Glen grant whisky (glen grant) - preskúmanie liehovín, spotrebiteľské recenzie

Značka Glen Grant je v Rusku málo známa, hoci je zaradená medzi TOP 10 najpredávanejších jednoosových pások sladu na svete. Taliani milujú túto whisky pre svoju ľahkosť a príjemne sladkú dochuť..

Škóti si užívajú taliansku lásku k „frivolnému“ nápoju s malou expozíciou, faktom však zostáva: od šestnástich rokov obchodník Giovenetti predstavil päťročnú škótsku pásku ako dôstojného konkurenta grappy, Glen Grant vedie taliansky trh.

Historické pozadie. Štítok na páske ukazuje dvoch vojakov za barel whisky - sú to bratia Grant, John a James. Okamžite si urobte výhradu, že nemali žiadny vzťah s majiteľmi svetoznámej spoločnosti William Grant & Sons.

Bratia sa začiatkom XIX. Storočia zaoberali výrobou lepiacej pásky v malej továrni Speyside - v meste Rots. Najprv bol liehovar nezákonný - liehoviny sa vyrábali pod nočným krytom, dodávali sa milovníkom silných nápojov pašovaným spôsobom tajne od britských daňových úradníkov.

V roku 1840 však bratia povolili výrobu a naďalej si legálne vyrábali vlastné nápoje.

John riešil hlavne výrobné problémy a James sa zaoberal modernizáciou a predajom zariadení. Vďaka iniciatíve Jakuba bol liehovar prvý v Škótsku, ktorý dostal elektrické osvetlenie, jeho zásluhou bola aj železničná trať do mesta položená v päťdesiatych rokoch storočia XIX. Ale John vlastní metódu sfarbenia karamelovej whisky.

• Bol to James Jr., ktorý zlomil záhradu v liehovare od stromov a kríkov neviditeľných v Škótsku, ktoré sa dnes nazývajú zelenou pamiatkou viktoriánskej éry. Záhrada prežila dodnes: liehovar je zložený zo zložitých veží a vrcholových štítov, je jednoducho pochovaný v zeleni, orámovaný živými vždyzelenými živými plotmi a kvetmi.
• Napriek častým neprítomnostiam majiteľa sa liehovaru darilo dobre. Škótska páska Glen Grant bola prvou škótskou značkou, ktorá vstúpila na svetový trh. Už na konci 19. storočia sa whisky vyvážala do USA, Austrálie a Afriky vďaka prepojeniam sveta Jamesom Grantom. Nápoj sa aktívne používal do zmesí a konzumoval sa v čistej forme..
• V roku 1897 postavil James Grant kópiu v blízkosti prvého liehovaru s rovnakým vybavením, zariadeniami a zariadeniami. Podnik však pracoval iba 5 rokov av roku 1902 bol kvôli kríze zatvorený. Až do 60 rokov obnovili prácu druhého liehovaru.

Až do roku 2002 to fungovalo správne a potom bolo navždy zatvorené. Dôvody sa nazývajú rôzne, jedným z nich je strata spoločnosti v dôsledku krádeže. Faktom je, že medzi dvoma liehovarmi bola položená rúra, po ktorej boli alkoholy prevedené z druhého liehovaru do prvého.

Potrubie prešlo pod ulicou, ktorej obyvatelia sa pri hľadaní často „použili na rúru“.

Grantová éra sa skončila v roku 1952, keď boli zakúpené pálenice a práva na značku a stala sa súčasťou koncernu Glenlivet Distillers Ltd. s alkoholom. Potom sa spoločnosť striedavo presťahovala do spoločnosti Seagram, Chivas Brothers LTD, Pernod Richard a nakoniec, v roku 2006, sa stal majiteľom Gruppo Campari. Glen spočiatku milovaní Taliani bol nakoniec konečne v talianskych rukách..

Hlavným rysom Glen Grant

Hovoríme o veľmi vysokých destilačných kockách neobvyklého týčiaceho sa tvaru. Dizajn poskytuje Purifie - nádobu z medi, ktorá sa inštaluje medzi kocku a chladničku. To pomáha predchádzať postriekaniu hotového výrobku, oddeľuje výpary a vytvára veľmi ľahké ovocné alkoholy..

Druhy whisky Glen Grant

• Glen Grant 5 rokov, 40%. Svetlá zlatá škótska páska s obmedzenou vôňou zeleného jablka a jemnou chuťou jablka.
• Glen Grant 10 rokov, 43%. Desaťročný jednotný slad má krásnu jantárovú farbu s hruškovou arómou a jemnou chuťou, ktorej dominujú citrusové odtiene. Koniec je krátky, s príjemnou dochuťou pražených mandlí..
• Glen Grant, 13 rokov, 43%. Alkoholy na tento nápoj boli získané v roku 1997 a potom 13 rokov dozrievalo v dubových sudoch z americkej whisky. Svetlá zlatá páska plnená v roku 2012, má príjemnú vôňu s tónom hrušky, marhule a jablka. Chuť whisky je pikantná, povrchová úprava je krátka, dymová.
• Glen Grant, 18 rokov, 43%. Škótska páska tmavomodrej farby s príjemnou vôňou sušeného ovocia a mierne horkou chuťou s náznakom korenia.
• Glen Grant, 21 rokov, 40%. Hlavným rozdielom medzi škótskou a bratmi je starnutie sudov sherry, čo nie je typické pre Glen Grant. V dôsledku toho sa v chuti whisky objavili odtiene vanilky a hrozna a farba sýtej a jasnej farby. Atraktívna aróma nápoja je plná tónov hrušiek, marhúľ a hrozna..
• Rezerva Glen Grant Major, 40%. Päťročný ľahký zlatý nápoj v dubových sudoch z bourbonu je pomenovaný po Jamesovi Grantovi ml., Ktorý získal hodnosť major v armáde. Scotch má sviežu a ľahkú vôňu s tónmi jarných kvetov a jemnú chuť s ovocnými tónmi..
• Glen Grant Päť desaťročí, 46%. Vynikajúcu pásku na sladovú škótsku škvrnu vytvoril pán Dennis Malcolm na počesť výročia práce v Glen Grant na polstoročie. 50-ročné alkoholy sa použili v dubových sudoch, ktoré sa potom naliali do sudov z sherry Oloroso a nechali sa variť rok. Výsledkom bola škótska páska krásnej zlatej farby, s bohatou vôňou sherry, vanilky a medu a chutí s nádychom medu, pomaranča a hrozienok..

Whisky Glen Grant

Glen Grant - sladová škótska whisky zo Speyside. Pokiaľ ide o výrobu, tento liehovar je jedným z piatich najväčších výrobcov jednoduchých molov. Inscenáciu založili v roku 1840 bratia John a James Grants, synovia toho istého Williama Granta, zakladateľa značky Grant..

Whisky má zlatú farbu, ovocno-kvetinovú arómu, suchú chuť a dlhý, jemný povrch s orechovo-bylinnými tónmi. Whisky Glen Grant dozrieva v sudoch z bourbonu a sherry, destilovaných cez úzke vysoké kocky, ktorých tvar navrhol sám major Grant.

Pod značkou Glen Grant si môžete kúpiť whisky s 5- až 10-ročným starnutím. Menej zrelé moly, ako napríklad Glen Grant 1993 alebo ročník Glen Grant 1962, sú menej časté..

Pálenica je otvorená pre návštevníkov, kde sa môžu zoznámiť s procesom výroby tejto whisky. Turisti sa vyzývajú, aby pili whisky, ako to bolo zvykom v čase major Granta - riedenie silného nápoja najčistejšou vodou z horskej rieky.

Whisky Glen Grant je v Európe veľmi populárna a v Taliansku je to vôbec čert 1. Všetky odrody whisky Glen Grant pôsobia ako vynikajúci digestív a kombinujú sa s voňavými doutníkmi..

• Glen Grant je jednou z najpopulárnejších značiek whisky v Európe. V Taliansku je táto značka považovaná za číslo jedna medzi sladovými whisky. Stojí za zmienku, že dnes značka Glen Grant patrí do talianskej skupiny spoločností Campari.
• Táto whisky si získala dosť svoju autoritu: klasická technológia výroby, prírodné podmienky a podľa tradícií stanovených samotným Williamom Grantom určili vynikajúcu chuť whisky Glen Grant..
• Glen Grant Distillery sa nachádza v meste Speyside, neďaleko mesta Rothes. Voda pre whisky, rovnako ako pred 100 rokmi, sa odoberá z Blackburn, rovnakých destilačných kociek, aké sa kúpili major Grant, používajú pri výrobe, v roku 1980 sa však k existujúcim párom vysokých a úzkych kociek pridala ďalšia. Továreň Glen Grant bola založená v roku 1840, ako je uvedené na etikete každej fľaše..

Do 170. výročia v roku 2010 Dennis Malcolm vytvoril novú inkarnáciu whisky Glen Grant. Na tento účel bola starostlivo vyvinutá schéma starnutia v rôznych sudoch, aby sa získala vynikajúca jemná ovocná chuť, ktorú je spoločnosť Glen Grant známa.

Glen Grant Single Malt 170 by mohol byť skutočným klenotom vašej zbierky liehovín.

Whisky Glen Grant

Glen Grant - druh jednej sladovej whisky, maľovanej vo svetlých zlatých odtieňoch.

V špeciálnej knihe, ktorá popisuje všetky odrody whisky vyrábané na svete, je Glen Grant často porovnávaný s vodkou typu Glenivet. V tejto fáze sa talianska spoločnosť Campari Group zaoberá výrobou Glen..

Táto whisky je súčasťou skupiny Single Malt. V ktorých sú všetky vyrobené vodky v Škótsku a Írsku tradične kombinované.

Odrody whisky

Vyrába sa niekoľko typov týchto výrobkov s rôznou dobou expozície..

Odporúčame vám oboznámiť sa

• Škótska whisky a Aberfeldy &
• Jedinečný nápoj "Chivas Regal"
• Klasický jedlá sladová škótska whisky benromachový rašelinový dym

Riadok tejto vodky je nasledujúci:

1. Glen Grant Major Reserve - päťročná whisky. Počas konzumácie veľa ľudí pociťuje tóny rôznych korenených korenín a chuť jabĺk. Po vypustení pohára má človek v ústach chuť orechov.
2. Desaťročná expozícia Glen Grant má bohatú zlatú farbu. Hlavné chute sú ovocie. Po pití má nápoj smotanovú dochuť.
3. Glen Grant šestnásť rokov expozície je maľovaná v hlbokých zlatých odtieňoch. Príjemne osviežuje chuť rôznych druhov ovocia.

Výrobca vyrába malé série s časom uzávierky 35 rokov. V závislosti od doby vystavenia nápoja má obsah alkoholu 40% až 50%..

História produktu

Whisky Glen Grant sa prvýkrát vyrábala v meste Rotes (Škótsko)..

Bolo to v polovici 19. storočia (1840). Spoločnosť sa nachádzala v údolí rieky zvanom Speyside (County Moreshire).

Liehovary vytvorili bratia James a John Grants. Boli to skúsení podnikatelia, ktorí do roku 1840 nazhromaždili malý kapitál na otvorenie vlastných podnikov. Predtým bratia pracovali pre spoločnosť Dendileys, ktorá vyrábala whisky. Na výber dostatočných finančných prostriedkov bratia nielen distribuovali produkty spoločnosti, ale tiež pašovali alkoholické výrobky.

James tiež pôsobil dlho ako starosta mesta Alvin, ktorý sa nachádza hneď vedľa Rotes. Žiadal o železnicu v grófstve - to pomohlo bratom pri zakladaní ich podnikania.

Riaditeľom liehovaru bol starší brat a právne záležitosti spadali do oblasti mladšieho brata. Hlavnú úlohu pri formovaní tejto vodky a samotného podniku však zohral syn svojho staršieho brata Jamesa Jr., ktorého všetci nazývali „major“ (odtiaľ názov päťročnej whisky). Od tej doby mal túto hodnosť v britskej armáde.

V roku 1872 zdedil vinárstvo. Po tom, hlavný predstavil najmodernejšie technológie pre toto obdobie a dal najlepšie vybavenie v tej dobe v liehovare. Dopyt po tomto druhu alkoholového produktu rástol tak rýchlo, že major bol nútený vybudovať druhú liehovar.

Tieto liehovary vlastnili až do polovice 20. storočia a postupne rozširovali výrobu..

Od roku 1952 sa začína postupná zmena vlastníctva, ktorá viedla k založeniu spoločnosti Glenlivet Distillers Ltd..

V roku 1978 spoločnosť získala spoločnosť Sigram, ktorá ju v roku 2001 predala spoločnosti Pernod Richards. Európska únia však pomocou protimonopolných zákonov previedla firmu Grants na taliansku koncern Campari Group. Taliani sa o túto whisky zaujímali, pretože sa stala veľmi populárnou v samotnom Taliansku a začala prinášať veľké zisky.

Výrobný proces

Táto whisky je súčasťou alkoholovej skupiny Single Malt. V ňom sú všetky výrobky vyrobené v Írsku a Škótsku rozdelené do 3 typov. Prvý je vyrobený z jačmenných zŕn, druhý je z pohánky a tretí je zmiešaný.

Všetko to začína výberom vysoko kvalitných surovín. Potom vo fermentačných komorách získajte požadovanú konzistenciu mladiny. Potom zmes prechádza destilačnými kockami a čistiacimi filtrami. Vo veku whisky dozrieva v starých sudoch z Bourbonu.

Po tom, čo zmes strávila v týchto nádobách dostatok času a prijala celú škálu chuti, prenesie sa na iné sudy vyrobené z vlašských orechov. Tu vodka dozrie 3-4 mesiace.

Potom sa whisky plní do fliaš a odosiela spotrebiteľom v rôznych krajinách sveta..

Pitná whisky

Zvyčajne sa používa ako digestív alebo ako aperitív. Ak spotrebiteľ pije päťročnú whisky, je to možné pred jedlom. Ak používate silnejší a vyzretý nápoj, môže sa konzumovať po jedle..

• Takúto vodku môžete vypiť neriedenú alebo do nej pridať trochu vody alebo zmesi sódy. Niektorí s touto whisky hodia kocky ľadu do pohára. Jediný slad sa však zvyčajne zriedi.
• Tento alkoholický nápoj sa zvyčajne podáva v nízkych a veľkých pohárech, ktoré majú silné dno.
• Ale dnes sa na dodávku jednej sladovej whisky používajú špeciálne poháre, ktoré majú tvar tulipánu a majú stabilnú základňu z hrubého skla..
• Tento druh pohára je škótskou asociáciou whisky uznávaný ako najlepší na pitie iba sladových odrôd tohto alkoholického nápoja..
• V Rusku sa whisky predáva vo fľašiach s objemom 0,7 litra. Chuť nápoja je veľmi príjemná. Keď človek vypije tento nápoj, v jeho ústach bude cítiť vôňu orechov a ovocia. Podľa spotrebiteľov je táto whisky veľmi dobrá pri rôznych syroch a pečenom mäse..
• V nezriedenej forme mnohí nemôžu okamžite vypiť celé poháre, pretože aj päťročná whisky má 40 - 45% silu. Najsilnejší typ tohto alkoholického nápoja so starnutím 35 rokov je pomerne drahý, ale jeho sila je maximálna. Takáto whisky sa na ruský trh dostane iba na základe exkluzívnych objednávok..

Ale šestnásťročný nápoj je pre mnohých spotrebiteľov celkom prijateľný - jeho sila dosahuje 48 - 50%.

Je dobré prezentovať takúto whisky ako darček alebo ozdobiť pre nich slávnostný stôl. Relatívne vysoká cena nemôže zastaviť skutočných fanúšikov tohto druhu produktu, pretože sa oplatí s najvyššou kvalitou a vynikajúcou chuťou..

Whisky Glen Grant (Glen Grant) a jeho vlastnosti

Ak oceníte ľahkú chuť, chcete si vychutnať každé dúško a zároveň zanechať príjemný dojem z ochutnávky, potom Glen Grant je presne ten nápoj, ktorý by mal byť uprednostňovaný.

Zástupcovia tejto jednosladovej škótskej whisky zaujímajú dnes významné miesto na svete - rebríček whisky a to všetko preto, že recept produktu obsahuje dokonalú kombináciu chutí a arómy.. Je to lepiaca páska, ktorá k nám prišla v priebehu storočí a nestratila svoju výhradnú charizmu..

Ochutnávky

• Každý moderný nápoj, či už ide o dlhodobý alkohol alebo sladkú sódu, má svoje základné vlastnosti, ktoré umožňujú produktu vyniknúť oproti jeho analógom.
• Glen Grant je vynikajúcim príkladom jednej maltovej škótskej pásky, ktorej ochutnávacia charakteristika bude pre každého spotrebiteľa skutočným potešením..
• Aj pri pomerne skromných možnostiach medzi zástupcami značky si spotrebiteľ poskytne lepiacu pásku, ktorá vyhovuje všetkým jeho záujmom.

príchuť

Po zhrnutí chuťových charakteristík niekoľkých druhov značkových výrobkov možno dospieť k záveru, že recept je založený na ovocných poltónoch, ktoré sú úzko kombinované s horúcim korením..

farba

Farebné schémy sú plné zlata. Keď si v obchode všimnete spoločnosť Glen Grant, je zaručené, že spotrebiteľ bude venovať pozornosť referenčnému lesku konzistentnosti.

vône

Aromatický buket poteší jemnosť a sviežosť, ktorá dodáva relaxácii a trochu jarnej nálade.

Ako si vybrať Glen Grant a rozlíšiť ho od falošného

Vysoký podiel falšovaných výrobkov na trhu predstavuje problém pre každú populárnu značku. Whisky na škótsku Glen Grant sa nezdržala podvodníkov. Popularita tohto produktu v Európe bola navyše dôvodom dynamického rastu falšovania tejto konkrétnej značky.

Preto je dnes v obchodoch často možné nájsť falzifikát, ktorý pokazí všetky dojmy z ochutnávky jednej sladovej škótskej pásky.

V prípade, že si ceníte kvalitu a chcete ochutnať chuťové poháriky pred výrobkami zlej kvality, prečítajte si základné zásady výberu lepiacej pásky:

• Rovnomerná a príjemná aróma. Dobrá lepiaca páska nevytvára alkohol a nespôsobuje ostrú vôňu. Glen Grant je navrhnutý tak, aby poskytoval pôžitok, a jeho aromatický buket je referenciou.
• Dlhodobá retencia bublín. Ak trepete whisky po mnoho rokov, uvidíte veľké bubliny, ktoré zostávajú dlho na povrchu Glen Grant.
• Kvalitná fľaša s rovnomerne prilepeným štítkom. Prémiový produkt jednoducho nemôže vyzerať ako vyrazená fľaša na pivo. Všetko by malo byť perfektné.
• Prezentovateľná viskozita. Vo veku produkt steká po stenách pohára alebo fľaše dlhšie ako voda.
• Transparentná a rovnomerná konzistencia. Glen Grant je vyrobený z najčistejšej vody a vysoko kvalitných surovín, a preto je vzhľad zakalenej základne a sedimentu úplne eliminovaný.

Ako slúžiť

Prax ukazuje, že na tom, ako sa spotrebiteľ pripravuje na ochutnávku, jeho všeobecné dojmy z produktu priamo závisia.

• Pri popise vzorov ochutnávky uvádzame, že Glen Grant whisky 10 rokov starnutia, ako aj 16-ročný produkt, sa podáva v špeciálnych pohárech bez nohy. Formy kontajnerov môžu byť veľmi rozmanité: okrúhle, štvorcové alebo exkluzívne. Navyše, ak očakávate, že úplne odhalíte podstatu Glen Grant, je lepšie uprednostniť poháre s tenkým sklom. Umožňujú zvážiť pôvodnú farbu a čistotu produktu..
• Plnenie fliaš z jednej sladovej whisky do Škótska by sa malo vykonávať iba za prísne dodržiavaných teplotných noriem. Optimálna miera stupňa Glen Granta je limit 18 až 20 stupňov. Zároveň nemožno vylúčiť skutočnosť, že niektorí spotrebitelia majú svoje zvyky na konzumáciu alkoholu..
• Niektorí ľudia chcú produkt mierne zahriať rukami, aby prejavili silnú arómu, zatiaľ čo iní naopak pridávajú ľad, aby produkt ochladili. Na základe vyššie uvedeného treba tiež poznamenať, že lepiaca páska sa nedodáva v už rozliatom pohári. Nechajte hostia zvoliť, ako chcú ochutnať..

Posledným dôležitým bodom v kultúre ochutnávky whisky je spotreba. Jediný sladový škótsky nápoj nie je opitý. Jemne ju konzumujú, voňajú vo vôni vône a vychutnávajú si dochuť z malých dúškov.

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Ak chcete predĺžiť čas ochutnávky, ale nezničiť dojem originálnej a jedinečnej chuti Glen Grant, musíte si vybrať ten správny desiaty. „Vážená whisky“, rovnako ako škótska páska, ktorá sa nachádza v strede a za prijateľnú cenu, sa dobre hodí k divine, červenému mäsu a morským plodom..

Najlepšou možnosťou úplného odhalenia aromatických farieb alkoholu je mäso morských rýb. Na stôl si môžete dať údeného lososa, pstruha alebo makrely..

Iné použitia

Ak Glen Grant zakúpený v obchode v jeho čistej forme nespĺňal všetky vaše očakávania, dávajte pozor na skutočnosť, že produkt je možné kombinovať s rôznymi prísadami a vytvárať jedinečné koktaily. To znamená, že pri výbere škótskej a americkej whisky vždy nájdete alternatívu konzumácie, ktorá sa vám páči.

Najjednoduchší spôsob, ako zmeniť chuť na jemnejšiu a príjemnejšiu stránku, je zriedenie produktu - cola -. Čo sa týka vážnejších a zaujímavejších koktailov založených na silnej lepiacej páske, patria medzi ne „med a plamene“, „škótska čerešňa“, „krv a piesok“, „Rob Roy“, „Gibson“ a mnoho ďalších..

Aké sú druhy tohto nápoja

Ochranná známka Glen Grant bohužiaľ nie je plná rozmanitosti svojich nápojov. Mnoho mladších výrobcov - škótska whisky - ponúka na predaj množstvo ďalších druhov nápojov. To znamená, že kolekcia značky je veľmi zdržanlivá a obmedzená. Dnes, v špecializovanom obchode, sa každý spotrebiteľ stretne s tromi druhmi nápojov:

• TheMajorova rezerva. Pomerne mladý 5-ročný nápoj, ktorého vôňa odhaľuje náznaky horúceho korenia a jablčných tónov. Preukazuje príjemné orechové zakončenie.
• „10 rokov“. Poteší sa ovocnou aromatickou odrodou a zanecháva na jazyku krémovú dochuť.
• „16 rokov“. Poteší tiež bohatou ovocnou chuťou v aróme, ale jej dochuť zostáva dlhšiu dobu.

Stručná história nápoja

Pálenica Glen Grant bola postavená v údolí Speyside v meste Rotes v roku 1840. Zakladateľmi spoločnosti boli bratia John a James Grants..

Po dlhú dobu sa liehovar považoval za „priemerný“ a výrobky spoločnosti sa tešili veľkému nadšeniu, ale v roku 1872, keď sa vedenie spoločnosti dostalo do rúk Jamesa Granta ml., Sa začal prudký nárast výrobných kapacít a popularizácia nápojov pre masy..

V dvadsiatom storočí výroba poklesla a už v roku 1953 sa spoločnosť musela spojiť s liehovarom Glenliviet Distillery.

Potom, v roku 1972, sa s korporáciou zlúčili ďalší dvaja výrobcovia škótskej whisky, čím sa vytvorila spoločnosť Glenliviet Distillery Ltd..

V roku 1978 sa kanadská spoločnosť Seagram stala vlastníkom združenia, ktoré začiatkom roku 2000 zbankrotovalo a bolo nútené predať časť podnikania spoločnosti Pernod Ricard..

Posledným vlastníkom združenia je spoločnosť Campari Group, ktorá ho kúpila od spoločnosti Rothse v roku 2006.

Vychutnajte si netriviálny recept

Glen Grant - nápoj, ktorý predstavuje jedinečnú škótsku chuť. Táto sladová whisky má svoju jedinečnú históriu, ktorá už viac ako 170 rokov neprestáva potešiť spotrebiteľov z celého sveta. Glen Grant Single Malt Tape - príbeh, ktorý musí každý počuť.

Slogan Glen Grant, ktorým je značka uznávaná na celom svete, je nasledujúci: „Whisky, čo by to malo byť“.

Otvorený klub whisky: Glen Grant

16. septembra sme sa vrátili na obvyklý kurz v Open Whisky Club a zoznámili sme sa s whisky v jeho pôvodnej podobe. Myslím mimo koktailov. Ale ak o tom premýšľate, slovo „nedotknuté“ je tu vhodné z iného dôvodu..

• Stretnutie bolo venované škótskej Malt Glen Grant. V Rusku je to málo známe, ale jedna z desiatich (pred niekoľkými rokmi bola pozícia ešte vyššia) najpredávanejšieho jediného sladu. Samotný liehovar je z hľadiska výroby na 11. mieste (presne medzi Dijavian Dufftown a Caol Ila).
• Značka získala mimoriadnu popularitu v Taliansku. Kde po dlhú dobu je líder na trhu. A tu si znova spomíname slovo „nedotknuté“. Faktom je, že v mnohých knihách na túto tému nájdete vtipy v smere Talianov kvôli ich láske k mimosezónnej škótskej lepiacej páske. Tu je napríklad to, čo Ian Banks píše:
• "Ale možno si byť úplne istý, že Taliani skutočne pijú taký nezvyčajne mladý nápoj?" Možno ho používajú ako módny, strašne drahý kolín? Alebo tam behajú všetky druhy Vespa a Fiat, aby ich zrýchlili a príjemnou vôňou vyživovali rušné ulice Ríma a Milána? “

V príbehu, ktorého je táto poznámka súčasťou, Glen Grant smelo sedí. Na talianskom trhu existuje dokonca špeciálne vydanie uvádzajúce vek - 5 rokov (a teraz si predstavte, ako by sme na tento údaj reagovali)..

Všeobecne platí, že keď niekto Armando Giovenetti prvýkrát predstavil Glen Granta v Taliansku začiatkom 60. rokov, spočiatku plánoval súťažiť s grappou. Päťročný Glen Grant nie je dopravený do Ruska. Berú však Majorovu rezervu.

Ku ktorému boli všetci spočiatku skeptickí. Prekvapivo prekvapený.

Rezervácia Glen Grant Major Ukázalo sa, že je príjemne nev virtuózny a postrádajú tóny kvasiniek charakteristické pre mladé moly. Čistá, zreteľne otvorená ovocná a sladová aróma, ešte jednoduchšia chuť, bez dochuti ... To všetko urobilo veľmi príjemný dojem. Mladý, čerstvý, živý slad.

O názve dozrela otázka? A čo nejaký major? Toto je historický odkaz.

Zakladatelia Glen Grant, bratia John a James, dostali licenciu na prevádzkovanie liehovaru v meste Roths v roku 1840. V liehovare neboli noví. Skôr bolo pre nich nové platiť dane..

V komunite boli obaja bratia rešpektovaní, ale o Jamesovi sa uchovávali ďalšie informácie. Koncom päťdesiatych rokov 20. storočia do mesta dorazila vetva železnice hlavne vďaka nemu (jedna z lokomotív bola pomenovaná aj po liehovare). Pod ním bol Glen Grant prvý liehovar, ktorý používal elektrické osvetlenie ...

• Ešte jasnejšou osobnosťou však bol jeho syn James Grant, ml., Ktorý zdedil produkciu vo veku 25 rokov po smrti svojho otca. James, major v armáde, miloval rybolov a poľovníctvo.
• A ak rád lovil prakticky na záhrade - v Spey, potom lovil v Afrike a Indii. Okrem koží nebývalých zvierat priniesol major z týchto ciest sadenice exotických rastlín. Snažím sa ich pristáť na škótskej pôde.
• A ukázalo sa to! Grant Jr. postavil slávne záhrady, ktoré boli uznané ako pamätník viktoriánskej éry pri liehovare.
• A ešte raz slovo pánovi Banksovi: „Od parkoviska po vchod je krásna tichá alej pod baldachýnom vysokých stromov, orámovaná kvetinovými hranicami a živými plotmi. Budovy liehovaru sú nepokoje škótskeho barónskeho štýlu, všade veže a špicaté štíty.

Pod zámienkou exkurzie sme slušne eskortovaní, takže sa nám podarí kúpiť fľašu desaťročnej whisky v štýlovom modernom obchode zo skla a ľahkého dreva a ísť po malom moste cez šumivý prúd do Glen Grant Distillery Park. Park je rozbitý v malom vinutí údolia za liehovarom a je zázrak, aký dobrý.

• Rastliny dovážal hlavne z Indie a Afriky James Grant Jr., major v armáde. Po mnohých rokoch zanedbávania bola záhrada usporiadaná a znovu otvorená v roku 1995. “
  Na výlet našli James a priateľ dve čierne deti bez domova na strane zimbabwianskej cesty.
• Jeden z nich skončil v Škótsku, dostal tam meno Biava Makalaga, vzdelanie tam a slúžil so záchrancom ako majordom. Mimochodom, po dlhom prežití, Byava zomrel iba v roku 1972. Potom bol jeho duch pracovníkom v destilačnom obchode susedných Glenrothes, ale to je ďalší príbeh..
• Zastaviť sa na ochutnávku? Druhým modelom bol Glen Grant 10 rokov. Vo fľaši nového dizajnu. Futuristické také. Vo všeobecnosti sa ukázalo, že ide o logické pokračovanie Majorovej rezervy. Už o niečo stratili sviežosť a hravosť, ale zatiaľ neprešli zložitosťou. Zostal niekde na križovatke. Ako teenager. Aj keď, samozrejme, je to dobré na pitie.
• Veci sa vyvíjali skvele - Glen Grant bola jednou z prvých značiek predtým, ako sa objavil samotný pojem „značka“. Koncom 19. storočia bol vyvezený do Afriky, Austrálie a USA..

Alfred Barnard napísal, že táto whisky „má na trhu vysokú cenu, a to ako na použitie samostatne, tak na miešanie“..

Tu je ďalšia zábavná funkcia Glen Grant z tých čias: „zvlášť vhodná pre rodinné použitie v Anglicku, Škótsku a kolóniách“.

V roku 1897 sa Grant rozhodol postaviť druhý liehovar - priamo cez cestu. Pôvodný názov Glen Grant č. 2 bol vybraný a zariadenie bolo presnou kópiou zariadenia nainštalovaného na „číslo jedna“. Je pravda, že v dôsledku krízy zaspala už v roku 1902. Zobudiť sa v 60. rokoch s novým menom Caperdonich.

Píšu, že na naliehanie daňových orgánov boli duchovia z neho poslaní do Glen Grant potrubím prechádzajúcim cez ulicu, ktorá oddeľovala liehovary. Dá sa len uhádnuť, koľko whisky sa stratilo, keď iný obyvateľ urobil v potrubí dieru v nádeji, že uhasí smäd. Caperdonich konečne uzavrel v roku 2002.

A potom boli zničené aj jej budovy.

Po smrti majora v roku 1931 išiel manažment podniku na svojho vnuka Douglasa Mackessucka. Pod ním sa Glen Grant začal plniť do fliaš ako jeden slad. V tom čase sa uchýlili k službám spoločnosti Gordon & MacPhail. A samozrejme, nemohli sme ignorovať tento historický fakt..

Tretím modelom bol Glen Grant 2004 od spoločnosti G&M, ktorý bol na rozdiel od svojich predchodcov vo veku sherry. Tu boli názory rozdelené. Niekto v jeho aróme počul nie príliš príjemné ležiace tóny, ktoré kazili dojem. Iní pociťovali iba vplyv ovocia sušeného sherry, karamelu a iných radostí. Ale chuť a dochuť boli „na úrovni“. Pikantné Sherry Monster.

Dnes sa G&M samozrejme už nezaoberá oficiálnym plnením GG do fliaš. Ale na staré priateľstvo vydáva sériu ročníkových vydaní s klasickým štítkom Glendgrant.

Potom tu boli nákupy, predaje, zlúčenia, oslobodenia, prechody a iné, nie tie najzaujímavejšie veci. Destiláciu dlhšiu dobu vlastnil Chivas Bros a jej produkty boli dôležitou súčasťou ich zmesí. Mimochodom, stále zostáva. Majitelia GG sa však zmenili - v roku 2006 ju kúpil Campari. Kruh je uzavretý. Obľúbená whisky Talianov skončila v talianskych rukách.

Niekoľko slov o technologických rozdieloch. Naozaj, pár, pretože tieto rozdiely sú iba vo forme kociek - kocky sú veľmi vysoké a majú čističe, čo v kombinácii umožňuje vyrábať ľahký ovocný alkohol. Majú tiež zvislé steny na spodku krku nazývané „nemecká prilba“. A rameno lúča v tvare písmena S. A rovnako ako všetci ostatní.

Štvrtá vzorka. Glen Grant Päť desaťročí. S fascinujúcim príbehom.

Liehovar je veľmi úzko spojený s Denisom Malcolmom. Jeho starý otec pracoval ako žonglér. Jeho otec pracoval ako skokan. Denis pracuje ... No, rozumieš. Je riaditeľom spoločnosti Glen Grant.

Narodil sa v ňom v roku 1946 a začal pracovať ako pašerák vo veku 15 rokov. Muž, ktorý navždy spojil svoj život s výrobou whisky.

Je pravda, že dlho nepracoval ako manažér spoločnosti Glenlivet a Balmenach, ale stále sa vrátil do svojej „malej vlasti“..

V roku 2013 bolo vydaných päť desaťročí na oslavu polstoročia Malcolma v tomto odvetví. Vydanie je celkom symbolicky whisky piatich rôznych desaťročí (najstaršia v roku 1965, najmladšia v roku 2002)..

Aróma bola úplne očarujúca - bohatá a ľahká, zároveň vzdušná. S množstvom pečiva a ovocia. Fascinujúce. Chuť sa ukázala byť jednoduchšia, pikantná, sladká citrusová. Celkovo však Dekády zanechali veľmi pozitívny dojem..

Ako celý riadok. So zľavou na skutočnosť, že Glen Grant sa v týchto správach ukázal ako slad predovšetkým na pitie - ľahký, svieži a dokonca trochu frivolný. Pravdepodobne by to malo byť najviac talianske škótske whisky.

Whisky Glen Grant

Mnoho zdrojov oceňuje whisky s dlhou dobou starnutia. A cena týchto nápojov niekedy dosahuje báječné množstvá. Napriek tomu existujú kupci a milovníci silného nápoja.

Existujú však znalci mladých lepiacich pások. V tomto prípade sú jednoducho povinní vyskúšať whisky Glen Grant - ideálna verzia jedného sladového nápoja vynikajúcej kvality, napriek nízkej cene..

História značky Glen Grant

Whisky Glen Grant sa objavila v roku 1840 v škótskom meste Rotes v grófstve Moreyshire pri známej rieke Speyside River. Granty - John a James tam začali brať zakladateľa liehovaru..

Vďaka svojim predchádzajúcim skúsenostiam s prácou v takejto výrobe, pašeráctvu a dokonca ako starosta Alvinu sa im podarilo rýchlo založiť výrobu.

John viedol liehovar Glen Grant a James sa zaoberal právnymi otázkami..

A napriek tomu hlavnú rolu vo inscenácii zohral major v britskej armáde - Jamesov syn - James Younger. V roku 1872 sa mu podarilo zdediť liehovar.

A hneď potom starostlivo začal zlepšovať výrobné zariadenia a výrobné technológie. Vďaka tejto práci dopyt stúpol o skoky a hranice..

• A Jamesovi „Majorovi“ Grantovi sa podarilo otvoriť ďalšiu liehovar.
• V priebehu 20. storočia výrobné kapacity rástli as nimi aj dopyt po whisky. Značka zostala pod kontrolou rodiny Grantov, ale nikto nebol schopný prelomiť záznamy v podniku a obratnosti Jakuba mladšieho. A od roku 1952 sa vedenie liehovaru začalo meniť..
• V roku 1978 bola výroba zakúpená spoločnosťou Sigram av roku 2001 Glen Grant išiel do Pernad Richard. Tá však nedokázala rozvinúť whisky, pretože pod tlakom protimonopolných zákonov Európskej únie boli nútení predať liehovar talianskej skupiny Campari.

Pálenica Glen Grant má momentálne pevné postavenie v spoločnosti piatich najväčších výrobcov páskových škvŕn pre jedno sladový slad..

Výrobné charakteristiky

Extrakt dozrieval v dubových sudoch sherry. Ale mládež lepiacej pásky nemá vplyv na pevnosť, zostáva nezmenená - pri 40 stupňoch. Mladosť nápoja je zvýraznená jeho svetlou slamovou farbou so zlatým pohľadom. Chuťový buket kombinuje chuť chleba, ovsených vločiek, vyprážaných orechov a kandizovaného ovocia.

Nízka cena podporuje použitie tejto whisky v čistej forme aj v kombinácii s kokteilovými nápojmi. Pridanie Glen Granta do zákuskov zanecháva svoju jedinečnú známku pre „sladký zub“..

Druhy Glen Grant

• Glen Grant Whisky 5 rokov- Mladý sladový nápoj. Chuť sa vyznačuje tónmi jabĺk a náznakmi horúceho korenia. V závere dominujú orechové škvrny..
• Glen Grant Whisky 10 rokov - 10-ročná zlatá škótska páska chutí sladkosť ovocia premieňajúcu sa na jemnú smotanu.
• Glen Grant Whisky 16 rokov - rôzna farebná hĺbka a bohatá kytica ovocia. Koniec je hrubý a dlhý.

glen grant

Som na nedávnej udalosti novým štandardom Glen Grants a bol som sklamaný. Možno o nich budem písať viac alebo možno nie, ale na ošetrenie duševných rán som musel rozbaliť vzorky privezené z Limburgu. Zavádzame stroj času a vyrazíme do 80. rokov.

• Pokračujem v nahrávaní veľmi krátkych poznámok z novoročných ochutnávok v Brandy Librari. Glen Grant 30 rokov (40%, Gordon & Macphail, štítok liehovaru) Veľmi protirečivý pocit. Na jednej strane, pocit podceňovania a neúplnosti (trochu nejasný), na druhej strane, vzácne tóny modernej whisky, mi v Bowmore pripomenuli to isté. Mango, mučenka.
• A tak ďalej. Dobrá. 8,5 Glengoyne 25 rokov (48%, OB) Veľmi pevná sherry whisky, ktorá okamžite nalákala svoje sherry tóny sušeného ovocia so svetlooranžovou a čokoládou, dokonale urobené, nekopú sa. 9.0 Glenlivet 24 rokov 1976/2000 (45%, signatársky ročník pre La Maison du Whiskey, Škótske jazerá, Butt Sherry, sud # 5529)
• Ďalšia whisky má 37 rokov, tentokrát od Glen Granta, ale na ceste k nej ako zahrievanie je 17-ročné vydanie od Duncana Taylora v sérii Dimensions. Glen Grant 17 rokov 1995/2012 (54,2%, Duncan Taylor, Dimensions, sud 85116, 226 fliaš) Zaujímavá aróma drevín.
• Čerstvý dub, takmer ako nový sud, trochu trávnatosti (tráva a kvety) a trochu jablka, egreše, hrušky, melónu. S vodou sa aróma stáva oveľa ovocnejšou, s príjemnou kyslosťou (jablká, hrozno), posúva sa smerom k žuvacím marmeládam, trochu kompótu (jablká a bobule).

Chutí trávnatú so zeleným ovocím, jablkom, potom mineralizáciou kameňa s uhlím, dochuť je kyslá. Nie je to zlé pre ...

Na druhý deň bolo písanie podrobností len príliš lenivé, takže som si whiskey užil a písal som len krátko, dnes som sa to pokúšal rozlúštiť. Ladyburn 41 rokov (40%, OB) Liehovar Ladyburn bol rozšírením liehovaru na obilie Givan a trval iba deväť rokov..

Výrobky sú preto mimoriadne zriedkavé, takže som nevynechal príležitosť vyskúšať to znova.

Môj názor zásadne nezmení - nápoj je príjemný, ľahký a medový, vanilkové, karamelové, svetlé kvetinové motívy, s dosť pálivým dubom vo forme čistenia ceruziek ... Musí mať všetko, čo pije s radosťou, ale pre sofistikovanejšieho znalca je prázdny , 8,5 Glenrothes 1978/2008 (43%, ...

Glen Grant 31 rokov 1969/2000 (56,9%, burza whisky, 240 fliaš) Farebné silné čajové listy a 56,9% vo veku 31 rokov. Neviem ani čo očakávať. Vôňa v plnej sile pociťuje kandovanú trávu, veľa feniklu, veľa duba.

Všeobecne platí, že také mäsité pozadie, ako je želé mäso alebo pokožka horúceho vareného vtáka. Áno, síra vyteká z gumy a dusenej zeleniny, táto nota je mimoriadne silná, ale keďže sme tu nedosiahli slabé tóny, všetko je zatiaľ nezvyčajné, ale organické.

S niekoľkými kvapkami vody sa stáva otvorenejšou, tmavá čokoláda a káva tu kvitnú, len surové dubové dosky, sója ...

Glen Grant 30 rokov 1967/1997 (51,8%, signatársky ročník, sud č. 2390, 248 fliaš) Glen Grant z rovnakých rokov destilácie sa preto vylial trochu neskôr, teda - starší. 51,8% je obzvlášť potešených.

Aróma v plnej sile láka - existuje veľa sušeného ovocia, marmelád, koláčov jabĺk, zázvoru, farieb a lakov a len neuveriteľné množstvo duba, ale v pomerne vysokej kvalite sa zdá byť šialená whisky. Pred riedením zoberte malé dúško.

Yeah! Je to úžasný, hroznový a čierne ríbezle, s najčistejšou retro-nazálnou vôňou kríkov čiernych ríbezlí a bobúľ čerešní. Dub prenikol všetkým, mierne kandizovaný, marmeládou, kožou, tmavou kávou s mierne anýzovanou stopou. Je to nádherné s vodou, teraz je ľahšie zvážiť podrobnosti, ale je to veľmi ...

Je čas vyčistiť trochu poličky vzorovej knižnice. Začneme týždeň tým, že skontrolujeme, ktoré Glen Grants Independent vyliali v minulosti. Glen Grant 25 rokov (40%, Gordon a Macphail, dovoz z Seastante 75 cl, fľaškové pred rokom 1993) Rozliaty pred rokom 1993, t. Destilácia z roku 1968 alebo skôr. Vôňa okamžite zapadne do pozitívnej nálady, whisky je otvorená a veľká.

Karamelové cukríky, veľa laku, pečivo posypané hojne sezamovými a rascou, feniklom a inými suchými bylinkami. Marshmallows, karamely, pečené jablká, quiche-mish, čaj (suché čierne aj varené ovocie).

Chutí niekde uprostred, nedá sa povedať, že 40% je celkom nasýtených, vytvára v pozadí príjemný pocit v záhrade, rovnaké pečené jablká.

Malý sortiment nezávislých škvŕn Glen Granta. Glen Grant 20 rokov 1990/2011 (56,1%, Mackillop`s Choice, sud 23169) V plnej sile v aróme „zeleného“, ostrého, čerstvo trávnatého, s partiou zelených jabĺk a hrušiek, melónu.

Chuť v plnej sile je koncentrácia citrusových plodov, jabĺk Granny Smith, čiernych ríbezlí, sladkosti bobúľových džemov, mäty, jemných listov, ľahkého medu a opäť bylín, mierne tráva-koláč s ľahkým zázvorom.

S vodou - viac čierneho ríbezle (spolu s listami), ale svetlý šťavnatý stred je preč, rýchly prechod na skôr kolísavú dochuť. 8,5 Glen Grant 25 rokov 9,50 Zelené želé a smarties (50,4%, SMWS) To je všetko ...

Uzatvárame sériu Glen Grant s nezávislým prepustením od Duncana Taylora. 37 rokov je veľa pre každú whisky a pre také ľahké ducha, ako je Glen Grant, to môže byť smrtiace. Pozrime sa.

Mám fľašu Glen Granta od 31-ročného Douglasa Lainga, ale táto whisky dozrievala v sherry „hogshead“ (250l americký dubový sud), hoci tu nie je uvedený typ sudu, ale počet fliaš je 435 po 37 rokoch dozrievania hovorí, že ide o 500-litrový „zadok“, čo znamená španielsky dub.

Pokračujeme v téme Glen Grant obchodnými povodňami. G&M má sériu liehovarov, v ktorej po dohode s liehovarmi používa štýl pôvodných úradných etikiet.

• V tejto sérii je veľa Glen Grants, predovšetkým preto, že samotní majitelia nemajú staré zásoby a dokonca predávajú whisky od spoločnosti G&M vo svojom obchode so suvenírmi v liehovare. Mám iba jednu 21-ročnú verziu. Kód na fľaši je AJ / JJCF. Toto je sledovanie, nie jednodielne vydanie, na označení nie sú žiadne iné informácie ako vek.
• Ale vo farbe môžeme s istotou povedať, že ide hlavne o extrakt z sherry.
• Už bolo desať rokov, takže sme to preskočili a šli sme na 16-ročnú oficiálnu škvrnu. Glen Grant 16 rokov (2009) Speyside single malt scotch whisky 750ml, 43% Aroma: Teraz sa hlavnou témou stala kvetinová záhrada - kombinácia zelene s kvetinovými a ovocnými arómami. Z ovocia, predovšetkým hrušiek a jabĺk.
• Marhule, trochu medu a karamelu. Dokonca zatienil aj trochu sladu, ale stále je tam, ide príjemne. S vodou sa stáva viac pomarančovou marmeládou. Pekné, ale trochu obmedzené a plaché. Chuť: Okamžite karamely, jablká - ostatné plody v chuti sa nejako nerozpoznávajú, potom horké bylinky, mäta.
• Vráti sa sladký med.
• Pokračujeme maličkou fľašou, ktorú som chytil ako suvenír zo samotného liehovaru. Neexistuje ani náznak veku. A vydanie nemá pod menom - len Glen Grant. Rozliaty 13. marca 2008.

Glen Grant (NAS, 2008) Jedlá sladová škótska whisky Speyside 750 ml, 40%, fľašková 2008/03/13 Vôňa: Zdá sa, že je staršia, nie je tak drobivá, kvasinky opustili popredie. A tak je všetko slad, ale je tu viditeľná čerstvá tráva, dobré zrelé jablká a dokonca aj jahody. Arašidové maslo Áno, je to zrelšia vôňa..

Chuť: Chuť tiež nie je tak mladá. Sladký slad, horké bylinky, malý koláčik s orechmi.

V sobotu som usporiadal vertikálne ochutnávanie Glen Granta so všetkými oficiálnymi vydaniami dostupnými v USA a tromi nezávislými starými únikmi. Závery týkajúce sa celého riadku sú na konci poddruhy, keď napíšem poznámky ku všetkému, čo predtým nebolo otestované. Počnúc vydaním Glen Granta NAS NAS.

V USA sa nenachádza žiadny 5-ročný človek, ktorý sa v Európe nachádza, až donedávna nebol ani to, že sa objavil len pred šiestimi mesiacmi, aby bojoval za výklenok singlemoltov za 25 dolárov. Glen Grant The Major`s Reserve (2011, USA) Speyside single malt scotch whisky 750ml, 40%, balené do 12/12/2011 Vôňa: Úprimne priama mladá sladová príchuť.

Chlieb, ovsené sušienky. Frank (možno až príliš) kvasinky.

Glen Grant 1976-2008 31 r. "Douglas of Drumlanrig" od Douglasa Laing Speyside sud na sladovú škótsku whisky # 4594, Sherry hogshead, 150 fliaš 46% ABV, 750ml Vôňa: Jemná. Dokonca aj zatvorené. Niekoľko kvapiek vody nič neprebudilo. Čajová kanvica so starými čajovými listami a fajkovým tabakom, stohy starých žltých novín, ktoré sa na policiach po dlhú dobu opierajú.