Ako piť a ako hryziť gruzínsky moonshine - chacha
Chacha je národný gruzínsky alkoholický nápoj. Takzvaný „gruzínsky mesačný svit“ medzi ľuďmi je obzvlášť obľúbený medzi obyvateľmi Kaukazu, ale aj mnohí znalci dobrého alkoholu poznajú tento úžasný nápoj za svojimi hranicami. Rovnako ako väčšina alkoholických nápojov, ktoré sa vyrábajú z hrozna alebo z akéhokoľvek iného ovocia, má chacha skôr jemnú, kyslú chuť. Ak je nápoj pripravený podľa klasického receptu, potom bude mať príjemnú, jemnú dochuť hrozienok. Ak bol nápoj vyrobený z iných výrobkov, budú tiež prítomné zodpovedajúce chuťové odtiene..
Menu
Ale stojí za zmienku - väčšina z tých, ktorí vyskúšali alebo chcú vyskúšať tento nápoj, o tom vie málo, mnohí to nazývajú belošskou vodkou, čo sa trochu mýli. Z čoho je chacha vyrobená? Koľko stupňov je v ňom? Ako, s čím a od čoho piť tento nápoj? Čitateľ nájde odpoveď na tieto a niektoré ďalšie otázky v tomto článku..
Okrem klasického hroznového receptu nájdete aj chacha mandarínku, marhuľu, višňovú slivku a dokonca aj figu.
stupňa
Mnohí z tých, ktorí chcú tento nápoj vyskúšať, sa zaujímajú o to, koľko stupňov čaju je. Sila chachi závisí od toho, kde a za akých podmienok bola vyrobená. domov destilát je zvyčajne silnejší, ako v továrni a jej sila je v rozsahu od 55 do 70 stupňov. Továreň sa môže zvyčajne pochváliť iba 45 - 50 stupňov. Napriek tak vysokej miere sa nápoj ľahko pije a ráno, prekvapivo, nie je to také zlé ako z iných alkoholických nápojov..
Ako piť chachu a ako to jesť
Neexistujú žiadne vážne obmedzenia týkajúce sa spôsobu, ako piť chachu. Gruzínsky mesiac sa zvyčajne pije z malých pohárov v malých dúškoch. Ak je výrobok prírodný a vyrobený podľa všetkých pravidiel receptu, potom pred použitím musí mať teplotu miestnosti, aby ste mohli ochutnať ovocný buket nápoja v celej svojej kráse. Ak má výrobok nižšiu kvalitu ako domáci destilát, mal by sa ochladiť na 5 až 10 stupňov, aby sa predišlo nepríjemným pocitom chuti, ktoré môžu vzniknúť, ak sa konzumuje nápoj nie vysokej kvality..
Čo jete s chacha? Obyvatelia severnej časti Gruzínska napríklad radšej konzumujú niekoľko pohárov hrozna alebo nejakú inú sladkosť po poháriku koláča. Obyvatelia východnej časti krajiny uprednostňujú rôzne druhy uhoriek. Všeobecne platí, že nie sú preferované predjedlá, chuť a farba.
koktaily
Tento nápoj sa tradične pije v čistej forme bez miešania s inými nápojmi. V niektorých oblastiach Kaukazu sa však gruzínsky mesačný svit opiera vínom. Stojí za to rozmýšľajte dvakrát, čo robiť s takýmto „Ruffom“, pretože miešanie týchto dvoch alkoholických nápojov vedie k okamžitej intoxikácii a dosť silnému kocovine ráno. Takže je rozumné zvážiť niektoré bezpečnejšie možnosti miešania chachi. Koktaily z Čachy si pomaly, ale isto získavajú na popularite medzi ľuďmi, z ktorých najpamätnejšie a najchutnejšie sú: „Tbilisi Fix“ a „Gruzínska broskyňa“.
Koktejl „Tbilisi Fix“
zloženie:
- Cukor (5 g);
- Citrónová šťava (30 ml);
- Čerešňový likér (45 ml);
- Chacha (5 g).
Spôsob varenia:
Najprv musíte naplniť pohár kockami ľadu, potom naliať cukor a potom pridať zvyšné ingrediencie, aby ste ich zmiešali. Koktejl je pripravený.
Gruzínsky broskyňový koktail
zloženie:
- Peach likér (20 ml);
- Chacha (60 ml);
- Citrónová šťava (10 ml).
Spôsob varenia:
Vyššie uvedené zložky zmiešajte v trepačke s ľadom a potom nalejte nápoj do pohára. Koktejl je pripravený.
Na výrobu koktailov z Čachy nebude zbytočné brať ohľad na niekoľko ďalších rovnako dôležitých receptov.
Koktejl "Batumi Fiz"
zloženie:
- Chacha (30 ml);
- Mandarínová šťava;
- Citrónová šťava
- Cukrový sirup.
Spôsob varenia:
Uvedené prísady zamiešajte v trepačke. Výsledok nalejte koktail do pohára s ľadom. Potom pridajte 100 ml perlivej vody a jemne premiešajte. Tento koktail sa podáva s plátkom citróna a plátkom mandarínky.
Koktejl Sakartvela
zloženie:
- Chacha (40 ml);
- Citrónová vodka (20 ml);
- Červený vermút (20 ml).
Spôsob varenia:
Miešajte ingrediencie v trepačke. Výsledný koktail nalejte do pohára, ktorý môžete ozdobiť citrónovou kôrou. Koktejl je pripravený.
Užitočné a škodlivé vlastnosti
V miernych dávkach môže byť gruzínsky mesačný svit užitočný v prípade prechladnutia. Bolo by však múdrejší ho riediť čajom ako piť v neobmedzenom množstve. Aj tento druh brandy má antiedematózny a protizápalový účinok. Mierne užívanie tohto alkoholického nápoja zvyšuje krvný tlak, čo pomáha zvyšovať tón kardiovaskulárneho systému. Čacha bude tiež užitočná pri trávení, pretože urýchľuje metabolizmus. Je však potrebné si uvedomiť, že v dávke je hranica medzi jedom a liekom. Preto iba mierne použitie tohto typu alkoholu môže mať pozitívny účinok..
Pokiaľ ide o poškodenie, potom okrem známych škodlivých účinkov alkoholu na organizmus (pri nadmernom používaní), Gruzínsky destilát obsahuje niektoré jedovaté oleje, ktoré sa nevyhnutne tvoria v prípade remeselnej výroby, a ani následná destilácia ich nedokáže úplne odstrániť. Preto pri otváraní fľaše tohto silného nápoja musíte byť opatrní a pamätať na moderovanie.