Do-it-yourself moonshine ešte s bubbler a bubbler

Nezávislá príprava silného alkoholu teraz nie je niečo nezákonné a nevyžaduje si žiadne povolenia, ak sa jeho ďalší predaj neočakáva. Táto aktivita nie je len mimoriadne zábavná.

Ručne vyrobené alkoholické nápoje majú oproti zakúpeným niekoľko výhod:

• Dostupná cena. Významnou súčasťou nákladov na každý zakúpený alkohol je spotrebná daň a platba za značku výrobcu. Náklady na domáce nápoje sú extrémne nízke a kvalita môže byť viac ako slušná.
• Ochrana proti falšovaniu. Možnosť otravy náhradou je vylúčená, pretože kvalita výsledného produktu závisí iba od samotného liehovaru. V každom prípade sa používajú iba prírodné prísady..
• exkluzivita. Môžete pripraviť akýkoľvek nápoj na podpis, vrátane nápoja, ktorý predtým neexistoval. Skvelé príležitosti pre experimenty s chuťou, silou a kombináciou najrôznejších druhov surovín.

Na získanie požadovanej kvapaliny sú však potrebné iba nádoby na výrobu rmutu a mesačného svitu, na lepšie čistenie zo spaľovacích olejov, aby sa získal skutočne elitný nápoj, bude na zlepšenie jeho dizajnu potrebné množstvo ďalších zariadení:

• deflegmátoru. Toto je zariadenie z dvoch trubíc, jedna v druhej. Medzi trubicami cirkuluje studená voda. Je inštalovaná v hornej časti destilačnej kocky a ochladzuje horúcu paru, čo spôsobuje, že jej časť kondenzuje na tekutý reflux, ktorý prúdi späť do destilačnej kocky. Zvyšok pary, bohatší na alkohol, prechádza ďalej do chladničky mesačného svitu a kondenzuje v nádobe na zber hotového produktu..
• parný dóm. Má veľmi jednoduchý dizajn. Je to nádoba vyrobená zo skla alebo nehrdzavejúcej ocele bez núteného chladenia, do ktorej sú vložené dve trubice: jedna dodáva horúcu paru do plechovky, druhá ju vedie ďalej k cievke.
• bubbler. Vylepšená verzia naparovača je tzv. Mokrý naparovač. Jedna z trubíc siaha takmer k spodnej časti nádrže, keď sa v bublajúcom zariadení hromadí kondenzát, prechádza ním para. Dizajn mesačného svitu stále umožňuje inštaláciu parníka a bublajača súčasne.
• Extraktor Soxhlet. Jeho podobnosť v mesačnom svite slúži na urýchlenie aromatizácie nápoja. Je to hybrid spätného chladiča s košom na ochutenie. Ovocie, ovocie, aromatické bobule a semená.

Náklady na mesačný svit, so všetkými ďalšími zariadeniami, môžu dosiahnuť niekoľko desiatok tisíc rubľov, avšak nie je potrebné ich kúpiť vôbec, môžete si vytvoriť mesačný svit s parným generátorom a bubblerom sami.

Destilačná kocka je dobre získaná z hliníkovej mliečnej banky, najmä preto, že ruka ľahko preniká do takejto nádoby, čo znamená, že bude vhodné ju umývať. Gumové tesnenie sa odporúča vymeniť iba za silikónové..

Chladničku je možné vyrobiť ohnutím rúrky z medi alebo nehrdzavejúcej ocele a jej umiestnením do vedra studenej vody. Vedro sa umiestni do umývadla a zapne sa tenký prúd vody, aby gravitačne kúpal chladničku..

Môžete si kúpiť hotové zariadenie v najjednoduchšej konfigurácii a vylepšiť ho pomocou parných nádrží na mesačný svit vlastnými rukami. Môžete tiež pridať bublinu alebo iné zariadenia.

Ako urobiť parník

Zariadenie parníka je celkom jednoduché: môže byť vyrobené nezávisle od sklenenej nádoby so skrutkovacím vekom. Za týmto účelom zoberte dva skrutky M8 alebo M10 s maticami a silikónovými tesneniami. Vŕtajú sa spolu, premieňajú sa na rúrky, do veka plechovky sa vyvŕtajú dva otvory a do nich sa vložia výsledné tvarovky upevnené maticami. Teraz stačí natlačiť silikónové trubice a získate skvelú parnú nádrž pre domácich majstrov.

Jeho kapacita by mala byť blízka 5% kapacity destilačnej kocky. Ak je kocka 12-14 litrov, je vhodné vyrobiť parník z 0,7 litrovej plechovky. Aký je účel parníka? Pomáha zvyšovať alkoholickosť kondenzátu a zabraňuje upchávaniu mesačného svitu rozprašovacou vriacou kašou. Chráni sa tiež pred upchávaním a cievkami. Preto potrebujete parník v mesačnom svite.

Sklenený naparovač je výhodnejší ako nerezový, pretože okamžite vidíte, koľko sa vo vnútri nahromadilo zvyškové množstvo oleja.

Do-it-yourself refluxný lapač

Existuje veľa okruhov spätného kondenzátora, doma je najjednoduchšie vyrobiť filmový spätný kondenzátor z dvoch trubíc. Budete potrebovať dve medené rúrky rôznych priemerov, takže keď sa jedna z nich vloží do druhej, medzi stenami sa vytvorí medzera najmenej desať milimetrov. Tri medené rúry, adaptér na destilačné trubice a kusy medeného plechu požadovaného tvaru na výrobu zátok.

Rúry sa spájkujú takým spôsobom, že jedna je vo vnútri druhej, do spodnej rúry sa spája adaptér zo spodnej časti na pripojenie k destilačnej kocke a zhora - rúrka na pripojenie k chladničke. K vonkajšej rúrke sa pripájajú dve bradavky na pripojenie k studenej vode. K hornej časti výsledného spätného chladiča sa môže tiež pripájať teplomer. Dephlegmator pre mesačný svit je pripravený.

Pri destilácii, regulácii prietoku studenej vody, sa dosiahne potrebné ochladenie vnútornej trubice. Hlien kondenzuje na stenách vnútornej rúry a tečie späť do destilačnej kocky, vyčistené pary alkoholu idú ďalej do destilačnej chladničky. Fusel oleje zostávajú v pokoji.

bubbler

Toto zariadenie môže byť vyrobené rovnako ako hlupák, vlastnými rukami z plechovky. Jedinou podmienkou je, že v bublajúcom potrubí by trubica, cez ktorú je pripojená k destilačnej kocke, mala dosiahnuť takmer dno nádoby. Niektorí mesačníci odporúčajú pred začatím destilácie naliať trochu vody alebo mesačného svitu do bublajača, aby mohli pracovať okamžite, bez čakania na vytvorenie dostatočnej vrstvy destilátu. Prečo potrebujeme prísavku a bubbler v jednom zariadení - v bubblere sa para predbežne čistí a v sacej nádrži sa navyše delí na frakcie.

Postup pri inštalácii ďalších zariadení v mesačnom svite je nasledovný: najprv sa na destilačnú kocku nainštaluje spätný chladič, potom sa pripojí bubbler, parník, do ktorého môžete vložiť aromatické ovocie a ovocie. Potom sa v cievke chladničky ochladia ochutené a vyčistené pary alkoholu.

Získajte absolútne čistý alkohol s pomocou najsofistikovanejšieho mesačného svitu je nepravdepodobné, že by uspel, preto je potrebná plnohodnotná destilačná kolóna. Po dodatočnom vyčistení aktívnym uhlím, aromatizáciou, starnutím v dubových sudoch alebo tinktúrami na dubových trieskach získate jednoducho úžasné nápoje, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov..