Pivo afanasy - história tvorby značky, názor spotrebiteľa

Pivo z Tveru vždy ocenili znalci. V roku 1976 bol pivovar prvýkrát postavený v Tveri. V roku 1992 bola založená spoločnosť Tver-Beer, ktorá sa neskôr stala Athanasius-Beer OJSC.

Prehľad značky

V deväťdesiatych rokoch, keď väčšina spoločností utrpí straty a sú nútené znížiť výrobu, pivo Afanasy si získava univerzálnu popularitu a spoločnosť opakovane zvyšuje svoju produkciu..

Tajomstvom úspechu bolo skombinovať najnovšie technológie s tradičným ruským receptom na pivo. Ochutnávači si všimnú jasnosť chuti, miernu penu a priemernú silu nápoja.

Pivovarnícka spoločnosť neustále zavádza do výroby nové technológie. Od roku 1995 začala spoločnosť používať balenie fliaš a plnenie sudov živým pivom. Afanasy-pivo bolo prvým v Rusku, ktorý použil značkovú fľašu, uzáver na nite a teplotné označenie.

Spoločnosť „Athanasius-pivo“ spolupracuje s mnohými obchodnými organizáciami po celom Rusku. Odrody piva spoločnosti sú všeobecne známe v zahraničí: v Nemecku, Amerike, Francúzsku a ďalších krajinách. Odo dňa založenia spoločnosti do dnešného dňa pivo získalo viac ako 30 ocenení v rôznych nomináciách..

Teraz spoločnosť vyrába 11 druhov piva, ale najobľúbenejšie boli a zostávajú: pivo „Athanasius“ ľahké a pivo „Athanasius“ tmavé.

V roku 2009 spoločnosť uviedla na trh odrodu Porter, ktorá získala titul najlepšie pivo v Rusku.

Napriek dosiahnutým úspechom spoločnosť zavádza do výroby najnovšie technológie - pokrok nezastaví. Spoločnosť Afanasy-Beer usiluje o ročnú produkciu 10 miliónov dolárov, v roku 2001 sa na rekonštrukciu pivovarov vynaložilo približne 7 miliónov dolárov..

Najmä pre milovníkov zamatovej chuti a bohatej arómy sa vyvinul rad nápojov: „Dobrý“, polotmavý a ľahký, silný, „Zlatý“, „Tverskoy“, „Porter“, „Silný“.

• Pivo „Athanasius“ nefiltrované a pasterizované. Živé prírodné pivo si zachováva všetky prospešné vlastnosti a kvasinkovú kultúru. Zloženie nápoja neobsahuje umelé prísady a konzervačné látky. Upozorňujeme, že živé pivo sa skladuje na chladnom mieste iba 4-5 dní. Hustota piva je nízka, 11%. Stredný alkohol: 4,6%.
• Vyjasnené pivo „Athanasius“. Extra pivo. Varené iba z vybraných jačmeňa a chmeľu s použitím čistej pramenitej vody. K dispozícii v exkluzívnom riade.

Značka piva "Athanasius"

Od roku 2003 začala značka Afanasy piva po dlhom boji patriť do spoločnosti Tver spoločnosti Brau Service..

Vyrobené pivo „Athanasius“ pivovar „Tver-Beer“ (predtým OJSC „pivo Athanasius“).

Informácie o výrobcovi:

Nový pivovar v Tveri (Kalinin) bol postavený v prvej polovici 70. rokov 20. storočia. Prvé experimentálne varenie sa uskutočnilo v januári 1976 a 1. apríla sa uvarila prvá dávka Velvet. Celá kapacita závodu bola zvládnutá v roku 1977.

V roku 1992 bola spoločnosť založená, bola založená spoločnosť Tver-Beer Company CJSC. V roku 1998 bolo založené OJSC „Athanasius-pivo“.

Najznámejšia značka piva vyrábaná spoločnosťou - „Athanasius“ - bola vytvorená v roku 1994 a pomenovaná po Athanasius Nikitin.

Boli vytvorené ľahké odrody s nízkou hustotou. Toto je „dobré“ svetlo, „Tver“, „zlaté“. Pre milovníkov tmavého piva bola vyvinutá „dobrá“ polotmavá odroda. V roku 2000 sa začal vyrábať Porter, ktorý už získal uznanie na výstavách v roku 2000. Existujú tiež silné odrody: silné a dobré silné.

V súčasnosti spoločnosť OJSC „Athanasius-pivo“ vyrába 11 druhov piva.

Pivo „Athanasius“ - výroba pivovaru Tver-Beer

Pivo „Good Athanasius“ Objem: 0,5 l Pevnosť: 4,0% Pripravená podľa receptov Tverského kniežatstva. Skvelá chuť. Vysoká kvalita.

zloženie:

• obilné suroviny,
• poskakovať,
• cukor,
• voda

Pivo „Good Athanasius“ Objem: 1,5 l Pevnosť: 4,0% Skvelá chuť. Vysoko kvalitný výrobok od varičov Tver..

zloženie:

• voda,
• obilné suroviny,
• poskakovať

Pivo „Athanasius druh polotmavého“ Objem: 1,5 l Pevnosť: 4,8% Skvelá chuť. Vysoko kvalitný výrobok od varičov Tver..

zloženie:

• voda,
• obilné suroviny,
• poskakovať

Pivo „Athanasius Golden“

Objem: 0,5 l Pevnosť: 4,5% Nová odroda ľahkého piva pripravená podľa receptov Tverského kniežatstva. Skvelá chuť. Vysoká kvalita. Ochlaďte pivo, až kým sa neobjaví jeho názov (+12 stupňov)

zloženie:

• voda,
• obilné suroviny,
• poskakovať.

Pivo „Athanasius Our Brand“ Objem: 0,5 l Pevnosť: 6,6% Pripravené podľa receptov Tverského kniežatstva. Skvelá chuť. Vysoká kvalita.

zloženie:

• obilné suroviny,
• poskakovať,
• cukor,
• voda

Pivo „Athanasius Porter“

Objem: 0,33 1 Sila: 6,3% Silné pivo. Pripravený podľa receptov Tverského kniežatstva. Hustá hustá chuť. Vysoká kvalita. Ochlaďte pivo, až kým sa neobjaví jeho názov (+12 stupňov)

zloženie:

• obilné suroviny,
• poskakovať.

Pivo „Athanasius of Tver Light“

Objem: 0,33 1 Pevnosť: 4,8% Pripravené podľa receptov Tverského kniežatstva. Skvelá chuť. Vysoká kvalita. Ochladzujte pivo, až kým sa neobjaví obchodný názov (+12 stupňov)

zloženie:

• obilné suroviny,
• poskakovať,
• kyselina askorbová

Pivo „Athanasius of Tver Light“

Objem: 0,5 l Pevnosť: 4,8% Pripravené podľa receptov Tverského kniežatstva. Skvelá chuť. Vysoká kvalita. Ochladzujte pivo, až kým sa neobjaví obchodný názov (+12 stupňov)

zloženie:

• obilné suroviny,
• poskakovať,
• kyselina askorbová

Pivo „Athanasius of Tver Dark“ Objem: 0,33 1 Pevnosť: 5% Pripravené podľa receptov Tverského kniežatstva. Skvelá chuť. Vysoká kvalita. Ochlaďte pivo, až kým sa neobjaví jeho názov (+12 stupňov)

zloženie:

• obilné suroviny,
• poskakovať,
• kyselina askorbová

Pivo „Athanasius of Tver Dark“ Objem: 0,5 l Pevnosť: 5% Pripravené podľa receptov Tverského kniežatstva. Skvelá chuť. Vysoká kvalita. Ochlaďte pivo, až kým sa neobjaví jeho názov (+12 stupňov)

zloženie:

• obilné suroviny,
• poskakovať,
• kyselina askorbová

Athanasius

Jemné pivo Athanasius je ponúkané v niekoľkých variantoch: jemná pšenica, jemné svetlo, jemné tmavé, jemné nefiltrované a jemné nealkoholické pivo (Diverzifikujte sortiment vášho piva s jemným pivovarom Tver). Vyskúšajte a ohodnoťte.

• (Ľahké pivo pasterizované vo fľaši 0,75 litra, pohár, jarmo.) Originálna 0,46-litrová sklenená fľaša s ľahkým pasterizovaným Tverským pivom upúta pozornosť, a to je jeden z prvých dojmov pri nákupe piva v obchode. Objednajte si u nás ľahké pivo Zhiguli Afanasy, nealkoholické pivo z Tveru s originálnymi textami na etikete.
• (Veľkosť Ruska bola vo všetkých vekových skupinách určovaná slávnymi rytmami ruského ľudu. S modlitbou na perách, s vierou v ich silu a Boha, sa vojaci vždy postavili, aby bránili ruskú krajinu ... ..)
• História výroby piva v Tveri sa začala skutočnosťou, že v roku 1887 rakúsky občan Emil Slatinsky založil na brehu Tvertsy prvý dvojča v meste s názvom „Tver Bavaria“..

V továrni sa varilo pivo, ktoré bolo v týchto rokoch populárne:

• "Black Velvet",
• Dvojité zlato,
• "Bavarian",
• Jedáleň

A špeciálne ostrieľané známky:

• "Pils"
• "Amateur".

Vyrábala sa aj ovocná voda, kvas a ovocný nápoj..

V roku 1940 sa začala výstavba novej pivovarníckej budovy a sladovne, ale vypukla vojna a všetko sa zastavilo. Počas okupácie boli budovy čiastočne zničené, veľa sa muselo začať znova.

Spoločnosť začala fungovať v roku 1943 av roku 1959 k nej pribudlo vinárstvo na ulici Skvortsova-Štěpánova. Medzitým sa medzi obyvateľstvom zvyšoval dopyt po pive. A aj napriek tomu, že v roku 1971 pivovar Kalinin vyrobil 1 milión dekalitrov, to zjavne nestačilo.

Potom bolo rozhodnuté postaviť v Kaliníne nový pivovar. V januári 1973 sa začala výstavba a prvé varenie sa uskutočnilo 11. januára 1976 - išlo o zamatové pivo.

Narodeniny rastliny sa však stále považujú za 1. apríl 1976. Prečo? Vtedy vzniklo združenie, ktoré zahŕňalo materský podnik, staré pivovary Kalininsky a Rzhevsky. Od tejto chvíle sa Athanasius odpočítava.

V roku 1992 bola spoločnosť reorganizovaná na OJSC Tver-Beer. Keď sa spoločnosť stala akciovou spoločnosťou, značne rozšírila škálu výrobkov. V predaji sa objavili nové druhy piva - „Athanasius Light“ a „Athanasius Dark“.

Podľa výsledkov spotrebiteľského prieskumu sa vytvorili ľahké odrody s nízkou hustotou: „Good Light“, „Tverskoye“, „Golden“.

Pre milovníkov tmavého piva bola vyvinutá Dobrá polovica tmy, ako aj slávny Porter, ktorý bol ocenený na mnohých národných výstavách..

V roku 1993 sa začala veľká rekonštrukcia závodu zameraná na kompletnú modernizáciu podniku.

1994 - bola nainštalovaná nemecká plniaca linka Nagema, český tunelový pasterizér - tak bola zvládnutá pasterizácia, ktorá zvyšuje trvanlivosť piva až na 3 mesiace.

1995 - bola nainštalovaná najnovšia výrobná linka, ktorá umožňovala plnenie do fliaš od 0, 25 do 0, 75 litrov, a po prvýkrát v Rusku bolo zvládnuté balenie piva do paliet.

1997 - Začal sa workshop o inštalácii litografických a korunových uzáverov. Bolo rozhodnuté o prechode na novú technológiu riadenia založenú na implementácii informačného systému R3.

V roku 1998 - bolo založené OJSC „Athanasius-pivo“.

1999 - začiatok rozsiahlej rekonštrukcie s cieľom zvýšiť výrobu piva na 10 miliónov dekalitrov. za rok. Bola nainštalovaná súprava nového zariadenia, bola zahájená výstavba nového front-line oddelenia a parnej kotolne, boli otvorené nové linky na plnenie piva do PET a sudy, zvládol sa nový typ balenia 0,33 litrových fliaš. - Šesť balení.

2000 - boli otvorené frontové a fermentačné oddelenia. Bola spustená nová parná kotolňa a bola otvorená jej vlastná artézska studňa. Uvedená nová linka PET.

2001 - Dokončená bola výstavba nového oddelenia fermentácie a tábora a chladiarenskej a kompresorovej dielne. Bol nainštalovaný nový kotol na rmut. Zakúpila sa linka na plnenie piva do hliníkových plechoviek. 2002 - Bola spustená nová linka na plnenie piva do hliníkových plechoviek, ako aj nová linka PET. Začala sa výstavba vlastnej elektrickej rozvodne.

Teraz je pivo Athanasius jednou z mála úplne nezávislých ruských spoločností. Zakúpilo sa nové moderné vybavenie, rozšírili sa predajné trhy, vyvinulo sa a vyrábalo veľa nových originálnych pív..

V súčasnosti sa spoločnosť Athanasius transformovala na výkonnú holdingovú spoločnosť, ktorá rozvíja nové výrobné trhy - nielen pivo, ale aj sódu, džúsy, mlieko, ovocné nápoje atď. Spoločnosť rastie a vyvíja sa.

Pivo Athanasius - vysoko kvalitný nápoj

Pivo je celosvetovo obľúbený a rozšírený alkoholický nápoj. Počet odrôd, značiek a odrôd tohto nápoja je taký veľký, že si dnes môže každý, dokonca aj ten najvyspelejší labužník, nájsť svoje obľúbené pivo a užiť si ho kedykoľvek..

Medzi mnohými odrodami a značkami sú niektoré odrody piva skutočnými lídrami v predaji a popularite. Jednou z týchto odrôd tohto chmeľového nápoja je pivo Athanasius. Aké sú jeho vlastnosti a výhody v porovnaní s inými značkami? Čo robí pivo Athanasius vynikajúce medzi jeho analógmi?

Athanasius je originálne pivo, ktoré sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a príjemnou vôňou. Výrobca tohto kvalitného piva ponúka svojim zákazníkom niekoľko odrôd tak, aby si ktorýkoľvek z nich mohol vybrať nápoj podľa svojej chuti a rozpočtu.

Názov piva sa objavil vďaka cestujúcemu a obchodníkovi Athanasiovi Nikitinovi, ktorý je slávnou historickou postavou. Výroba piva Athanasius je založená na starodávnych tradíciách, ktoré sa realizujú pomocou moderného vybavenia..

Výrobca piva Afanasy je jedným z najväčších podnikov, ktoré sa v rebríčku popredných pivovarov nenachádzajú na poslednom mieste. Značka Athanasius je na ruskom trhu známa už dlhú dobu, asi 10 rokov je toto pivo dostupné v tmavej a svetlej verzii..

V roku 1887 kúpil rakúsky podnikateľ Emil Saltinsky pivovar na brehu rieky Tvertsa a vylepšil technológiu výroby alkoholických nápojov. V tom čase sa továreň volala „Tverská Bavorsko“ a pivo, ktoré sa tam vyrábalo, bolo medzi obyvateľstvom veľmi žiadané a populárne..

V tom čase bolo pivo vyrobené v tejto továrni charakteristickým znakom nielen samotného pivovaru, ale celého mesta..

V roku 1940 sa plánovala rozsiahla rekonštrukcia podniku a výstavba nových priestorov a dielní, ale vojna zabránila realizácii týchto plánov a po dokončení stavby sa musela prestavať..

V roku 1976 bol pivovar v meste Tver prestavaný od nuly av roku 1992 sa stal majetkom súkromného majiteľa a premenoval sa na Tver-pivo CJSC. Názov „Athanasius-pivo“ sa objavil v roku 1998 po kompletnej rekonštrukcii závodu. Od tohto bodu sa začala história výroby pôvodnej značky Athanasius.

Pivo pre široké publikum

Pivo Athanasius je určené pre najširšiu škálu spotrebiteľov, ktorí si vyberajú odrody tohto nápoja podľa ceny, farby a sily. Najznámejšie a najrozšírenejšie sú tieto značky piva Afanasy:

• porter;
• Dobrý Velvet;
• home;
• Dobré svetlo;
• Život nefiltrovaný;
• Vyčistené nepasterizované;
• Dobré silné;
• Poľovníctvo silné;
• Vintage Dark;
• Vintage svetlo;
• Vintage nealkoholické;
• Ekologické pivo;
• Athanasius nefiltrovaný;
• Experimentálna tma;
• Atanský obchodník;
• Athanasius návrh;
• chlieb;
• Čerstvá pena;
• Zhigulevskoe;
• Athanasius the Light.

Na základe vyššie uvedeného zoznamu značiek a odrôd si medzi obľúbeným pivom Afanasy nájde váš obľúbený nápoj tú najnáročnejšiu a dokonca najpríťažlivejšiu gurmánku alebo milovníka piva..

Jedným z najlepších kritérií na hodnotenie kvality piva sú recenzie tých, ktorí ho vyskúšali aspoň raz alebo pravidelne pijú tento nápoj..

Aj keď každý výrobok má vždy kladné a záporné hodnotenie, pretože každý má iný vkus, pivo Athanasius je vysoko kvalitný nápoj, čo je zrejmé z početných recenzií obdivovateľov tejto rady. Nižšie sú uvedené niektoré z týchto recenzií:

• alexander: „Pivo Athanasius“ Domashnoe ”je štandard príjemnej chuti a sladkej arómy, ktorý by sa mal používať na rozlíšenie kvalitného piva. Dostupná cena je plne v súlade s jej kvalitou “.
• Kupujúci Kjnjс z Rostova: „Príjemne sa potešila nielen chuť a aróma samotného piva, ale aj originálny dizajn fľaše. Všetky fľaše sú ergonomické a pohodlné a súdkový sud „Obchodník“ má špeciálne pohodlné ucho na prenášanie. Pivo „Vintage“ je možné opäť uzavrieť, aby nevyčerpalo pary “.
• vlad: "Porter z Athanasia sa mi páčil, pretože chuť je presne to, čo by mal tento druh piva mať." Sledoval som penu, ktorou vždy určujem kvalitu nápoja. Všetko je tu v poriadku - pena je snehobiela, jednotná a pomaly sa usadzuje. Všetky znaky kvalitného piva sú evidentné “.
• denis: „Pivo sa mi nepáčilo, pretože mi pripomína riedené vodou. Počul som veľa nadšených recenzií, ale v skutočnosti som bol sklamaný z kvality nápoja. “.

Aj keď tí, ktorí nechávajú svoje recenzie na pivo Athanasius na rôznych fórach a weboch v sieti, majú odlišné názory na kvalitu nápoja, dlhoročná história tejto značky zdôrazňuje jej stabilitu a relevantnosť medzi mnohými obdivovateľmi.

Pivo Athanasius Porter

Po dlhej neprítomnosti sa opäť objavil „Athanasius Porter“. Nedostatok tohto skvelého piva v predaji bol spôsobený skutočnosťou, že továreň Tver zjavne poslala celého vrátnika do siete obchodov Paterson, kde sa predávala pod značkou Paterson Dark za primerane chutnú cenu. Teraz, po trochu restylingu, sa pivo opäť nachádza v obchodoch.

• „Restyling“ je to, že pivo sa začalo predávať v 0,5 dlhých fľašiach. Osobne sa mi tento prístup nepáči. Staré, fazetované, starožitné 0,33l fľaše. boli oveľa krajšie.
• Zdá sa mi, že objem 2x0,33 je lepší ako 0,5. V týchto fľašiach malo pivo svoje kúzlo. Nebolo stratené na polici medzi rovnakými fľašami a bolo dobré kúpiť ho ako darček zahraničným priateľom.

Dizajn fľaše však stále nejde. Hlavná vec je vnútri. A vnútorný obsah sa tiež zmenil. Nie, TTX zostal rovnaký. 6,8% alkoholu a 20% hustoty. Ale chuť ... Chuť sa zmenila.

Predtým sa „Athanasius“ vyznačoval ostrou spálenou chuťou a arómou. U niektorých vŕtok to prišlo na chuť spálenej gumy, čo už bolo samozrejme príliš veľa. Miloval som ho však presne pre tvrdú chuť spáleného sladu.

V tom sa odlišoval od Baltiky č. 6, ktorá je mäkšia.

Teraz sa chuť a aróma stali viac „plochými“. Vínne tóny dozretého portského vína sú omnoho silnejšie a miznú.

Na jednej strane to môže prilákať tých, ktorým sa nepáčilo nadmerné pálenie, a stretol som ich s niekoľkými. Na druhej strane pivo stratilo svoju identitu. Nepovedal by som, že je to oveľa horšie.

Athanasius je stále najlepší vrátnik v Rusku (aj keď výber nie je veľký). Ale zmenu chuti, ktorú osobne vítam.

Pri tejto príležitosti som dokonca konzultoval s Pashou Egorovom. Potvrdil, že chuť sa zmenila a podľa jeho názoru sa pivo stalo „tekutejším“.

Teraz späť na Athanasius. Trocha histórie a zábavných faktov. Petrohradskí kolegovia zo Stepana Razina napodiv pomohli „vyrobiť“ značku „Athanasius Porter“. Začiatkom 90. rokov 20. storočia vyrábala v Tverskej továrni pivo „Slávnostné“.

Nechal som to trochu, ale nechal som to. A tu prichádza továreň na nákup vozíkov z prefíkaných pivovarov v Petrohrade, v ktorých požadujú buď zastavenie výroby, alebo zaplatenie percentuálneho podielu z predaja, za používanie značky..

Ukazuje sa, že zatiaľ čo sa varilo pivo Tver, obyvatelia Petrohradu ticho zaregistrovali značku „Festive“..

Ale v Tveri tiež nie sú hlupáci. Poslali Petrohradské tváre. Opustili meno „Slávnostné“ a začali variť „Porter“, ktorý nezlyhal. V Rusku samozrejme „nedržia“ vrátnicový segment (tam vládne pobaltské číslo 6), ale ich pozície medzi milovníkmi vrátnych sú pevne držané. Želám im, aby ich nedali. A pivo dostane hodnotenie „A-“, predošlú verziu sa mi však páčil lepšie.