Ako zušľachťovať mesačný svit doma podľa jednoduchých receptov
V očiach väčšiny ľudí si mesačný svit získal povesť a spôsobuje negatívne asociácie. Hneď po počutí náznaku tohto alkoholu sa v hlave mnohých objaví bahnitá tekutina s nepríjemnou vôňou a chuťou..
Menu
Avšak výroba chutného domáceho mesačného svitu je porovnateľná so skutočným umením a poznať niektoré tajomstvá pomôžu vytvoriť alkohol, ktorý uspokojí túžby aj tých najnáročnejších gurmánov. Všetko, čo musíte urobiť, je zistiť, ako zušľachťovať mesačný svit doma..
Ak sa s alkoholom vykonáva viacero manipulácií, výsledkom bude vysoko kvalitný alkoholický nápoj, ktorý necíti zápalné oleje a je veľmi mäkký, chutí dobre.
V skutočnosti existuje toľko rozhodnutí, ktoré zušľachťujú mesačný svit a dodávajú mu príťažlivý vkus a arómu, že v nich nebude ťažké sa stratiť. Zvážte iba najbežnejšie a osvedčené recepty na obohatenie domáceho nápoja doma.
Najprv začnime upratovaním domáceho nápoja. Aby ste si skutočne vychutnali pitie alkoholu, musíte sa zbaviť fuselných olejov a iných cudzích látok, pretože vytvárajú neatraktívnu vôňu a chuť. Zvážte najlepšie metódy čistenia mesačného svitu:
- Najefektívnejšia a osvedčená metóda pre generácie je destilácia mesačného svitu. Na výstupe získate čisté a silné suroviny, z ktorých môžete ľahko vyrábať vysoko kvalitné koňak, brandy a dokonca aj whisky.
- Ďalej venujte pozornosť filtrácia nápojov. Musí sa vykonať pomocou uhlia alebo akýchkoľvek iných prostriedkov s absorpčnými vlastnosťami. Okrem toho je potrebné prejsť alkoholom cez filter niekoľkokrát za sebou, čo výrazne zlepší vonkajšie a chuťové vlastnosti nápoja..
- Nie menej bežné metóda čistenia ľudového alkoholu z nečistôt znamená použitie vaječný bielok. Perfektne absorbuje takmer všetky prebytočné látky, vďaka čomu je tekutý kryštál číry a priehľadný..
- Najdlhší a zároveň efektívny spôsob zahŕňa použitie stĺpce na čistenie mesačného svitu. Jeho použitie je vhodné iba vtedy, ak stupeň sily nápoja prekročí 50 otáčok. Po očistení od nečistôt je možné bezpečne rozpustiť alkohol pomocou pramenitej vody, bez obáv z výskytu zákalu alebo sedimentu..
Recepty koňaku
Málokto vie, že s pomocou určitých prírodných prísad sa z domáceho nápoja môže stať skutočný ušľachtilý koňak, ktorý sa dá s veľkými ťažkosťami odlíšiť od drahých nakupovaných výrobkov..
Chcem však vopred upozorniť, že bude trvať veľa času na varenie, ale výsledok sa naozaj oplatí.
Recept s čajom
| prísady | číslo |
| nezmysly | 1 liter |
| jedlá sóda | 1 štipka |
| čierne korenie | 2 hrách |
| vanilín | 1 balenie |
| čierny čaj | 10 g |
príprava
- Zmiešajte všetky ingrediencie navzájom a vložte do smaltovanej panvice.
- Nalejte silný alkohol na pripravenú zmes a nádobu dajte na miernu teplotu.
- Alkohol zohrievame na teplotu 70 stupňov za stáleho a intenzívneho miešania. Tekutinu neprehrievajte, inak sa alkohol odparí.
- Vypnite kachle a panvicu zakryte vekom a nechajte ju uvariť, kým nebude úplne vychladená.
- Budúci koňak filtrujeme cez tenkovrstvovú zloženú v 4-5 vrstvách a ponecháme v tmavej miestnosti na dozrievanie jeden týždeň..
Orechový recept
Na tento recept nepotrebujeme škrupinu ani jadro vlašských orechov, ale priečky vo vnútri. Ak chcete dať budúcej brandy extra dotyk čerstvosti, môžete experimentovať s pridaním citrónovej alebo pomarančovej kôry.
| prísady | číslo |
| vlašský orech (priečky) | 50 g |
| karafiát | 3-4 púčiky |
| rasca | 10 g |
| vanilkový cukor | 2 balenia |
| nezmysly | 2,5 až 2,8 l |
príprava
- Všetky korenie a priečky z vlašských orechov sú usporiadané do trojlitrovej nádoby.
- Nalejte silný alkohol a dobre premiešajte.
- Zasielame nádobu do tmavej a teplej miestnosti najmenej dva týždne, pričom obsah každý deň trepáme.
- Alkohol odfiltrujeme a uchovávame ho na chladnom mieste ďalšie 3-4 dni.
S dubovou kôrou
Predložený recept je užitočný pre milovníkov mesiaca, ktorí nemajú možnosť trvať na produkte v drevených sudoch..
| prísady | číslo |
| nezmysly | 1,5 l |
| dubová kôra | 20 g |
| škorica | 10 g |
| čierne korenie | 2 hrách |
príprava
- Do malej misky sme dali drevené štiepky a opálili sme vriacou vodou, potom sme nechali variť pol hodiny.
- Kvapalinu z dubovej zmesi zlúčime a vložíme do sklenenej fľaše.
- Zasielame tam škoricu a čierne korenie, potom nalejeme do silného alkoholu a dôkladne premiešame ingrediencie.
- Fľašu pošleme do teplej miestnosti a trváme najmenej tri týždne a tekutinu trepáme každý deň.
- Vykonávame dôkladnú filtráciu a necháme nápoj „odpočívať“ ešte niekoľko dní.
Tinktúrne recepty
Je možné výrazne zlepšiť chuťové a aromatické vlastnosti mesačného svitu doma tým, že trvá na plodoch, ovocí a ďalších zložkách..
Tinktúra sa môže pripravovať iba s použitím jednej prísady alebo pridať celé množstvo korenín a bylín. Ponúkam niekoľko jednoduchých receptov na tinktúry, podľa pokynov ktorých môžete použiť ľubovoľnú surovinu.
Berry Tinktúra recept
Doma, po pridaní všetkých druhov bobúľ, môžete získať akýkoľvek druh tinktúry vysokej kvality, ktorá sa nielen nelíši, ale často predčí aj produkty obchodu. Bobuľové tinktúry majú výraznú chuť použitých plodov a harmonicky kombinujú kyslosť a sladkosť.
| prísady | číslo |
| nezmysly | 3 l |
| malina | 2,5 kg |
| vanilín | 1 štipka |
| kyselina citrónová | 3 g |
príprava
- Umyte maliny a vložte ich do sklenenej fľaše.
- Posielame tam vanilku a kyselinu citrónovú.
- Výsledná zmes sa naleje silným alkoholom a ľahko sa mieša..
- Infúziu udržiavame na teplom mieste najmenej 10 dní.
- Filtrujeme a pridávame cukor, potom trváme na ďalšom týždni.
Recept na mätovú tinktúru
| prísady | číslo |
| nezmysly | 500 ml |
| sušená mäta | 10 g |
| semená kôpru | 5 g |
| ovocie borievky | 3 g |
| zázvor | 1,5 g |
| granulovaný cukor | 15 g |
príprava
- Nalejte všetky suché prísady do sklenenej fľaše.
- Tam pridáme silný alkohol.
- Nádobu utesňujeme a tekutinu v tme vylievame dva týždne.
- Nápoj filtrujeme cez filter z bavlny a gázy a ochutnávame ho.
Recepty na likéry
Prakticky všetky druhy ovocia a bobúľ sa môžu použiť na premenu mesačného svitu na likér: slivky, hrušky, jahody, jablká, marhule, kornel, granátové jablko, ako aj mandle, mlieko a vajcia, káva a tmavé pivo. Prezentácia najpopulárnejších receptov na výrobu sladkého alkoholického nápoja doma.
Vanilkový likérový recept
| prísady | číslo |
| nezmysly | 1 liter |
| trstinový alebo pálený cukor | 250 g |
| destilovaná voda | podľa želania |
| vanilka (pokiaľ možno prírodná) | na špičke noža |
príprava
- Silný alkohol sa riedi destilovanou vodou, až kým sa nedosiahne požadovaná sila..
- Pridajte tam spálený alebo trstinový cukor a prírodnú vanilku..
- Alkohol dôkladne premiešajte, kým sa sladká zložka úplne nerozpustí..
- Nádobu zapečatíme a trváme na nej dva týždne, pričom obsah triaseme každé tri dni.
- Filtrujeme alkohol a začneme ochutnávať.
Kávový likérový recept
| prísady | číslo |
| nezmysly | 1 liter |
| mletá káva | 200 g |
| čerstvé mlieko | 400 ml |
| granulovaný cukor | 1,5 kg |
| destilovaná voda | 200 ml |
| vanilkový cukor | 1 štipka |
príprava
- Nalejte kávu a vanilkový cukor so silným alkoholom a trvajte týždeň na teplom mieste, zatiaľ čo obsah pohára triasajte raz denne.
- Tekutina bola prefiltrovaná cez tenkú vrstvu a bolo pridané mlieko, cukor a voda..
- Zmes sa mieša, kým sa zrnká cukru nerozpustia.
- Vraciame infúziu na pôvodné miesto a necháme ju stáť ďalších 10 dní.
- Opakujte postup filtrácie a na pár dní umiestnite alkohol na chladné miesto.
Domáce recepty videí mesačného svitu doma
Tiež by som vás chcel zoznámiť s inými verziami mesačného svitu vylepšenia domova, ktoré vyvinul skúsený mesačný svit.
- Video číslo 1.
Profesionálny vinár bude zdieľať svoju vlastnú metódu zušľachťovania mesačného svitu doma pridaním sušených jabĺk.
- Video číslo 2.
V tomto videu vám majster svojho remesla predstaví najjednoduchší spôsob spresnenia mesačného svitu obilia pomocou sušených marhúľ a hrozienok..
- Video číslo 3.
Po pozeraní tohto videa sa naučíte, ako doma variť doma s použitím obyčajného granulovaného cukru doma, čím sa výrazne zlepší chuť nápoja a eliminuje aróma fúzových olejov..
Užitočné informácie
Ak je originálny produkt nízkej kvality, nepomôžu vám žiadne metódy spresnenia. Preto je veľmi dôležité, aby destilát bol vyrobený z dobrej kaše, podliehajúc všetkým pravidlám a podmienkam výrobnej technológie. Pripomínam vám osvedčené recepty vysokokvalitného alkoholu, po ktorých je zaručené, že dostanete kvalitný produkt, ktorý je použiteľný na výstupe a ktorý sa dá ľahko spresniť.
- —Samogon na marhuľách — má nádhernú ovocnú vôňu a jemnú, príjemnú chuť.
- —- Moonshine na dubových trieskach - poteší koňakovou farbou, ľahkou mandľovou arómou a hlbokou chuťou.
- Moonshine na hrozienkach považovaný za klasický a nevyžaduje nákladné a ťažko dostupné komponenty.
- —Samogón na sušených marhúľach — umožňuje vám vychutnať si drink v ktoromkoľvek ročnom období a poteší jeho chuťou charakteristickou pre ušľachtilý alkohol.
Teraz, keď sa zoznámite s jednoduchými receptami a budete mať presné pokyny na ich implementáciu, viete presne, ako dať Moonshine nový príjemný vkus a vôňu. Je potrebné poznamenať, že žiadna aromatizácia alebo filtrácia nemôže pomôcť pri výrobe domácej elity, ak nerešpektujete presnú výrobnú technológiu, ktorá bola v priebehu rokov testovaná.