozdobte podľa svojich predstáv.

Malinový nápoj a jeho podávanie

Klasický mojito koktail vyrobený z citróna a mäty: recept

Čo musíte mať:

• Citrón - 1 malá citrusová šťava (zelenšia, bude kyslá).
• Cukor - pár lyžičiek (podľa vašich preferencií)
• Malá partia mäty - môže byť nahradený melisou
• Soda (nie sladká) - 170 ml.
• Ľad - drvené alebo nakrájané na kocky
• Vodka - 50-70 ml. (ak pripravujete alkohol mojito).

Ako na to:

• Citrón a mätu nakrájajte na malé kúsky do pohára (ručne roztrhnite).
• Nalejte požadované množstvo cukru a rozdrvte ingrediencie špeciálnym rozdrvením.
• Nalejte vodku, dajte ľad a nalejte sódu. Nerušte nápoj.

Citrónový nápoj a servírovanie

Mojito piť s sprite: recept na „rýchle“ mojito

S sprite si môžete pripraviť pravidelné a alkoholické mojito, ale nezabudnite, že ak pridáte príliš veľa alkoholu, môžete sa rýchlo opiť kvôli cukru a plynom vo vode. Sprite môžete kúpiť bez problémov v každom obchode s potravinami alebo supermarkete. Na jeden koktail vám bude stačiť 1 jar sprite.

Musíte mať:

• Sprite - 1 jar
• Vápno alebo citrón - 0,5 malej citrusy
• Vodka - 50 ml (ak urobíte mojito alkoholom)
• Malá banda mincovne - niekoľko vetiev (ľahko nahraditeľné balzamom citróna).

Ako na to:

• Ruky si roztrhnite a dajte do pohára
• Na razenie budete potrebovať špeciálny nástroj (paličku alebo posúvač).
• Na mäte vytlačte citrónovú alebo limetkovú šťavu
• Pomocou paličky dôkladne komprimujte aj citrusové plody.
• Cukor by sa nemal pridávať, pretože sprite - nápoj je už sladký.
• Nalejte prísady do ľadu (drvené alebo drvené - na tom nezáleží) v preferovanom množstve.
• Nalejte vodku (môžete použiť akýkoľvek iný alkohol).
• Nalejte do sprite a „rýchly“ mojito je pripravené!

Nápoj Mojito z mesačného svitu: alkoholický recept Mojito

Čo musíte mať:

• Citrón alebo limeta - 1 malá citrusová šťava (zelenšia, bude kyslá).
• Cukor - pár lyžičiek (podľa vašich preferencií buďte opatrní: cukor v nápoji zvyšuje jeho stupeň a môžete sa rýchlo opiť).
• Malá banda mincovne - niekoľko vetiev (možno nahradiť balzamom citrónu).
• Soda (nie sladká) - 120 ml.
• Ľad - drvené alebo nakrájané na kocky
• Moonshine -50-70 ml. (možno menej).

Ako na to:

• Do pohára na servírovanie vložte mincovňu roztrhanú ručne a nakrájajte citrusy (všetko, čo pripravíte).

• Pridajte cukor a všetko opatrne komprimujte pomocou špeciálnej drevenej paličky, aby sa vytvorila šťava.
• Nalejte mesačný svit na prísady a položte naň ľad
• Nalejte všetku sódu a nápoj je pripravený!

Domáce varenie možnosť

Nápoj z egreše mojito: nezvyčajný recept na mojito

Čo musíte mať:

• Angrešt sladký a kyslý - 250 g (ak je bobule kyslé - do nápoja pridajte viac cukru, ak je sladký - viac citróna).
• Pár plátok citróna alebo limetky
• Niekoľko vetvičiek mäty (je možné nahradiť balzamom citróna)
• Cukor - pár lyžičiek podľa vašich preferencií
• Vodka - 50 ml (vylúčte, ak vyrábate nealkoholické mojito).
• Tonic alebo sprite - 100 - 120 ml.

Ako na to:

• Umyté egreše sa nalejú do mixéra a opatrne rozdrvia na zemiakovú kaša.
• Potom sa pretlak z bobúľ pretlačí tenká, opatrne vytlačí ovocnú časť zo šťavy. Dort môže byť vyhodený.
• V pohári na drink roztrhajte mätu a vložte plátok citróna, zalejeme cukrom. Hmotu dôkladne rozdrvte paličkou alebo drevenou drvinou..
• Masu nalejte vodkou a angreštovou šťavou
• Teraz by ste mali podľa chuti pridať ľad a sódu.

Alkohol a mätový nápoj

Mojito nápoj s rumom: recept

Čo musíte mať:

• Vápno - 1 malá citrusová šťava (ak nie je vhodná, potom je vhodný aj obyčajný citrón).
• Cukor - pár lyžičiek (podľa vašich preferencií, ale nezabudnite, že cukor výrazne zvýši silu nápoja, ktorý má rum a môžete sa rýchlo opiť).
• Malá partia mäty - môže byť nahradený balzamom z citrónov (stačí pár vetvičiek)
• Soda (nie sladká) - 150 ml.
• Ľad - drvené alebo nakrájané na kocky
• Biely rum -50-70 ml. (menej možné).

Ako na to:

• Nakrájajte vápno a mätu na malé plátky do pohára (roztrhnite rukami).
• Nalejte požadované množstvo cukru a rozdrvte tieto prísady so špeciálnou paličkou v dužine tak, aby nechali šťavu.
• Nalejte rum a premiešajte a mieste hmotu znova.
• Nalejte drvený alebo drvený ľad
• Vrch by mal byť naplnený sódou a ozdobiť podľa vašich preferencií.

Čerstvé a chutné rumové nápoje

Nápoj Mojito s vodkou: recept

Čo musíte mať:

• vodka - 50 ml. (viac alebo menej možné, podľa preferencie).
• Sprite - 1 dóza (môže byť nahradená akýmkoľvek iným sladkým nápojom alebo bežnou sódou).
• Vápno alebo citrón - 0,5 malej citrusy
• Malá partia mäty - niekoľko vetiev (ľahko nahraditeľné balzamom citróna).

Ako na to:

• Roztrhnite si mätou (alebo citrónovým balzamom) rukami a vložte ju do pohára
• Budete potrebovať špeciálny nástroj (palička alebo drvenie), aby ste mätu rozdrvili cukrom (aby šťavu nechal).
• Citrónovú alebo limetkovú šťavu vytlačte cukrom

• Pomocou paličky dôkladne komprimujte aj citrusové plody.
• Naplňte ingrediencie ľadom (drvené alebo drvené - nezáleží) v množstve, ktoré považujete za vhodné.
• Nalejte vodku, jemne premiešajte s trubičkou a nápoj je pripravený!

Nápoj s jednoduchou alebo citrónovou vodkou, jednoduchý spôsob podávania

Nápoj Mojito s bacardi: recept

Musíte mať:

• Bacardi White Rum - 50 ml (Carta Blanca)
• Vápno alebo citrón - 1 malá citrusová šťava (alebo pol citróna).
• Malá partia mäty - niekoľko vetiev (ľahko nahraditeľné balzamom citróna).
• Cukor - pár lyžičiek (môže hnedý, trstina).
• Tonic alebo sprite - 100 ml (môžete použiť sladkú sódu).

Ako na to:

• Roztrhnite mätu rukami a vložte ju do pohára, pridajte plátky limetky a všetko nalejte cukrom.
• Budete potrebovať tĺčik alebo drvenie mäty. Cukor to pomôže a z ingrediencií dôjde šťava.
• Pridajte k lisovaným ingredienciám rum a znova ho preneste.
• Naplňte prísady ľadom a nalejte požadované množstvo sódy.

Originálny recept na nápoj s bielou bacardi rumom

Nápoj Mojito s martini: recept

Musíte mať:

• Vápno - 0,5 malej citrusy (môžete urobiť s citrónom).
• Vermút Martini - 100 ml (nie viac, ale menej možné).
• Malá partia mäty - niekoľko vetiev (ľahko nahraditeľné balzamom citróna).
• Cukor - 1 - 2 lyžičky.
• Nie sladká sóda - 70 až 100 ml. (pozri podľa množstva).

Ako na to:

• Ruky si roztrhnite a dajte do pohára
• Vytlačte limetkovú šťavu na mätu, nalejte cukor a všetko dôkladne votrite do dužiny.
• Nalejte do vermutu a znovu komprimujte ingrediencie
• Naplňte ingrediencie ľadom.
• Nasypte sódu hore (je lepšie nevyberať sladkú, aby nenarušila príjemnú chuť Martini).

Vermouth Martini možnosť pitia (je možné použiť akýkoľvek iný vermut)

Nápoj Mojito s gin: recept

Čo musíte mať:

• Vápno - 1 malá citrusová šťava (ak nie je vhodná, potom je vhodný aj obyčajný citrón).
• Cukor - pár lyžičiek (občas zvýši silu nápoja).
• Malá partia mäty - môže byť nahradený balzamom z citrónov (stačí pár vetvičiek)
• Soda (nie sladká) - 120 ml.
• Ľad - drvené alebo nakrájané na kocky
• Jin -50-70 ml. (menej možné).

Ako na to:

• Nakrájajte vápno a mätu na malé plátky do pohára (roztrhnite rukami).

• Nalejte cukor v požadovanom množstve a rozdrvte do kaše.
• Nalejte gin a znovu rozdrvte hmotu
• Nalejte drvený alebo drvený ľad
• Vrch by mal byť naplnený sódou a ozdobiť podľa vašich preferencií.

Variant nápoja s ginom a jeho podávaním

Nápoj Mojito s mojito espressom: recept

Čo musíte mať:

• Dvojité espresso s cukrom - 70 ml varila sladkú kávu.
• Biela zmrzlina - 100 g krémovej zmrzliny
• Soda nie je sladká - 100 ml.
• Citrónová šťava - 25 ml.
• Máta peprná - niekoľko listov

Ako na to:

• Dajte zmrzlinu do pohára
• Nalejte ju citrónovou šťavou
• Nalejte sódu do pohára
• Doplňte svoj espresso nápoj
• Vložte dlhú hadičku
• Ozdobte mätou

Koľko stupňov by malo byť v mojito?

Sila koktailu sa môže líšiť a záleží len na tom, aké prísady do nápoja pridávate a čo je objemové. Štandardná sila mojito by mala byť 4 až 5%, ale v niektorých tyčinkách sa môže hnetieť tak, aby jeho obsah alkoholu bol 12 až 15%..

Recept na potešenie!

Mojito Cocktail - Toto je jeden z najslávnejších alkoholických koktailov na svete! Predpokladá sa, že vlasťou mojito je Kuba a vynálezcovia tohto nápoja sa stali pirátmi..

Rozriedili lacný alkohol ovocnou šťavou, najčastejšie citrónovou, aby rozjasnili chuť nápoja.

Existuje aj druhá verzia pôvodu tohto nápoja: na Kube je veľmi populárna machová omáčka pozostávajúca z cesnaku, papriky a citrónovej šťavy..

Základný recept

Klasický mojito recept je veľmi jednoduchý. Barmani a značky alkoholu sa preto snažia ponúknuť svoju vlastnú verziu prípravy tohto koktailu a pridať k nemu „zvrat“. V recepte nie sú veľké rozdiely, nuansy sú iba v množstve a kvalite ingrediencií.

Mojito je možné pripraviť v dvoch verziách: alkoholické a nealkoholické. Zvážte klasickú alkoholovú verziu, ktorú ponúka Medzinárodná asociácia barmanov.

Zloženie alkoholu Mojito:

• biely rum 40 ml;
• čerstvo vylisovaná limetová šťava 30 ml;
• mäta pieporná 2-3 vetvy;
• tonikum 100 - 150 ml;
• trstinový cukor 2 čajové lyžičky;
• kocky ľadu - množstvo podľa chuti.

Kaša mátové lístky s limetkovou šťavou a trstinovým cukrom v pohári. Na to môžete použiť drevený posúvač alebo šialenec - špeciálny barmanský nástroj s rovnakými funkciami. Pridajte trochu tonika, nalejte do ľadu a jemne nalejte rum do tenkého potoka. Pridajte zvyšné tonikum.

Prísne dodržiavajte recept a získate dokonalý mojito. Venujte pozornosť kvalitnému výberu prísad. Vápno by ste nemali nahradiť citrónom, tieto citrusové plody majú rôzne chute, iba moja horká kyslosť vápna je dobrá. Listy mäty piepornej pre tento kokteil by mali mať výraznú vôňu mäty a chuť. Pred zakúpením vzorky žuvajte jeden list mäty.

Varianty varenia

A ešte pár trikov: nakrájanie vápna na plátky sa oplatí, pretože ovocná chuť dodá nápoju horkosť. Pridajte do nápoja čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. Nepoužívajte tiež drvený ľad, pretože sa príliš rýchlo topí v pohári a dodáva nápoju vodnú pachuť..

Najlepšie sa hodí pre mojito rum najneutrálnejšej chuti, spravidla ľahké. Mojito je ľahký osviežujúci kokteil, takže niektoré silné prísady budú zreteľne viditeľné v celej chuti. Ľahký rum má mierne výraznú mierne sladkú chuť, a preto je taký dobrý ako základ pre kokteil.

Rum v kokteile môžete nahradiť vodkou. Sila nápoja sa nezmení, chuť sa spravidla nemení. Okrem toho je vodka pre tento koktail dobrá vďaka svojej absolútnej transparentnosti..

Mojito nealkoholický nápoj!

Nealkoholická verzia pozostáva z tých istých prísad s výnimkou rumu.

Tonikum môže byť nahradené čistou perlivou vodou, ktorá odstráni horkosť a zanechá iba sladké tóny trstinového cukru a nádych kyslej citrusovej šťavy. Tento koktail dokonale uhasí smäd a osvieži.

V horúcom dni môžete mojito variť s okrajom a dať ho do chladničky. Zvýšiť pomer zložiek k sebe navzájom:

Zložky nealkoholického Mojita:

• perlivá voda 400 ml;
• čerstvo vylisovaná limetová šťava 70 ml;
• mäta pieporná 5-6 vetiev;
• trstinový cukor 4 lyžičky;
• kocky ľadu - množstvo podľa chuti.

Recept sa nelíši od prípravy alkoholického mojita, postupnosť je rovnaká. Bezprostredne pred pitím pridajte ľad, aby bol dlhšie čerstvý..

Klasické mojito sa podáva vo vysokom hokeji - vysoké poháre s rovnými stenami, mierne sa rozširujúce nahor. Pohár mojito je naplnený až po okraj ľadovými kockami, zdobený slamou, vetvičkou mäty a plátkom vápna..

Classic mojito je priehľadný nápoj, ktorý je viditeľný cez mierne zakalenú poháre. Ľad v ňom cinkne a mäta vonia závratne svieža a jej chlad sa prejavuje v jazyku s čerstvosťou limetky, ktorá sa stáva poslednou sladkou poznámkou..

Ako kubánske macho získalo popularitu vo svete?

Na chvíľu zavrite oči a predstavte si ... šušťanie vĺn lámajúcich sa na pobreží, obloha červená od západu slnka, ohnivá, rytmická, veselá hudba, tanečníci, ktorí vykonávajú vášnivú, bezplatnú, šialenú salsu. Zábava, jasný rytmický vzor, ​​flirtujúci vzduch - to všetko je Kuba.

Žiadne slová nevedia vysvetliť, čo je Kuba so svojimi tradíciami a hudbou, ale existuje koktail, ktorý vám umožní zažiť kubánsku sviežosť, temperament a vášeň..

Hmlisté sklo so studenými kvapkami pomaly kĺzajúcimi po stenách, osviežujúcimi lístkami mäty, osviežujúcimi kúskami ľadu, opojnou rumovou príchuťou a príjemnou kyslosťou, ktorá vnáša do reality vápno - v rukách držíte latinskoamerického hudobného hrdinu, kokteil Mojito.

Chuť slávneho koktailu cíti ducha nepokojných obyvateľov ostrova Liberty, má neuveriteľnú, iba magickú chuť, dokonale uhasí smäd, osvieži a osvieži.

Mojito možno prirovnať k zákernému zvodcu - kubánskemu, v jeho zložení je rum, ktorého pevnosť a teplá horkosť sú maskované sladkosťou hnedého cukru a horiacim chladom mäty a vápna..

Pri stretnutí s kubánskym machom buďte opatrní, najmenej 20 ° alkoholu sa skrýva za jeho osviežujúcim vzhľadom!

História Mojita nie je iba ojedinelá, je plná legiend, beletrie a ozdobených príbehov, ale z toho sa stáva lákavo rozmanitá, nejednoznačná a neuveriteľne zaujímavá. Začiatok tohto fascinujúceho príbehu možno považovať za nájazdy pirátov z Karibiku.

Mojito je dnes považované za nápoj silného a štýlového sveta, avšak legenda o jeho pôvode nás posiela anglickému pirátovi Richardovi Drakeovi. Bol to on, kto zmiešal milovaný morský zlodej rum s cukrom, mätou a vápnom a nazval tento nápoj „El Draque“..

Počas putovania Drakom do karibských prístavov sa mnohí dozvedeli o „drakovi“. Vypili ho v Mexiku, Kolumbii, Venezuele a na Kube, kde sa tento koktail stal veľmi obľúbeným..

Kto vie, možno aj teraz by sme napili El Draque, keby Don Don Facundo Bacardi Masso nebol postavený v roku 1862 Bacardim. Táto spoločnosť spôsobila revolúciu vo svete alkoholu uvedením prvého prémiového rumu na trh..

Takže „Bacardi Superior“ začal príbeh známych ľahkých kubánskych Rómov. Zároveň sa rum z nápoja brutálnych námorníkov zmenil na spoločníka osoby, ktorá vedie svetský životný štýl a baví sa na večierkoch..

Ako viete, kde sú strany, existuje miesto slobody a experimentovania. Vďaka jednému z týchto experimentov sa objavil koktail Daiquiri na báze Bacardi Superior s prídavkom cukru, limetovej šťavy a drveného ľadu..

Čo nie je mojím predkom? Podľa inej verzie však Mojitoho predchodca bol „Mint julep“ - rumový nápoj s prídavkom vody, cukru, ľadu a mäty, ktorý sa namiesto rumu nahrádza whisky Bourbon..

Svet pozná samostatný príbeh venovaný „premene“ Julepa na Mojito.

Hovorí sa, že na konci roku 1920 bol ostrov Kuba, zahriaty horiacimi lúčmi slnka, zaplavený hlučnými večierkami a večnými sviatkami, ktoré pili, strávil neuveriteľné množstvo peňazí a zničil bohatých amerických mladých ľudí. V Havane boli najobľúbenejšími barmi času La Floridita, Sloppy Joe a Hotel Seville, ktoré sa stali rodiskom slávneho koktailu Bacardi Mojito..

25. mája 1930 sa v hoteli Sevilla konala zápalná párty, ktorú ocenili jeho bohaté americké „deti“. Teplo a zábava, ktorá vládla tejto nezabudnuteľnej noci, si vyžadovala úsporu nealkoholických nápojov a nespútanú zábavu - alkohol.

Pod vplyvom tohto impulzu mladí ľudia donekonečna objednali Julepa, ktorý vďaka kombinácii ľadu, whisky a mäty bol omamný a chladiaci. Vedenie hotelov neočakávalo taký rozruch a zásoby Bourbonu rýchlo klesli.

Situáciu zachránil jeden z podnikavých barmanov, ktorý pripravil kokteil na základe milovaných štamgastov rumového baru Bacardi Superior, mäty a vápna. Nový nápoj padol podľa chuti mládeže, o čom svedčí bezprecedentný tip, ktorý barman dostal v noci.

Tak sa začal koktejl Mojito, ktorý bol na Kube uznaný ako prvý a potom začal jeho triumfálny sprievod po celom svete..

Mojito, ktorý sa narodil pod spáleným lúčom kubánskeho slnka, sa nachádza takmer vo všetkých stĺpcových grafoch. Ale pri pití Mojita sme my, rovnako ako Američania, ktorí tento nápoj prvýkrát ochutnali, mysleli na horúce kubánske tance, ohnivú hudbu, spálili zlatý piesok a jemné more..

Tradičné Mojito je vyrobené z piatich surovín: biely rum, hnedý cukor, čerstvé lístky mäty, limeta a sóda. Ako sóda sa najčastejšie používa medzinárodná sóda, ale odborníci ju odporúčajú nahradiť minerálnou vodou nesolenou..

Ako vidíte, zloženie slávneho Mojita nemá žiadne vzácne a neprístupné prísady, takže ho môžete variť doma.

Pre tých, ktorí sa rozhodnú doma pripraviť kokteil, poskytneme niekoľko užitočných rád.

Ak sa rozhodnete pre oslavu Mojito, je lepšie si vopred skontrolovať svoju silu, pretože budete musieť rozdrviť mätu na kokteil s paličkou, je to jedna vec, urobiť to raz, a celkom iná, keď musíte postup opakovať niekoľkokrát..

Mojito je chladiaci nápoj, čo znamená, že čím viac ľadu je v pohári, tým lepšie, takže odborníci odporúčajú používať drvený ľad, ktorý rýchlejšie roztopí a zriedi silný rum..

Tiež by ste nemali mletú mätu príliš veľa, inak sa pitie koktailu stane problematickým, kúsky z toho budú neustále padať do úst. Je lepšie piť kubánsky kokteil počas teplého letného večera v spoločnosti milovaného človeka a pomaly odhaľovať veľa pocitov..

Od roku 1920 uplynulo veľa času, je prirodzené, že sa Mojito v priebehu tohto času zmenilo a zlepšilo, objavili sa nové alkoholické nápoje a barmani pokračovali v experimentovaní. Výsledky ich experimentov môžete vyhodnotiť prípravou Mojita podľa jedného z receptov, ktoré sme navrhli, alebo si budete môcť vytvoriť vlastné majstrovské dielo, ktoré v budúcnosti môže získať srdcia ľudí z celého sveta.!

Klasický recept Mojitozloženie: 1 vápno, veľa lístkov mäty, 60 ml bieleho rumu 3 lyžičky hnedý cukor, 150 ml sódy, rozdrvený ľad

Príprava:

Rozdeľte vápno na polovicu a jednu polovicu rozdeľte na niekoľko častí.

Do vysokého pohára nalejte cukor, pridajte šťavu vylisovanú z polovice vápna a pár lístkov mäty. Všetko dôkladne premiešajte a pomocou paličky trochu rozdrvte mätu. Pridajte do pohára zostávajúce plátky vápna a naplňte ľadom 2/3. Pridajte rum a sódu, ozdobte zvyšnými listami mäty.

Vanilla Mojito s mučenky

zloženie:

10 lístkov mäty, 1 mučenka, 1 polievková lyžica. rozdrvený ľad, 15 ml cukrového sirupu, 25 ml limetovej šťavy, 20 ml sódy, 50 ml ľahkého rumu, 2 vanilkové struky

Príprava:

2 týždne pred výrobou kokteilu otvorte fľašu bieleho rumu a vložte doň 2 vanilkové struky. Počas tejto doby nápoj vylúie a rum získa korenené vanilkové tóny. Do vysokého pohára vložte lístky mäty a jemne ich rozdrobte paličkou. Pridajte mätovú ovocnú dužinu a ľad. Zalejeme ľadom, pridáme rum, cukrový sirup, sódu a limetkovú šťavu. Koktejl zamiešajte a vychutnajte si jeho chuť.

Mojito "In Black"

zloženie:

6 lístkov mäty, 5 ostružín, 15 ml cukrového sirupu, 30 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, 30 ml bieleho rumu, 30 ml likéru Creme de Cassis, 30 ml sódy 1 ozdobná lyžica mäty, na dekoráciu 3-4 ostružiny, rozdrvený ľad

Príprava:

Vložte lístky mäty do vysokej poháre, pridajte cukrový sirup a 5 ostružín.

Ľahko rozdrvte paličkou. Pridajte limetkovú šťavu, biely rum, likér a premiešajte. Dajte ľad do pohára, nalejte naň sódu a znova premiešajte. Ozdobte pohár so snítkou mäty a pár ostružín.

Alena Karamzina