Pravá írska whisky tullamore rosa (tallamore dew) - opis, chuť a recenzie

Mesto Tallamore je rodiskom najlepšej whisky Tullamore Dew - írskej luxusnej škótskej pásky, ktorá sa stala viacnásobným víťazom majstrovstiev a rôznych festivalov. Vynikajúca chuť mu dala svetovú slávu, vďaka ktorej nápoj stál na rovnakej úrovni ako najuznávanejšie príklady..

Obsah alkoholu je 40%. Expozičná doba je 10 - 12 rokov. Produkcia Írsko. Značka Tullamore Dew. Druh nápoja Írska whisky. Tipy na správne používanie pri šálke kávy, v čistej forme alebo používané ako základ pre kokteily.

História Tallamore Dew

Zrod škótskej pásky je známkou vzdialeného roku 1829, keď poľnohospodár Michael Molloy ocenil priaznivé podmienky okresu Offaly..

• Táto oblasť bola známa svojím vybraným jačmeňom, z ktorého sa vyrábal vynikajúci slad, nasýteným minerálmi a krištáľovo čistou vodou, čo dáva nápoju jedinečnú pachuť, vlhké a veľmi mierne podnebie, v ktorom dozrievanie prebiehalo pomaly a samotná whisky nepodliehala zmenám poveternostných podmienok a náhlym zmenám teploty..
• Čoskoro sa lahodná chuť škótskej pásky Molloy naučila nielen v kraji, ale aj ďaleko za krajom. Veľký dopyt po nápoji nezmizol až do smrti výrobcu a po jeho smrti v roku 1857 prípad prešiel do rúk jeho synovca Daleyho, ktorý sa rozhodol pomenovať whisky B. Daly Distillery.
• Hlavným medzníkom v histórii populárneho nápoja je však rok 1887. Po smrti svojho otca (denne) viedol produkciu jeho syn Bernard. Nemal však záujem o podnikanie, pretože ako športovec miloval dostihy. Preto, keď si všimol skúseného liehovaru v jeho liehovare, rozhodol sa preniesť na neho všetky kontrolné právomoci.

Sľubný, vytrvalý a samozrejme talentovaný Daniel Williams inicioval niekoľko zmien: postavil továreň na whisky, našiel sklad na uskladnenie tovaru, dal írskej škótsku nové meno a aktualizoval logo.

reštart

V roku 1903 liehovar úplne prešiel do vlastníctva rodiny Williamsových a do tejto doby už nápoj pevne zaujal jedno z najlepších miest na trhu. Ale v intervale medzi 1919 a 1965. všetko sa stalo veľmi zle.

Vypuknutie druhej svetovej vojny, zákaz a obchodná diskusia s Anglickom mali katastrofálny vplyv na výrobu..

Spoločnosť Powers spočiatku kúpila spoločnosť, ale iba spoločnosť Cantrell & Cochrane (C&C) v roku 1994 dokázala svetu pripomenúť skutočnú chuť írskej whisky..

Pod ich vedením získala lepiaca páska niekoľko cien:

V roku 1995 bola na majstrovstvách sveta v Chicagu udelená whisky zlatú medailu. na výstave International Spirits Challenge v Londýne, ktorá získala titul „Najlepšia írska whisky“. V roku 2001 sa tento produkt radí na prvé miesto na International Wine & Spirits.

Vzhľad loga

Najprv bol nápoj pomenovaný podľa mesta, v ktorom bol vyrobený, ale Daniel Williams pridal slovo „Rosa“. Mnohí tvrdia, že iniciály Daniela Daniel E Williamsa.

Talentovaný liehovar však dal druhému slovu dvojaký význam. Preložené z anglickej rosy - „čistota“ a „čerstvosť“.

Sama osebe to nedáva zmysel, ale v kombinácii so slovom „Tallamore“ sa Danielova myšlienka stáva zjavnou.

Podľa Williamsa bolo logo šarlátovkou na diaľku pripomínajúcou slávnu ochrannú známku zmiešaného čaju „Red Cap Ti“. O niečo neskôr, pod Desmondom (Williamsovým vnukom), logo prešlo významnými zmenami. Vzala na tieň írskej vlajky, to znamená, že sa zmenila na zelenú a reklamný hologram zobrazoval vlkodavov - národný symbol štátu.

Výber takého loga nebol náhodný. Desmond mal veľmi rád vlkodavov, takže často porovnával svoj mozog s týmto plemenom psa. Podľa jeho názoru je whisky Tullamore Dew nečakaným, odvážnym a kontroverzným alkoholovým nápojom. Toto originálne logo bolo vynájdené v roku 1950 a stále zdobí fľaše írskej škótskej pásky..

príprava

Výrobná technológia je mierne podobná škótskej: alkohol sa trikrát destiluje, potom sa nalieva do sudov (dub), kde prebieha proces zrenia (od 2 do 5 rokov). V tomto prípade sa používajú tri druhy alkoholov: slad, zmes a obilie.

Írska škótska sa líši od škótskej v tom, že počas jej výroby sa jačmeň údi rašelinou av prvom prípade sa zložka suší v špeciálnych zariadeniach na pečenie. Toto je tajomstvo: „Tallamore Dew“ nezaťažuje prítomnosť dymu a má mierne dochuť..

Ochutnajte vlastnosti a ako ich správne používať

Whisky Tullamore Dew má vyváženú chuť, kde prítomnosť korenia, citrusov a sladu je mierne korenená zvukom vanilky a dreva. Sladká a jemná dochuť zanecháva stopu pripomínajúcu vyhrievané drevo.

Farba je nasýtená zlatým jantárom, aróma je ušľachtilá, jemná, s náznakmi korenia, jačmeňa a sladu..

Odporúča sa vypiť „Tellamore Dew“ v prepínači (rox). Tento proces by mal byť pokojný. V ideálnom prípade musíte odolať alkoholickému nápoju v miske a zohriať sa teplom vašej dlane.

V tomto prípade sa aróma a chuť úplne prejavia. Preto sa whisky Tullamore Dew používa ako základ pre írsku kávu a koktaily..

Nápoj tiež dokonale interaguje s doutníkmi a ľadom..

druh

Dnes je okrem pôvodnej whisky Tullamore Dew (0.7), ktorej cena je 1800 rubľov, táto línia reprezentovaná nasledujúcimi výrobkami:

• 10-ročný jednotný slad - jeden sladový nápoj, ktorého výroba sa uskutočňuje v sudoch so 4 odrodami. Obdobie starnutia je najmenej 10 rokov. Whisky má bohatú vôňu, kde vedúcu pozíciu zaujímajú tóny sladu a ovocia. Aróma je doplnená ľahkou vôňou spáleného dreva. Chuť je napriek mnohým tváriam jemná a bez horkosti..
• Black 43 je vzácna a veľmi drahá šarža whisky Tullamore Dew. Cena trojnásobne destilovanej zmesi je od 2 500 do 3 000 rubľov a samotný alkoholický nápoj sa vyznačuje starostlivo navrhnutou vôňou. Od ostatných sa líši sýtejšou hustou chuťou s ovocnými tónmi. Napriek sotva odlíšiteľnej prítomnosti sladu, dreva a orechov, v chuti vedie adstringentná sladkosť. Vôňa pripomína zmes citrusových plodov, bylín a vanilky.
• 10-ročná rezerva. Táto írska whisky Tullamore Dew získala 4 a 5 hviezdičiek. Dôvodom všeobecného uznania bola neuveriteľná aróma, ktorá bola pozoruhodná prítomnosťou rôznych odtieňov a odtieňov, kde pociťuje harmonickú hru citrusov, kvetov a ovocia. Nemenej božská a chuť whisky. Spočiatku je cítiť sladkosť korenia (vanilka a muškátový orech), hladko premieňajúca na ovocné tóny a na konci je ľahká citrónová citlivosť..
• Heritage Blend je exkluzívne vydanie, kde každá fľaša má samostatný certifikát. Pri výrobe tejto whisky sa používajú iba tie najlepšie drevené sudy a deklaruje sa najdlhšia doba dozrievania. Vďaka tomu má nápoj mimoriadnu chuť: hustý, stredne nasýtený, s tónmi sladu, vanilky a spáleného dreva..
• 12 ročná špeciálna rezerva - írska whisky Tullamore Dew, ktorej cena je v súčasnosti 3 000 až 3 500 rubľov. Hlboký intenzívny zvuk je použitie sherry a bourbon sudov. Chuť je heterogénna, ale mierne sladká a opojná vanilkovo-drevitá aróma láka svojou aristokraciou..

Whisky Tullamore Dew: recenzie degustátorov

Jemná aróma je pre profesionálov skutočným potešením. Podľa ochutnávateľov čerstvá vôňa dreva a sladu plynulo prechádza do stredného nasýtenia s chrumkavou dochuťou. Boli zasiahnutí komplexnou kombináciou korenia so sladom, vanilky s drevom - vyskytuje sa to iba v jednom prípade: pri dlhej expozícii whisky v špeciálne vybraných sudoch.

Tullamore rosa

V meste Tallamore, ktoré je svetu známe ako miesto narodenia najlepšej írskej škótskej pásky, sa vyrába Tallamore Dew - luxusná whisky, ktorá sa stala opakovaným víťazom rôznych festivalov a majstrovstiev.. Vychutnaná chuť nápoja mu vyniesla svetovú slávu a povýšila ho na rad uznávaných alkoholických nápojov..

Kľúčové vlastnosti

Tallamore Dew sa narodil v roku 1829 v rovnomennom meste County Offaly. Jeho otec je považovaný za farmára Michaela Molloyho, ktorý ocenil priaznivé podmienky jeho oblasti.

• Kraj bol známy svojim vybraným jačmeňom, z ktorého sa vyrábal vynikajúci slad, s čistou vodou nasýtenou minerálmi, ktorá dáva nápoju osobitnú dochuť, mierne a vlhké podnebie, v ktorom whisky dozrieva pomaly, pričom nedochádza k zmenám teploty a prudkým zmenám poveternostných podmienok..
• Sláva Molloyho vynikajúcej škótskej pásky sa rozšírila po celom kraji a čoskoro aj mimo neho. Nápoj bol veľmi žiadaný po celý život farmára a po jeho smrti v roku 1857 sa liehovar stal majetkom jeho synovca Daily, ktorý ho nazýval „B. Daly Distillery “, úspešne pokračoval v práci strýka.
• Míľnikom v histórii slávnej whisky bol však rok 1887, keď sa po smrti Daleyho stal hlavou spoločnosti jeho syn Bernard..
• Ako vášnivý športovec a závodný nadšenec sa o rodinný podnik nezaujímal. Preto si všimol výrobu skúseného liehovaru a preniesol naň všetky právomoci na riadenie liehovaru.

Od tejto chvíle sa začalo rýchle stúpanie Tallamore Dew.

Keď sa talentovaný a vytrvalý manažér Daniel Williams stal manažérom závodu, urobil niekoľko dôležitých zmien: postavil sklady na skladovanie whisky a továreň na plnenie nápojov, dal Scotch nové meno a prišiel s legendárnym logom (viac o tom nižšie).

V roku 1903 firma úplne prešla do rúk rodiny Williamsových. Do tejto doby sa whisky Tullamore Dew dokázala pevne etablovať na trhu. Od roku 1919 do roku 1965 podnikanie spoločnosti išlo veľmi zle.

Zákaz, druhá svetová vojna a obchodná diskusia so Spojeným kráľovstvom mali škodlivý vplyv na írskych výrobcov whisky.

V roku 1965 sa liehovar Tullamore stal majetkom spoločnosti Powers av roku 1994 značku získala spoločnosť Cantrell & Cochrane (C&C), ktorá urobila všetko pre to, aby svetu pripomenula zabudnutú chuť skutočnej írskej whisky..

Pod ich vedením si Tallamore Dew získal svetovú slávu. Získal niekoľko ocenení:

• 1995: Zlatá medaila na Majstrovstvách likérov (Chicago).
• 1999 - 2000: titul „Najlepšia írska whisky“ na Medzinárodnej súťaži liehovín v Londýne.
• 2001: Prvé miesto v medzinárodnej súťaži vína a liehovín.

Čo znamená „Rosa“??

Whisky pôvodne niesla názov mesta, v ktorom sa vyrábala, ale pod Danielom Williamsom sa k nej pridala predpona „Rosa“. Odkiaľ prišla? Mnohí veria, že toto sú iniciálky autora: Daniel E Williams (D. E. W.).

Ale v skutočnosti sľubný liehovar dal tomuto názvu dvojaký význam. Slovo „Rosa“ v angličtine znamená „čistota a sviežosť“, „Rosa“.

Sama osebe to nedáva zmysel, ale v spojení s Tullamorom sa autorova myšlienka vyjasní..

Slávne logo

Podľa Daniela Williamsa bolo logo whisky červený džbán, pripomínajúci ochrannú známku obľúbeného čaju „Red Cup Tea“ v tom čase..

O niečo neskôr, už pod Danielovým vnukom - Desmondom, logo a etiketa prešli významnými zmenami.

Označenie sa zmenilo na zelenú (národná farba Írska) a na reklamnom holograme sa zobrazovali írski vlkodavi, ktorí sú národným symbolom krajiny..

Podobné logo nebolo vybrané náhodou. Ako milovník tohto plemena psov porovnal Desmond ich statočný a nezávislý charakter s charakterom svojej whisky: nejednoznačný, nečakaný, odvážny. Pôvodné logo zdobí ťažkú ​​pravouhlú fľašu od roku 1950 do súčasnosti..

Nápojová technológia

Výrobná technológia Tallamore Dew je trochu podobná škótskej: liehoviny sa trikrát destilujú a potom sa nalievajú do dubových sudov, kde dozrievajú od 2 do 5 rokov. Alkoholy majú súčasne tri druhy: slad, zrno, zmiešané.

Ochutnajte funkcie

Tullamore Dew sa vyznačuje chutnou, dokonale vyváženou chuťou, nasýtenou tónmi sladu, citrusov, korenia a mierne korenenými vanilkovými a drevitými zvukmi. Povrchová úprava je mäkká, sladká a zanecháva v ústach ľahkú stopu zahriateho dreva, ku ktorej dochádza v dôsledku starnutia whisky v horúcich sudoch s bourbonom..

Farba - nasýtená, jantárovo-zlatá. Vôňa - tenká, ušľachtilá, plná tónov korenia, sladu a jačmeňa, s jemnou drevnatou prítomnosťou.

Ako piť

Tallamore Dew by mal byť opitý v roxe (prepínač) - urobte si čas, stojte v miske a zohrejte ho teplými rukami. Iba v tomto prípade whisky odhalí všetku svoju chuť a arómu. Je to perfektný základ pre írske koktaily a kávu. Perfektne spolupracuje s ľadom a doutníkmi.

Druhy Tullamore Rosy

Whisky radu Tullamore Rosa sú zastúpené nasledujúcimi typmi:

• Tullamore Dew 10 rokov Single Malt. Jedlá sladová whisky, ktorá dozrievala v sudoch zo 4 druhov dreva. Obdobie starnutia je od 10 rokov. Vôňa je nasýtená, ktorej dominujú ovocné a sladové tóny, doplnená jemnou vôňou spáleného dreva. Chuť je heterogénna, mnohostranná, ale zároveň jemná a bez horkosti.
• Tullamore Dew Black 43. Drahá a vzácna párty. Trikrát destilovaná zmes, vyznačujúca sa osobitnou, starostlivo navrhnutou vôňou. Vyznačuje sa sýtejšou, hustejšou chuťou s jasnými ovocnými tónmi. Prítomnosť dreva, sladu a orechov je sotva viditeľná, ale dominuje jemná sladkosť. Vôňa je harmonická zmes citrusových, vanilkových, bylinkových a ovocných tónov..
• Tullamore Rosa 10 rokov stará rezerva. Táto whisky je hodnotená ako 4 z 5 hviezdičiek. Dôvodom je jeho božská aróma, štrajkujúca množstvom tónov a odtieňov. Jedná sa o harmonickú hru s kvetmi, ovocím a citrusmi. Nemenej skvelá je chuť nápoja. Najprv vyjde nenápadná sladkosť vanilky, muškátového orecha a korenia, ktoré sa plynulo premieňajú na postupne sa zintenzívňujúce ovocné tóny, ktoré pomaly končia citlivosťou sušienok..
• Tullamore Dew Heritage Blend - exkluzívna rada whisky, ktorej fľaša je ocenená individuálnym certifikátom. Pri produkcii tohto druhu boli vybrané najlepšie sudy a bola oznámená najdlhšia doba dozrievania. Vďaka tomu získala whisky veľmi nezvyčajnú chuť: stredne nasýtená, hustá, kde sa do bláznivého tanca spojili tóny sladu, spáleného dreva a vanilky. Chuť Heritage Blend je skutočnou horskou dráhou pre degustátorov: striedanie farieb je neočakávané, kvetinové a výrazné.
• Tullamore Dew 12-ročná špeciálna rezervácia. Pre túto odrodu sú vybrané sudy sherry a bourbon, ktoré dodávajú nápoju hlboký a intenzívny zvuk. Chuť je stredne sladká, komplexná, heterogénna. Vôňa - vanilkovo-drevitá, aristokratická a opojná.

Írska whisky

Kto by si predstavoval, že Tullamore Dew už niekoľko rokov dozrieva v dubových sudoch? Chcem skúsiť taký nápoj. Aká kytica vôní a chutí otvorí dúšok jantárovej tekutiny, ak bude trvať v nádobách z sherry, madeiry, prístavu a bourbonu? Jednosladová whisky Tullamore Dew - sladkosť jačmeňa a ovocia, adstringencia dreva a sviežosť posekaných bylín a korenín..

Historické fakty

Výrobná technológia Tullamore Dew nekazí chuť a nádoby na víno nezafarbia tekutinu v tmavej farbe. Jemný zlatý odtieň s jemnou orechovo-ovocnou chuťou vás zavedie do vzdialeného Írska s jeho nádhernými melódiami a zelenými lúkami. Táto značka si už dlho získala slávu a popularitu a je značkou tejto krajiny..

Whisky Tullamore Dew sa okamžite nestala slávnou. Musel prejsť dlhú cestu, prešiel z rúk jedného majiteľa na druhého, až kým nenašiel skutočného znalca tohto jantárového nápoja..

Aby získal celú škálu chutí a vôní, musel sa narodiť v roku 1829 v okrese Offaly..

Farmár Michael Molloy vedel, že na tak úrodnej pôde a v takom miernom podnebí získate skvelú whisky.

Kvalitný jačmeň, ktorý dal vynikajúci slad a čistá voda obohatená o minerály, je najlepším materiálom, ktorý príroda mohla dať. Mierne podnebie, v ktorom slad rýchlo dozrieva, neprítomnosť prudkých teplotných skokov urobila z grófstva najlepšie miesto na vytvorenie írskej whisky..

Odporúčame vám oboznámiť sa

• Kanadská whisky - vtip
• Japonská whisky - výrazný nápoj
• Whisky & Bushmills Single Malt &

Škótska páska sa preslávila nielen v kraji, ale aj ďaleko za svojimi hranicami. A až do konca svojho života bol Molloy hrdý na svoju whisky. Jeho synovec Daley pokračoval v práci svojho strýka v roku 1857..

Liehovar bol pomenovaný po ňom „B. Distillery Daly. " Ďalších 30 rokov Daley úspešne rozvinul svoje podnikanie av roku 1887 v čele tohto podniku bol jeho syn Bernard, ktorý nerozumel ničomu o vytváraní whisky. Nový vlastník sa preto rozhodol odovzdať všetky právomoci odborníkovi a rodinnému podniku viedol Distiller. To bol zlom v histórii nápoja..

Nový generálny riaditeľ Daniel Williams posúva podnikanie na ďalšiu úroveň. Vykonal niekoľko dôležitých reforiem. Výstavba nových skladov whisky, ako aj továreň na plnenie whisky významne zvýšila počet vyrobených nápojov. Okrem týchto zmien Daniel vytvoril nové logo a dal iné meno..

Podnik v roku 1903 sa stal majetkom rodiny Williamsovcov. Po 16 rokoch však nastali ťažké časy pre podnikanie a po 46 rokoch sa výroba a predaj whisky Tullamore Dew vyvíjal pomalým tempom..

Dôvodom boli druhá svetová vojna, zákaz a ďalšie problémy s Britániou. V roku 1965 sa liehovar stal majetkom Powers. Po 29 rokoch podnik prešiel do rúk spoločnosti Cantrell Cochrane.

A až od tohto obdobia sa jemná chuť írskej whisky stala populárnou a znova ju milovali mnohí..

Tento nápoj v celej svojej dlhej histórii získal mnoho ocenení:

• prvé miesto na Chicago Spirits Championship (1995);
• „Najlepšia írska whisky“ na súťaži v Londýne (International Spirits Challenge 1999-2000);
• Zlatá medaila na medzinárodnej súťaži liehovín z roku 2001.

Meno a logo

Názov nápoja sa niekoľkokrát zmenil. Od samého začiatku bolo pomenované po meste, v ktorom bolo vyrobené. Keď sa D. Williams stal vlastníkom firmy, získala whisky ďalšie slovo za svoje meno. „Rosa“ v anglickom preklade znamená „čerstvosť a čistota rosy“.

Írsky nápoj a Tullamore Dew &

Prvým logom značky bol červený džbán. Vynašiel ho D. Williams a jeho vnuk nahradil obraz a farbu štítku. Whisky bola zdobená národnou zelenou farbou Írska a dvoma vlkodavmi, ktoré sú pre túto krajinu tiež symbolické.

Desmond vysvetlil túto voľbu jednoducho: odvaha a nezávislosť zvierat sa odrážajú v povahe whisky. Nápoj je nečakaný, odvážny a nejednoznačný. Toto logo je už 66 rokov oficiálne a zobrazuje sa na všetkých fľašiach írskej whisky.

Odrody írskeho nápoja

Írska whisky sa výrazne líši od ostatných nápojov v tejto triede. Jeho aróma a chuť sa prejavia do 30 minút, takže odborníci odporúčajú piť whisky pomaly a tešiť sa z výbuchu chuti.

Posledná sa otvára sladkou arómou, preto ju odborníci po ochutnávaní tekutiny pomaly prevalujú jazykom v ústnej dutine. Toto je jediný spôsob, ako pocítiť každú chuť a vychutnať si nápoj v plnej sile..

Niektorí ľudia radi pijú tekutinu v ruke pred pitím..

Whisky sa v írčine často používa ako základ pre koktaily a kávu. Skutoční milovníci tohto nápoja ho pijú s ľadom a cigármi. Nápoj sa vyrába v niekoľkých variantoch. Tullamore Dew - originálna klasická aróma írskej whisky.

Má aróma sušienok a ovocia s ľahkými tónmi karamelu, karamela a obilnín. Kvapalina má čerešňovú chuť korenia, je cítiť vôňu chleba s medom, vanilkovým krémom a obilím. Jeho sila je 40%.

Používajte neriedenú whisky a ako neoddeliteľnú súčasť koktailov..

Nápoj Tallamore Dew vo veku 12 rokov má vôňu čerstvých roliek s kondenzovaným mliekom a jahodovým džemom. Môžete rozlíšiť vôňu koláčov a dát, medu, ľanového semena. Má jemnú a jemnú vôňu korenia (nové korenie a muškátový orech). Po otvorení nápoj dáva chuť jogurtu s medom a ovocím. Je dobré používať nezriedenú whisky s cigarou. Pevnosť - 40%, starnutie v dubových sudoch - 12 rokov.

Neriedená whisky s cigarou

Ďalším predstaviteľom jednej sladovej rady Tallamore Dew je 10-ročný nápoj v 4 typoch sudov.

Pitnú tekutinu počujete kyticu drevitých tónov, tropické ovocie a vôňu čerstvo pokosenej trávy. Vôňa whisky je zložitá: tóny vianočného koláča a ovocia a jemná krátka dochuť.

Znalci pijú Tallamore Dew s cigarou, táto odroda sa používa na výrobu koktailov..

1. Špeciálnym typom alkoholických nápojov je írska whisky Tullamore Dew Phoenix. Jeho názov má historickú pomoc. V roku 1785 bolo mesto Talamore pohltené ohňom, po ktorom bolo takmer úplne zničené.
2. Obyvatelia prežili a vtáka Phoenix umiestnili do znaku mesta ako symbol ich znovuzrodenia. Tento druh whisky obsahuje zmes 3 predchádzajúcich chutí a vôní. Ukázala sa trojitá destilačná whisky s dlhým teplým povrchom.
3. Najnovšie v rade írskej whisky tejto rodiny vyšlo v roku 2012 spoločnosťou Tullamore Dew Old Bonded Warehouse. Bol prepustený na počesť otvorenia Roslamského centra Tallamore. Pevnosť - 46%. Vyvážená sladká dochuť korenia a ovocia zanecháva dlhý povrch.

Dodávka alkoholu

Jediný sladový alkohol úplne odhalí svoju chuť v špeciálnom hlbokom pohári s tenkými stenami a mierne zúženým vrchom. Nápoj podajte vo fľaši alebo karafe, musí byť blízko vody, cigár.

Je obvyklé miešať tekutinu so suchým alebo sladkým vermutom. Výsledkom je koktail na Manhattane. Pre tých, ktorí nemajú radi trpezlivosť a silu alkoholu, majstri koktailov odporúčajú riediť whisky Coca-Colou alebo citrónovou šťavou.

Znalci skutočnej whisky pijú podľa pravidla 5 S. Najprv musíte vyhodnotiť farebnú schému a konzistenciu tekutiny (Sight), potom vdýchnuť vôňu (vôňa) a urobiť prvý test, mierne navlhčite pery (Swish). Potom musíte vziať prvý dúšok (lastovičku) a whisky rozriediť vodou (Splash).

Dvojznačnú a odvážnu írsku whisky s dlhou históriou milovali skutoční znalci alkoholických nápojov už 200 rokov. Zhromaždil ducha Írska, čerstvosť zelených polí a silu dubu, ako aj neuveriteľnú slad jačmeňa..

Slávna značka

Tullamore Dew je známa značka írskej whisky, založená v roku 1829. Pálenica Tallamore je pomenovaná podľa oblasti, kde sa výroba nachádzala. Najlepšie stránky v histórii tejto značky sú spojené s menom talentovaného manažéra Daniela E. Williamsa, ktorého iniciály (D.E.W) sú zvěčnené v názve značky..

rysy

Tallamore Dew - pôvodná trojitá destilačná whisky, známa svojou jemnosťou a jemnou zložitosťou. Koncept značky vyvinul Daniel E. Williams a po mnohých rokoch očakávania tradície výroby sa v roku 2014 obnovil nový závod spoločnosti.

Kľúčom k udržaniu kvality nápojov na domácej úrovni je číslo 3. Na výrobu nápojov sa používajú iba 3 prírodné prísady, ktoré sa podrobia trojnásobnej destilácii a dozrievajú v 3 typoch sudov..

Vďaka tomu je whisky Tallamore ako jediná na svete vystavená trojnásobnej destilácii a trojnásobnej expozícii. Okrem tradičných dubových sudov whisky dozrieva aj v sudoch z bourbonu a sherry.

Spoločnosť je presvedčená, že táto „Sila troch“ dáva svojim nápojom špeciálny írsky charakter kombinujúci zložitosť, vyváženosť a mäkkosť..

Whisky Tullamore Dew patrí do nízkej cenovej kategórie. V obchodoch stojí fľaša tohto alkoholického nápoja od 1200 za klasický Tullamore D.E.W až 10 000 rubľov za starú whisky v darčekovej krabičke..

výrobca

Tullamor založil v roku 1829 Michael Molloy. V roku 1887, po jeho smrti, prešla spoločnosť do vlastníctva rodiny Daily. Kapitán Bernard Daly, ktorý mal na starosti túto značku, sa o tento obchod nezaujímal a previedol kontrolu na Daniela E. Williamsa, ktorý urobil whisky legendou Tallamore a výrazne prispel k rozvoju a rozšíreniu výroby..

Obtiažne obdobie pre všetky značky alkoholu v prvej polovici 20. storočia viedlo k zatvoreniu závodu v roku 1959, napriek všetkým pokusom majiteľov udržať výrobu. Po nejakej dobe sa značka presunula na Powers a výroba sa presunula na nové miesto..

Tullamore Dew v súčasnosti vlastní spoločnosť Cantrell & Cochrane. Spoločnosť vynaložila maximálne úsilie, aby sa značka vrátila na svoje miesto na trhu a pozrela sa na pôvod slávnych tradícií Tullamore Dew, napríklad v roku 2014 sa výroba vrátila na svoje pôvodné miesto v grófstve Tallamore..

Produktový rad

Hlavným produktom Tallamore je tradičný originál, ale do sortimentu patria aj obľúbené ochutené whisky a jedinečné, nezvyčajné výrobky..

Tullamore D.E.W. originál

Klasický, vlajkový produkt tejto línie, ktorý prešiel trojnásobným čistením a dozrel v sudoch s bourbonom a sherry. Nápoj je známy svojou jemnou, jemnou chuťou, ktorá sa v prvom okamihu prejavuje v kvetinovo sladkom odtieni s jemne ostrou tónom, a potom odhaľuje citrusovú príchuť.

Nakoniec pocítite takmer nepolapiteľný tón marcipánu a vanilky. Vôňa nápoja je ľahká, osviežujúca, citrusová, v kombinácii s vanilkovou sladkosťou. Chuť je ovocná, s výrazne ostrým odtieňom, po ktorej nasleduje drevitá aróma a ľahký, jemný odtieň vanilky..

Whisky zanecháva jemnú, dlhotrvajúcu dochuť.

Tullamore 10-ročný sladovník

10-ročná whisky, nápoj, na ktorého jedinečnosť je spoločnosť obzvlášť hrdá. Desaťročný sladový pečeň sa líši od zvyšku írskej whisky starnutím v 4 rôznych sudoch: od starého bourbonu, sherry Oloroso, prístavu a Madeiry. Whisky dozrieva 10 rokov, získava jedinečnú arómu a chuť.

Výsledkom je nápoj, ktorého príchuť výrobca popisuje ako sprostredkovanie ducha vianočného koláča. Vôňa whisky kombinuje nezvyčajný zemitý odtieň a tóny tropického ovocia, čerstvo pokosenej trávy a dreva. Chuť je komplexná, s výraznými tónmi ovocia, hrozienok a rande.

Whisky vám umožní vychutnať si dlhý povrch, ktorý kombinuje chuť ovocia a hrozienok.

Tullamore 12-ročná špeciálna rezerva

12-ročná whisky, ktorá podľa výrobcu zaručuje jedinečnú zrelosť chuti, komplexný charakter a mimoriadnu jemnosť. Nápoj získal veľa ocenení. Podobne ako všetky produkty spoločnosti, aj 12-ročný produkt prechádza trojitým čistením, takže získa čistú a ľahkú chuť.

Whisky dozrieva v sudoch s bourbonom a sherry 12 rokov. Pri prvom dychu pocítite svetlo ostrú notu, po ktorej nasleduje výrazná aróma červeného vína s takmer nepostrehnuteľným odtieňom dreva. Na poschodí táto whisky v sebe spája štipľavosť, praskanie čokolády a sladké tóny pralinky.

Dlhá, bohatá dochuť čokolády, citrusov a praliniek dotvára radosť z nápoja..

Tullamore D.E.W. Fénix

Nápoj venovaný slávnej histórii jeho rodného mesta. V roku 1785 došlo v Tallamore k tragédii: výbuch v dôsledku vybuchujúceho horúcovzdušného balóna takmer zničil celé mesto. Pevnosť obyvateľov však umožnila Tallamore obnoviť.

Na počesť tejto udalosti bol vytvorený nápoj Phoenix, ktorý pozdravil oživenie Tallamoru. Teraz nie je ľahké nájsť túto whisky: predáva sa iba na letiskách. Je to nápoj s trojitým čistením, ktorý je vhodný pre tých, ktorí chcú cítiť chuť skutočnej írskej whisky. Tullamore D.E.W.

Phoenix sa vyznačuje výraznými tónmi sherry a svetlosti, vynikajúco vyváženej chuti. Jeho vôňa je hrejivá, štipľavá a nezvyčajne bohatá. Tu môžete cítiť vanilkové a karamelové a drevené odtiene a tóny sherry.

Chuť odhaľuje kombináciu korenia, sviežosti, karamelovej sladkosti, kvetinových tónov a lesnej chuti. Pôsobenie trvá dlho a umožňuje vám vychutnať si sladké teplo, perfektnú kombináciu sherry a štipľavosti.

Tullamore 15 rokov trilógia

Nápoj je umiestnený ako vrchol remeselníckeho talentu Tallamoru, ktorý kombinuje to najlepšie z ich nápojov. Whisky prechádza trojnásobným čistením, dozrieva 15 rokov v amerických dubových sudoch a slad a zrná tradičné pre írsku whisky vytvárajú komplexnú, ale jemnú chuť.

Nápoj získava v drevených sudoch z bourbonu, sherry Oloroso a Rómov jedinečný komplexný buket. Jeho vôňa je bohatá, štipľavá, s odtieňom orechového dreva a tónmi tropického ovocia. Chuť kombinuje odtiene orechov, ovocia s ľahkou škvrnou a krémovým odtieňom.

Cieľ je dlhý, bohatý a bohatý..

Remix starých viazaných skladov Tullamore

Uvoľnenie tohto nápoja je načasované tak, aby sa časovo zhodovalo s otvorením Tullamore D.E.W. Návštevnícke centrum v septembri 2012. Exkluzívna whisky, ktorú je možné zakúpiť iba v stenách centra.

Remix Old Bonded Warehouse Remix má sladkú chuť a harmonickú rovnováhu ovocia a korenia s náznakmi sherry, ktoré prinesú staré sudy z tohto nápoja, v ktorom whisky dozrieva. Jeho vôňa sa líši citrónovými tónmi, vanilkou, orechmi a ovocnými odtieňmi..

Chuť tejto whisky je teplá a hlboká, s jemnou tónom vanilky, nádychom korenia a ovocia. Old Bonded Warehouse Remix poskytuje jemnú medovú povrchovú úpravu s náznakmi chleba, ovocia, karamelu a dreva.

Tullamore D.E.W Cider Cask Finish

Unikátny a vzácny nápoj, spojenie remeselného jablčného muštu a legendárna Tullamore whisky, ktorú si môžete kúpiť iba v bezcolných obchodoch. Tento ušľachtilý nápoj je postavený tak, že vyjadruje samotnú podstatu Írska.

Dubové tóny sú kombinované so sladkosťou jablčného muštu, čím vytvárajú jemnú chuť pre skutočných znalcov írskej whisky. Vôňa nápoja je svieža s tónmi zeleného jablka a sladu. Chuť nápoja je ľahká, svieža, ovocná s jemnou rovnováhou dubu, sladu a sladkej chuti zeleného jablka. Tullamore D.E.

W Cider Cask Finish zanecháva ľahký, sladký povrch s jemnými ovocnými tónmi..

Ako rozlíšiť falošné

Whisky značky Tallamore sa vyznačuje jedinečnou orechovou chuťou s tónmi zahriateho stromu, ktoré sa nedajú opakovať pri žiadnom falšovaní. Ak chcete získať skutočne kvalitný nápoj, vyhodnoťte jeho farbu a štruktúru..

Whisky by mala byť zlatá, priehľadná, bez zakalenia. Pozrite sa na štítok, musí presne zodpovedať oficiálnemu logu Tullamore, ktoré zobrazuje írske vlkodavy na zelenom pozadí..

Vôňa všetkých whisky tejto značky sa vyznačuje citrónovou tónom a štipľavá vôňa alkoholu je istým znakom falošného alkoholu..

Známka na účely spotrebnej dane - istá známka kvalitnej originálnej whisky. Nezabudnite si kúpiť iba whisky s pečiatkou vyrobenou v štátnom modeli.

recenzia

Tullamore D.E.W Original - vysoko kvalitná zmesová whisky s výrazným írskym charakterom, to znamená s jemnejšou a ľahšou chuťou ako škótska škótska.

Chuť je príjemná, bohatá, medovo-kvetinová, ale veľmi silná, dokonca pripomínajúca chemické látky zvyšujúce arómu. Je to príliš jednoduché, málo komplexné kytice. Vôňa je veľmi silná, hustá, mastná..

Príjemná dochuť, nie horká, ľahko piteľná whisky.

Dobrá whisky vo svojom cenovom segmente. Má jemnú, jemnú chuť, vôňu bez stopy alkoholu. Zaujímavá chuť do dreva a citrusov. Dochuť netrvá dlho, ale je aj príjemná, sladká..

Pije sa dobre v čistej forme a s ľadom, ale na kokteily je chuť nevýrazná, stráca sa v kombinácii. Vo všeobecnosti je chuť príjemná, ale zlá, nudná.

(Http://irecommend.ru/content/odin-iz-samykh-znamenitykh-irlandskikh-viski-vse-ne-tak-uzh-plokho)

Jedna z najlepších whisky s príjemnou vanilkovou arómou, jemnou chuťou a príjemnou dochuťou. Chuť je vynikajúca s tónom spáleného dreva, sladu, vanilky. Krásna jantárová farba a jemná vanilková povrchová úprava. (Http://irecommend.ru/content/otlichnyi-variant-dlya-znakomstva-s-irlandskim-viski-zamechatelnyi-kupazh-s-nasyshchennym-my)

Veľmi priemerná whisky so zvláštnou chuťou. V rovnakej lacnej cenovej kategórii je mnoho ďalších hodných zástupcov. Slabá chuť, potešenie z takéhoto nápoja je nemožné. (Http://otzovik.com/review_3849965.html)

Normálny produkt za peniaze. Nemôžete to nazvať rafinované, chuť je rustikálna, dochuť je krátka. Veľmi dobré balenie pre toto cenové rozpätie. Skvelá vôňa, jemná, bez alkoholu. Chuť je tiež decentná - jemná, s tónmi citrónu, ražného chleba a orientálnym korením. (Http://otzovik.com/review_2812920.html)

Náklady v obchodoch

Cena je uvedená v rubľoch za objem 0,5 litra, pokiaľ nie je uvedené inak.

Bristol.ru	Krasnoeibeloe.ru	Gradusi.net	Norman.com.ru	Winestreet.ru	Alcodream.ru
Tullamore D.E.W. originál	-	-	-	-	1267	1760 (na fľašu 0,7 l)
Tullamore 10-ročný sladovník	-	-	-	-	-	3465 (na fľašu 0,7 l)
Tullamore 12-ročná špeciálna rezerva	-	-	-	-	-	3299 (na fľašu 0,7 l)
Tullamore D.E.W. Fénix	-	-	-	-	-	-
Tullamore 15 rokov trilógia	-	-	-	-	-	-
Remix starých viazaných skladov Tullamore	-	-	-	-	-	-
Tullamore D.E.W Cider Cask Finish	-	-	-	-	-	-

Whisky Tallamore Dew má významný podiel na svetovom trhu s alkoholickými nápojmi v segmente írskej whisky. Podľa roku 2015 sa na celom svete predáva okolo 950 000 prepraviek whisky Tullamore. Tento údaj sa v porovnaní s rokom 2005 zdvojnásobil..

Značka sa predáva vo viac ako 80 krajinách po celom svete, v ktorých sa ročne predáva viac ako dva a pol milióna fliaš..

Whisky Tullamore D.E.W, napriek zmiešaným spotrebiteľským recenziám, je populárna na celom svete. Whiskey sa nelíši v bohatosti a sofistikácii chuti, ľahko sa pije a je čistá. Jeden z vedúcich predstaviteľov vo svojom cenovom segmente.

Slávny írsky nápoj

Írska whisky Tullamore Dew je absolútne „luxusným“ výrobkom, ktorého rafinovaná chuť si získala slávu. Aké sú jeho výhody? Prečítajte si nižšie!

Slávna whisky "Tullamore"

Daniel Williams

Spočiatku sa tento nápoj jednoducho nazýval whisky Tallamore, ale potom sa na jeho etikete objavila záhadná predpona „Rosa“. Väčšina znalcov elitného alkoholu si je istá, že predstavuje iniciály tvorcu receptu - Daniel E Williams.

V skutočnosti je všetko trochu iné: ukázalo sa, že predpona má dvojaký význam, viac zameraný na reklamu. Ak prekladáte „rosu“ z angličtiny, získate „čistotu“ a „čerstvosť“..

Vyzerá to, že nemá nič spoločné s alkoholom, ale spolu s „Tullamore“ má autorova myšlienka iný význam.

Liehovar Tullamore bol založený v rovnomennom meste v roku 1829 a jeho majiteľom Danielom Williamsom bola každá vyrobená fľaša zdobená ikonou podobnou ochrannej známke zmesi čaju - červený džbán.

O niečo neskôr, keď Williamsov vnuk prevzal opraty, podstúpila značka a logo významné metamorfózy.

Prvá sa stala zelenou, zodpovedajúca národnej farbe Írska, druhá začala zobrazovať vlkodav - zvieratá patriace k írskym ľudovým symbolom.

Prečo vlkodav? Je možné, že Desmond (Williamsov vnuk) bol zanieteným patriotom. Informácie však dosiahli náš čas o jeho vášnivej láske k tomuto plemenu psov.

Považoval ich za odvážnych a nezávislých a porovnával ich charakter s chuťovými vlastnosťami vyrobenej whisky. Tullamore Dew Irish Whiskey - nejednoznačnosť, odvaha a prekvapenie v každej novej fľaši.

Nová značka získala svoje miesto na fľaši v roku 1950 a zostáva tam dodnes.

Výrobná technológia Tullamore

Výroba írskej verzie je podobná škótskej whisky iba v tom, že suroviny vydržia trikrát destiláciu a spadnú do nádoby z dubu. V druhom prípade dozrievajú 2 až 5 rokov (v závislosti od odrody). Všetky tieto postupy sú výlučne zmiešané, cereálne a sladové alkoholy..

Írska whisky sa líši od svojho škótskeho náprotivku v tom, že v prípade druhej škótskej whisky sa prijíma zrno údené rašelinou. V Írsku je tento proces nahradený okom v špeciálnych peciach. Z tohto dôvodu má whisky Tallamore Dew jemnú chuť, ktorá nie je narušená dymom..

Ochutnajte vlastnosti

Whisky whisky Tullamore

Tento nápoj má nádherné, vyvážené a obohatené tóny sladovej chuti. Je obratne ochutený vanilkou a má drevitú povrchovú úpravu, poteší pritom prítomnosť citrusov a korenia. Každé nové dúško zvyšuje iba sladkú dochuť zahrievaného dreva - výsledok dlhého pobytu alkoholu v horúcom bourbonovom obale..

• Pokiaľ ide o farbu, je to jednoducho nádherné: intenzívny zlatý jantárový odtieň, ktorého dojem zvyšuje sofistikovanú a ušľachtilú vôňu. Vôňa korenia, dreva, sladu a jačmeňa sa nechce riediť šťavou ani ľadom.
• Elitný alkohol tejto značky sa zvyčajne pije prepínačom (rox) a robí to bez zbytočného zhone. Nádoba s nápojom sa zahrieva v dlaniach rúk, a to je jediný spôsob, ako pocítiť všetky odtiene chuti a vône výrobkov Tallamore..
• Whisky je prijateľné zahrnúť do koktailov a urobiť hlavnú ingredienciu v recepte „káva v írčine“.
• Napriek tomu sú znalci luxusného alkoholu istí, že pre Tallamore neexistuje lepšia spoločnosť ako cigara a pár kociek ľadu.

Sortiment Tullamore Rosa

Sortiment whisky Tullamore Dew obsahuje tieto položky:

Sladový slad 10 rokov Sladový slad vo veku v drevenej nádobe vyrobenej zo 4 druhov dubu. Drží nápoj po dobu 10 rokov v rade, ktorý dodáva jeho aróma tóny spáleného dreva, ovocia a sladu. Chuť je mnohotvárna a jemná, bez náznaku horkosti..

Čierna 43

Vzácna a neuveriteľne drahá čierna 43, pozostávajúca z trikrát destilovanej zmesi. Nápoj má jedinečnú, starostlivo navrhnutú vôňu a chuť s výraznými tónmi ovocia. Každé dúško dáva adstringentnú sladkosť a pôžitok z orechového sladu, podporovaný vzdialeným drevitým odtieňom. Vôňa - harmónia citrusov, vanilky, ovocia a bylín.

10-ročná rezerva

10-ročná rezerva, ktorej božská aróma spôsobila, že nápoj bol pridelený 4 z 5 možných hviezd. Vôňa súčasne obsahuje ovocné, citrusové a pobočkové tóny a chuť ... stojí za to hovoriť o nej osobitne.

Výrobcovi sa podarilo dodať nápoj nenápadnej vanilkovej sladkosti, posilniť ho muškátovým orieškom a korením, prinútiť ho pomaly prejsť do zintenzívňujúcich ovocných odtieňov..

Po každom dúšku na jazyku sa objaví pocit citlivosti keksov.

Dedičská zmes

Heritage Blend, ku ktorej každej fľaši je priložený osobný certifikát kvality. Tento druh whisky dozrieva dlhšie ako ostatné, a preto sa vyberajú najlepšie sudy, ktoré sú k dispozícii vo výrobe.

Výsledkom je mimoriadna a hustá chuť nápoja, v ktorej sa objavujú vanilkové tóny, prítomnosť spáleného dreva a sladu..

Degustéri nazývajú tento druh whisky „horskou dráhou“, pretože jeho chuť sa mení rovnako rozhodne, rýchlo, múdro a nepredvídateľne..

12-ročná špeciálna rezerva

12-ročná špeciálna rezerva s lesnou vanilkovou, kráľovskou a opojnou arómou. Chuť je úžasná, zdržanlivá, všestranná a sladká.. Aktívny zvuk samotného nápoja je výsledkom jeho pobytu v rôznych sudoch sherry a bourbon.
Udržujte nápoj v tme a chlade a jeho chuť si môžete vychutnať veľmi dlho..

recenzia

• Tento článok vám predstaví nádherný a fascinujúci svet whisky. Koľko rôznych nápojov sa získava sladovaním, sublimáciou a dlhodobým starnutím v dubových sudoch zŕn! Môžete použiť raž, jačmeň, kukuricu alebo pšenicu - každá nová whisky vás prekvapí svojimi odtieňmi farby, kytice a chuti..
• Tmavo zlatá tekutina v pohári sa rozjasní každý večer a pomôže obchodnej konverzácii uvoľniť sa a spriateliť sa. Aj keď sa to nazýva mužský nápoj whisky, je to falošná generalizácia. Dámy majú veľmi jemné, sladké druhy alkoholu. Jedným z nich je whisky Tullamore Dew, ktorej sa bude venovať náš článok..
• Pochádza z Írska. Nápoj má slávnu históriu a má mnohé ocenenia na medzinárodných súťažiach. Recenzie domácich spotrebiteľov ho charakterizujú na dobrej strane. O tom, koľko stojí fľaša whisky Tallamore Dew v ruských obchodoch, prečítajte si tento článok. Poskytneme tiež stručný prehľad o ďalších podobných nápojoch..

Odrody whisky

Rôzne národy, ktoré sa tradične zaoberajú výrobou silných alkoholických nápojov z obilia, majú vlastné pravidlá sublimácie a spracovania. V Škótsku sa whisky často nazýva „škótska páska“. Najlepšie odporúčania si zaslúžili Chevas Regal, Dewar a Johnnie Walker. V Amerike sa whisky nazýva bourbon. Najčastejšie sa vyrába z kukurice..

Jack Daniels a Jim Beam sú považovaní za najlepších bourbonov. Írska whisky alebo jednoducho „írska“ vyniká medzi svojimi bratmi svojou jemnosťou a jemnosťou. Medzi najlepšie z najlepších recenzií patria „Old Bushmills“, „Jameson“ a samozrejme „Tallamore Dew“..

Sila whisky sa pohybuje medzi štyridsiatimi a päťdesiatimi stupňami, hoci existuje viac „vyberavých“ značiek, ktoré obsahujú asi 60 percent alkoholu.

Pokiaľ ide o starnutie, najbežnejšia írska whisky trávi päť rokov v dubových sudoch, zatiaľ čo jeho americkí a škótski bratia trávia štyri a tri roky. Ale elitné odrody pred plnením do fliaš podstúpia dlhšie skladovanie v drevenej nádobe. Existujú exkluzívne značky s expozíciou až dvadsaťjeden rokov.

Ako piť whisky

Na rozdiel od iných vín a destilátov sa tento alkoholický nápoj podáva chladený. Iba v prípade, že whisky je pri izbovej teplote, človek pocíti všetky modulácie kytice a veľa jemných chutí. Recenzie hovoria, že nápoj by sa mal jesť v najčistejšej forme.

Toto pravidlo platí najmä pre írsku whisky Tullamore Dew. Ak si chcete vychutnať jedinečný buket a neopísateľné pocity chuti a dochuti, pripravte si občerstvenie.

Whisky sólo, v malých dúškoch av malých dávkach - to je hlavný recept na potešenie z nápoja.

Íri vyvinuli (a uctievali sa) pravidlo piatich S. Najprv potrebujete zrak - vyhodnotiť odtieň a textúru whisky. Druhým krokom je vôňa. Nadýchnite sa, precíťte kyticu.

Dbajte na to, aby ste receptory na špičke jazyka dostali prvý dojem. Nespúšťajte prehĺtať! Nechajte whisky obaliť patra. Vydýchnite nosom a nakoniec prehltnite - prehltnite. Užite si dochuť. Piaty krok je voliteľný.

Ak sa nápoj zdal príliš silný, môžete ho rozstreknúť - rozriediť ho sódou alebo kockami ľadu.

Čo piť whisky

Na čo slúži táto ambrózia? Odborníci stále diskutujú o tejto otázke. Recenzie zákazníkov boli tiež rozdelené. Niektorí tvrdia, že poháre na whisky by mali vyzerať ako poháre na víno..

Povedzme, že v takom tulipánovitom tovare na nohe je aróma zachovaná. Ale iní hovoria, že kytica whisky vo sférickej, takmer uzavretej forme sa „umyje“. Tóny sladu idú hore, aróma sa rozmazáva.

Obhajcovia tejto myšlienky obhajujú názor, že poháre na whisky by mali mať nízky, valcovitý tvar a silné dno. Takéto okuliare nazývajú odborníci na drámu. Tvrdia, že z pohárov v tvare tulipánov na nohách pijú exkluzívne značky whisky alebo ochutnávajú novú odrodu.

A váš obvyklý nápoj je ochutený z fazetovaných „drám“. Mimochodom, sú vhodné na miešanie whisky s sódou alebo kockami ľadu..

História írskeho destilátu

Vezmite na vedomie, že pred začiatkom dvadsiateho storočia bola takmer všetka whisky vyvážaná z Veľkej Británie pôvodne zo Zeleného ostrova. Keď Írsko dosiahlo nezávislosť, situácia sa radikálne zmenila. Embargo uvalené na odvetu Veľkou Britániou vo všetkých jej kolóniách bolestne zasiahlo producentov whisky. A potom v USA a druhej svetovej vojne vypukol „suchý zákon“.

Vo všeobecnosti z viac ako dvesto liehovarov na Zelenom ostrove prežilo iba pár. Ale írsky nápoj si nezaslúži zabudnutie. Koniec koncov sa líši od bourbonu a škótska zo Škótska nielen svojou jemnou chuťou, ale aj špeciálnou technológiou. Napríklad jačmeň Tullamore Dew pre whisky sa nevysuší cez rašelinový dym..

Destilácia tohto nápoja je však trikrát.

Írska whisky sa vo všeobecnosti delí na tri druhy: jeden slad (jediný slad), zrno (obilná whisky) a čistý (ešte jeden hrniec). Zmiešaním týchto druhov sa získajú zmiešané odrody. Sú medzi spotrebiteľmi najobľúbenejšie..

Legenda z Írska

Tento nápoj sa narodil v meste Tallamore v grófstve Offaly. Pôvod, ako sa často stáva, sa stal súčasťou názvu whisky. Upozorňujeme však, že mesto Tallamore sa stalo rodiskom slávneho írskeho likéru Mist. Čo znamená „Rosa“? Z angličtiny sa toto slovo prekladá ako „rosa“, „dych ráno“, „čerstvosť“..

Všetky tieto združenia samozrejme spôsobujú legendárnu írsku whisky. Málokto však vie, že Dew je skratka vytvorená v mene autora nápoja. Samotný liehovar funguje od roku 1829.

Ale zásadné zmeny vo výrobe Tullamore prišli v roku 1862, s príchodom nového zamestnanca - 14-ročného Daniela Edmonda Williamsa (Daniel E. Williams). Čoskoro ukázal vlastnosti správcu a špecialistu, takže majiteľ, Bernard Daily, ho vymenoval za manažéra.

Young Williams nielenže vykonával elektrifikáciu workshopov a nadviazal telefonickú komunikáciu, ale išiel do zahraničia kvôli skúsenostiam. Prípad pokračovali potomkovia Danielovi. Obzvlášť veľký príspevok k produkcii Tallamora prispel jeho vnuk Desmond.

Ocenenia Tullamore Dew

Íri nedôverovali miešaniu whisky a uprednostňovali jednotlivé druhy sladu alebo zŕn. Ale Desmond bol, rovnako ako jeho starý otec, inovátorom. A jeho ľahkou rukou prišla prvá miešaná whisky v Írsku. Tallamore sa nachádza v oblasti, kde rastie nádherný jačmeň..

Je vynikajúcim sladom. Po druhé, pramenitá voda v blízkosti Tallamore je bohatá na minerály, ktoré robia chuť whisky mimoriadne miernou. A nakoniec, klimatické vlastnosti.

Pôsobenie Perzského zálivu, keď rozdiel medzi teplotami zimy a leta nie je veľmi významný, umožňuje dozrievajúcemu nápoju zabrániť deštruktívnym kvapkám.

Vďaka záhadnej zmesi, trojitej destilácii a ďalším technologickým trikom získal Tallamore Dew mnoho ocenení vrátane titulu Najlepšia írska whisky na britskej medzinárodnej súťaži liehovín..

Tullamore Dew Feature

Portfólio liehovaru Tallamore má mnoho značiek whisky. Začnime s tým klasickým. Vytvorenie Tullamore Dew zahŕňa všetky tri druhy whisky. Nápoj dozrie v starých sudoch sherry a bourbon. Recenzia berie na vedomie komplexný, mnohostranný buket tejto whisky. Niektorí cítia vôňu kvitnúcich ovocných sadov, sladkého citrusového ovocia, vanilky.

Iní vyzdvihujú akordy z orechového, citrónového a slnečného dreva v kytici. Chuť nápoja je vyvážená. Číta tóny čerstvého ovocia, korenia a vanilky. Koniec je dlhý, obalujúci. Jedinou nevýhodou Tullamore Dew je cena. Fľaša s objemom 700 ml stojí tisíc deväťsto rubľov. Okrem toho recenzie varujú, že trh je zaplavený falzifikátmi.

Spotrebiteľom sa odporúča používať ich čistú formu ako digestív.

Tullamore Rosa 12

Číslo 12 v názve nápoja nám samozrejme hovorí o jeho veku. Zmes tejto whisky je rovnaká ako v prípade klasickej vzorky. Ale tieto tri zložky, ktoré strávili dvanásť rokov v dubových sudoch s bourbonom a sherry, dozreli.

Chuť a vôňa nápoja sa preto stali zložitejšími a zaujímavejšími..

Prvá vôňa nás zavedie do francúzskych cukroviniek v našich myšlienkach - toľko z toho je vynikajúca sladkosť! Vôňa koláčov, croissantov s jahodovým džemom, medu ... Vôňa buchty neskôr uvoľní osviežujúce tóny dát, sultánov, citrusových plodov..

V miernej a ľahkej chuti videli spotrebitelia muškátový oriešok, smotanu, trochu medu a ovocného jogurtu. Recenzie sa zhodli, že najlepším darčekom pre človeka, ktorý vie, ako si vážiť život, je dvanásťročný Tullamore Dew. Cena 700 ml fľaše whisky na ruskom trhu je takmer 4 000 rubľov. Bez cla - dvadsať eur.

Tullamore Rosa Single Malt Four Cask Finish 10 YO

Dlhé meno sa prekladá ako „jedlá sladová whisky vo veku 10 rokov v štyroch typoch sudov“. Tento nápoj je poctou írskej tradícii, ktorá po dlhú dobu nepoznávala žiadne zmesi. Whisky desať rokov štyrikrát zmena balenia. Najskôr dozrieva v bourbonových sudoch, potom - z oloroso (druh sherry), potom - z prístavu a nakoniec z Madeiry..

Na konci cesty má nápoj chuť vianočného pečiva a sušeného ovocia. Niektoré recenzie opisujú pocit perníka, rande a hrozienok. Mnoho spotrebiteľov naznačuje krátku dochuť. Čerstvo pokosená tráva, pálené drevo a tropické ovocie - to je kytica sladovej whisky Tullamore Dew.

Cena za fľašu s objemom 700 ml je 4300 rubľov.

Tullamore Dew Phoenix

Zmienka o Phoenixe v mene whisky nás posúva do roku 1785, keď mesto Tallamore bolo takmer úplne zničené požiarom. Obyvatelia ju však znovu postavili a oživili z popola. Tri druhy whisky, ktoré podstúpili trojnásobnú destiláciu, sa zúčastnili na vytvorení Phoenixu..

Chuť nápoja je dokonale vyvážená s nádychom dubu, karamelu a sladu, osviežená korením a sladkým ovocím. Kytica je komplexná, mnohostranná. Recenzie uvádzajú sušené ovocie s pikantným vápnom, karamelom, sladom a drevom.

1. Fľaša whisky Tullamore Dew Phoenix je vzácnym hosťom ruských vínnych butikov, pretože táto značka má limitovanú edíciu.
2. Biely kôň je whisky hodná rešpektu. Je dobre známy a potešený milovníkmi alkoholu v sto šesťdesiatich krajinách..
3. Alkoholické nápoje sa vyrábajú od pradávna. Liečivé vlastnosti sa pripisovali alkoholu, takže je populárny už mnoho storočí..
4. Ardbeg je populárna škótska whisky známa na svetovom trhu od roku 1998. Samotný závod, ktorý vyrába tento nápoj, je v prevádzke od roku 1794.
5. Whisky Lafroig je jediný druh whisky sladu, ktorý sa oficiálne dodáva súdu Anglickej kráľovnej. Tento stav Laphroiag dostal po návšteve liehovaru princ Charles.
6. Rovnaký názov liehovaru vznikol v 19. storočí v Livetskej doline, najvyššej časti Speyside - známej oblasti škótskej whisky..
7. Whisky Glenmorangie je vynikajúci škótsky nápoj, ktorého tradície sa už mnoho rokov starostlivo uchovávajú. Kombinácia starých výrobných receptov.
8. Whisky Dewars je exkluzívny nápoj, ktorého fľašu každý označí a podpíše sám John Dewar - zakladateľ tejto slávnej značky. Prípad sa začal v roku 1846.

Každý nápoj má svoj vlastný príbeh, ktorý sa zvyčajne spája s menom jeho tvorcu. William Lawsons - whisky, čo je v skutočnosti veľkorysý darček.

Jedlá sladová whisky, ktorej hodnotenie je najvyššia zo všetkých druhov „vody života“, pretože tento druh nápoja sa považuje za najkvalitnejší, sa pripravuje iba na základe jačmenného sladu a vody. Ostatné obilniny v súčasnosti.

Estetici a gurmáni považujú whisky za veľmi hodnú alternatívu k vodke. Tí, ktorí nemajú radi jeho vôňu alebo štipľavú chuť, sa pridávajú k ich názoru..