Aké víno je lepšie použiť na uvarené víno

Menu

• Ako si vybrať víno
• Neobvyklý recept
• Zložky
• Krokové varenie

Napríklad ovocné varené víno je ideálne pre milovníkov živých chuťových zážitkov. Neobmedzujte sa na štandardné riešenia - tento úžasný horúci nápoj úplne umožňuje použitie čerstvého i skladovaného ovocia, ovocných nápojov, kompotov a štiav. Najčastejšie sa pri ovocnej verzii používajú hrušky, čerešne alebo jablká, niekedy sa pridávajú citrusové plody (citrón, mandarinka, pomaranč) alebo čerstvé bobule (ríbezle, jahody, maliny, brusnice). Let fantázie v tomto odbore môže byť skutočne vysoký, všetko záleží na vašich osobných preferenciách.

Ak pripravujete nápoj so špecifickým účelom - zahriať sa po prechladnutí, zbaviť sa prvých prejavov prechladnutia alebo kašľa, vyberte terapeutický nápoj, ktorý je veľmi užitočným antioxidantom, a v tomto prípade „silný“ neznamená „alkohol“.

Môžete si pripraviť nápoj z rôznych štiav v kombinácii s bylinkami, alebo môžete hotovú látku ochutnať malým množstvom bieleho alebo červeného vína, výber je ako obvykle. Pri varení varené víno na bežné prechladnutie nezabudnite, že každá zložka má svoje vlastné prospešné vlastnosti a nemá zmysel používať naraz.

Zaslúži si osobitnú zmienku nealkoholické varené víno, možnosti varenia, ktoré existujú nie menej ako bežný alkohol.

Veľmi populárna je variácia granátového jablka maliny, ako aj hrozna a jablka. Z neobvyklých nealkoholických nápojov vyniká nápoj na limonáde s prídavkom zázvoru a medu - taký „kompót“ je ideálny pre akúkoľvek hostinu vrátane detí.

Ako alternatívu tiež môžete použiť ovocné smoothie, sirupy a čerstvé zemiakové kaše, to všetko pomôže vytvoriť skutočne jedinečnú chuť.

Ako si vybrať víno

Ak ste sa usadili na alkoholickej verzii vareného vína, je lepšie okamžite zistiť, z čoho sa víno vyrába. V skutočnosti dnes profesionálni barmani čoraz viac tvrdia, že bez ohľadu na to, aké víno, červené alebo biele, beriete na uvarené víno, dostanete dobrý nápoj, ak si vyberiete najlepší alkohol, drahšie a kvalitatívne.

Je to tak, ako je to možné, tento silný nápoj je stále viac spájaný s červeným vínom, ale v tomto prípade vyvstáva ďalšia otázka: ktorý z nich je najlepší pre uvarené víno? Venujte pozornosť nasledujúcim odporúčaniam..

• Najlepšia voľba pre uvarené víno sa považuje za polosuché alebo suché červené víno, ktoré sa vyznačuje obsahom najmenej 7% objemu..
• Najbežnejšie a najlepšie recepty na tento silný nápoj používajú takmer vždy stolové vína kvôli ich zníženej sile a nedostatku výrazného aromatického buketu.
• Pri výbere alkoholu dávajte pozor na jeho pôvod. Víno od elitných výrobcov, napríklad zo Španielska, Francúzska alebo Talianska, nie je príliš vhodné na uvarené víno, najmä z dôvodu vysokých nákladov. Venujte pozornosť výrobcom z Ameriky, ako aj z Nového Zélandu a Austrálie. Je tiež vhodné používať kvalitný výrobok z Ukrajiny alebo Ruska a lepšie - z Gruzínska.
• Vyberte si čerstvejší alkohol, v takom prípade je lepšie použiť mladé lacné víno ako zastaraný produkt priemernej cenovej kategórie..

Neobvyklý recept

K dnešnému dňu mnoho rôznych recepty na uvarené víno, ktoré sa dajú rýchlo previesť do reality doma a jednou z najjednoduchších metód je varené víno v pomalom sporáku. Teraz by som chcel upozorniť na neobvyklý recept na prípravu tohto antioxidantu, po ktorom presne dostanete alkohol s dokonale vyváženou chuťou a veľmi bohatou, komplexnou arómou..

Zložky

Krokové varenie

1. Nalejte 1 liter balenej vody do vhodnej nádoby a potom počkajte, kým sa nevarí.
2. Citrón dôkladne umyte, potom ho utrite dosucha a kôru z neho odstráňte jemným strúhaním.
3. Olúpajte koreň zázvoru a jemne nasekajte nožom alebo trením na strúhadle.
4. Znížte teplo na nízku a znížte štipku čaju do vriacej tekutiny, ako aj citrónovú kôru a nasekaný zázvor..
5. Tekutinu varíme pár minút a potom pridáme všetky korenia uvedené v tabuľke. Počet korení, ktoré môžete sami upraviť, so zameraním na svoje vlastné vkusové preferencie.
6. Panvicu zakryjeme vekom a tekutinu varíme 7-10 minút.
7. Jablká nakrájajte na jadro a oddeľte semená, potom nakrájajte na tenké plátky.
8. Pomaranče dobre umyte, potom nakrájajte na polovicu a nakrájajte na tenké polovičné krúžky.
9. Vytlačte šťavu z olúpaných citrónov a potom prefiltrujte tekutinu cez gázu.
10. Nalejte 1 liter červeného suchého vína do vriacej pikantnej tekutiny.
11. Nasekané jablká, pomaranče tam ponorte a nalejte vylúpanú citrónovú šťavu.
12. Nápoj uvarte na miernom ohni asi 10-13 minút.
13. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte variť pod uzatvoreným vekom ďalších 10 minút.