Všetko o alkoholoch alfa, luxusných, extra a alkoholických nápojoch

alkoholy

sú organické zlúčeniny. Tvoria veľkú skupinu chemikálií, ale v zásade sa etanol rozumie pod pojmom alkohol. Sú to deriváty vody s jediným rozdielom - jeden atóm je nahradený funkčnou skupinou R.

Kategória Alfa Alkohol

V alkoholických nápojoch, ako je vodka, sa pri výrobe rozlišujú tri druhy vyrábaných výrobkov: alfa, extra a lux.

Alfa pohľad získala popularitu na konci 20. storočia. Výrobok tejto kategórie sa vyrába iba s pridaním prírodných produktov, ako je pšenica, raž a rôzne zmesi. Dnes je veľmi obľúbená aj vodka vytvorená na základe odrôd kategórie alfa, pretože je vysoko kvalitná a celkom príjemná. Percento metylu je predpísané v GOST.

Na rozlíšenie odrody nápoja použite špeciálny indikátor - percento metyl, obsiahnuté v ňom. Čím nižšie percento, tým menej zlý bude mať produkt na osobu, takže nápoj bude lepší.

Dnes málokto vyrába vodku založenú na odrode alfa, ale predpokladá sa, že v blízkej budúcnosti bude tvoriť väčšinu predaja..

Alfa alebo lux - ktorý alkohol je lepší?

Kvalita vodky je určená nasledujúcim spôsobom faktory:

• surovinu, z ktorej sa alkoholický nápoj vyrába;
• spôsob spracovania alkoholu vo vodke pri výrobe;
• kvalita čistenia vyrobeného výrobku, skontrolovaná podľa GOST.

Štát vytvoril špeciálne normy pre výrobu alkoholických nápojov, ktoré určujú kvalitu a od nich sa odlišujú tieto odrody:

• prvá známka;
• alkohol najvyššej čistoty;
• základom;
• navyše;
• luxus.

V kategórii alfa predstavuje obsah metylu v súlade s GOST iba 0,003%.

Luxusná odroda sa zase vyrába zo zmesi zŕn a zemiakov a jej obsah metylu je 0,02%..

Takže rozdiel medzi alkoholickými nápojmi vyrobenými z odrody alfa sa príliš nelíši od nápojov vyrobených z luxusnej odrody. Ale je lepšie vziať si alfa, pretože čím čistejší je alkoholický nápoj, tým lepšia bude chuť a okrem toho to spôsobí oveľa menšie poškodenie ľudského tela..

Vodka vyrábaná z odrôd Alpha alebo luxusného alkoholu patrí elita nápoje. Cena zaň bude teda mimoriadne vysoká.

Extra alkohol

Tento druh sa vyrába výlučne z pšeničných a zemiakových zŕn. Obsah metylu je tu omnoho vyšší ako v alkoholových triedach Lux a Alfa. Avšak nápoje vyrobené z týchto odrôd sú stále veľmi kvalitné a majú svoje charakteristické vlastnosti. Tento typ kategórie je k dispozícii pre väčšinu obyvateľstva..

Druhy alkoholu

Alkohol sa líši v niekoľkých druhoch, od ktorých závisí štádium výrobné:

• Surový alkohol - množstvo alkoholu je približne 88%. Získava sa destiláciou surovín..
• Rektifikát - získaný po destilácii alkoholu z prvého stupňa výroby.
• Jedlý alkohol alebo rektifikovaný etylalkohol - získaný po rektifikácii produktu, po ktorom sa môže použiť na výrobu alkoholických nápojov. Hoci sa tento alkohol nazýva „pitie“, pitie sa neodporúča, pretože môže spaľovať sliznice v ľudskom tele..

Zloženie alkoholu az ktorého je vyrobený alkohol

Alkohol má niekoľko odrôd priamo závislých od suroviny, z ktorej bol vyrobený. Tieto odrody sa delia na tieto typy:

• Vínny alkohol alebo ako sa to tiež nazýva ovocný - brandy alebo koňak sa vyrába z tohto druhu odrody. Môže byť vyrobený z hrozna, jabĺk, sliviek, agáve a iného ovocia..
• obilia - táto odroda sa používa hlavne na výrobu whisky.
• zemiakový - Je mimoriadne nebezpečný pre ľudské telo, pretože obsahuje kyselinu kyanovodíkovú vo veľkých množstvách. Tento druh alkoholu je v Rusku zakázaný.

Výroba etických výrobkov

Tento proces má svoje vlastné charakteristiky, ktoré zase priamo závisia od toho, z čoho bude výrobok vyrobený..

stupňa produkcie:

• Najprv musíte pripraviť suroviny na výrobu. Vhodné na tento účel: ropa, hnoj a uhlie.
• Keď suroviny dorazia do závodu, používajú špeciálne výrobné techniky: hydrolýza sa uskutočňuje na olej, potom sa výsledný plyn premení na požadovaný produkt..
• Vyrobený nápoj sa potom naleje do nádob a odošle zákazníkom..

pitie má mierne odlišný spôsob výroby:

• Po prvé, suroviny sa pripravujú na výrobu etylalkoholu, ktorými môžu byť: zrná, zemiaky, cukrová trstina a iné.
• Potom rastlina spracuje suroviny a pridá do nich kvasinky, aby začala kvasiť.
• Ďalej sa etylový produkt posiela do liehovarov, ktoré vyrábajú alkoholické nápoje..

Z čoho sa vyrába alkohol? Lekárske - jedná sa o etylový alebo potravinársky alkohol.