Bushmills (bushmills) - vlastnosti druhov whisky

Írsku whisky oceňujú skutoční muži po celom svete. Je to nápoj s jemnou chuťou a prítomnosťou potrebných zložiek v zložení - jačmeň a voda.

Bushmills je whisky, ktorá sa vyrába v najstaršej liehovare na svete v kraji Antrim. Recept na jej prípravu siaha do hlbokej minulosti.

Vďaka procesu trojitej destilácie a skladovaniu v špeciálnych dubových sudoch má whisky takú príjemnú, rafinovanú chuť. Ďalším znakom prípravku je proces sušenia sladu a nie vyprážanie.

Tento nápoj v priebehu rokov svojej výroby získal mnoho ocenení a lásku k celebritám. V tomto článku sú opísané druhy, vlastnosti, chuť nápoja, ako aj spotreba a výber whisky Bushmills..

Charakteristické znaky írskej whisky Bushmills

Tradičná whisky írskeho pôvodu sa výrazne líši od škótskej. Napríklad whisky Bushmills nemá takú jasnú dochuť a má jemnejšiu chuť. Dôvodom je skutočnosť, že nápoj sa trikrát destiluje, ako aj absencia špecifického stupňa sušenia mladiny na horiacu rašelinu..

Charakteristickou črtou írskej whisky sú starodávne výrobné tradície, ktoré majú korene v dávnej minulosti. Elitný nápoj pozostáva hlavne z jačmeňa a vody, ktorá tečie prúdom rašeliny - to sú ingrediencie, vďaka ktorým chutí írskej whisky Bushmills tak vynikajúco a jedinečne..

fb.ru

Výrobné funkcie

Najstaršie írske vinárstvo vzdáva hold staletým tradíciám a prísne dodržiava pravidlá výroby sladovej whisky Bushmills..

Bushmills vyrába dva druhy whisky -

1. jeden slad
2. miešané.

Miešaná whisky je založená na jednosladovom alkohole vyrábanom miestne..

Rovnako ako pred mnohými rokmi, destilačný proces zahŕňa trojnásobnú destiláciu. To vám umožní dôkladnejšie vyčistenie konečného produktu s jemnou chuťou. Bushmills je jediný liehovar v Írsku, ktorý udržiava destilačnú technológiu prakticky nezmenenú.

Pri výrobe whisky má veľký význam proces starnutia. Polotovary dozrievajú v dubových sudoch sherry, bourbon alebo port. Tara sa nakupuje v Španielsku a Portugalsku. Zástupcovia Bushmills sú osobne prítomní pri nákupe drevených obalov na zabezpečenie kvality dubových sudov.

Jednou z tradícií, ktorá prežila dodnes, je voda, ktorá sa používa na riedenie starnutého alkoholu. Rovnako ako pred štyrmi storočiami zohráva voda z horského zdroja „St. Columbus“ dôležitú úlohu pri vytváraní jedinečnej chuti a arómy vyrábaného nápoja..

luxgradus.ru

Tajomstvo spoločnosti

Všetky liehovary Old Bushmills používajú iba slad z jačmeňa. A pre následné vytvorenie unikátnych zmesí použité obilie whisky.

1. Najskôr sa sladový jačmeň rozdrví a trvá na horúcej vode z rašelinísk.
2. Po 60 hodinách fermentácie a fermentácie sa získa 10% rmutu, ktorý sa následne trikrát destiluje.
3. A tu je čas objaviť hlavné tajomstvo výroby Bushmills írskej whisky whisky - na destiláciu sa používa špeciálny predĺžený mesačný svit..

Táto vlastnosť dáva whisky takú zvláštnu chuť a vôňu, ktorá ju odlišuje od podobných značiek tohto nápoja.

fb.ru

druh

Do dnešného dňa obsahuje riadok whisky niekoľko druhov.

Bushmills Originálne, 40%

Zmiešaná whisky Bushmills Original je výrazným predstaviteľom rodiny whisky v Írsku. Bushmills Whiskey je nápoj, ktorý sa filtruje za studena a ktorý sa vyrába v sudoch z amerického dubu a sherry..

Jedlá sladová whisky, ktorá sa používa na jej výrobu, sa skladuje v španielskych dubových sudoch na sherry po dobu 10 rokov a obilná whisky v amerických dubových sudoch na bourbon približne 5 rokov. Táto technológia dodáva jedinečnú zlatavosť, chuť a arómu. Táto metóda výroby írskej whisky je najstaršia, ktorá prežila dodnes..

Fanúšikovia nápoja rozlišujú charakteristické arómy:

• čerstvosti;
• koreniny;
• koreniny;
• ostrosť;
• jemný med;
• vanilka;
• creme brulee.

Whisky Bushmills je plná beztučnej ovocnej arómy s jemnou dochuťou korenia. Ľahko sa dajú zachytiť aj vanilkové tóny, ktoré sú nahradené odtieňmi medu a creme brulee..

Bushmills Original je veľmi ľahká, jemná whisky. Má vzdušnú obalenú chuť s jemnou medovou sladkosťou. Povrchová úprava je vyplnená korenistými tónmi a jemnou dochuťou dreveného sudu.

Názov tejto whisky nie je pre nič za to originálny. Takú báječnú kombináciu chuti a arómy nájdete iba v írskej whisky. Fľaša je balená vo veľmi krásnej polymetalickej krabičke. V takomto balení nie je škoda prezentovať ho ako darček priateľom alebo známym.

Zloženie nápoja:

1. Upravená voda.
2. Vo veku zrnitý alkohol na báze ražného a jačmenného sladu.
3. karamel.

Ochutnávka:

1. Vôňa: mierne kvetinová, rastlina.
2. Chuť: mäkká, bezinky.
3. Pachuť: dlhá, svetlá chuť jačmeňa, korenená, kardamónová.

Ako as čím piť

• Pred použitím Bushmills, rovnako ako ktorákoľvek iná whisky, by mala byť ochladená. Neuchovávajte v mrazničke, ale mierne vychladnite. Aj keď necháte whisky pri izbovej teplote, nemalo by to pokaziť jej chuť.
• V prípade potreby sa do pohára whisky pridá ľad alebo špeciálne chladiace kamene. Ale nezabudnite: ľad zabíja pôvodnú vôňu whisky.
• Ako riad sa používajú poháre strednej veľkosti so silným dnom. Jedna porcia nápoja je 50 - 70 ml. Verí sa, že whisky by sa nemala jesť: iba to zničí jej chuť. Zároveň je možné nápoj kombinovať s jedlom, hlavná vec je, že jedlo neprerušuje chuť whisky.

V prípade Bushmills Original môžete použiť jablkovú šťavu, aby bola ešte miernejšia..

Bushmills Original sa skvele používa ako samostatný nápoj, ako digestív alebo ako neoddeliteľná súčasť rôznych koktailov. Bushmills Original je skutočná klasika írskej whisky.

nalivali.ru

Bushmills Black Bush, 40%

1. Táto whisky má žiarivo bohatý odtieň jantáru. Vo veku 8 až 11 rokov v sherry sudoch a alkoholová báza zrna dozrieva v sudoch s bourbonom 60 mesiacov na zmiešanie..
2. Má hodvábnu textúru so šťavnatou chuťou ovocia, bohatou na orechové tóny, vôňu kandizovaného ovocného koláča, sherry. Dlhá dochuť s vanilkovými ozvenami.
3. Môže sa konzumovať neriedený alebo s kockami ľadu.

Ako piť

Pred použitím by táto whisky mala byť zreteľne ochladená, hoci pri izbovej teplote je nepravdepodobné, že by spôsobila znechutenie. Ľad sa môže pridať podľa potreby..

Používajte nízke okuliare so silným dnom. Objem jednej porcie je 40 - 60 ml. Môžete piť ako digestív alebo bez ohľadu na jedlo.

Okrem toho sa táto whisky môže používať na výrobu koktailov, od banálnej whisky-coly a whisky so šťavou až po omnoho zložitejšie výrobky vyžadujúce ďalšie alkoholické prísady..

best-guide.ru

Bushmills, 10 rokov, 40%

Je to čisto jačmeňová whisky, ktorá dozrela 10 rokov. To sa podobá jablkovej šťave vo farbe. Má množstvo ocenení a medailí. Zrenie nastáva v bourbonových sudoch.

aróma

• Mäkké, sladko parené sladké rozinky, zelené jablká, lízanky duché, sladké zrelé hrušky, pečené jablká a hrušky - hlbšie drevené motívy, trochu vanilky, zelené konáre a trochu čerstvej trávy. Citrusové plody na pozadí. Aróma nie je zlá.
• Avšak, ako oxidácia vo fľaši, účinok sherry sa stáva stále menej a nie je zrejmý na konci. Naopak, poznámky o starnutí bourbonu sa objavujú stále viac a viac - je tu výrazne viac citrusov a korenín, aróma je ostrejšia ako bezprostredne po otvorení fľaše.

príchuť

Trochu alkoholu - čierne korenie, drevo - potom sladkosť sušeného ovocia (väčšinou opäť hrozienka), ale nie dlho, cíti sa aj trochu medu. Sladkosť prúdi do drevnatej adstringencie a do mierneho svrbenia citrusových plodov (kôry) a zázvoru.

Tekuté telo.

pachuť

Kratšie ako priemerné trvanie - dub, zázvor, vyblednuté ozveny citrusov, papier na konci (veľmi podivný).

V jednej z posledných drám bola náznak slnečnicového oleja. Nie je tiež celkom jasné, odkiaľ pochádza. Ale ihneď po otvorení fľaše to nebolo pozorované.

world-of-whisky.livejournal.com

Bushmills, 16 rokov, 40%

Whisky má jantárový odtieň..

Je to jednolôžko s hlbokou a bohatou vôňou, ktoré harmonicky spája ozveny sliviek, broskýň, banánov, kokosov, mandlí, čerešňového džemu a medu. Vyznačuje sa tiež charakteristickou vôňou sherry a pomarančovou príchuťou, ktoré sa získavajú výrobnou technológiou.

Táto whisky má komplexný systém starnutia. Celý proces je rozdelený do niekoľkých etáp. Na začiatku mladina dozrievala v sudoch s bourbonmi, potom v sudoch sherry a potom v prístavoch s sudom 6 až 9 mesiacov. Vďaka tomu sa získa originálna a jedinečná chuť alkoholu..

Má mierne koláčovú dochuť s ozvenami červených bobúľ.

Bushmills, 21 rokov, 40%

Je najstarší nápoj whisky.

1. Vyrobené z čistého nesladového jačmeňa.
2. Po enzymatickom procese sa uskutoční trojitá destilácia v destilačných kockách maloobjemovej medi s tenkým „hrdlom“..
3. Potom sa destilát uchováva v sudoch z bourbonu a sherry po dobu 19 rokov.
4. Whisky dozrieva 2 roky v nádobách pod Maderou.

Má zlatý odtieň jantáru. Má bohatú chuť s vôňou tmavej čokolády, náznakmi hrozienok, rande, orechov, manga, karamelu. Dochuť plná tónov mäty a čerstvého sladkého drievka..

Odporúča sa používať v čistej forme ako digestív. Vyrába sa v malom množstve, každá fľaša má vlastné číslovanie..

Bushmills Irish Honey, 35%

Bushmills Honey sa objavil ako výsledok zmiešania klasickej whisky Bushmills s írskym medom. Vďaka tomu sa chuť stala jemnejšou, bohatšou a jemnejšou.

• Bushmills Classic Whisky.
• Suroviny pre tento nápoj sú slad a zrno..
• Sladina nie je sušená horiacou rašelinou, slad sa pripravuje sušením suroviny.
• V staroveku bola škótska technológia použitá na vytvorenie írskej whisky..
• Slad bol vyprážaný na rašeline, aby sa zachovala jedinečná chuť a zachovala sa whisky v pôvodnej forme, do zmesi sa pridal jačmeň a voda z prúdu rašeliny..
  
  Moderní výrobcovia tento tento recept takmer nezmenili. Voda na výrobu sa čerpá z tej istej rieky Bush, ako tomu bolo pred niekoľkými storočiami..

Chuť a aróma Bushmills Honey je dosť komplikovaná. Iba skutoční odborníci môžu správne vyhodnotiť vlastnosti.

1. Prvým dúškom whisky sa otvára akord medovej chuti, ktorý vyniká ovocnými tónmi jabĺk a hrušiek.
2. Tento aromatický buket je ďalej nahradený poznámkami jemných marshmallows a levandule.
3. Potom sa pretiahne stopa dochuťou, zanechávajúc najjemnejšie medové tóny, cíti sa aj chuť obilnín a poľných bylín..

Whisky je možné konzumovať v čistej forme, ale skvelo sa premieša s inými nápojmi. Nápoj môže byť považovaný za základ pre výrobu originálnych koktailov, ktoré neprekonajú chuť a arómu. Do pohára whisky sa odporúča pridať kúsky ľadu.

rossiya-moya.ru

Whisky Bushmills Malt 10 rokov

Má výraznú jantárovú farbu so zlatožltým odtieňom.

Chuťové vlastnosti sú plné pikantných a sviežich tónov s ovocnými a medovými odtieňmi. Mäkká chuť je plná vanilky, mliečnej čokolády a dreveného odtlačku..

Odporúča sa používať neriedený ako digestív.

Zaujímavé fakty

Alkohol má veľké množstvo fanúšikov, a to nielen medzi známymi hudobníkmi, hercami, ale aj obyčajnými ľuďmi, ktorí oceňujú nezmysly..

Jeden zo slávnych hercov a hudobníkov Elijah Wood sa stal akýmsi človekom, ktorý nielen verí v značku, ale považuje ju za hodnú odporúčania svojim príbuzným a priateľom. Zodpovedá za svoju pozíciu veľvyslanca a vytvoril slúchadlá, ktoré majú tvar sudov, kde nápoj dozrieval.

V roku 2013 sa na reklamnej kampani značky zúčastnila televízna hviezda Aaron Paul, televízna hviezda.

vyznamenanie

Značka má pomerne veľké množstvo ocenení:

• Na Irish Whisky Masters: 2 značky získali zlato: Bushmills Original a Bushmills Black Bush v roku 2013 av roku 2014 rovnaké ocenenie získalo aj 10-ročné Bushmills..
• Na svetovej súťaži o liehoviny v San Franciscu: Bushmills Original, Bushmills Original, 10-ročný vyhral zlaté medaile v roku 2013 a Bushmills 16-ročný získal dve z najvyšších cien za ten istý rok..
• Na medzinárodnej súťaži vín a duchov: Bushmills Black Bush získal zlato v roku 2013 a Bushmills 10-ročný a Bushmills 21-ročný získal zlato v roku 2014.
• Na oceneniach Wizards of Whiskey Awards: okamžite prevzali tri druhy zlata: Bushmills 10-ročný, Bushmills 16-ročný a Bushmills 21-ročný.

Cena tohto alkoholu sa pohybuje od 1 000 do 5 alebo viac tisíc rubľov. Áno, stojí za zmienku, že značka získala zlato v roku 2010 na slávnej súťaži s alkoholom v San Franciscu ako „najlepšia írska whisky“.

Vďaka technologickému procesu a zloženiu alkoholu je nápoj považovaný za skutočný štandard všetkej whisky vyrobenej v krajine. Tento alkoholický nápoj nie je ľahká legenda, ale legenda so štyristo príbehmi. A nezáleží na tom, ktorý z nich, slad alebo zmes je, je potrebné s takým alkoholom zaobchádzať s náležitou úctou alebo s úctou.

Musíte byť schopní ho použiť na vyjadrenie svojho obdivu a toho, čo bolo napísané vyššie. Musíte si však uvedomiť, že nadmerné pitie je spojené so zdravím.

alcoplace.ru

Kde si môžem kúpiť whisky a aké sú náklady na drink

Originálnu whisky si môžete kúpiť iba v špecializovaných predajniach, ktoré sú priamymi predajcami výrobkov alebo spolupracujú so svetovými dovozcami. Mali by ste mať na pozore falzifikáty, ktoré sa často vyskytujú v malých maloobchodných predajniach. Najlepšie je kúpiť tento produkt v obchodoch, ktoré majú licenciu na obchodovanie a môžu poskytnúť certifikát kvality..

Skutoční znalci elitných odrôd alkoholických nápojov samozrejme vedia, že tento druh výrobkov by sa mal nakupovať iba v zahraničí alebo v bezcolnej sieti. Niektorí skeptici tvrdia, že každý môže vyrobiť tú istú whisky, stačí poznať recept. S týmto názorom by som sa však hádal.

1. Po prvé, výrobca nikdy nepovedie všetky podrobnosti o recepte,
2. a za druhé, bez náležitého vybavenia a skúseností, aby takáto whisky nefungovala.

Najlepšie je kúpiť tento druh alkoholu v obchodoch, ktoré spolupracujú priamo s výrobcom. Kupujúci si potom bude určite istý, že kupuje originálne výrobky najvyššej kvality.

Náklady na zmiešané Bushmills sú spôsobené skutočnosťou, že objem nápoja vyrobeného liehovarom je prísne obmedzený. Na ruskom trhu s alkoholickými nápojmi je cena fľaše Bushmills 1608 približne 3300 rubľov. Tento nápoj sa pripravuje pomocou špeciálnej odrody sladu Cristal, ktorá sa pridáva do zvyčajnej obilnej a sladovej whisky. Tento nápoj má ovocnú, korenistú a medovú povrchovú úpravu..

zhizn-moya.ru

Rozdiely medzi originálom a falzifikátmi

Upozorňujeme, že falošná whisky sa často nelíši od originálu. Preto musíte byť pri výbere takéhoto alkoholického nápoja veľmi opatrní..

Výrobca sa snaží čo najlepšie chrániť svoje výrobky. Hlavnou črtou Bushmills je podpisová fľaša..

Bez ohľadu na odrodu sú všetky originálne fľaše vyryté nižšie ako 1608. Musí byť veľmi dobre vyrobená, všetky písmená sú rovné a elegantné.

Na pravej strane fľaše je tiež gravírovaná značka, ktorá označuje spôsob výroby nápoja.

Výrobcovia falošných výrobkov často šetria také známky kvality a rytia, alebo sa vo fľaši väčšinou nenachádzajú, alebo sa používajú nedbalé.

Pôvodný korok v Bushmills by mal vyzerať iba takto. Bushmills Irish Whiskey by sa mal písať trikrát v kruhu o dopravnej zápche.

V prípade falzifikátov môže byť horná časť korku čierna bez loga. Venujte pozornosť aj pravopisu všetkých nápisov na fľaši. Falošné nápoje často používajú slovo whisky namiesto whisky..

Ďalej sa pozrite na hladinu nápoja vo fľaši. Originál musí byť zreteľne naliaty na hrdlo fľaše.

Potiahnite štítok. Malo by byť vyrazené na dotyk. Všetky farby sú veľmi kvalitné a nápisy sú rovnomerné.

A čo je najdôležitejšie - nekupujte takéto stavové nápoje v zhone alebo v neoverených obchodoch. Najlepšie je nakupovať v špecializovaných predajniach alkoholu..

anti-fake.ru

História whisky Bushmills

• Najprv začali hovoriť o írskom liehovare pred 4 storočiami, keď vlastník pôdy Thomas Phillips dostal oficiálne povolenie od panovníka na destiláciu liehu v dedine Burshmils. Napriek tomu, že o liehovare prvýkrát hovorili v roku 1608, jeho fungovanie sa začalo oveľa skôr..
• Je potrebné poznamenať, že pôvodný nápis na pôvodnom írskom kríze whisky sa objavil až v 80. rokoch dvadsiateho storočia, napriek tomu, že liehovar sa prvýkrát spomínal v roku 1743. Takže si môžete urobiť závery sami.

Samozrejme, rovnako ako každá spoločnosť s dlhou životnosťou, aj Old Bushmills zažil počas celej svojej existencie mnoho zrážok. Najúspešnejším obdobím, takmer najjasnejším rozkvetom spoločnosti, bola druhá polovica devätnásteho storočia, keď škótska škótska páska na rozdiel od írskeho nápoja nemala možnosť širokého vývozu..

1. Hlavnou črtou írskeho liehovaru vyrábajúceho kríky whisky je to, že počas celého obdobia existencie napriek ťažkostiam neprestal fungovať..
2. A to sa stalo aj počas zavedenia zákazu, druhej svetovej vojny, uvalenia embarga na dodávky a predaj alkoholických nápojov všetkých kategórií z Írska..
3. Spoločnosť odolala všetkým útlakom a pokusom nielen času, ale aj ľudského konania.

Od roku 2005 získala britská spoločnosť Diageo, známa medzi spotrebiteľmi a podnikateľmi ako najväčšia spoločnosť na svete na výrobu elitných lepiacich pások, právo na ochrannú známku. Pôvodná výroba whisky nie je samozrejme jediným alkoholovým nápojom, ktorý spoločnosť vyrába..

Súčasný sortiment zahŕňa niekoľko desiatok druhov alkoholických nápojov v exkluzívnom segmente. Ktoré majú vlastnú históriu a povesť medzi spotrebiteľmi..

alkoinfo.net

Ako piť whisky a čo jesť

Všeobecné pravidlá pre pitie nápoja

Predtým, ako sa dotknete fľaše s nápisom „Whisky“, musíte poznať niekoľko postulátov:

• Teplota alkoholu by mala byť o 5 až 7 stupňov nižšia ako teplota miestnosti. Za týmto účelom vložte fľašu na chvíľu do chladničky alebo pridajte ľad do pohárov bezprostredne pred jedlom;
• Nápoj bol vytvorený na ochutnanie sám so sebou alebo v kruhu blízkych priateľov. Kluby a ďalšie hlučné udalosti pokazia kúzlo tohto procesu;
• Najprv musíte do zásoby na špeciálne poháre na pitie. Ich tvar so širokým dnom a úzkym krkom vám umožňuje zachovať pôvodnú chuť.

Proces pitia zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Nadvihnite pohár na svetlo a obdivujte jeho obsah;
2. Prineste nádobu do nosa a nasajte vôňu nápoja;
3. Dajte si dúšok a chvíľu ho držte v ústach;
4. Nechajte nápoj naliať do žalúdka;
5. Do pohára pridajte trochu vody s teplotou 40 - 50 stupňov.

Čo pijú whisky a čo jedia

Škóti, ktorí určujú tón v kultúre konzumácie whisky po celom svete, dlho radšej pijú silný nápoj s „čistým“, nie skazeným občerstvením. Myšlienka kombinovať nápoj s jedlom však stále viac a viac stúpencov sleduje a dokonca ani najtrvalejšie keltské tradície tomu nedokážu odolať..

Základné princípy výberu potravín pre drahý alkohol:

• Vôni alkoholu nesmie dominovať chuť potravín. Jedlo a pitie by sa mali harmonicky dopĺňať, odhaľovať všetky nové aspekty chuti;
• Na rozdiel od populárneho stereotypu syry nie sú najlepším jedlom na stole vedľa fľaše škótskej kuchyne. Štipľavá vôňa niektorých syrov môže zničiť celkový dojem z alkoholického jedla;
• K alkoholu je však potrebné pridať korenie. Korenie ako škorica, bazalka a tymián dávajú jedinečnú chuť;

• Ťažké potraviny by sa nemali zneužívať. Dôsledky takejto hostiny sa prejavia nasledujúce ráno s extrémne ťažkými abstinenčnými príznakmi;
• Nie je tiež povolené prejedanie sa: jedlo nahromadené v žalúdku bráni vstrebávaniu silného nápoja, prečo sa zdá, že človek nemá dostatok alkoholu.

Domáce tradície predjedla

Kvalitný alkohol prišiel do krajiny iba so zrútením Sovietskeho zväzu. Drahé značky sa však k domácim stolom dostali až na začiatku „nuly“, keď si tento luxus mohol dovoliť stredná trieda. Po dobu 18 až 20 rokov sa alkoholická kultúra u nás ešte nevytvorila.

Zoznam ruských občerstvení pre whisky je malý, ale originálny. Tu je recept na jednu z nich:

1. Nakrájané na kúsky mäkkého syra (do 0,3 kg);
2. Posypeme malým množstvom kôpru;
3. Filet z lososa položte na tanier tak, aby ho úplne zakryl.
4. Rybu zakryte „plášťom“ syra a kôpru;
5. Ozdobte misku krabovými tyčinkami a nasekanými krúžkami varených vajec;
6. Do stredu môžete vložiť malý kúsok rýb;
7. Miska sa prikryje miskou a chladí sa 2-3 hodiny;
8. Pri servírovaní misku posypte citrónovou šťavou (podľa chuti).

Miska môže byť farebne ozdobená podávaním na niekoľkých košíčkoch alebo pohári so širokou základňou.

Čo je obvyklé uhryznúť whisky

Predjedlo pre tento druh alkoholu nie je ani zďaleka nečinnou otázkou. Existencia pretrvávajúcich národných tradícií, pokiaľ ide o pitie, predstavuje pre začiatočníkov značný zmätok. Problém je ďalej komplikovaný skutočnosťou, že každý druh nápoja vyžaduje individuálny prístup..

Najbežnejšie zásady týkajúce sa občerstvenia pri škótskom národnom nápoji sú tieto:

• Takmer všetky odrody, bez výnimky, dobre vychádzajú s červenými rybami, hovädzím jazykom a vyprážanou pečeňou;
• Drahé druhy rýb, najmä lososov, si už dlho našli svoje skutočné miesto medzi skutočnými alkoholickými gurmánmi.

Takmer všetky značky whisky sú dokonale doplnené tyčinkou z horkej horkej čokolády. Na dvor bude mať aj kúsok melónu. Takto bude možné odhaliť celú škálu chuti drahého a kvalitného alkoholu.

1-vopros.ru

Recepty na populárne whisky kokteily

Experimentovať s drahými značkami alkoholu sa považuje za zlú formu. Unikátna chuť, ktorú dáva výrobca, sa nedá znehodnotiť inými látkami. Je však možné a dokonca potrebné riediť lacné zmesi.

Kandidátmi na skleneného partnera môžu byť:

• Bežná pitná voda. Kelti podávajú whisky na stole spolu s teplou vodou bez plynu. Deje sa tak na zníženie rýchlosti nápoja. Chuť zostáva nezmenená;
• Čerstvo vylisované ovocné šťavy. Žiadajú ich mladí generácie: na večierkoch, diskotékach, v kluboch atď. Teplota šťavy by mala byť nižšia ako teplota alkoholu. Najobľúbenejší je ananás, za ktorým nasleduje jablko, hrozno a pomaranč;

• Obyvatelia Nového sveta sa zvyknú pridávať do pohára sódu. V Európe nenájde recept priaznivcov, pretože počiatočná chuť nápoja zmizne a proces intoxikácie sa zrýchľuje;
• Ak naplníte pohár whisky 30% vermutom, dostanete jeden z najobľúbenejších koktailov - „Manhattan“.

Írska káva

Tento koktail je na vrchole zoznamu..

Najprv ho vyskúšali tranzitní cestujúci smerujúci do Spojených štátov na letisku Shannon (Írsko). Táto udalosť sa datuje do roku 1952. Koktejl získal popularitu vďaka jednému z „ochutnávateľov“ - novinárovi zo San Francisca, ktorý odovzdal úžasný recept zamestnancom miestneho baru. O pár rokov neskôr sa milovníci whisky z celého sveta dozvedeli o kokteile..

Na prípravu írskeho kávového nápoja sa budú vyžadovať tieto zložky:

• whisky pôvodom z Írska - 50 ml;
• čistá voda bez plynov - 100 ml;
• prírodné mleté ​​kávové zrná - 30 g;
• krém s obsahom tuku 33% - 50 ml;
• cukrový sirup - 10 ml.

príprava

Proces varenia pozostáva z niekoľkých stupňov.

1. Káva sa pripravuje ako prvá.
2. Alkohol sa naleje do pohára whisky.
3. Tu sa pridáva horúca káva a melasa..
4. Po dôkladnom premiešaní ingrediencií sa šľahačka jemne umiestni na vrch smotany.

Suchý manhattan

Podľa legendy prišiel k tomuto receptu rodič W. Churchill. Prvýkrát sa však koktejl podáva na zábavných miestach na Manhattane a nie vo vlasti politikov. Preto má podobný názov. V tomto prípade je whisky ľahkosť a nezvyčajná ovocná aróma..

Na jeho prípravu sú potrebné tieto zložky:

• kvalitná whisky - 20 ml;
• prírodná šťava z pomarančov a marhúľ - každá po 20 ml;
• koktail čerešňa ľubovoľnej farby - 1 ks..

Proces varenia je veľmi jednoduchý: všetky tekuté zložky sa umiestnia do trepačky a intenzívne sa premiešajú. Nápoj sa naleje do pohára zdobeného čerešňou.

Whisky s colou

Okolo tohto nápoja je veľa sporov a diskusií. Má špecifické chuťové vlastnosti, ktoré niektorí kritici označujú iba ako „guma“ alebo „chyby“. Takéto tvrdenia však neznižujú počet obdivovateľov whisky s colou a ľadom. Podávajú sa takmer vo všetkých baroch a varia sa na domácich večierkoch..

Na koktail budete potrebovať:

1. vinobranie whisky, napríklad, William Lawson a ďalšie - 50 ml;
2. Coca-Cola alebo Pepsi-Cola - 50 ml;
3. pár kociek ľadu.

Počas varenia sa ľad najskôr vloží do pohára, potom sa pridá nápoj a premieša sa.

Whisky kyslá

Whisky Sauer je kokteil, ktorý je medzi Američanmi veľmi obľúbený. Na jeho výrobu sa tradične používa čerstvá citrónová šťava. Ak je to však potrebné, môže sa nahradiť pomarančovým čerstvým.

Citrusové zložky dodávajú koktelu príjemnú kyslú chuť. Alkoholová zložka môže byť iná - bourbon, škótsky jantárový produkt.

Na vytvorenie osviežujúceho klasického koktailu budete potrebovať:

• Americká whisky - 40 ml;
• citrónová šťava - 20 ml;
• cukrový sirup - 20 ml;
• kocky ľadu s vodou.

Pri príprave kokteilu miešajte ingrediencie lepšie v trepačke. Pred naplnením pohára pretlačte tekutinu jemným sitkom.

Dobré zdravie

Tento produkt s vysokou chuťou je vhodný iba pre gurmánov s dobrým zdravotným stavom. Má žiarivo bohatú chuť a jedinečnú arómu..

Receptúra ​​obsahuje tieto zložky:

1. kvalitná whisky a rum - každá po 20 ml;
2. voňavý čerešňový likér - 20 ml;
3. Drambuie - podobná suma.

Drambuie je neobvyklý likér pôvodom z Edinburghu. Na jeho výrobu sa používa sladová whisky, malý med, muškátový orech šafran, aníz. Na území našej krajiny sa nachádza v mnohých maloobchodných predajniach.

Príprava kokteilu v bežnej trepačke, podávaná v nádobe s ľadom.

Apple whisky

Neobvyklý osviežujúci nápoj má jemnú chuť, ktorá osloví mužskú aj ženskú spoločnosť.

Výrobky na jeho prípravu nájdete v ktoromkoľvek supermarkete:

• Írska whisky - 50 ml;
• čerstvo vylisovaná šťava z jabĺk - 150 ml;
• tyčinky škorice - 5 g;
• čerstvé jablko so zelenou pokožkou - 30 g;
• kocky ľadu - 200 g.

varenie:

1. Do pohára sa naleje ľad, naleje sa alkohol a džús, všetko sa zmieša s lyžičkou.
2. Škorica a ovocné plátky v tvare škorice používané na dekoráciu.

Krv a piesok

Názov produktu bol na počesť slávneho filmu, ktorý sa natáčal opakovane. Finálna verzia filmu bola vydaná v roku 1989. Herečka bola zverená Sharon Stone.

Tajomstvá výroby kokteilu sa stali verejným majetkom v 30. roku minulého storočia. Boli publikované v pramene The Savoy Cocktail Book, legendárnej knihy barmanov. Ak sa chcete cítiť ako hrdina populárneho filmového pásu, musíte si doplniť tieto ingrediencie:

• whisky (Škótsko) - 25 ml;
• podobné podiely čerešňovej tekutiny, šťavy z čerstvého pomaranča, červeného vermutu;
• porciovaný ľad - 150 g.

Počas varenia sa všetky zložky zmiešajú v trepačke a filtrujú sa. Koktejl slúži na prípravu vysokého pohára..

Čerstvosť mäty piepornej

Neobvyklá kombinácia prísad prispieva k vytvoreniu koktailu s veľkou armádou fanúšikov. Vlastnosti produktu - Zachovanie dlhotrvajúcej pachute v ústach.

Potešenie môžete cítiť prípravou:

• whisky - 40 ml;
• čistá voda bez plynových bublín - 30 ml;
• akýkoľvek mätový likér - 10 ml.

Výroba bude trvať niekoľko minút. Stačí naliať whisky, sladkú tekutinu, vodu do pohára s ľadom a dôkladne premiešať. Je tekutá konzistencia príliš viskózna? Cítite nadmernú silu? Opravenie výsledku pomôže zvýšiť podiel vody.

Krémová whisky

Ľahký, vzdušný, mierne sladký kokteil určite osloví predstaviteľov veľtrhu a mužov, ktorí majú slabosť na zmrzlinu. Whisky je v ňom cítiť s jemnými alkoholovými tónmi..

Zloženie je jednoduché:

• obľúbená odroda whisky - 50 ml;
• kvalitná čokoláda s vysokým obsahom kakaa - 10 g;
• cukrový sirup - 10 ml;
• obľúbená zmrzlina s príchuťou vanilky - 150 g;
• ľad - 150 g;
• krém s obsahom tuku 33% - 15 ml.

Vytvorte majstrovské dielo:

1. Kocky ľadu, zmrzlina, alkohol, melasa sa vkladajú do pohára na víno pozdĺž okraja, šľahačka sa dôkladne premieša v mixéri..
2. Výsledná vzduchová hmota sa naleje do misiek s ľadom.
3. Nápoj je zdobený tyčinkou alebo čokoládovými lupienkami, podávaný so slamkou.

Ruská whisky

Uzatvára desať najlepších koktailov na základe pôvodného nápoja whisky, ktorý kombinuje tradície niekoľkých národov. Tento recept má svoje vlastné vlastnosti - strednú pevnosť a príjemnú vyváženú chuť..

Budete potrebovať:

• akákoľvek whisky a martini „Bianco“ - každá po 20 ml;
• Ruská vodka 40 stupňov - 5 ml;
• kocky ľadu.

Počas varenia sa všetky zložky, s výnimkou ľadu, zmiešajú pomocou trepačky. Na servírovanie je lepšie použiť nízky pohár so zaoblenými stenami. Po transfúzii sa pridajú kocky ľadu. Ako dekor môžete použiť technológiu "cukrový mráz".

winemake.ru

Výhody whisky pre zdravie

30 - 50 gramov whisky denne zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému, ako aj činnosť nervových buniek v mozgu.

Pri miernych dávkach sa zdravotné prínosy whisky prejavia vo viacerých faktoroch..

1. Napríklad pravidelné používanie malých dávok whisky (30 - 50 gramov denne) zlepšuje kardiovaskulárny systém. Látky obsiahnuté v tomto nápoji pomáhajú riediť krv v tele a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Antioxidanty nachádzajúce sa v obilninách, ktoré sa používajú ako suroviny, znižujú rýchlosť starnutia tela a tiež bránia vaskulárnej blokáde, ktorá znižuje riziko závažných chorôb, ako sú srdcový infarkt a mozgová príhoda..
2. Ďalšou oblasťou expozície týmto látkam je zlepšenie fungovania nervových buniek v mozgu. Vyjadruje sa to hlavne v zlepšovaní pamäti, ako aj v prevencii rozvoja určitých chorôb centrálneho nervového systému, najmä - Alzheimerovej choroby..
3. Podľa niektorých existujúcich názorov môže použitie whisky v správnych dávkach spomaliť starnutie tela a zvýšiť priemernú dĺžku života..
4. Okrem toho množstvo organických kyselín obsiahnutých v takom nápoji znižuje pravdepodobnosť malignity.
5. Aj konzumácia whisky po jedle má priaznivý vplyv na proces trávenia. Látky obsiahnuté v tomto nápoji do istej miery prispievajú k zníženiu chuti do jedla, čo zníži množstvo spotrebovanej potravy a zníži telesnú hmotnosť..

Vzhľadom na schopnosť znižovať viskozitu krvi existujú odporúčania týkajúce sa použitia whisky ako pomôcky pri liečbe aterosklerózy. Okrem toho má podľa niektorých názorov tento nápoj určitý protizápalový a vykašliavací účinok..

Poškodenie whisky

Pamätajte - pitie veľkých dávok whisky vedie k závislosti od alkoholu.

Okrem pozitívneho účinku na organizmus by ste nemali zabúdať ani na zdravotné riziká whisky.

• Rovnako ako všetky ostatné alkoholické nápoje, whisky, keď sa konzumuje vo veľkých množstvách, spôsobuje značné poškodenie tela.
• Veľké množstvá alkoholu spôsobujú predovšetkým vážne poruchy pečene a obličiek, nepriaznivo ovplyvňujú fungovanie srdca.
• Systematické používanie veľkých dávok whisky vedie k závislosti na alkohole, ktorá sa prejavuje v neschopnosti tráviaceho systému tela vykonávať svoje funkcie bez obvyklej dávky alkoholu..

Harm whisky s colou

Oddelene je potrebné sa spoliehať na nebezpečenstvo whisky s colou. Jednou z vlastností takého koktailu je stimulácia chuti do jedla, ktorá spolu s dostatočne vysokým obsahom kalu v cole vedie k rýchlemu nárastu nadváhy..

Okrem toho sa do veľkej miery zvyšuje poškodenie koly z whisky, ak sa konzumujú veľké dávky tohto koktailu. V tomto prípade sa kocovina, ktorá sa objaví nasledujúce ráno po požití alkoholu, výrazne zvýši.

Navyše miešanie ušľachtilého nápoja s colou úplne prerušuje škálu chuti skutočnej whisky. Skutočný znalec tohto nápoja preto nikdy nebude taký koktail..

spirtok.ru

Ako vytvoriť írsky nápoj Bushmills

Prvá zmienka o ňom pochádza z roku 1743, licenciu na výrobu whisky v tejto oblasti udelil v roku 1608 kráľ Jacob I..

Výroba sa nachádza v malej útulnej dedinke Bushmills (hodinu a pol od Belfastu, hlavného mesta Severného Írska), ktorá je známa rovnakým liehovarom Bushmills a jedinečnou lokalitou Trail Giants..

Hlavné námestie obce s pomníkom vojakov, ktorí zahynuli v prvej svetovej vojne. Bushmills ohromil svojou dobre udržiavanou a čistou, ako v celom Írsku.

Toto je náš hotel Bushmills Inn, kde zostali účastníci medzinárodnej súťaže „Make it 2 Bushmills“..

Za touto bránou je hlavný liehovar Severného Írska.

Pohľad na liehovar Old Bushmills je trochu malý a zachytil írsky účet s 10 libier. Budova bola postavená v roku 1885 po veľkom požiari, ktorý zničil väčšinu priemyselných budov..

Technologický proces výroby whisky pozostáva z nasledujúcich fáz: príprava jačmenného sladu, sušenie sladu, získavanie mladiny, fermentácia (fermentácia), destilácia (destilácia), starnutie a miešanie. Ďalej budem rozprávať o každej fáze podrobne.

Príprava sladu

V tejto nádrži získajte sladinu. Do neho sa vkladá vopred pripravený slad (pripravuje sa nasledovne: starostlivo vybraný jačmeň je namočený, posypaný, vyklíčený a potom sušený. Je dôležité si uvedomiť, že v Írsku sa dym nepoužíva na sušenie, vďaka ktorému vyniká vynikajúci sused Škótska), zrno sa rozdrví, zmieša s horúcou vodou a stáť 10 hodín.

K ochladenej mladine sa pridajú kvasnice a fermentácia sa uskutoční do 60 hodín. Výsledkom je slabý roztok s pevnosťou asi 10 stupňov. V každej takejto nádrži putuje 10 ton „materiálu“ do budúcnosti whisky. Ďalej sa kaša privádza na destiláciu. Trojitá destilácia írskej whisky trvá ďalšie 3 dni.

Každý liehovar má svoju vlastnú formu destilačného aparátu, hovoria, že chuťové vlastnosti whisky sú veľmi závislé od formy. Preto sa všetky vlastnosti medených zariadení z roka na rok starostlivo zachovávajú..

Výplň hlavne

Po destilácii sa 85% alkoholu privádza potrubím do valcovacej dielne..

Všetok odpad z obilia sa odosiela do krmiva pre zvieratá. Už ďalej neobsahujú cukor, takže vtipy na opitých sluníčka nie sú vhodné.

Toto je demonštračná línia pre turistov, ktorých ročne ráta viac ako 110 tisíc ľudí! Po plnení do fliaš sa sudy odosielajú na starnutie.

Sudy si vyžadujú osobitnú pozornosť. Počas starnutia používajú dvojročné dubové sudy bourbon, sherry, madeira, ktoré sa vyvážajú zo Spojených štátov v rozloženej forme a ktoré sa zbierajú na mieste..

Cena jedného barelu je 96 dolárov, zvyčajne sa používa trikrát, podmienky sa pohybujú od piatich do pätnástich rokov. Predtým sa používali sudy s vínom, ale dozrievanie nápoja trvalo omnoho dlhšie a chuť nebola tak nasýtená..

Každý rok starnutia vyberie z barelu 2% budúceho nápoja, táto časť sa poeticky nazýva „Podiel anjela“..

Každý sud je zostavený a hermeticky balený bez akýchkoľvek klincov, tesniacich materiálov, iba pomocou „živých“ materiálov. Výnimkou sú kovové obruče vonku. Čo je veľmi dôležité, je to, že whisky dozrieva, a tak získava plnohodnotnú chuť, ktorá je v interakcii so stromom..

Raz došlo k náhodnému objaveniu požiaru v americkom sklade - spálená hlaveň aktívne vydáva svoju arómu. Teraz sú všetky sudy predbežne spálené. Značili sme tiež históriu whisky Bushmills. Existuje šanca, že o pár rokov neskôr sa vrátim, aby som vyskúšal whisky z „môjho“ barelu.

Konzervy, v ktorých sa udržuje požadovaná teplota a vlhkosť po mnoho rokov predtým, ako sa whisky naplní a naplní chuťou. Každý rok prichádza na svet 6,5 milióna litrov whisky Bushmills..

blending

Ďalšou fázou je zmiešanie, zložitý proces s mnohými výrobnými tajomstvami a starými tradíciami. Pri miešaní whisky rôznych stupňov a období starnutia má majiteľ miešania veľkú zodpovednosť za zachovanie pravého vkusu..

Osobne Colum Egan - majster zmesi a tvár liehovaru Old Bushmills.

Potom sa whisky sfiltruje, zriedi čistou vodou na požadovanú silu a plní do fliaš. Voda whisky Bushmills pochádza z neďalekej rieky Bush.

Takto vyzerá stáčiareň, všetko je čo najviac automatizované a vyžaduje si minimálny zásah
o pracovníkoch. Boli sme s radosťou informovaní, že teraz tvoria stranu špecificky určenú na vývoz do Ruska.

Pekný koniec prehliadky je záverečnou ochutnávkou. Verte mi, 12 ročná whisky a 16 rokov majú obrovské rozdiely v chuti.

blogbaster.org

Whisky Bushmills (Bushmills)

Začiatok írskej značky Bushmills (Bushmills) bol prepustený v roku 1608, keď Thomas Phillips získal právo vyrábať whisky pre liehovar nachádzajúci sa v dedine Bushmills..

Napriek tomu, že sa verí, že prvá whisky Bushmills (Bushmills) bola vyrobená v roku 1608, oficiálna zmienka o liehovare v Bushmills sa datuje až do roku 1742. Dátum registrácie Old Bushmills sa všeobecne datuje od roku 1784.

Druhá polovica 19. storočia sa stala osobitným rozmachom pre staré kefky. Vo Francúzsku v šesťdesiatych rokoch 20. storočia epidémia fyloxéry znížila produkciu koňaku a brandy, v dôsledku čoho sa začala zvyšovať dopyt po whisky, najmä írskej whisky..

Po zvýšenej popularite však došlo k recesii, ktorá bola spôsobená vypuknutím prvej svetovej vojny, ako aj zavedením zákazu v USA, a potom prišli ťažké roky druhej svetovej vojny..

Bushmills (Bushmills) sa stal jednou z mála značiek írskej whisky, ktorá zostala nad vodou.

Značka sa postupne vyvíjala a získala nových fanúšikov., Bushmill získal v roku 2005 Diageo, v ktorého vlastníctve zostáva.

Druhy whisky Bushmills (Bushmills)

V súčasnosti sa značka môže pochváliť 5 druhmi whisky.

Bushmills originál - pôvodná írska jedlá sladová whisky, ktorá prešla trojitým čistením. Je to svetlá zlatá whisky s jemnou obalovou chuťou a ľahkou medovou sladkosťou. Pachuť cíti korenené tóny a ovocná aróma s náznakmi korenia dopĺňa obraz tohto nápoja. Okrem toho má aróma nápoja jemnú tónu vanilky. Táto whisky je opitá vo svojej čistej forme a vďaka svojej ľahkosti je vynikajúcim základom pre rôzne alkoholické koktaily..

Bushmills čierny autobus - Zmiešaná jantárová whisky kombinujúca väčšinu sladu a menšiu časť obilnej whisky. Vďaka starnutiu tohto typu whisky v dubových sudoch z sherry vytvára nápoj silnú a bohatú vôňu kandizovaného ovocia a orechov so sladkými tónmi sherry a sušeného ovocia. Chuť BLACK BUSH je šťavnatá s hodvábnou textúrou a náznakmi vlašských orechov. Zvyčajne sa používa ako digestív.

Bushmills Single Malt Whisky 10-ročná - 10-ročná jednoduchá sladová whisky, ktorá sa trikrát destiluje zo sladového jačmeňa a dozrieva najmenej 10 rokov v bourbonových sudoch vyrobených z amerického duba. Táto whisky má jantárovú farbu so zlatožlými odleskami, chuť nápoja je jemná s tónmi vanilky, dreva a mliečnej čokolády. Vôňa nápoja je svieža, s tónom medu a ovocia. Táto whisky je vynikajúcim digestívom a je opitá v čistej forme. Bushmills Single Malt Whisky 10 YEAR dobre chladené alebo s ľadom.

Bushmills Single Malt Whisky vo veku 16 rokov - jedlá sladová whisky, ktorá dozrieva 16 rokov v troch typoch sudov. Po prvé, whisky dozrie v kombinácii sudov sherry Oloroso a bourbon sudov, v ďalšej fáze sa tieto dve whisky zmiešajú a otrávia v sudoch s vínom z prístavu, kde nápoj dozrie ďalších 6 až 9 mesiacov. Výsledkom je whisky tmavej jantárovej farby s komplexnou a hlbokou chuťou, ktorá chutí ako mandľové orechy a odtiene, med, kokos a banán, tóny pomarančového oleja a jeho vôňa. Dochuťou nápoja je horká čokoláda a čerešňa. Vôňa tejto whisky je bohatá na tóny vanilky a medu. Táto whisky sa používa ako digestív v čistej forme aj s ľadom.

Bushmills Single Malt Whisky 21-ročná - Jedlá sladová írska whisky, ktorá sa vyrába z čistého nesladového jačmeňa, ktorý sa podrobuje sušeniu horúcim vzduchom, čo vylučuje dymové tóny charakteristické pre škótske whisky. Po fermentácii sa mladina podrobuje trojnásobnej destilácii v špeciálnych medených kockách, vďaka čomu whisky získa jemnejšiu a ľahšiu chuť ako iné druhy whisky. Ďalej whisky je vo veku 19 rokov v sudoch s bourbonom a španielskych sudoch z sherry. V záverečnej fáze sa obe whisky zmiešajú a nápoj dozrie počas ďalších dvoch rokov v sudoch od Madery. Výsledkom je, že whisky získava zlatú jantárovú farbu a jej vôňa vyniká náznakmi tmavej čokolády a karamelu. Chuť nápoja sa vyznačuje tónom hrozienok a dlhým záverom s náznakmi mäty a čerstvého sladkého drievka. Bushmills Single Malt Whiskey 21-ročná whisky je vzácny druh whisky, ktorý sa vyrába v obmedzenom množstve, každá fľaša má svoje individuálne číslo, táto whisky je najstaršou whisky v sérii značiek Bushmills. Táto drahá whisky sa pije vo svojej čistej forme, je obzvlášť dobrá v kombinácii s cigarou.

Všimnite si, že whisky Bushmills sú pravidelne falošné, preto by ste pri kúpe tejto whisky mali venovať pozornosť baliacim funkciám, ktoré vám pomôžu rozlíšiť skutočnú whisky Bushmills od falšovaných..

https://byxlo24.ru/viski-bushmills-bushmils-vidy-bushmills/

Ochutnávka charakteristík odrôd whisky Bushmills

Írsky liehovar vyrába niekoľko druhov Bushmills whisky, ktoré sa od seba výrazne líšia svojou zvláštnou chuťou, dobou starnutia a ďalšími dôležitými vlastnosťami. Pozrime sa bližšie na ich vlastnosti.

Bushmills originál je klasický zmiešaný alkohol, ktorý sa vyrába podľa jedného z najstarších receptov. Len v minulom roku získal nápoj 36 rôznych ocenení..

• Do zoznamu komponentov zahŕňa obilnú whisky, ktorý je zase kombinovaný s trojnásobnou destiláciou sladovej whisky. Špeciálna výrobná technológia zahŕňa individuálny proces starnutia, pri ktorom sa obilný alkohol plní do drevených sudov s obsahom uhlíka počas desiatich rokov a sladová whisky dozrieva päť rokov v sudoch s obsahom uhlíka..

• Whisky Bushmills Original má špeciálnu kvetinovú arómu so svetlou impregnáciou trávnatých odtieňov a jemnými tónmi zákalu, ktoré môžu cítiť iba skutoční znalci elitného alkoholu.
• Chuť tejto odrody poteší jemnosť a dokonale ladiace tóny kardamónu, medu a sladu.
• Írsky nápoj sa ľahko a prirodzene pije v čistej nezriedenej forme. Ak je to potrebné môžete ju riediť kockou ľadu, akékoľvek iné miešanie však bude sväté, pretože zničíte všetky kúzla a krásu chutí a aromatických vlastností alkoholu.
• Pevnosť tejto triedy je štyridsať stupňov..

Bushmills čierna Bush Je to zmes whisky vyrobenej z obilia a jedlého sladového alkoholu. Nápoj získal v roku 2010 zlatú medailu na svetových cenách whisky.

• Ešte pred priamym zmiešaním sladovej whisky dozrieva v drevených sudoch z sherry po dobu 8-11 rokov a obilný alkohol sa vylúhuje do sudov z sherry a bourbon počas piatich rokov.
• Vyvážená kombinácia liehovín sa prejavuje v bohatej pikantnej ovocnej aróme naplnenej marhuľovými, banánovými a broskyňovými tónmi..
• Na rozdiel od iných Bushmills, Black Bush chutí sladšie a prekvapivo hladká krémová chuť s ľahkými vanilkovými tónmi.
• Táto odroda je úspešne porazená dlhým a sladkým pikantným povrchom..
• Black Bush vyzerá rovnako skvele v čistej forme aj ako ako hlavná zložka pri výrobe koktailov.
• Pevnosť nápoja je štyridsať stupňov.

Írsky med Bushmills - celkom nová ochutená odroda v kolekcii exkluzívnej írskej whisky.

• Zloženie tohto alkoholu zahrnuje predtým jednu sladovú whisky vo veku najmenej 10 rokov, a obilnú írsku whisky, dozrievajúcu v drevenom bourbonovom sude päť rokov. Írsky med je tiež jednou z hlavných zložiek..
• Irish Honey získava srdcia s vlastnou špeciálnou arómou medu podporenou úspešnou kombináciou vôní orechov, šťavnatých jabĺk a zrelej hrušky.
• Napriek prítomnosti írskeho medu vo whisky chuť nápoja nie je sladká, Naopak, je známy svojou jemnosťou, ktorá premieňa sladké tóny na korenené a brakické.
• Dlhá bohatá ovocná dochuť vám umožní naplno si užiť jedinečný alkohol.
• Sila nápoja je 35 stupňov.
• Irish Honey sa ľahko pije a častejšie sa používa ako „digestív“. veľmi dobré pri zmiešaní s kockami ľadu alebo cola.

Bushmills 10 rokov - írsky jedlý sladový alkohol, ktorý sa môže pochváliť mnohými cenami a medailami.

• Táto odroda Bushmills sa vyrába. zo sto percent vybraného sladového jačmeňa, ktorý je ponorený do drevených sudov s bourbonom a dozrieva 10 rokov s nepretržitým dohľadom.
• Výrazná zlatá farba alkoholu naznačuje vynikajúcu kvalitu odrody.
• Špeciálny proces dozrievania poskytuje vyvážené, bohatá aróma mliečnej čokolády, írsky med a vanilka.
• Chuť je jasne cítiť pikantné a ovocné tóny, hladko premieňajúca na medové a čokoládové odtiene.
• Harmonická dochuť dáva pocit spokojnosti s jej čerstvými zrnitými odtieňmi.
• Štyridsaťročná pevnosť Bushmills má štyridsať stupňov.
• Výrobca ponúka alkohol mierne chladený, neriedený. S neochotou je povolené pridanie niekoľkých kociek ľadu.

Bushmills 16 rokov - tento vynikajúci sladový alkohol v roku 2010 bol nesporným víťazom Medzinárodnej súťaže liehovín v San Franciscu.

• Špeciálne vyvinutá technológia vytvárania produktov zahŕňa starnutie v troch typoch kontajnerov: spočiatku sa whisky napúšťa v bareloch sherry, potom bourbon, po ktorej nápoj dozrie v sudoch - port -.
• Alkohol poteší svojou mnohostrannou komplexnou chuťou, v ktorej sú jasne viditeľné odtiene broskýň v náleve, mede a slivkách..
• Nádherná bohatá mahagónová farba na prvý pohľad očarí.
• Neprekonateľná aróma tejto triedy úspešne kombinuje bohaté tóny karamelizovaného ovocia, čerešňový džem a kôra cassia.
• Dlhá, mierne svíravá dochuť s jemnými odtieňmi červených bobúľ prináša nezabudnuteľné potešenie.
• Pevnosť tohto produktu je štyridsať zákrut.

Bushmills 1608 je najstaršia whisky tejto značky s názvom a zaslúži si osobitnú pozornosť a rešpekt. Nápoj sa vydáva v limitovanej edícii výlučne na významné dátumy a veľmi dôležité udalosti súvisiace s činnosťou spoločnosti Bushmills. Každá fľaša vyrobenej šarže je očíslovaná. V roku 2013 tento zázračný alkohol ľahko získal zlatú medailu v nominácii „Najlepší írsky jednotný slad roka“..

• alkohol dozrieva počas 19 - 21 rokov. Po prvé, whisky je ako tinktúra v bourbonových nádobách, potom sherry, potom nasleduje dvojročné starnutie v „madera“ sude..

• Božská aróma tejto odrody Bushmills absorbuje všetky najlepšie vlastnosti z každého suda, príjemne prekvapuje a poteší s nádychom medu, moka a horkej čokolády.
• Chuť tohto alkoholu je jasne cítiť ľahká, vyvážená tóny pekanových orechov, rande, manga a hrozna.
• Nezvyčajné dlhé príchute Bushmills udrie s jemnými odtieňmi hrozienok a mäty.
• alkohol má štyridsať stupňov pevnosti, je však opitý ľahko a prirodzene.

Ako si vybrať Bushmills a rozlíšiť ich od falošných

Najlepšie kúpiť originálny produkt na miestach, ktoré si cenia a sledujú ich povesť. Patria sem špecializované obchody s alkoholom alebo veľké trhy ponúkajúce širokú škálu luxusných výrobkov. Takéto inštitúcie ponúkajú konzultantov, ktorí vám môžu odpovedať na akékoľvek otázky, a môžu tiež poskytnúť osvedčenie o kvalite podľa vašich požiadaviek.

2. vzhľad

• Najskôr si pozorne prečítajte názov alkoholuo. Falšovatelia počítajú s nedbanlivosťou zákazníkov a v názve produktu menia iba jedno písmeno. Napríklad namiesto skutočného mena Bushmills si môžete prečítať Bushmils (na prvý pohľad si možno nevšimnete absenciu druhého písmena „l“) alebo Byshmills (pre rusky hovoriaceho kupujúceho bude toto meno pri čítaní znieť ako pôvodné, ale namiesto „u“ to bude označte písmenom „y“).
• Na ochranu svojich výrobkov pred falšovaním výrobca naleje whisky do značkových fliaš a venuje osobitnú pozornosť rôznym drobnostiam, ktoré sa naň vzťahujú. Naučte sa ich tvar vopred na internete.
• Na spodnú časť pôvodnej fľaše sa nanáša gravírovanie 1608 - rok založenia spoločnosti.
• Na oboch stranách nádrže gravírovanie značky, ktorý obsahuje informácie o spôsobe výroby alkoholu.
• Na pôvodnom korku trikrát uverejnený nápis Írska whisky Bushmills.

• V hornej časti značky je zobrazený korok logo spoločnosti.
• Venujte pozornosť aj úroveň naplnenia fľaše. Výrobca naplní fľašu zreteľne do samého krku.
• Označte Bushmills na dotyk by malo byť vyrazené. Nápisy by mali byť hladké, symetrické, kvalitné, svetlé a elegantné.

https://slv.bgrepon.com/značky-alkoholu-2/20-whiskey-bushmills-bushmills-a-jeho-vlastnosti-2.html

História nápoja

Nápis Bushmills 1608 ukazuje na fľašiach z nejakého dôvodu, je to pýcha a punc značky. 20. apríla 1608 kráľ Jakub I. (známy ako Jacob I.) udelil licenciu na destiláciu živej vody prenajímateľovi Sirovi Thomasovi Philipsovi. Originálny dokument potvrdzujúci túto skutočnosť starostlivo uchováva spoločnosť, ktorá vyrába whisky..

Ďalším medzníkom v histórii tejto značky whisky je rok 1784, založenie Hugha Andersona najstaršej liehovary na svete pod názvom Old Bushmills Distillery. Pred niekoľkými desaťročiami sa tento dátum považoval za začiatok výroby whisky Bushmills a bol vytlačený na fľašiach. Potom však dospeli k záveru, že číslo 1608 je efektívnejšie a štítok s takýmto dátumom nie je v rozpore s pravdou. Názov Bushmills pochádza z dvoch anglických slov: Bush - názov rieky, z ktorej sa odoberá voda pre whisky, a Mill - mlyn používaný na mletie sladu. Nazýva sa tiež dedina v oblasti Moyle v severoírskom okrese Antrim, kde sa nachádza liehovar Old Bushmills Distillery. Írsky náprotivok anglických Bushmills - Muileann na Buaise.

Prvý liehovar stál sto rokov a vyhorel v ohni v roku 1885. Našťastie bola znovu postavená a pokračovala v úspešnej práci. 1880 - začiatok 20. rokov 20. storočia sa pre spoločnosť stal „zlatým“. Tieto roky boli poznačené mnohými cenami na medzinárodných súťažiach av roku 1889 na výstave whisky v Paríži získala zlatú medailu.

Udalosti 20. storočia a dnes

V roku 1923 prešla spoločnosť do vlastníctva podnikateľa z Belfastu, Samuela Wilsona. Napriek ťažkostiam spojeným so zavedením zákona o zákaze v USA v roku 1933 bol Wilson schopný rozšíriť výrobu a vydržať toto nepriaznivé obdobie pre trh s alkoholom..

Počas druhej svetovej vojny 1939-1945 Závod dočasne zastavil prevádzku, pretože spojenci boli umiestnení v jeho budove. Straty utrpel aj samotný výrobný podnik whisky, ktorého ústredie v Dubline so všetkými archívmi utrpelo letecký úder..

Po vojne bola výroba obnovená a írska whisky Bushmills prežíva nový nárast popularity. V 50. a 60. rokoch 20. storočia rastie vývoz do Spojených štátov a ďalších krajín, ktoré ochutnali pôvodný jačmenný alkohol s dávnou históriou..

V roku 1998 spoločnosť kúpila významný výrobca a distribútor alkoholu z celého sveta, Pernod Ricard. Už v roku 2005 sa však Bushmills presunul na hlavného konkurenta Perno Ricarda - Diagea, britskú spoločnosť, ktorá sa špecializuje na výrobu prémiových alkoholických nápojov. Emisná cena bola 200 miliónov GBP. Značka sa však u tohto majiteľa nezastavila, v roku 2014 sa predala mexickej spoločnosti Jose Cuervo.

V roku 2008 oslávili Bushmills 1608 400 rokov od svojho oficiálneho vystúpenia. Na oslavu tohto veľkého výročia vydala Írska banka darček zo Starej Bushmills a vydala sériu bankoviek zobrazujúcich toto liehovarníctvo..

V rokoch 2013 - 2015 sa vyznačovalo veľkým počtom zlatých medailí udelených Bushmillsovej whisky na medzinárodných súťažiach.

Dnes je slávna pálenica otvorená pre návštevníkov, ročne sa tu pripojí k histórii najstaršej írskej whisky asi 11 tisíc turistov. V Írsku sa tiež koná festival živej hudby Bushmills, venovaný priateľstvu a samozrejme whisky. Obec Bushmills je známa aj vďaka svojej blízkosti k Giants Road - prírodnej pamiatke 40 tisíc stĺpcov, ktoré sú navzájom prepojené. Najvyšší zo stĺpov dosahuje výšku 15 m. Je to jedna z najobľúbenejších atrakcií v Severnom Írsku a je tiež zapísaná do zoznamu svetového dedičstva UNESCO. Pod pohárom slávnej Bushmillsovej whisky je príjemné počúvať staré legendy o tom, ako Finn Mac Kumal prekonal jednooký monštrum Goll. Legendy sa však dajú nájsť na internete a whisky - pri predaji za primeranú cenu, od 1500 rubľov. pre 0,7 l.

Technologické vlastnosti

Hoci írska whisky a príbuzný zo Škótska, má však svoje vlastné vlastnosti, ktoré ju odlišujú od škótskej pásky:

1. Namiesto dvojnásobnej destilácie. Z dôvodu ďalšieho stupňa čistenia je alkohol ľahší a neutrálnejší..
2. Rašelina sa zriedkavo používa pri sušení sladu, takže prakticky nedochádza k fajčeniu. Experti z Bushmills však berú vodu na whisky s vôňou rašelinových rašelinísk.
3. Whisky zo sladu a celého jačmeňa - národná atrakcia Írska.

Pri výrobe rmutu pre Bushmills sa používajú tradičné medené kocky, ktoré sú také jedinečné, že keď sa jedna z nich stratí, nahradí sa presná kópia so zárezmi na rovnakých miestach. Starnutie whisky sa vyskytuje v dubových sudoch. Miešačky dokonca podnikajú služobné cesty do Španielska a Portugalska, aby si vybrali hodnotné sudy, ktoré skutočne zdobia chuť nápoja, ktorý v nich je..

Druhy nápojov

Bushmillsova linka je dostatočne široká, v tom si každý znalec whisky vyberie niečo pre seba podľa svojej chuti a nálady. Je tu miesto pre skutočne sladovú írsku whisky, ako aj pre zmiešané odrody.

Bushmills Original whisky - najslávnejšia a najstaršia zmes v sortimente spoločnosti. Toto je najobľúbenejšia rozmanitosť medzinárodných expertov. Kombinovala sa trojitá destilačná sladová whisky a 5-ročná obilná whisky. Pred zmiešaním tieto alkoholy starnú v sudoch rôznych typov: zrná sa plnia do nádob z bourbonu a slad do sherry sherry. Ovocná aróma slávneho Bushmills Original obsahuje náznaky korenia, náznakov vanilky, krémovej brulee a zmrzliny. Chuť je ľahká, jemná, obalená, povrchová úprava je svieža. Bushmills Original sa odporúča ako vynikajúca základňa pre kokteily, ale skutoční milovníci whisky si to určite budú chcieť vyskúšať vo svojej najčistejšej podobe..

Bushmills Black Bush sa považuje za jednu z najlepších odrôd írskej whisky. Získal skóre 90–95 bodov (vynikajúce) od nadšenca vína. Zmes pozostávajúca zo sladovej whisky s prísadou obilia bola prvýkrát vyrobená v roku 1934. Chuť Bushmills Black Bush má hodvábnu textúru a tóny orechov, aróma je bohatá a má intenzívne tóny sherry a sušeného ovocia, ktoré dodávajú nápoju jedinečnú chuť. Táto vlastnosť sa dosahuje skutočnosťou, že sladové alkoholy pre whisky dozrievajú počas 8 až 11 rokov v sudoch sherry Oloroso. Bushmills Black Bush má bohatú jantárovú farbu. Optimálne ako digestív.

Bushmills Irish Honey, na rozdiel od iných odrôd Bushmills, má silu 35 stupňov, nie 40 a je jedným z najpopulárnejších ochutených whisky pre začiatočníkov. Vo svojom zložení:

• slad s trojitou destiláciou, vek 10 rokov;
• 5 ročná whisky na zrno;
• med.

Jemné medové tóny sa odrážajú v chuti a vôni Bushmills Irish Honey. Stále tu bolo miesto pre ovocné tóny, kompozície vôní marshmallows a levandule. Ľahká, jemná chuť tejto odrody vám umožňuje používať ju v čistej forme, ako digestív, ako aj v koktailoch. Whisky sa niekedy pije v kombinácii s colou, hoci sa zdá, že tento spôsob pitia je zneužívaním.

Odrody vo veku 10 až 21 rokov

Bushmills Malt 10 Years - whisky (single malt), na produkcii ktorej sa podieľa sto percent jačmenného sladu. Staršie sudy, ako názov napovedá, 10 rokov. Autor „Whiskey Bible“ Jim Murray ohodnotil túto rozmanitosť na 92,5 bodu. Určite sa vám bude páčiť zmes medu, vanilky a mliečnej čokolády, ktoré sú „počuť“ v jednej sladovej whisky, a chuť zrelej hrušky, pečeného jablka a dusených hrozienok zaujme znalcov silného írskeho alkoholu. Výrobca ponúka chutné Bushmills 10 chlazené a podáva ho tradičným ľadom.

Bushmills 16-ročné a Bushmills 21-ročné sú tiež odrody sladu. 16-ročný s komplexnou a bohatou chuťou dozrieva v troch typoch sudov:

• z bourbonu;
• od sherry Oloroso;
• zdola - na doplnenie prvých dvoch alkoholov.

Táto whisky vyniká medzi ostatnými predstaviteľmi Bushmills v bohatej mahagóne a Porto je nuansy vkusu. V zložitom a hlbokom charaktere nápoja sa pre citlivého labužníka otvoria mandľové tóny, náznaky banánu a kokosu. Dochuť vás poteší náznakmi čerešní, tmavej čokolády a praženého jačmeňa..

21-ročný Bushmills je najdrahšou whisky v zostave spoločnosti. Každá fľaša je k dispozícii v limitovanej edícii a má individuálne číslo. „Manželstvo“ alkoholu vo veku 19 rokov sa vyskytuje v nádržiach vyrobených z Madeiry. Takáto whisky najlepšie odhalí svoju jedinečnú bohatú chuť vo forme digestívu v kombinácii s kvalitnou cigaru.

https://alkolife.ru/whiskey/bushmills.html