Ako vyrábať nápoje z mesačného svitu doma podľa najlepších receptov krok za krokom
Domáca destilácia poskytuje k dispozícii nekonečné výdavky na realizáciu letov kreatívneho myslenia. Ak ste už zvládli základné princípy výroby kvalitného domáceho mesačného svitu, máte šancu prejsť na novú úroveň, ktorá vám otvorí skutočne neobmedzené možnosti..
Menu
Ide o to, že mesačný svit je univerzálny produkt, z ktorého si doma môžete pripraviť takmer akýkoľvek ušľachtilý nápoj so silným alebo nízkym obsahom alkoholu. Hlavnou vecou je byť trpezlivý a presne dodržiavať pokyny osvedčeného receptu. Koniec koncov, nie je tajomstvom pre každého, kto si vyrobil domáci alkohol sám, môžete si byť 100% istí kvalitou a bezpečnosťou hotového výrobku. Aké vynikajúce nápoje sa dajú vyrobiť z mesačného svitu doma a ako?
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| Dvojitá destilácia Moonshine s pevnosťou 42-45% | 3 l |
| kyselina citrónová | 5 g |
| orechové priečky | 50 g |
| vanilkový cukor | 20 g |
| čierny čaj | 20 g |
| rasca | 20 g |
| karafiát | 7 pukov |
Výrobná technológia
- Do infúznej fľaše dajte čierny čaj, sušené priečky z vlašských orechov a klinčeky.
- Výsledná zmes sa naleje na alkoholovú bázu, vopred zriedenú pramenitou vodou až do 42 až 45 otáčok. Pridajte sem vanilkový cukor, kyselinu citrónovú a rascu..
- Tekutinu dôkladne premiešajte, až kým cukrové a kyslé zrná úplne nezmiznú..
- Fľašu dôkladne uzavierame vekom z kapry a do tmavej miestnosti s teplotou 18 - 22 ° C vyluhujeme koňakový nápoj po dobu jedného týždňa. Udržať alkohol nemá zmysel, pretože to nemá vplyv na chuť alebo arómu silných.
- Uskutočňujeme dôkladnú filtráciu: najprv prefiltrujeme tekutinu cez gázovú handričku a potom ju necháme prejsť bavlneným filtrom..
- Vyliaty alkoholický nápoj nalejte do pripravených nádob a položte na stôl. Tento koňak má pevnosť 35 až 40 otáčok a môže byť uložený v chladnej miestnosti až tri roky.
Najlepší recept na whisky z mesačného svitu doma
Výroba whisky doma nie je taká nemožná úloha. Na dosiahnutie maximálnej podobnosti s značkovými výrobkami je potrebné použiť destilát zŕn dvojitej destilácie, ktorý sa dôkladne vyčistí akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný. Najťažší a časovo najnáročnejší krok pri príprave domácej whisky bude príprava dreva, ktorého kvalita určuje rýchlosť zrenia nápoja. Ako odmenu za trpezlivosť a úsilie dostanete vynikajúci nápoj, ktorý nemá v žiadnom prípade horšiu kvalitu ako sortiment whisky ponúkaný v obchodoch..
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| balená voda | 10 l |
| dubové kolíky | 150 až 180 g |
| granulovaný cukor | 40 g |
| jedlá sóda | 20 g |
| dvojitý destilačný mesačný svit s pevnosťou 45 - 50% | 2-2,3 L |
Výrobná technológia
Príprava dreva
- Rezáme suché dubové drevo na malé kocky, ktorých optimálna veľkosť by mala byť asi 10 cm na dĺžku a rez - 2 × 2 cm.
- Tyče ukladáme do hlbokej nádoby a naplníme ich studenou vodou, potom ich necháme v tejto forme asi 6 hodín. Po výmene vody a trvaní barov ďalších 6 hodín. Vykonávame podobný postup celkom 4-5 krát, namáčanie kolíkov počas dňa. Je potrebné brať túto úlohu vážne, pretože kvalita prípravy.
- Nalejte 5 litrov balenej vody do vhodnej nádoby a rozpustite v nej uvedené množstvo jedlej sódy..
- Namočené dubové kocky ponorte do pripraveného roztoku a nechajte ich v tejto forme ďalších 6 hodín.
- Po uplynutí tejto doby kolíky z roztoku vyberte a dôkladne ich opláchnite teplou tečúcou vodou.
- Dáme drevo na panvicu a naplníme ho zvyšnou balenou vodou. Potom uvedieme tekutinu do varu a tyčinky varíme na miernom ohni najmenej 45 minút..
- Vypustíme vodu a kolíky opäť dôkladne opláchneme teplou vodou.
- Spracované kolíky rozmiestnite na plech na pečenie v malej vzdialenosti od seba.
- Vytiahneme panvicu na slnku a tyče v tejto podobe ponecháme na jeden deň a pravidelne ich otáčame.
- Po jednom dni sa každý kolík zabalí do niekoľkých vrstiev fólie a položí sa na plech.
- Posielame panvicu do rúry, predhriatej na 150 ° C a držíme tam presne dve hodiny.
- Posledným dotykom bude ľahká karbonizácia dreva nad ohňom.
Výroba whisky
- Drobčeky pevne umiestnime do trojlitrovej nádoby a pridáme tam cukor.
- Nalejte silný alkohol a naplňte nádobu až po krk.
- Hermeticky uzavrite nádobu a vyberte ju v chladnej a tmavej miestnosti po dobu asi 4-7 mesiacov.
- Po jednom mesiaci odoberieme každé dva týždne vzorku. Rýchlosť dozrievania whisky závisí výlučne od vašich chuťových preferencií a kvality dubových kolíkov.
- Hotový nápoj prefiltrujte a uložte ho do sklenených fliaš na chladnom mieste až na 4 roky..
Najlepší recept na tequilu z mesačného svitu doma
Pre vlastnú prípravu analógu populárnej mexickej „kaktusovej vodky“ nie je vôbec potrebné búrať pri hľadaní agáve. Tento recept bol vyvinutý skúsenými mesačníkmi, ktorí našli v našich zemepisných šírkach analóg aloe k zriedkavej rastline - aloe vera. Podľa skúsených degustátorov má tequila vyrobená na základe mesačného svitu a aloe vynikajúcu nezabudnuteľnú chuť..
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| dvojitý destilačný mesačný svit s pevnosťou 45 - 50% | 3 l |
| listy aloe vera | 150 až 180 g |
| granulovaný cukor | 20 g |
Výrobná technológia
- Listy z aloe sa nakrájajú na malé kúsky s veľkosťou asi 1 cm a 1 cm.
- Nasekanú rastlinu dáme do pohára a naplníme ju prvotriednym mesačným svitom.
- Pridajte tam cukor a dobre premiešajte, kým sa sladká zložka úplne nerozpustí.
- Nádobu zatvoríme pevným vekom a pošleme ju na chladné a zatemnené miesto. Nápoj udržujeme 14 - 18 dní, počas ktorých domáci alkohol najskôr získa zelenkavý a potom zlatý odtieň..
- Infúziu filtrujeme cez gázový filter, ak je to potrebné, zopakujte postup pomocou bavlneného filtra.
- Nalievame tequilu do fliaš a dávame jej príležitosť dozrieť, pričom trvajú dva dni na tom, aby bol alkohol v chladničke. Ak chcete, aby domáci nápoj mal priehľadný, jemne jantárový odtieň, potom po poslednom dozrievaní vložte fľaše s tequilou na slnko a nechajte ho tam 25 - 30 dní..
Video recepty na výrobu nápojov mesačného svitu
Nezabudnite sa pozrieť na videá, na ktorých slávni vinári predstavujú najlepšie recepty na ďalšie silné a nízkoalkoholické nápoje z mesačného svitu..
Slávny mesačný svit vám ponúka najlepší recept na vynikajúci absint, ktorý je dokonalý v čistej forme a je dobrým základom pre výrobu vynikajúcich koktailov. Majster bude demonštrovať technológiu krok za krokom na výrobu tohto nápoja a podrobne opíše degustačné vlastnosti svojej tvorby..
V prezentovanom videu sa môžete zoznámiť s najlepším receptom českého bylinného likéru Becherovka, ktorý sa pôvodne používal ako liek, ale jeho chuťové vlastnosti ho umiestnili na pódium jedného z najchutnejších, najjemnejších alkoholických nápojov.
Nie je žiadnym tajomstvom, že mesačný svit vytvára neporovnateľné tinktúry, o chuti ktorých sa dá hovoriť donekonečna. Upozorňujem na najlepší recept na jablkovú tinktúru, na prípravu ktorej sa používajú ovocie nízkej cenovej kategórie a ľahká dostupnosť v rozľahlosti našej vlasti..
Užitočné informácie
- Domovský destilát nie je o nič menej populárny a vyžaduje sa v procese prípravy vynikajúcich zmesí, bez ktorých nie je dnes dokončená ani jedna hostina. Ponúkam najlepšie recepty kokteily mesačného svitu, ktoré sa dajú ľahko robiť doma.
- Ďalej odporúčam podrobnú štúdiu najlepších receptov - infúzií na mesačný svit - pri implementácii ktorých nebudete potrebovať drahé ani vzácne prísady. Venujte osobitnú pozornosť „vareniu mesačného svitu a rande“ - ide o nepopsateľne chutný domáci nápoj..
- Na cestu navrhujem neštandardný recept mesačný svit na kávových zrnkách, ktorý objavil nie tak dávno. Výsledný destilát ohromil svojou fantastickou chuťou a úžasnou vôňou.