Moonshine from wine - nápoj premieňame doma

Domáce sviečky

V podstate je mesačný svit vyrobený z vína v dvoch prípadoch. Na priemyselné účely sa týmto spôsobom destilát získava z hroznového vína, ktoré sa ďalej vyžaduje v dubových sudoch, ako sa uvádza skutočný koňak a kalvados.

Cieľom domácej destilácie vína na mesačný svit je však dať starému, uplynutému alebo zlému vínu druhý život v podobe mesačného svitu..

Taký svit je veľmi kvalitný, dokonca lepší ako klasický cukor, najmä ak je vyrobený z domáceho hroznového vína.

Ďalšia vec, pokiaľ ide o domáce vína: hrozno, jablko, slivka a čerešňa, na surovinách nezáleží. Pretože destilát vyrobený z domáceho vína je vždy veľmi kvalitný a aromatický.

Ani dozrievanie vína nehrá osobitnú úlohu: z mladých vín zo starých vín sa získavajú destiláty rovnakej kvality..

Taký svit sa dá vypiť okamžite po destilácii, ale je najlepšie trvať na tomto nápoji ďalších 6-12 mesiacov, v dubovom sude alebo ako alternatíva na dubových trieskach, takže doma získate skutočný koňak. Technológia prípravy ktorej je veľmi podobná drahým elitným nápojom.

Technológia destilácie vína pre mesačný svit

Nalejte víno do destilačnej kocky, ak vo víne existuje sediment, snažíme sa zabrániť jeho pádu do kocky..

Jazdíme pomaly, rýchlosť by nemala byť vyššia ako 3 litre za hodinu. Nezabudnite vybrať hlavy, ktoré sa dajú rozlíšiť charakteristickým nepríjemným zápachom. Pri destilácii 10 litrov vína sa spravidla prvých 200 ml označí ako „hlavy“. Obsahujú látky ohrozujúce zdravie, preto je prísne zakázané ich piť.

Potom v samostatnom kontajneri začneme zhromažďovať hlavný výstup a pokračujeme v tom, kým pevnosť mesačného svitu neklesne pod 40 stupňov..

Nasledujúci výjazd sa nazýva „chvosty“, neodporúča sa ho piť, ale môže sa zbierať a pridávať do novej rmutu, aby sa zvýšila jeho pevnosť..

Hlavnú frakciu možno považovať za hotový mesačný svit, ale ak vám však kvalita za určitých okolností nevyhovuje, môžete mesačný svit očistiť uhlím alebo sódou. Ale nedoporučoval by som to, pretože môžete zabiť všetku ovocnú chuť a arómu destilátu. Najlepšie je ho znova predbehnúť..

Zrieďte mesačný svit vodou do 20 stupňov a znova ho nalejte do kocky na destiláciu. Výstup je tiež rozdelený na zlomky..

Výsledný nápoj možno považovať za hotový. Jediná vec, ktorú možno budete musieť urobiť, je jej zriedenie na pitnú pevnosť pri teplote 40 - 45 stupňov. Pred umiestnením na stôl je vhodné nechať v chladničke stáť 2 až 4 dni.

Výsledný nápoj sa veľmi podobá mesačnému svitu z hrozna, pretože v skutočnosti je to jedno a to isté, pretože víno je v skutočnosti obyčajnou hroznovou kašou, iba sa pripravuje lepšie, aby sa mohlo opiť..

Ako si vyrobiť mesačný svit z vína doma

Calvados a koňak sú dva z najslávnejších silných nápojov, na prípravu ktorých sa používajú ovocné a bobuľové suroviny. Je veľmi možné vyrobiť doma vyrobené víno podobné chuti doma.

Aké víno je možné destilovať

Najkvalitnejší a najlacnejší produkt sa získava z domácich vín. Nápoj vyrobený z jabĺk alebo hroznového materiálu sa vyznačuje dobrou chuťou a vôňou, ale veľmi dobrý je aj mesačný svit vyrobený z domáceho vína na báze iných bobúľ a ovocia..

Jediným obmedzením sú kyslé vína. Chuť octu sa nedá korigovať ani počas destilácie, mesačný svit vyrobený z kyslého vína sa nedá vylepšiť ani pri viacstupňovom čistení. Zvyšok neúspešných vín je možné ľahko destilovať, ak použijete staré víno, dostanete drink ešte chutnejším.

Obchodné vína sa dajú použiť aj na destiláciu mesačného svitu, kvalitné ovocné a bobuľové vína budú mať vynikajúci nápoj, hoci náklady na takýto produkt budú veľmi vysoké, iba keby ste materiál nedostali takým spôsobom alebo veľmi lacno.

Ako vyrobiť mesačný svit z vína

Ak je víno so sedimentom, je potrebné ho najskôr zo sedla odstrániť. Jeho prítomnosť môže pokaziť chuť a kvalitu konečného produktu. Nie je potrebný žiadny iný prípravok, stačí ho naliať do destilačnej kocky.

Na premenu vína na kvalitný mesačný svit je potrebné dodržiavať tieto pravidlá:

Proces by mal prebiehať pri nízkej rýchlosti, silné zahrievanie môže viesť k spáleniu vínnych materiálov, čo nepriaznivo ovplyvní chuť
Počiatočnú destiláciu vykonajte bez frakcionácie. vziať na teplotu v kocke 99 stupňov
Získaný destilát rozrieďte vodou na 20 - 30 percent obsahu alkoholu a destilujte ho druhýkrát, čím získate kvalitný produkt..
Zbierajte 10% hláv absolútneho alkoholu, používajte ich iba na technické účely
Akonáhle po aróme prešiel dobrý mesačný svit, pozbierajte buď 70% absolútneho alkoholu, alebo na teplotu v kocke 92 až 95 stupňov, najlepšie až 92
Zbierajte zvyšnú frakciu chvosta osobitne.
Napríklad čistenie s aktívnym uhlím za to nestojí, pretože to zabije ovocné tóny v aróme vône
Zrieďte na pevnosť 40% a nechajte týždeň stáť v pohári a potom ochutnajte (pozri, ako piť a ako jesť chaču)

Množstvo získaného mesačného svitu závisí od sily vínnych materiálov. Teoreticky z 1 litra vína so silou 14 stupňov môžete získať až 200 - 250 gramov kvalitného 40% nápoja.

Ako predbehnúť domáce hroznové víno na mesačný svit?

Najprv musíte zistiť, prečo si z vína vyrobiť mesačný svit. Koniec koncov, samotné víno je hotový nápoj, ktorý je možné konzumovať bez destilácie..

Spravidla sa destiluje v dvoch prípadoch: na prípravu akéhokoľvek špeciálneho nápoja alebo na likvidáciu vína, ktorého doba použiteľnosti uplynula..

V prvom prípade sa na výrobu kalvadosu a koňaku používa ovocný alebo hroznový nápoj. Zároveň sa ako surovina považuje kvalitné kvalitné víno..

Pri likvidácii nápojov nízkej kvality si môžete vziať domáce aj zakúpené vína.
Jediné, na čo treba pamätať, je to, že nápoje v obchode obsahujú veľa farbív a iných umelých prísad, ktoré sa destiláciou nevyčistia..

Napríklad síran sodný, ktorý sa používa ako konzervačný prostriedok, môže spôsobiť nepríjemnú pachuť mesačného svitu. Domáce mesačné sviečky neobsahujú takéto nečistoty, takže nápoje vyrobené v domácnosti sa môžu bezpečne používať ako suroviny na destiláciu..

V žiadnom prípade sa recept na výrobu mesačného svitu z nakupovaného a domáceho vína nelíši.

Víno sa musí naliať do destilačnej kocky. Ak je prítomný sediment, musí sa to robiť opatrne, aby nespadol do destilačnej nádrže. Destilácia sa uskutoční v dvoch etapách. Prvýkrát musíte destilovať bez orezania „hláv“ a „chvostov“. Keď sila produktu na výstupe klesne pod dvadsaťpäť stupňov, destiláciu zastavte.

Získaný destilát môže byť nepriehľadný, čo je celkom bežné. Je potrebné odmerať jeho obsah alkoholu, vypočítať množstvo absolútneho alkoholu a zriediť na dvadsať stupňov. Ak chcete z vína vyrobiť mesačný svit s chuťou a arómou suroviny, nemusíte tento destilát čistiť chemickými metódami..

V druhej destilácii sa musí oddeliť prvých pätnásť až dvadsať percent absolútneho alkoholu. Je to „hlava“, nie je možné ju používať vo vnútri, obsahuje príliš veľa škodlivých a toxických nečistôt.

Pokračujte v destilácii, kým sila destilátu na výstupe neklesne pod štyridsať stupňov. Potom môžete destiláciu zastaviť alebo zbierať „zvyšky“ v samostatnej nádrži.

Mnohí používajú túto frakciu na výrobu rmutu..

Získaný mesačný svit z vína sa musí zriediť na štyridsať stupňov a naliať do fliaš. Pred použitím uchovávajte v skle dva až tri dni.
Produkcia mesačného svitu z vína by mala byť asi štvrtinový liter na liter suroviny. Avšak kvôli frakčnej destilácii bude tento objem menší.

Vlastnosti destilácie vína

Ak sa nakupované víno používa ako surovina, potom sa počas prvej destilácie často objaví zápach síry. Ak k tomu dôjde, musíte „hlavu“ napísať do samostatnej misky a naliať. Objem „cieľov“ sa počíta z výpočtu 15 až 20 mililitrov na liter suroviny.

Výroba mesačného svitu z kyslého vína je nepraktická. Vďaka kyseline octovej obsiahnutej v kyslom nápoji bude chuť mesačného svitu príliš kyslá a nepríjemná.

Môžete to samozrejme skúsiť prefiltrovať alebo vyčistiť aktívnym uhlím, ale tohto vkusu sa nemôžete úplne zbaviť.
Víno vyrobené z hroznovej šťavy je vynikajúce na výrobu domáceho koňaku.

V ideálnom prípade by sa mesačný svit z tejto suroviny mal uchovávať po dobu troch až šiestich mesiacov v dubovom sude, ale dubové chipsy sú v realite ruských mestských bytov celkom vhodné..

Víno akéhokoľvek starnutia je vhodné ako surovina - mladá aj vypršaná. Môžete tiež použiť zlyhané domáce víno, hlavná vec je, že obsahuje dostatočné množstvo etylalkoholu. Ak budete postupovať podľa technológie tohto mesačného svitu, môžete pripraviť skvelé ušľachtilé nápoje.

Aromatický mesačný svit z vína

Ako základ pre prípravu mesačného svitu je vhodné akékoľvek víno: z hrozna, jabĺk, sliviek atď. Nezáleží vôbec na tom, či je to trvalé alebo nie..

Získať kvalitný mesačný svit doma nie je ľahké. Je to pomerne zdĺhavý proces, ktorý pozostáva z niekoľkých fáz.

Existuje však niekoľko spôsobov, ako to urobiť rýchlo a stále získať vynikajúci produkt. Jedným z nich je predbiehanie vína. Spravidla vyrábajú víno na mesačnom svite, čo nie je škoda.

Výsledkom je produkt s vynikajúcou chuťou a vôňou. Jedinou podmienkou je, že víno by nemalo byť kyslé.

Ako základ je vhodné akékoľvek víno: z hrozna, jabĺk, sliviek atď. Táto technológia je dobrá v tom, že na starnutí vína nezáleží: z vyzretého a mladého vína sa získa rovnako kvalitný produkt..

Získaný mesačný svit z domáceho vína je možné konzumovať takmer okamžite, pretože neobsahuje takmer žiadne škodlivé nečistoty.

Ak ho však držíte šesť mesiacov v dubovom sude, môžete získať produkt, ktorý nie je v žiadnom prípade horší ako drahé elitné nápoje..

Gonim pomaly

Destilačná technológia podľa tohto receptu sa nelíši od destilačnej technológie rmutu. Víno sa naleje do destilačnej kocky, ktorá sa predtým vylúči zo zrazeniny. Teplotný režim je zvolený tak, aby výstup mesačného svitu bol približne 3 litre za hodinu.
Na dosiahnutie kvalitatívneho výsledku sa produkcia mesačného svitu z vína delí na tri frakcie: „hlava“, „telo“ a „chvost“. „Hlava“ a „chvost“ sa zlúčia do samostatných misiek. Nemôžu byť použité.
„Hlavy“ sa zvyčajne zneškodňujú a do zvyšnej miery sa do novej zápary môžu pridať „chvosty“. Z 10 litrov vína na hlavu približne 200 ml mesačného svitu.

Destilačný proces musí byť kontrolovaný liehomerom a akonáhle sila alkoholu klesne na 35 stupňov, destilácia sa zastaví.

Výsledný nápoj sa môže považovať za hotový, ale ak jeho kvalita z nejakého dôvodu nevyhovuje, môže sa vyčistiť alebo znovu destilovať. Druhá metóda je výhodnejšia, pretože umožňuje zachovať ovocnú arómu.

Pri opakovanej destilácii sa mesačný svit zriedi čistenou vodou na pevnosť asi 25 stupňov a vloží sa do kocky. Destilovanie silnejšieho nápoja je nebezpečné, pretože sa môže vznietiť. Z 15 litrov domáceho vína môžete získať asi 3 litre voňavého svitu mesiaca o sile 40 - 45 stupňov.

Pred podávaním sa nechá stáť 2 až 4 dni na tmavom a chladnom mieste.

Neodporúčame pripravovať si mesačný svit z domáceho vína, ktoré sa kupuje v obchode. Dôvodom je veľké množstvo konzervačných látok a farbív, ktoré negatívne ovplyvňujú kvalitu nápoja.

Domáce víno sa pripravuje podľa domáceho receptu

Vážení čitatelia, vitajte na našej webovej stránke o alkodómoch. ÚVOD ALKOHOL. Tu nájdete osvedčené jednoduché recepty na výrobu domáceho svitu mesiaca, tinktúry, vína, likéry, pivo, kvas.

Všetky recepty na alkoholické nápoje sú vhodne rozdelené do tematických kategórií, popisy obsahujú fotografie a video materiály s podrobnými podrobnými odporúčaniami a tipmi..

Všetky recepty sú overené a ľahko opakovateľné..

Trh s alkoholom v súčasnosti pozostáva z 90% falšovaných falšovaných výrobkov, alkohol je vyrobený z chémie, používajú sa výrobky nízkej kvality, do nápojov sa pridávajú konzervačné látky a rôzne prísady škodlivé pre ľudské telo. Nie je to predražené.

Vodka vyrobená doma z prírodných produktov stojí okolo 30 rubľov za 0,5 litra. Dobrý starý vkus, zabudnete, čo je kocovina.

Na základe domáceho obilia, cukru alebo zemiakového sviečku zo zemiakov si môžete pripraviť širokú škálu alkoholických nápojov..

Tu nájdete recepty na výrobu domáceho pitného alkoholu, borievkového džínu, mnohých druhov vodky, silných absintov, sambuky, hroznovej chachy, sladovej whisky, chleba a iného domáceho alkoholu..

Na webe sa dozviete, ako doma variť chutné obilné pivo, ako pripravovať likér, tinktúru a chutné likéry. Podrobne je opísaná technológia výroby vína z hrozna a iného ovocia doma, ktoré si môžu dovoliť aj tehotné ženy. Sekcia „občerstvenie“ obsahuje osvedčené recepty vhodné pre konkrétny nápoj..

Napíšte nám, budeme radi, ak si želáte niektorý z vašich receptov, radi odpovieme na vaše otázky. Vychutnajte si jedlo a čítajte..

Kalina je veľmi užitočná rastlina, ovocie a kôra sa používajú v kozmetike a v medicíne na liečenie mnohých chorôb. V bobuliach kalina je veľa vitamínov a minerálov.

Ovocie môže byť zmrazené alebo sušené, vyrobené zo štiav, uvarených džemov. Z kalina sa získa vynikajúca tinktúra na alkohol alebo na mesačný svit s príjemnou chuťou.

Okrem chuti má tinktúra kalina prirodzený liečivý účinok. Zrelé plody kalina. ďalej

Rastlina kríkov egrešov, rodina ríbezlí. Bobule rastlín sú veľmi užitočné, obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Niet divu, že egreše sú známe pod prezývkou „severná hrozna“..

Niekoľko egrešov nahrádza dennú dávku vitamínu C potrebnú pre telo. Angrešt sa objavil v Rusku v XI. Storočí a potom sa nazýval poľnohospodársky, o štyri storočia neskôr sa rastlina volala bersen.

Ak je váš web bohatý

Bohužiaľ, nie každý vinár má správne množstvo hrozna na výrobu vína, takže doma si môžete pripraviť chutné a zdravé jablkové víno..

Koncom leta a začiatkom jesene, v sadoch, z ktorých sa pripravujú rôzne prípravky, dozrieva veľké množstvo ovocia, existuje veľa jabĺk, ktoré sa dajú dať na domáce víno..

Jablká sú vynikajúcou surovinou na výrobu jedinečného produktu. ďalej

Divoká slivka, tŕň, trnica alebo pichľavý slivka - to sú všetky mená na prelome. Bobule vyzerajú ako malá slivka s kyslou, kyslou chuťou.

Ťah je známy svojimi liečivými vlastnosťami: liečivé tinktúry, kompoty a džemy sa vyrábajú z ovocia.

Z bobúľ si môžete pripraviť vynikajúce domáce víno s jemnou vôňou a elegantnou chuťou ako niečo podobné ako červené hroznové víno. Okrem toho je trnité víno. ďalej

Moonshine zo slivky (Slivovitsa) je silný aromatický nápoj, ktorý je obľúbený v Slovinsku a Českej republike a krajinách Balkánskeho polostrova. Môžete si tiež vyrobiť slivku mesačne doma..

Alkohol vyrobený zo sliviek je veľmi podobný brandy, ak sa všetko robí presne podľa receptu. Hlavnou surovinou pre mesačný svit je slivková šťava fermentovaná bez droždia, ktorá sa dvakrát destiluje.

Domáce víno sa varí doma

Jedlo a pitie 11. novembra 2016

Vyrobiť mesačný svit z vína doma je skutočné a nie také ťažké, ako sa zdá na prvý pohľad. Kvalitný nápoj môžete získať pomocou dubových sudov..

Moonshine z vína je prekvapivo chutná z hrozna jemnej arómy. Hlavnou vecou v tomto odbore je výber správnych surovín a vybavenia.

Pijú z veľmi odlišných produktov, ako je víno, bobule, zaváraniny, dokonca aj sladkosti.

História mesačného svitu

V Rusku sa tento koncept objavil už dávno. V roku 1553 bola nájdená kronika, ktorá hovorila o takom uzdravujúcom nápoji ako je mesačný svit. Ruský nápoj bol silnejší a chutnejší ako koňak alebo whisky.

V mnohých krajinách sa to stalo a recepty sa od seba výrazne líšia. Bohatí ľudia varili mesačný svit pre seba a pre dary hosťom. Jeho predaj bol zakázaný. V 60. rokoch 19. storočia písali o podzemnom predaji nápoja.

Diskutované otázky týkajúce sa trestu za predaj, ale úrady ich neakceptovali. Zvyčajne sa varilo a predávalo v obciach a dedinách a do 20. storočia takmer vymizlo domáce varenie..

Teraz z vína vyrábajú mesačný svit, aby nepoškodili svoje zdravie zakúpeným alkoholom. V predaji je veľa rôznych zariadení na destiláciu kvalitného a chutného nápoja v domácnosti..

Domáce sviečky

Takýto nápoj sa všeobecne nazýva chacha. Na prípravu je potrebné všetko:

6 litrov vína.
320 gramov droždia.

Proces varenia

Víno sa musí zmiešať s droždím a destilovať dvakrát. Ako na to:

Nalejte zmes do destilačnej kocky a začnite destiláciu. Prvých 20 ml každého litra sa naleje do samostatnej nádoby. Nepoužívajú sa kvôli škodlivým nečistotám. Nasledujúce sa zhromažďujú v jednom kontajneri.
Zvyšky sa tiež zlúčia osobitne a používajú sa ako kyslá cesta na novú porciu..
Pripravený mesačný svit z domáceho vína musí nevyhnutne prejsť procesom čistenia. Urobte to pomocou dreveného uhlia alebo sódy.
Potom sa nápoj, ak je to potrebné, zriedi čistou vodou, aby sa dosiahla sila 20 stupňov, a znova sa uskutoční destilácia.
Aby bola kvalita vynikajúca, fľaša je pevne korková a nechá sa stáť na tmavom chladnom mieste najmenej 10 dní.

Moonshine vyrobený z hroznového vína sa vyrába rovnakou technológiou. Výstupom je chutný, nie príliš silný nápoj. Mesiac z vína, ktorého receptúra je opísaná vyššie, sa považuje za klasický a jednoduchý..

Moonshine z hrozna

Prečo to neskúšať variť z bobúľ? Ľahšie je vyrobiť z vína mesačný svit, ale dopadne chutnejšie a bohatšie z hrozna.
Čo je potrebné:

Čerstvé hrozno vylisované - 5 litrov.
Vinné kvasnice - 5 gramov.
Cukor - 3 kg.
Voda - 15 litrov.

Nalejte vodu do nádrže, zohrejte na 30 stupňov, pridajte všetky ingrediencie a uzavrite uzáverom vody. Po dobu 10 dní, raz denne, je potrebné premiešať šťavu. Keď je pripravený, urobte dvojitú destiláciu. Ak chcete, aby chuť bola viac bobuľovitá, musíte znížiť množstvo pridaného cukru.

zariadenie

Na výrobu mesačného svitu z vína potrebujete špeciálny spotrebič. Najlepšie je alambik, ktorý je určený na výrobu alkoholických nápojov. Skladá sa z medi, vďaka ktorej pomáha neutralizovať škodlivé toxíny.

Alambik na destiláciu vína je lepší ako akýkoľvek iný mesiac. Moderné vybavenie je ideálne pre domáce použitie, nezaberá veľa miesta a je ľahko pochopiteľné.

Zariadenie na výrobu mesačného svitu z vína je možné vyrobiť samostatne alebo zakúpiť v obchode.

Tipy

Tieto jednoduché odporúčania vám pomôžu vyhnúť sa chybám a kazeniu zložiek:

Ak chcete vyrobiť skúšobnú dávku, rozdelte množstvo vína najmenej na 5. Ak je výsledok dobrý, môžete spustiť všetky ingrediencie.
Ako vyrobiť mesačný svit z vína tak, aby dobre stárne? Používajte drevené sudy. Dajú nápoju jemnú chuť, príjemnú vôňu.
Dubové sudy dodávajú sviečkam mesiac koňak. Každý strom v nádobe, z ktorej nápoj dozrie, mu dáva rôzne odtiene. Rôzne sudy - jablko, hruška alebo čerešňa. Vyberte si strom podľa svojich predstáv.
Kvasinky sú jednou z dôležitých zložiek, bez nich nebude fungovať alkoholický nápoj. Musia byť čerstvé a správne skladované. Nakúpte kvasnice v špecializovaných predajniach od dôveryhodných predajcov. Konečný výsledok závisí od ich kvality..

Dôvody neúspešnej zápary

Môže ich byť niekoľko:

Ak sa rmut prestane hrať, bubliny sú preč, potom je možné, že teplota v miestnosti, kde stojí, nie je vhodná. Druhým dôvodom je malé množstvo cukru a musíte pridať trochu. A tretím sú kvasinky nízkej kvality.
Ak rmava dozrieva dlhšiu dobu, skúste ju rozdeliť na polovicu. Nalejte do rovnakých nádob.
Ak sa tekutina počas kvasenia vyleje cez okraj, vypustite trošku osobitne.
Ak je mesačný svit zakalený, musíte destiláciu zopakovať najmenej raz.

S čím pijú mesačný svit

Nápoj nápoj vychladený, nalievaný do širokých hlbokých pohárov. Ak pijete horkú čokoládu, budete cítiť tóny koňaku. Domáce mesačný svit je v poriadku s varenými zemiakmi, údenou slaninou alebo uhorkami. Nezáleží na tom, ako chutný nápoj, nezabudnite, že pitie alkoholu by malo byť mierne. Mesiac z vína môže tiež spôsobiť opicu.

Prínos a ujma

Vlastný varený mesiac sa líši od zakúpeného v kvalite použitých surovín. Nemôžete hovoriť o výhodách alkoholu, ale v malom množstve to nepoškodzuje. Pitie mesačného svitu poškodzuje pečeň a žalúdok. Pitie alkoholu príliš často a príliš veľa môže viesť k peptickým vredom.

Je tiež dosť kalórie a obsahuje 235 kcal na 100 gramov, pretože obsahuje cukor. Moonshine sa môže používať na liečebné účely, napríklad na výrobu obkladov, na riedenie vodou. V kozmetike sa pridáva do šampónu. Predpokladá sa, že pohár tohto nápoja s prídavkom korenia pomáha pri prevencii prechladnutia.

Trenie im pomáha pri bolesti kĺbov a horúčave.

Mash jam na mesačný svit

Najjednoduchšia vec, ktorú môžete použiť, je domáci džem, varený z akýchkoľvek plodov. Hlavná vec je, že by nemala mať plesne. Na 5 litrov vody berieme 1 kg cukru, 1 liter džemu, 10 gramov droždia. Pripravte si nádobu: veľký hrniec a sklenenú fľašu. Používame čistú, ale nie prevarenú vodu.

Ohrievame vodu na 35 stupňov, dáme džem a cukor, premiešame. Pestujeme droždie, pridáme na panvicu a uložíme na teplé miesto na 2 týždne. Potom vyplníme mesačný svit a destilujeme dvakrát. Na výstupe dostaneme asi 5 litrov nápoja, ktorý fľašujeme a necháme na chladnom mieste ďalších pár mesiacov.

Môžete to vypiť, pripraviť likéry a tinktúry.

Domáce alkoholické nápoje sú plnené špeciálnou chuťou, pretože do nich investuje duša. Recepty Moonshine sú rodinné a odovzdávané generáciami. Príbeh jeho vzhľadu je úžasný. Moonshine je špeciálny nápoj, ktorému ľudia na celom svete pripisujú liečivé vlastnosti. Nalieva sa do nádhernej krištáľovej karafy a stane sa slávnostnou dekoráciou stola.

Moonshine a domáce recepty na víno

Vinárstvo a ľudstvo sú známe už niekoľko tisícročí. Technológie týchto remesiel neprešli zásadnými zmenami a sú stále relevantné..

Moonshine je silný alkoholický nápoj, ktorý sa získava destiláciou kaše cez mesačný svit.

Braga sa získava z fermentovaných cukrov alebo výrobkov obsahujúcich cukor, ktorými môžu byť nielen zemiaky, zrná známe všetkým, ale aj bobule a ovocie..

Spočiatku bol mesačný svit produktom remeselnej výroby, ale relatívne nedávno sa začal objavovať v obchodoch spolu s ďalšími alkoholickými výrobkami..

Domáce Moonshine je niečo, čo sa nedávno zabudlo v súvislosti s príchodom lacného silného alkoholu, často falošného.

Technológia výroby mesačného svitu sa môže líšiť v zložitosti a ak sa dodrží, získate čistý a kvalitný alkoholický nápoj, ktorý môže byť oveľa bezpečnejší ako lacná vodka alebo koňak. A náklady na jeho výrobu sú relatívne nízke.

Víno - alkoholický nápoj získaný kvasením hrozna. Iné suroviny a ovocie sa však už dlho používajú ako suroviny na jeho prípravu. Nezáleží na tom, či na vašej záhrade nerastie hrozno. Doma nie je ťažké vyrábať víno z rôznych druhov ovocia, zatiaľ čo výsledný nápoj nebude horší ako drahé hroznové vína..

Domáce víno - dnes výrobok na farme nie je k ničomu. Ale málo ľudí vie, ako ju variť, väčšina domácich vinárov často experimentuje slepo. Preto sme sa rozhodli predstaviť vám technológiu, ktorú naši predkovia úspešne používali po celé storočia.

Alkohol je neoddeliteľnou a nevyhnutnou súčasťou každej slávnostnej udalosti, zábavnej udalosti alebo iba príjemného priateľského rozhovoru..

A do-it-yourself nápoje určite vyjdú lepšie ako tie, ktoré ste si kúpili v obchode. A presne viete, čo máte vo svojom pohári! Alkoholické nápoje z našich stránok vás vždy potešia.