Recepty a názvy najlepších absintových kokteilov. Tipy na varenie

Absint je pomerne silný alkoholický nápoj (najmenej 60%) a len veľmi málo ho dokáže piť v nezriedenom stave. Okrem toho má extrakt z paliny v zložení nápoja skôr špecifickú chuť. Preto najčastejšie s absintom pripravujú rôzne koktaily.

Aby sme to dosiahli doma, potrebujeme:

• 1 plátok cukru;
• 3-4 kvapky absintu;
• šampanské.

Cukor sa umiestni do vysokej poháre na víno, vyleje sa z neho absint, naleje sa šampanské zhora.

Zelená víla

Tento nápoj obsahuje značné množstvo prísad, ale má vynikajúcu originálnu chuť.. Bude to vyžadovať:

• 15 ml svetlého rumu, absintu, striebornej tequily a vodky;
• 10 ml likéru Blue Curacao;
• 30 ml sladkej tekutiny (odborníci odporúčajú melón);
• 100 ml energie;
• plátok citróna;
• ľad.

Vo vysokom koktailovom pohári nalejte ľad až na vrchol, potom postupne nalejte rum, tequilu, absint, vodku a likéry, potom pridajte energetický nápoj a všetko dôkladne premiešajte. Ozdobte plátkom citróna na vrchu.

Sladký kontrast

Vo vysokej pohári zmiešajte 20 ml bobuľového sirupu a 150 ml jablčnej šťavy, potom vylejte 50 ml tinktúry paliny a pridajte ľad. Takáto zmes je opitá v jednom dúšku. Súčasne je horkosť alkoholu nahradená sladkosťou sirupu a kyslosti jabĺk. Vďaka tomuto sortimentu chutí získal kokteil svoj názov.

horiace

1. Absinthe, likér Blue Curacao, brusnicové pálenky a smotana sa musia v trepačke dôkladne premiešať.
2. Výsledná zmes sa prenesie do koktailového pohára.
3. Pred použitím ho musíte zapáliť a vypiť slamkou zdola.

otras mozgu

Veľmi silný kokteil, preto také meno.

1. V jednej pohári je potrebné zamiešať tmavý rum, vodku a tinktúru z paliny (vždy 20 ml), 30 ml coly a citrónovej šťavy a pridať pol lyžičky škorice..
2. Najprv sa zmieša alkohol a potom sa na rôzne strany pohára pridajú nealkoholické nápoje.
3. Potom treba obsah pohára zapáliť a pridať škoricu.
4. Opitý zdola slamkou.

Hirošima

Mäkký kokteil s nízkym obsahom alkoholu, vyžadujúce určité zručnosti.

1. Do stohu sa naleje 15 ml sambuky a potom sa pozdĺž čepele noža pridajú vrstvy, likér Baileys a absint (každý tiež 15 ml)..
2. Potom sa pridá niekoľko kvapiek sirupu granátového jablka..

Môžete vypiť túto zmes buď v jednom dúšku, alebo zapáliť a použiť ju slamkou.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o príprave koktailu z Hirošimy:

Jesenné Sonet

V tomto nápoji sú obsiahnuté nasledujúce zložky:

• Martini “Bianco” - 50 ml;
• absint - 30 ml;
• pomarančový likér - 20 ml;
• pomarančový džús;
• ľad.

Ľad, absint a vermút sa zmiešajú vo vysokej pohári, potom sa naleje šťava a likér. Chuť môžete spestriť pridaním štiav z iných citrusových plodov..

Ohnivá čarodejnica

Nápoj s dosť rozmanitou a nezvyčajnou chuťou. Nie je ľahké variť.

1. Do pohára na koňak musíte naliať tinktúru z paliny.
2. V samostatnom pohári zmiešajte gin, rum, colu a citrónovú šťavu.
3. Potom sa odoberie vložka, v ktorej sa pomocou koktailovej skúmavky vyrobia dva otvory.
4. Potom sa do pohára s alkoholovou zmesou vloží do strán pohár s absintom a zapáli sa 20-30 sekúnd.
5. Potom sa horiaci nápoj naleje do pohára s iným alkoholom a pridá sa štipka škorice a pohár sa zakryje obrúskom so slamkou..
6. Potom sa môže vypiť obsah pohára.

protoplazmy

Okrem alkoholovej tinktúry budete potrebovať aj džús (pomaranč alebo grapefruit) a zmrzlinu. Všetky prísady sa musia dôkladne premiešať v mixéri a vypiť z hrnčekov na pivo. "Honey". V stohu, do ktorého sa už nalieva alkohol, musíte pridať zmes medu a citrónovej šťavy.

Je opitý v jednom dúšku. Jemná chuť medu vyhladí abscesovú horkosť.

Zbohom Johnny

Absint, brandy a vaječný bielok by mali byť dôkladne premiešané v trepačke s ľadom, zmes naliať do pohárov martini a na vrchol pridať špetku rasce.. Rovnaké zloženie, ale bez rasce, sa bude nazývať Baltimore.

I.V.F. Martini

Vysoký pohár kombinuje alkohol, likér Kalua, nešľahanú smotanu a espresso.

šumivý

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• koňak (10 ml);
• absint (30 ml);
• sirup z granátového jablka (10 ml);
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava (20 ml);
• vaječný bielok;
• sóda (20 ml).

Okrem poslednej zložky musia byť všetky zložky premiešané v trepačke, potom je potrebné pridať sódu a znovu premiešať, ale nie príliš. Piť taký kokteil vyplýva zo starých pohárov.

Biela hmla

Absint, pepermintový likér a angostura (1-2 kvapky) sa musia dôkladne premiešať a naliať do koňakových pohárov.. Sklo môžete ozdobiť mätou alebo bobuľou.

rovník

Recept na tento nápoj je nasledujúci: Likér Triple Sec, strieborná tequila, niekoľko kvapiek tabascoovej omáčky a absintu sa nalievajú do vrstiev na čepeľ noža. Je dôležité dodržať práve takúto postupnosť. Tento koktail môžete piť v jednom dúšku alebo pomocou skúmavky zdola. Môžete vopred nastaviť požiar.

Levie mlieko

Ľahká výroba. Tinktúru z paliny a nízkotučného mlieka je potrebné zmiešať s mixérom, naliať do širokých pohárov a ozdobiť plátkom z banánov.

Horiace Lamborghini

Ľahko sa pripravuje, ale je veľmi účinný, pokiaľ ide o vzhľad a chuť.

1. Musíte vziať pohár martini, naliať do neho 30 ml likéru z Kalua kávy, potom položiť sambuku a postupne absintovať vo vrstvách.
2. Nalejte Baileys a Blue Curacao do vrstiev v samostatnom pohári..
3. Potom musíte zapáliť obsah vysokej poháre a kvapku škorice (objavia sa iskry), počkajte 10 - 15 sekúnd a vypite trubicu, začnite zdola a vyprázdnite pohár v jednej dúšku..

Medové pokušenie

Najskôr sa zmiešajú medové, pomarančové a citrónové šťavy. Táto zmes sa zahrieva, kým sa med nerozpustí v nápojoch.. To všetko sa naleje do koktailového pohára, postupne sa sem pošlú broskyňové likéry, absinty a „Blue Curacao“..

Ľadový príbeh pre dospelých

Osviežujúci kokteil sa ľahko pripravuje. Silný alkohol a broskyňový likér je potrebné miešať v rovnakých pomeroch, zmrzlinu a citrusové šťavy (pomaranč, citrón, grapefruit) v mixéri.

Traja mušketieri

V stohu musíte v rovnakom pomere naliať sambuku, whisky a absint, potom zapálte a napite slamkou.

Blanche

Likéry Triple Sec a Cointreau zmiešané s absintom a pretlačené do vysokých pohárov.

Zelená míľa

Rafinovaný kivi, 30 ml Cointreau a rovnaké množstvo absintu sa musia zmiešať v mixéri a naliať do koktailových pohárov. "Jemné objatie." V trepačke absint sa gin a whisky zmiešajú v rovnakých pomeroch. Podáva sa v koktailovom pohári.

extrémnej

Napriek dvom prísadám (50 ml alkoholu a 100 ml pomarančovej šťavy), pripraviť sa je dosť ťažké.

1. Najskôr nalejte šťavu do nízkej okrúhlej pohára (vhodné je staré módy), potom vylejte absint do koňakovej poháre a položte ju nabok na pohár s nealkoholickým nápojom.
2. Obsah koňakového skla sa zapáli, zatiaľ čo samotné sklo sa musí otáčať pomaly, aby sa správne zahrialo a neprasklo..
3. Po 10 až 15 sekundách, po objavení sa žltého plameňa, sa alkohol naleje do pohára so šťavou a na vrch sa zakryje koňakovým pohárom. Keď plameň zhasne, prázdne poháre sa vyberú a položia hore nohami na servítku a pod ňou sa nalepia slamy..
4. Obsah pohára sa vypije do jedného dúšku a cez sklo sa odsajú alkoholické pary.

Býčia horúčka

Do hokejky s ľadom nalejte 30 ml tinktúry z paliny a vodky, potom podľa chuti pridajte čajovú lyžičku šťavy z čiernych ríbezlí a energetický nápoj (podľa názvu sa najčastejšie používa Red Bull).

Jolly Roger

Budete potrebovať:

• tmavý rum;
• jablčný mušt (každý 60 ml);
• 15 ml orechového sirupu;
• niekoľko kvapiek absintu;
• lipový klin.

Nápoje sa musia miešať a filtrovať do pohára s drveným ľadom a potom ozdobiť vápnom.

Kyslá tableta

Nalejte 20 ml marhuľovej brandy, červeného portu a vylejte do pohára presne podľa čepele noža..

podmorský

25 ml likéru Jägermeister a energetického nápoja sa zmieša v samostatnej pohári s ľadom., potom sa výsledná zmes naleje do pohára a pridá sa absint.

Sepultura

Likér Absinthe a Aftershock Červený likér nalejte do jednej hromady a potom opatrne položte toto pohárik na spodok pohára na pivo..

Ako nápoj je absint známy už dlho a existuje s ním veľa receptov na kokteily. Ich zloženie, proporcie a celkový objem sa môžu líšiť v závislosti od osobných preferencií, veľkosti spoločnosti a očakávaného účinku. Pokusy v tejto oblasti prebiehajú a stále rastie dlhý zoznam originálnych nápojov..