Likér `millwood` - holandský analóg baileys
Holandský likér „Millwood“ patrí do kategórie „írsky krém“, ako napríklad „Baileys“ sa vyrába na základe írskej whisky s prídavkom silnej smotany. Sedemnásťstupňový Millwood však na origináli stráca dobre: podľa degustátorov je maskovaný, vydáva lacný chlast a všeobecne by sa mal podávať až v druhej polovici večierka, keď už hostí nezaujíma čo piť..
Na druhej strane, niektorí fajnšmekri tvrdia, že krémové likéry majú rovnakú chuť a „Baileys“ je iba najpropagovanejší a najznámejší, takže pre neskúseného degustátora skutočne nie je žiadny rozdiel a môžete uprednostniť holandský likér pred írskym.
Nepochybnou výhodou likéru Millwood je jeho cena, a to aj napriek tomu, že Irish Crims vôbec nepatria do najvyššej cenovej kategórie. Ak priemerný krémový likér stojí od 15 do 20 dolárov za fľašu s objemom 0,7 l, potom produkt „Millwood“ nájdete dvakrát lacnejšie..
Výrobca
Alkohol vyrába holandská spoločnosť Cooymans lihovar. Spoločnosť existuje od roku 1828, od roku 2016 je súčasťou koncernu Avandis. Cooymans vyrába nielen Millwood, ale aj slávny vaječný likér Advocaat, gin (alebo skôr jeho holandskú variáciu, jenever), vodku, ovocné vína a dokonca aj whisky..
Podľa oficiálnych informácií výrobcu je Millwood vyrobený z najčerstvejšej smotany, írskej whisky a cukru. Okrem tejto značky zahŕňa rad krémových likérov Cooymans aj Koninklijke Liqueur à la crème a Autumn Cream (tiež známy ako „kóšer likér“). Sila všetkých nápojov v tejto kategórii, okrem posledného, je 17%. Kosher Autumn Cream sa môže pochváliť iba skromnými 14,5%.
Produktová rada
- Krém na whisky Millwood - klasický krémový likér.
- Millwood Coffee Cream - kávový likér.
- Millwood Amaretto Cream - krémový likér s mandľovou príchuťou.
Výrobná kapacita spoločnosti je 30 miliónov fliaš ročne..
Na internete je populárny názor, že Millwood je menej kalorický ako Baileys a má nižší obsah tuku, ale na oficiálnych stránkach výrobcu to nie je potvrdené..
Ako piť Millwood
Rovnako ako iné krémové likéry, aj Millwood sa pije z malých pohárov, predtým ochladených na + 8 - 10 ° C alebo vhodením niekoľkých kociek ľadu priamo do pohára. Je to hustý a sladký nápoj, ktorý zvyčajne nie je občerstvením. Spravidla sa podáva na konci jedla, ku káve. Millwood môžete tiež poliať zmrzlinou, pridať do pečiva a iných dezertov..
Krémový likér nie je potrebné skladovať v chladničke, ale otvorená fľaša musí byť hotová do roka, Millwood je tiež lepšie neohrievať, aby sa nápoj nestratifikoval a krém sa nezvlnil..
Koktaily s Millwood
Millwood sa nachádza v mnohých populárnych koktailoch. Aj keď je v recepte jasne uvedené „Baileys“, v skutočnosti sa dá ľahko nahradiť „Millwood“: keby bol nápoj iba hustý, krémový a sladký.
- Zosuv pôdy Rovnaké diely vodka, kávový likér a írsky krém, všetko zmiešajte v šejkri naplnenom ľadom, podávajte v pohári starej módy.
- Orechový Ír. Rovnaké podiely orechového likéru Millwood a Frangelico, nalejte po vrstvách do pohára, vypite jedným dúškom.
- B-52. Rovnaké dávky kávového likéru, írskeho krému a oranžového likéru Grand Marnier nalejte do panáka. Všetky ingrediencie môžete jednoducho zmiešať a naliať do pohára..
- Írsky Vlajka. Do skleneného pohára navrstvíme mentolový likér (zelený krém), írsky krém, oranžový likér (Grand Marnier). Piť na deň svätého Patrika.