Najslávnejšie druhy whisky, klasifikácia whisky

Po návšteve akéhokoľvek dobrého supermarketu a sledovaní políc s alkoholickými nápojmi môžete vidieť obrovský sortiment whisky v rovnakom čase v rôznych cenových kategóriách. Ak si chcete tento alkoholický nápoj vyskúšať a neuškodiť svoj životný dojem, je dôležité vedieť, o čom sú všetky informácie na štítkoch. Výber whisky, ako aj dobrého vína si nakoniec vyžaduje aspoň pochopenie toho, na čo sa hlavné druhy tohto nápoja delia a ako sa tieto druhy charakterizujú..

A o tomto nápoji musíte čo najviac vedieť. Ak budete piť kvalitnú whisky (prirodzene s mierou), bude mať priaznivý vplyv na psychiku a celý organizmus. Je to všetko o trieslovinách a éterických olejoch, ktoré upokojujú nervový systém, umožňujú realizovať kreatívne nápady, zvyšovať koncentráciu a majú otepľovací účinok na celé telo..

Súčasne bude mať whisky nízkej kvality opačný účinok. Toto bude spravidla banálne následky pitia alkoholických nápojov nízkej kvality. To znamená, že 6 až 12 hodín po použití základnej whisky môže hlava vážne ublížiť a objavia sa prvé príznaky intoxikácie alkoholom. To všetko je v najlepšom prípade a je lepšie nevedieť, čo sa stane najhoršie. Predtým, ako si kúpite fľašu tohto ušľachtilého nápoja, je však lepšie sa o tom niečo dozvedieť.

Historicky je whisky nápoj, o ktorom môžete veľa povedať, ale vedieť všetko je takmer nemožné. Toto sú však hlavné druhy, podľa ktorých je možné whisky klasifikovať:

1. slad;
2. jeden slad;
3. miešané.

Tieto druhy sa zase delia na obrovské množstvo odrôd whisky, ktoré môžu závisieť tak od vlastností výroby, ako aj od regiónu, v ktorom bol nápoj vyrobený..

Avšak pre začiatočníkov - musíte zistiť, čo je každý z týchto druhov whisky a aké charakteristické vlastnosti majú.

Sladová whisky a jej druhy

Tento nápoj má najvyššiu kvalitu zo všetkých druhov whisky. Dôvodom je skutočnosť, že je vyrobený iba z jedného druhu mladiny, ktorý sa zase pripravuje v jednom liehovare. Jednotlivú sladovú whisky uznávajú znalci tohto nápoja po celom svete, nie za nič, že cena za ňu je tiež najvyššia medzi všetkými druhmi whisky.

A to všetko - vďaka vlastnostiam svojej výroby. Tento nápoj nikdy nestarne menej ako tri roky. Spravidla je to šesť až dvanásť rokov. Najdrahšie vzorky majú splatnosť 25 rokov a viac..

Starnutie sa uskutočňuje v špeciálnych dubových sudoch, ktoré predtým slúžili na dozrievanie takýchto nápojov, madeiry, bourbonu, sherry alebo malagy. V dôsledku tohto procesu získa nápoj jemnosť, tmavý odtieň a bohatú vôňu hlavne.

Klasifikácia whisky sa vzťahuje aj na tento typ. Je rozdelená do štyroch typov, napríklad:

• Jeden sud - whisky vyrobený v jednom sude, bez nečistôt z ostatných sudov. Je to práve ten nápoj, ktorý sa najviac oceňuje na svete a považuje sa za najdrahší;
• Jediný slad je spravidla nápoj, ktorý obsahuje niekoľko druhov whisky z tej istej liehovary;
• Vatovaný slad, vo svojom zložení niekoľko odrôd whisky z rôznych liehovarov;
• Whisky s pevnosťou v maške, ktorá má výlučne pevnosť v sudoch.

Všetky tieto druhy whisky sa vyrábajú výlučne z jačmenného sladu najvyššej kvality. Výrobcovia zároveň venujú osobitnú pozornosť samotnému destilačnému prístroju, ktorý robí tento nápoj špeciálnym a ktoré zariadenie, ktoré sa používa na výrobu whisky v liehovare, je udržiavané vo veľmi tajnom stave..

Dobrá sladová whisky nemôže mať silu menšiu ako 40 stupňov.

Miešaná whisky

Táto whisky je najbežnejšia na svete. Jeho cena nie je taká vysoká ako cena sladových whisky. Ceny tejto whisky nezávisia priamo od jej kvality..

Miešaná whisky sa vyrába zmiešaním sladu a sladiny. Výrobca zároveň rozhodne, aké proporcie bude dodržiavať. Potenciálny spotrebiteľ tejto zmiešanej whisky by preto mal dobre rozumieť odrodám a vlastnostiam svojej výroby, aby si mohol kúpiť fľašu skutočne dobrého nápoja..

Pretože existuje názor, že je oveľa ľahšie kúpiť fľašu lacnej sladovej whisky, ako je miešaná, ale drahá.

Odrody whisky na zrno

Sú zriedkavé, ale možno ich nájsť na pultoch našich obchodov. Majú najnižšiu cenu, ale zároveň najnižšiu kvalitu. Táto whisky sa vyrába hlavne z kukurice s pridaním sladového jačmeňa. Všetky jeho druhy prakticky nemajú takú charakteristickú arómu a chuť, ktorá by mala byť prítomná v tomto nápoji, pretože sa na svete nerozšírila..

Existuje však veľmi dobrá paleta whisky, ktorá si získala lásku k masám medzi obyvateľmi Ameriky. Možno preto, že je to jeho vlasť, možno z nejakého iného dôvodu..

Jedná sa o bourbon, ktorý sa vyrába aj z rôznych odrôd kukurice, ale súčasne umožňuje technológia jeho výroby mať príjemnú a ostrej chuti charakteristickú iba pre tento nápoj..

Elitné odrody a ich odrody

Existuje niekoľko určitých vzorcov. ktoré sú elitné a najdrahšie whisky. Po prvé, najdrahšie fľaše tohto nápoja sú škótskeho pôvodu. Po druhé, najčastejšie - je to čistá jačmenná whisky, ktorá môže mať status elitného nápoja. Cena a kvalita whisky sú samozrejme ovplyvňované starnutím. Whisky je tiež klasifikovaná podľa krajiny pôvodu. Najznámejšie odrody sa vo všeobecnosti vyrábajú v Írsku, Škótsku, Kanade, Japonsku a USA..

Škótsko je producentom najobľúbenejšej a najdrahšej whisky na svete. To najlepšie zo škótskych whisky je jačmenná páska. Jeho výrobcovia sa ubezpečili, že jeho chuť je rozpoznateľná a že na celom svete nemá analógy. Vyrába sa z naklíčeného jačmeňa, ktorý sa po namočení suší nad ohňom rašeliny. To dáva nápoju jedinečnú arómu, s ktorou je známy medzi svojimi znalcami. Okrem toho je lepiaca páska destilovaná v medených kockách, ktoré majú špeciálny tvar. Táto položka je dôležitá aj pri výrobe tohto nápoja. Výrobcovia si vo všeobecnosti môžu byť istí, že pri výrobe tohto nápoja s nimi nemôže nikto na svete súťažiť.

Medzi škótskymi whisky sú obľúbené aj obilniny a zmiešané druhy. Nie sú to však také drahé a nie také jedinečné nápoje ako slávna škótska páska.

Odrody írskej whisky majú tiež širokú popularitu vo svete. Íri sú veľmi obozretní, pokiaľ ide o kvalitu ich nápojov, pretože mnoho značiek sa považuje za jednu z najlepších na svete a má veľa ocenení. Všetky odrody tohto nápoja majú niektoré svoje vlastné, charakteristické iba pre nich. Napríklad Tullamore Dew má jemnú chuť, v aróme sú jemné orechové, citrónové tóny a odtieň červeno-horúceho dreva.

Ale najslávnejší je bezpochyby Jameson. V zásade charakterizuje celú elitu írskej whisky. V liehovaroch Írska sa vyrába viac ako dvesto rokov. Charakteristickou črtou tohto nápoja je svetlá, zlatá farba a jedinečná chuť. Je to dôsledok starnutia v jedinečných dubových sudoch, ktoré sa nepoužívajú pri výrobe viac ako jedného nápoja na svete..

Najmladším producentom whisky je Japonsko. Krajina sa však k tejto otázke vážne priblížila a v súčasnosti sa môže pochváliť prítomnosťou pomerne drahých značiek tohto nápoja a jeho širokou distribúciou po celom svete..

Kanadská whisky je ďalší druh whisky, ktorý je omnoho silnejší ako tie, ktoré už boli opísané. Jej základom je raž.

Americká whisky je bourbon inými slovami. Vyrába sa z kukurice. Na dosiahnutie dokonalej chuti musíte prísne dodržiavať proporcie výroby: 51% kukurice a 49% jačmeňa a raže..