Ako pripraviť kokteil b 53 doma

Medzi mnohými rôznymi alkoholovými zmesami ponúkanými na rôznych miestach zábavy je obzvlášť obľúbený vrstvený kokteil B 52. S cieľom diverzifikovať chuť tohto nápoja si významní barmani vyvinuli niekoľko variantov jeho prípravy.

Dnes by som chcel hovoriť o jednom z najvýraznejších zlepšení v pôvodnom recepte, o kokteile s názvom B 53. Hlavným rozdielom medzi týmto nafúknutím a klasickým nápojom je nahradenie hornej vrstvy, ktorá zvyčajne pozostáva z pomarančový likér, na silnejšom absinte.

Navrhujem zoznámiť sa s niekoľkými odvážnymi a úspešnými nápadmi, ktoré realizujú fantázie niekoľkých slávnych barmanov a ktoré sa dajú ľahko realizovať samostatne doma..

Požadované komponenty

Krokové varenie

1. Do malého pohára bezpečne nalievame kávový alkohol.
2. Pomocou zadnej časti lyžice jemne nalejte krémový nápoj v tenkom prúde.
3. Rovnakým spôsobom sme vložili poslednú vrstvu alkoholu a pridali sme koňak.
4. Pije sa v jednom dúšku, bez slamy a bez horenia vrchnej časti koktailu.

S vodkou

V tejto verzii nápoja je Tia Maria Jamajský alkohol, na ktorom je založený Roma a má vanilkovú príchuť. Tento likér má navyše silu 20 stupňov, čo umožnilo autorovi tejto zmesi dosiahnuť jedinečnú vyváženú chuť silnej vodky a ľahkého likéru..

Táto verzia zmesi B 53 je veľmi obľúbená u ženskej polovice ľudstva a najčastejšie pred použitím silne pitnej ženy triasť pohárom slamkou a potom ju vypiť v malých dúškoch..

Požadované komponenty

Krokové varenie

1. Všetky prísady sa odosielajú do chladničky najmenej na pol hodiny.
2. Prvá vrstva odvážne naplní jamajský alkohol.
3. Ďalej vytvoríme béžovú vrstvu krémového Beilis.
4. Poslednou zložkou bude vysoko kvalitná číra vodka..
5. Na spodnú časť pohára kvapnite tenkú slamku a podľa potreby pripojte niekoľko predjedlých citrusov ako predjedlo..

Tipy pre prísady

Pre prvú vrstvu perfektné padnutie:

• Kahlua;
• Kapitán Black
• moka.

Pre druhú vrstvu Krémové likéry ako:

• Irish Cream;
• Baylis;
• Amarula.

Pre vrchnú vrstvu môžete použiť akýkoľvek silný alkohol, na rozdiel od predchádzajúcich dvoch. Ponúkam niekoľko možností:

• vodka;
• brandy;
• whisky-;
• absint;
• gin.

Video z receptov na kokteily B 53

S cieľom lepšie porozumieť vytváraniu rovnomerných a elegantných vrstiev tohto nápoja odporúčam pozerať niekoľko videí.

Video číslo 1. Na videu vás profesionálny barman rýchlo naučí, ako uvariť koktail s vrstvami B 53 a preukáže, ako to urobiť správne.

Video číslo 2. Toto video osloví fanúšikov extravagantnej prezentácie a kombinácie neobvyklých ingrediencií, z ktorých jednou bude káva. Užite si prácu majstrov a počúvajte ich tipy na výrobu mixu B 53.

Jemnosti varenia

1. Ako nádoby na servírovanie nápojov sa používajú výnimočne malé poháre od 60 do 100 ml. Najčastejšie používané brokové sklo.
2. Pred priamou prípravou výstrelu musia byť všetky zložky digestívu ochladené. To isté urobte so zásobníkom podávača..
   Ak sa zmes podáva horením, najlepšie sa z chladničky odstráni alkohol, ktorý sa stane súčasťou vrchnej vrstvy, inak môžu vzniknúť závesy so zapálením alkoholu.
3. Koktail B 53 sa pripravuje pomocou metodológie zostavovania, čo v preklade do ruštiny znamená „zostavenie“. Je veľmi dôležité, aby zmes mala správne vrstvy, ktoré sa dajú dosiahnuť sledovaním ich postupnosti.
   Hlavné pravidlo pri príprave vrstvených snímok: prvý, ktorý sa má naliať, je alkoholický nápoj s vysokou hustotou a hustou konzistenciou, ako napríklad likéry na kávu alebo smotanu.
4. Odporúčaná štandardná dávka každej z troch použitých zložiek je od 15 do 25 ml Na prípravu kvalitných a správnych záberov sa používa pomer 1: 1: 1..
5. Je tiež dôležité vyhnúť sa miešaniu nalievaných nápojov. Na vytvorenie vrstvenej zmesi použite nôž alebo tyčovú lyžicu. Ak sa nič z vyššie uvedeného nenašlo, nalejte tekutinu pozdĺž okraja pohára.
6. Niektoré odrody tejto zmesi zahŕňajú predbežnú prípravu v trepačke - nie je dovolené vytvárať vrstvy, ale miešať prísady a po podaní nápoja v pohári s ľadom.
   Neprítomnosť vrstiev a zodpovedajúcich farieb nemení bohatú chuť zmesi.

Pravidlá predkladania

1. Kokteil B 53 sa často podáva horením. Aby to mohol urobiť, musí barman alebo ten, kto hrá rolu „nalievania“, pred priamym podaním nápoja zapáliť hornú vrstvu..
2. Hneď ako sa plameň zmení na červenkastý odtieň, musí zhasnúť a bez najmenšieho odkladu vypiť tekutinu v jednom dúšku, v jednom dúšku.
3. V niektorých prípadoch oheň nezhasne a potom ho extrémisti vypijú vo veľkých dúškoch trubicou strednej hrúbky, až kým sa nezačne topiť. Slama klesá na samý spodok pohára.
4. Pred priamym použitím koktailu je tiež možné miešať vrstvy s trubičkou - pomáha to zmäkčiť silu nápoja, jeho chuť je jemnejšia a tiež vám umožňuje rozšíriť potešenie pri potešení z malých dúškov.
5. Na prípravu zjednodušenej verzie B 53 stačí naliať všetky tri prísady do trepačky, pridať ľad a všetko dobre pretrepať. V tomto prípade sa zmení spôsob dodávania zmesi: pripravený alkohol sa podáva vo vysokej pohári s tenkou slamkou.
6. Odporúča sa podávať B 53 bezprostredne po výrobe, pretože každé spomalenie môže viesť k zhoršeniu nasýtenej chuti digestívu a možnosti jeho zapálenia, čo do istej miery porušuje kultúru pitia tejto alkoholovej zmesi..
7. Odporúčaná dávka na jeden večer sú štyri porcie nápoja. Zároveň nie ste imunní voči extrémnej intoxikácii..

Užitočné informácie

• Odporúčam vám, aby ste si podrobnejšie preštudovali, čo sú „vrstvené koktaily“, ktoré verzie sú z nich najobľúbenejšie a najslávnejšie..
  Dozviete sa tiež rôzne tajomstvá vytvárania správnych a elegantných vrstiev, aby nápoj vyzeral slušne a chutný..
• Myslím si, že pre nových kuchárov bude zaujímavé zistiť, prečo sú v kokteile dve skúmavky a aké odrody existujú.
  Okrem toho dostanete podrobné informácie o tom, ktoré skúmavky by sa mali používať podľa pravidiel kultúry spotreby alkoholické koktaily.